2003年国际乳业博览会及全球乳业

国际乳业博览会是世界最大的乳业贸易展会,会址设在美国威斯康星州的麦迪逊市。每年参会者达几万,参展产品多为高产奶牛专用饲料以及一些与乳业相关的饲料加工设备。2003年博览会为期5天(9月30日～10月4日),参会者范围之广,遍及拉美、欧洲、亚洲、中东以及非洲。 历届博览会上,西班牙语的使用较为普遍,     

乳业竞争：奶源、渠道、资金对决

乳业竞争在两个层面上展开：一是大企业与中小企业的竞争；二是行业领先企业之间的竞争，这是确立行业龙头地位的过程。随着行业洗牌过程展开，产业集中度持续提高，乳品行业的竞争将更多地体现为行业龙头之争。乳品企业的核心竞争力由三大要素构成，即：奶源、渠道和资金。谁能在这三个方面占据竞争优势，谁就能取得主动。     

资本勾画乳业新版图

1乳业的竞争,归根到底是资本的竞争2002年可谓是中国乳业市场硝烟四起的一年,最吸引眼球的莫过于:光明乳业(600597)成功登陆A股市场。伊利股份(600887)增发5000万A股成功。新希望(000876)欲发8亿元可转债,并在各地马不停蹄地收购11家乳业企业。国外资本进入蒙牛乳业。2002年8月     

2005年乳业行业的竞争将是科技创新的竞争

在乳品这座“金字塔”中,普通的HUT奶、奶粉和巴氏鲜奶属于大众化产品,三者共同构成金字塔的“塔基”。在我国,这部分消费量的绝对值最大;普通酸奶、奶酪等乳制品因营养价值更高处于“塔身”位置,近年来增幅较大;功能性乳品因具有保健优势而高居“塔尖”,是国际乳品开发的新趋势,但在我国却刚刚起步。与其位置相对应,越往高处其科技含量越高,竞争壁垒越高,毛利率也自然越高。     

海外乳业进军大陆市场—我国乳业面临新的挑战

目前，国内乳业形势虽然喜人，但也面临着新的挑战。随着中国奶类消费的增长，国内乳品企业生产的产品质量和数量不能完全满足市场需求。我国每年从荷兰、法国、新西兰、美国等奶类大国进口奶粉和乳制品，虽然每年有４～５万吨产品出口，但远抵不上进口数量。据海关统计，１９９１～１９９５年我国平均每年进口乳制品６万吨，近几年增至１０～１１万吨；１９９９年１～１２月进口乳制品用汇１６３４７万元，比１９９８年增加８４．６％。入世以后，关税将大幅度降低，乳制品进口随之增加，这必将对中国乳品加工业及奶牛饲养业造成更大的压力…     

涨价风引领乳业理性竞争

国家质检总局、国家标准化管理委员会颁布的《预包装食品标签通则》，着实让中国奶业热闹了一番。随后三元牛奶涨价所带动的其他乳品涨价潮，似乎让人们看到了乳业理性竞争的回归。     

光明煮沸新疆乳业战局

2月18日，第一只“光明”牌冰淇淋在巴音郭楞蒙古自治州和静县正式下线。从这第一只冰淇淋诞生，光明乳业拉开了其在新疆谋篇布局的开端。但耐人寻味的是，一向在市场争夺战中长驱直入的光明此番却没有与竞争对手直接交锋，它首先以贴牌加工的形式来试探对手的反应。     

西部乳业盛会在昆明召开

据中国奶业协会信息网：2月27日，四年一届的世界荷斯坦联盟大会在法国巴黎召开。在3月1日举行的全体成员会议上，来自20多个国家和地区的代表表决，一致同意批准中国奶业协会的申请，正式接受中国成为世界荷斯坦联盟成员国。     

城市型乳业的竞争策略

在整个乳品行业以每年40％的速度飞速发展的同时，很多城市型乳业都面临着这样一个问题——企业本身的销量是在不断提升，但占据当地市场的市场份额却呈现持续下降的态势，尤其是在代表乳业未来发展趋势的商超连锁渠道上，更是处于绝对的劣势。     

国际纸业与江西阳光乳业结盟

2005年6月28日，财富500强之一、全球最大的纸业和森林制品公司——国际纸业和中国乳制品知名企业江西阳光乳业缔结了战略联盟．这标志着国际纸业在中国市场的拓展又取得了标志性的成功。     

我国乳业市场竞争态势

全国的奶制品企业分为三大阵营.第一阵营即光明、三元、伊利三大巨头;第二阵营为三鹿、均瑶、完达山等国内知名的地区品牌;第三阵营则是那些为数众多的、只有当地消费者才知道的地区性企业.仅内蒙古的伊利、上海的光明、北京的三元、石家庄的三鹿、黑龙江的完达山等10家大型企业,生产奶制品总量已占全国总量的30%,其中液态奶达全国总量的50%.     

乳业市场的战略定位

2006年，光明、蒙牛为各自的企业战略定了不同的基调。两大乳业排头兵的行为也代表了行业发展的某种导向。     

乳业当自省

当前全国乳业的“烧、杀、抢”现象,真是发人深思. “烧”--导致乳品企业乃至整个乳业行业的经济效益大滑坡; “杀”--导致部分地区、部分农户忍痛“杀牛”或者卖牛;“抢”--导致原奶价格攀升,中小乳品企业深受其害.     

“乳业打假者”蒋卫锁：守护乳业的那片净土

<正>编者按:今年11月12日,"中国乳业打假第一人"、蒋卫锁乳业有限公司董事长蒋卫锁,因遭遇伤害抢救无效死亡。此后,"蒋卫锁死于‘雇凶杀害’"、"歹徒是在向其勒索遭到拒绝时‘谋财害命’的?!"等各种猜测在坊间流传开来。近日警方证实"这是一起因家庭纠纷导致的故意伤害案"。     

自贡一对山乳业

五十年耕耘，五十年奉献。自贡一对山乳业有限公司（ZIGONG YIDUISHAN DAIRY CO. LTD）座落于富有传奇色彩的一对山旁。公司五十年代初创立，前身为自贡市牛奶场，二00一年十二月改制为非公有制企业——自贡一对山乳业有限公司。     

从全球乳业发展趋势看中国干酪的发展

20世纪90年代以来,随着国民经济持续快速发展和人民生活水平的提高,人们的食物结构也逐步由单纯追求食物数量转向追求食物的质量和营养。在农业战略性结构调整中,一个主要内涵就是大力发展畜牧业。而畜牧业的发展,不仅仅是数量和质量问题,必然会有一个产品结构调整的问题。为了