早熟菜用大豆品种比较试验

近几年来,鲜食大豆生产发展迅猛,在我市种植业结构的调整中发挥了较大作用。由于鲜食大豆在南通市场品种繁多,加之广大菜农对大豆品种生物学特性缺乏认识,造成选用品种之间产量差异,从而影响菜农的收入。为了解决这一实际问题,我所选用     

优良菜用大豆品种及栽培方法

菜用大豆(俗称毛豆)实质是未成熟大豆的豆荚。不但营养丰富,味道鲜美,而且烹调简单,食用方便,可炒食、煮食。多年来一直是长江流域人民喜爱的蔬菜。由于我国南北方饮食习惯不同,北方地区很少栽培菜用大豆,偶有销售只是当地的青荚油料黄豆,其青荚窄小,蛋白质含量低,肉质硬,品质差。随着生活水平的日益提高,人们对“菜篮子”的要求越来越高,因此引进优质、高产、大粒的菜用大豆新品种已势在必行。自1990年起我所陆续引进国内外主栽的优质、大荚菜用大豆品种20余份,经过多年的筛选、品比试验,现选出8份优质菜用大豆品种介绍大家。1品种名称具体…     

早春菜用大豆品种比较试验

以本地主栽菜用大豆品种台湾75-3为对照,对8个早春菜用大豆品种的全生育期、鲜荚产量和商品性状等进行综合比较。试验结果表明,绿领先丰50、苏早1号可提前5~7 d采收,可在本地适当种植;绿领1号、绿领7号、开科源12号、日本晴3号等因存在减产或生育期长等不足,不适宜在本地推广应用;淮鲜豆5号的产量存在一定的不足,需进一步试验确定;苏奎1号可适当推广并推迟播种;台湾75-3综合性状较好,其作为本地早春菜用大豆的主栽品种比较合适。     

施肥对菜用大豆产量及性状的影响

为研究追肥对菜用大豆产量及性状的影响,对荚长、荚宽、荚厚、荚质量、粒长、粒宽、粒厚、粒质量8个性状变量与产量的关系进行多元回归分析和通径分析。试验结果表明,菜用大豆春风极早品种在现蕾期追肥的最适宜施肥量为基准施肥量的50%,产量达到1 992 kg/667 m~2,比100%追肥高3.3%,差异不显著,比150%追肥高22.9%,差异显著;荚宽13.42 mm,荚厚10.71 mm,粒宽11.09 mm,单粒质量0.88 g;M-3品种在现蕾期追肥的最适宜施肥量为基准施肥量的150%,产量达到1 571 kg/667 m~2。菜用大豆产量和荚宽、粒宽、粒厚等性状有显著的回归关系,回归方程为Y=-7 262.394 5+611.947 8X_2+2 482.237 0X_6-2 917.973 0X_7,决定系数为0.893 4,式中,Y为产量(kg/667 m~2),X_2为荚宽(mm),X_6为粒宽(mm),X_7为粒厚(mm)。当其他变量固定时,荚宽每增加1 mm,产量平均升高611.947 8 kg/667 m~2;粒宽每增加1 mm,产量平均升高2 482.237 0 kg/667 m~2;荚宽每增加1 mm,产量平均降低2 917.973 0 kg/667 m~2。菜用大豆各性状与产量的通径分析结果显示,产量与荚宽的通径系数为0.359 2,与粒宽的通径系数为1.106 1,与粒厚的通径系数为-1.391。     

菜用大豆感官品质性状发育特性及其遗传分析

选用3个南农系列菜用大豆新品种（系）,对其荚粒品质发育特性进行研究,结果表明：荚的外形（长、宽、厚）发育呈"S"型生长曲线;百粒鲜质量和青籽粒可溶性糖含量的积累过程可用三次方程模拟;兼顾产量、品质确定最佳采摘期为满粒（R6）后期～初熟（R7）前期。在此基础上,应用植物数量性状主基因＋多基因分离分析法对南农95C-7×南农95C-15杂交组合4个世代群体可溶性糖、淀粉含量进行联合分析,结果表明：两个性状均属于两对主基因控制,同时存在多基因修饰作用,其中主基因遗传率均高,分别为85.8％,77.4％,多基因遗传率相对较低,分别为12.3％、12.7％。     

菜用大豆鲜荚粒性状的遗传潜力分析

对15个菜用大豆品种鲜荚采摘期的农艺性状及品质性状的遗传潜力进行了研究。相关分析表明:鲜百粒重与荚宽,单株粒数与单株荚数,地上部生物学产量与鲜荚产量、鲜粒质量,鲜荚产量与鲜粒质量,单株荚数与地上部生物学产量间呈显著正相关。鲜籽粒脂肪含量与地上部生物学产量、鲜粒质量间呈显著负相关。鲜百粒重、鲜籽粒蛋白质含量的遗传力相对较高,单株产量的遗传变异系数较大,鲜荚产量和单株产量的遗传进度最大。     

菜用枸杞的品种筛选及营养品质分析

为了筛选直接用于生产的菜用枸杞新品种,在燕山山麓及环渤海湾地区进行野生枸杞资源普查、搜集和选择,对搜集到的野生枸杞种质进行产量、抗逆性、抗病性、药用品质、营养品质鉴定,从中筛选出优异种质昌选1号。昌选1号比对照宁杞菜1号增产9.5 %;粗蛋白质、氨基酸总量和必需氨基酸含量分别比对照增加23.0 %、5.6 %和8.4 %;黄酮含量比对照增加21.4 %;微量元素硒、锌和铁含量分别比对照增加150.0 %、75.4 %和11.2 %。     

菜用春大豆品种比较试验

菜用春大豆不但营养丰富,而且具有较高的经济效益,近年来在我市的生产面积逐年扩大,至2002年已达300多 hm2。但目前菜用春大豆品种较单一,其中台湾75面积就超过1/3,为了适应农业产业结构调整的需要,筛选出适宜我市菜用春大豆种植的优质高产品种,我们引进了一批菜用春大豆新品种,进行本年度品比试验,现将试验结果报道如下。一、材料与方法1.供试材料 供试品种有6个:①台湾75、②嘉选一号、③金秋、④春绿、⑤上引2号、⑥科遗特大粒1号,其中台湾75为对照品种。2.试验方法 试验在嘉兴市秀城区七星镇农科站,秀洲区农科所,海盐县种子公司,海宁…     

菜用大豆新选88品种选育与试种

新选88是宁波市种子公司与有关人员合作于1998年联合育成的菜用大豆新品种,1999～2001年在宁波、舟山、嘉兴、绍兴、台州等地多点试验、试种,2001年在宁波市的种植面积已达333.3hm^2,约占地同季同类型面积的13%,并通过了浙江省农作物品种审定委员会审定.至2005年,已成为宁波市及邻近地区早熟春大豆的主栽品种之一.     

我国蔬菜新品种保护难点分析及对策

第3期刊出“我国蔬菜新品种保护现状”,本期针对蔬菜新品种保护难的问题,提出有效利用和完善新品种保护机制的对策。     

参与式调查甘蔗品种农艺、经济性状对蔗多选择新良种的影响分析

采用参与式农户评估方法（PRA）对广西崇左市驮卢蔗区甘蔗种植户进行抽样小组访谈和问卷调查．分析甘蔗品种农艺经济性状对蔗农选择新良种的影响情况。结果表明：在甘蔗新良种6个研究因素中．其对农户采用的影响大小依次为：产量〉脱叶性〉宿根性〉抗倒性〉适应性〉蔗糖分。     

不同品种番茄营养品质分析与评价

以吉林省市场常见的25个无限生长型番茄品种（系）为试材,测定了25个番茄品种的优良品质和不良品质,并采用模糊数学的隶属函数法对其营养品质进行综合分析。结果表明：不同品种番茄在品质方面存在较大差异,25个番茄品种中综合营养品质较好的是秀光306、金棚1号、东农708、宇番1号。     

速冻菜用大豆HACCP管理体系的构建

 对速冻菜用大豆生产过程各工序进行危害分析,确定了关键控制点(CCP),并提出了相应的关键限值,最终形成了危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系。研究结果表明,速冻菜用大豆HACCP管理体系的关键控制点有3个,分别为原料验收、烫漂和金属探测,其目的是控制化学、生物、物理三类因素的危害。     

菜用大豆品种与播期的比较试验

以台湾75-3、苏早一号等5个菜用大豆品种为试验样本,比较4月13日、5月6日2个播期下,菜用大豆鲜荚产量构成因素及鲜荚产量。从产量性状上分析,菜用大豆5月6日播单株荚数高于4月13日播;4月13日播百粒鲜质量与百荚鲜质量高于5月6日播;4月13日播有效分枝数比5月6日播的多。本地4月13日左右种植菜用大豆推荐选择台湾75-3与苏早一号,每667 m~2产量分别为951.6、729.6 kg;5月6日左右种植推荐绿领1号与绿领7号,每667 m~2产量分别为908.8、985.6 kg;若是为出口则建议选用绿领7号。     

“树上干杏”不同品种果实品质分析

以"树上干杏"3个良种‘树上干杏1号’‘树上干杏2号’‘树上干杏3号’为试材,采用品质测定的方法,对其外观品质及内在品质进行综合评价,以期为"树上干杏"优良品种推广及生产中主栽品种的选择提供参考依据。结果表明:"树上干杏"品种外观品质方面为‘树上干杏2号’果实较大,‘树上干杏3号’果实较小,果形最端正;单果质量、核质量与仁质量受品种因素、栽培管理等因素影响较大,一般来说大果型品种,其核与仁都较大;果肉综合营养品质比较,平均隶属函数值大小表示依次为‘树上干杏1号’>‘树上干杏2号’>‘树上干杏3号’;杏仁营养成分比较,平均隶属函数值排序为‘树上干杏1号’>‘树上干杏3号’>‘树上干杏2号’。"树上干杏"3个品种以‘树上干杏2号’外观品质较好,‘树上干杏1号’内在综合营养品质较好。‘树上干杏1号’和‘树上干杏2号’可作为主栽品种进行栽培和推广,‘树上干杏3号’可作为授粉品种配置栽植。     

加湿处理对不同种类蔬菜货架质量的影响

以超市主要销售的8种蔬菜为试材,研究不同湿度对不同种类蔬菜货架质量的影响。结果表明:在模拟超市的室温条件下,12h货架期内,加湿处理极显著地降低了蔬菜的失重率,有效保证了蔬菜的新鲜度,其中,相对湿度90%处理的保鲜效果最好;蔬菜种类不同失重率表现出极显著的差异,聚类分析表明,8种蔬菜中,普通白菜、青花菜为易失重类蔬菜,其次为胡萝卜,结球莴苣、黄瓜、菜豆为轻微失重类蔬菜,甘蓝、大白菜为不易失重类蔬菜;超市室温不包装状况下,普通白菜、青花菜的适宜加湿条件为相对湿度90%,胡萝卜、菜豆、结球莴苣、黄瓜的适宜加湿条件为相对湿度80%,甘蓝、大白菜可在不加湿条件下进行货架销售。     

不同鲜食葡萄品种品质差异性分析

以陕西西安郊区温室与露地不同葡萄品种为试材,综合评定了果实品质指标(可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、白藜芦醇、原花青素),以期为筛选适宜陕西西安郊区栽培的优良鲜食葡萄品种提供参考依据。结果表明:从不同品种筛选方面,温室品种"夏黑""户太8号"综合品质优良,其次是"红芭拉蒂"和"金优2号";露地品种"夏黑""红芭拉蒂"综合品质较优,其次是"着色香""佛雷"。从品质表现筛选方面,温室品种"户太8号"和"红芭拉蒂"风味较优,"红芭拉蒂"和"夏黑"营养价值较优,"夏黑"和"金优2号"的口感较好,"夏黑"的活性物质较高;露地品种"着色香"和"金手指"风味较好,"红芭拉蒂"营养价值较高,"户太8号""着色香"的口感较好,其次是"佛雷","佛雷"和"夏黑"活性物质含量较高。从成熟期筛选方面,早熟和中熟品种优于晚熟和极早熟品种。从栽培方式来看,直插优于嫁接,砧木对品质有一定影响。