浅谈食品及农产品质量与安全监管

常言道"民以食为天",在物质匮乏的年代,吃饱是人们日常活动中最大的事;随着经济社会发展,城乡居民生活水平不断提高之后,人们不仅要吃得饱,还要吃得好、吃得放心。也正是因为如此,近年来我国先后出台了《中华人民共和国农产品质量安全法》(2007)、《中华人民共和国食品安全法》(2009)和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》(2007)、《中华人民共和国食品安全法实施条列》(2009)等一系列规范食品及农产品生产经营活动的法律法规。这些法律法规的贯彻落实,促进了食品及农产品生产科学发展,保障了消费安全,满足了基本需求。但是谈起食品及农产品质量与安全,目前社会上还存在消极的不科学的认识和言论,消费者仍普遍缺乏信心,认为     

实施农产品品牌化战略提升农产品质量安全水平

人们每天消费的食物,大部分是直接来源于农业的初级产品,少部分是以农产品为原料加工制作的食品。可以说农产品安全是食品安全的基石,农产品质量安全水平与人民群众的身体健康乃至生命息息相关。因此,保障农产品质量安全,不仅事关农业产业本身的可持续发展,而且也关系着人民群众健康、社会和谐和国民经济全面科学发展。     

实施农产品品牌化战略 提升农产品质量安全水平

人们每天消费的食物．大部分是直接来源于农业的初级产品．少部分是以农产品为原料加工制作的食品。可以说农产品安全是食品安全的基石,农产品质量安全水平与人民群众的身体健康乃至生命息息相关。因此,保障农产品质量安全,不仅事关农业产业本身的可持续发展,而且也关系着人民群众健康、社会和谐和国民经济全面科学发展。     

加强农产品质量安全管理的若干思考

农业是食品之源,无论是鲜活农产品还是经加工制成的食品,其源头都在农业。因此,农产品安全是食品安全的基础。农产品质量安全关系到人民群众的身体健康,只有加强农产品质量安全管理,健全基层监管机构,不断完善农产品质量安全监管体系,在治理上把好“源头关”,才能确保农产品从田间到餐桌的安全     

农产品质量安全现状及解决方案

一、农产品质量安全现状 食品安全问题关系到了人们的健康,人们对优质农产品的需求量不断增加,但现阶段农产品质量安全还不能完全得到保证.农产品是人们生活中不可缺少的重要食品,在当前的市场环境下,农产品质量安全问题成了一个热门话题.加强农产品质量安全的管控,形成一整套完整的农产品质量安全追溯体系,保证农产品生产加工不出问题,...     

试析农产品质量检测体系现状与完善策略

近年来,随着我国经济的不断发展,食品安全问题受到人们的广泛关注.加强农产品的质量检测,能够有利于保障农产品的质量和安全,从而有效减少食品安全事故的发生.现阶段,我国加强了对农产品质量检测的力度,并制定了一系列的安全规范促进农产品的质量.然而,农产品质量问题仍时有发生,因此,加强农产品质量的监督管理,需要社会各阶层的齐心协力.本文针对农产品质量检测现状进行了浅要的分析,并提出了加强农产品质量检测的相应措施.     

中国农产品质量安全保障体系研究

对中国农产品质量安全问题和中国农产品质量安全保障体系建设状况进行了比较全面的分析,对中国今后农产品质量安全保障体系的发展方向进行研究,确保中国农产品在保障全国人民的食品安全和提高国际市场竞争力方面有较大的发展。     

农产品质量安全的概念辨析

通过对农产品与食品概念的分析,以及从食物生产环节的角度探讨农产品与食品范围的界定,以满足我国当前食品安全"分段管理"的需要.同时分析了农产品质量和农产品安全的内涵,指出在我国现阶段政府干预农产品质量安全管理、选择公共政策时应侧重于农产品安全管理.     

浅谈农产品质量安全检测存在的不足与应对措施

国内食品污染、农业生态环境破坏、农业环境污染等相关问题越来越严重,已经严重威胁到了人们的生命健康。加强农产品质量安全检测工作是保障食品安全的重要措施,作者在文中分析了当前农产品质量安全检测存在的不足,同时提出应对的措施。     

高台县农产品质量安全体系建设的状况与对策

近年来,根据省、市关于加强农产品质量安全管理工作和食品安全体系建设的总体部署,我县把建立健全农产品质量安全体系作为农业和食品工作的重点来抓,有力地促进了现代农业的发展和全县新农村建设的进程。     

浅谈农产品质量安全检测存在的不足与应对措施

国内食品污染、农业生态环境破坏、农业环境污染等相关问题越来越严重,已经严重威胁到了人们的生命健康。加强农产品质量安全检测工作是保障食品安全的重要措施,作者在文中分析了当前农产品质量安全检测存在的不足,同时提出应对的措施。     

农产品质量安全存在的问题及对策

农产品是食品安全的源头,保障农产品质量安全至关重要。本文介绍了农产品质量安全存在的问题以及确保农产品质量安全的对策建议。     

提升农产品质量安全水平应以教学为先

随着经济社会发展和人们生活质量的提高,农产品质量安全问题越来越受到重视,国家把农产品质量安全工作摆到了更加突出的位置。而另一方面,消费者对食品安全的认识以及消费者的素质、习惯等因素也是决定食品安全水平的重要因素,作为消费者应该主动了解生活中各种食品可能存在的危害风险,并避开这些风险。     

浙江省农产品质量安全追溯体系建设现状及对策

近年来,随着农业的蓬勃发展和消费观念的转变升级,人们在追求优质农产品的同时对其可追溯性也愈发关注。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,“让人民吃得放心,保障舌尖上的安全”是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务,要求建立食品安全现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平。其中,为保障农产品质量安全,实现从农田到餐桌的追踪溯源,农产品质量安全追溯体系应运而生。本文从国内外农产品质量安全追溯体系建设、技术研究等方面综述了目前农产品质量安全追溯体系的发展现状,并针对浙江省农产品质量安全追溯体系的建设情况,总结省内发展现状并提出几点存在的问题及建议对策。     

竭诚为全面提高我国农产品质量安全水平而服务

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，国民消费结构进一步向发展型、享受型升级，对农产品的质量要求日益提高，农产品的质量安全也愈益受到社会各阶层的高度重视。从我国市场需求趋势看，提高农产品质量安全水平，发展无公害食品，抓好农产品质量安全标准建设，实现农产品生产质量、卫生标准与国际接轨，这既是广大生产和消费的翘首企盼，也是我国突破贸易“绿色壁垒”的使然，更是社会和经济发展的必然。正因如此，党中央和国务院对这一关系广大人民群众身体健康和生命安全、关系经济健康发展和社会稳定、关系政府和国家形象的农产品质量安全问题极为重视。在“十五”计划和中央件中多次明确提出“要加强农业质量标准和农产品质量安全体系建设”，党的十六大会议进一步强调“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”。农业部于2001年启动了“无公害食品行动计划”，从2002年开始在全国范围内全面推进，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品的无公害生产，保障消费安全，使农产品质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。今年7月，温家宝总理主持召开的国务院常务会议，研究部署加强食品安全工作，要求各地区、各部门必须把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好，必须进一步采取坚决果断的措施，从源头上防止农产品的污染，继续推进“无公害食品行动计划”，建立统一规范的农产品质量安全标准体系，开展农产品和食品认证工作。     

农产品质量安全管理体系建设研究

人们的生活水平在不断提高,对食品提出了更高的要求,关注食品安全的程度在不断加深。但是,农产品安全管理过程中还存在一定的问题,如管理体系不够健全等。本文主要阐述的内容是农产品质量安全管理体系中存在的问题,同时对质量管理体系的标准化内容进行了一定的阐述,对提升农产品的安全起到一定的作用。     

提高我州农产品质量安全监管工作的对策与建议

农产品质量安全监管工作对监测食品的安全至关重要。监管工作的顺利开展需要其专业的检测技术以及先进科学的管理方法。农产品质量的安全监测工作需要非常先进以及专业的农产品检测技术,所谓农产品监测技术,是指对农业产品的质量以及营养各个方面的进行专业检测技术。农产品质量安全监管工作的顺利有效进行有利于百姓的生活和社会经济的发展,也可以推动地方农业事业的发展。我国是农业大国,农业在我国的经济结构中占据着不可或缺的地位,是国之根本,随着农业事业的不断发展,食品安全问题屡见不鲜,这也引起了政府和广大百姓的高度重视,食品安全问题已经成了新闻热点问题。为了防止此类情况的再次发生,农产品检测技术便显得尤为重要,对农产品进行科学的检测从而防止不合格的农产品流入市场,消费者的食品安全问题就得到了一定程度的保障。因此提高农产品质量安全监管工作显得至关重要。     

生产质量安全农产品 需要把好五道关口

民以食为天,食以安为先。从源头上生产质量安全农产品,是保障其质量安全的关键措施。主要阐述了国家规定的食品质量安全的3大类等级标准,目前影响农产品质量安全的5个问题,提出提高农产品质量需要把好政策执行关、技术标准关、生产投入关、市场准入关、法制执行关的对策,从生产监督上保障食品安全。     

我国农产品质量安全现状分析

随着社会的进步和生活水平的提高,加之由环境污染造成的食品安全问题频繁发生,致使人们越来越关注食品的质量和安全卫生.作为食品生产基础的农产品,其质量安全成了食品安全的重中之重.针对农产品生产的全过程(生产、加工、运输、贮存和消费),讨论了现阶段我国农产品质量安全中存在的主要问题,分析了问题存在的成因,并针对农产品质量安全的全过程管理提出了对策和建议.     

山西省农产品质量安全监管现状及对策

农产品质量安全是食品安全之源头,是社会关注的热点、难点问题,新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年10月1日起正式施行,新食品安全法被称为"史上最严食品安全法",山西省认真贯彻实施食品安全法,一手抓质量安全管理,一手抓认证和标准化建设,农产品质量安全水平明显有了提高,但仍存在一些问题,并提出了相应的对策。