甘肃省水生动物病害防治工作建议

正改革开放以来,水产养殖业同其他行业一样有着丰硕的成果,特别是1985年我国确立了"以养为主"的渔业发展方针,水产养殖业成绩斐然,我国是世界上唯一的水产养殖产量超过捕捞产量的国家,养殖产量占世界养殖总产量的70%。特别是静水土池塘养殖,我国的水平遥遥领先。2016年全国水产品产量6 900多万 t,其中养殖5 100多万 t。淡水养殖产量3 179万 t,占淡水产品产量的93%,鱼类产量2 815万t,淡水     

我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策

随着我国经济改革的不断深入,人民生活水平不断提高,人们对名优水产品的需求与日俱增,从而促进了其养殖业的迅猛发展。以2000年为例,我国淡水养殖产量为1516万t,比1999年增长了6.68％,其中名、特、优水产养殖面积达到了324.18万hm~2,比1999年增长30.8％。名优鱼类养殖业,无论从养殖面积还是从养殖产量来看,都占据了淡水养殖业的很大份额,已成为我国水产养殖业中的一个主要经济增长点。我国的淡水名优鱼类养殖业,随着市场供求关系的变化,产业结构的不断调整,需求稳步增长,价格呈     

1999年水产养殖业增势分析

一. 1998年水产养殖情况和特点 1. 水产养殖产量增幅回落,产值比上年略有增长.预计全年水产品总产量548万吨,其中淡水养殖产量190万吨,增幅5.5%;海水养殖产量140万吨,增幅4.5%.预计海洋渔业产值比上年略有减少,养殖业产值略有增加,全年水产品总产值约330亿元. 2. 主要水产养殖产品构成.除贝类以外,需要耗饲料的主要养殖品种产量见表1.     

CRISPR/Cas9基因编辑技术在鱼类养殖应用的研究进展

随着生活水平的提高，人们对水产品的需求量也不断增加。鱼类养殖是水产养殖的重要组成部分，提高养殖鱼类的产量已成为当前亟待解决的问题。育种为提高养殖鱼类产量做出了重大贡献，为满足全球对优质蛋白日益增长的需求，亟需应用新技术加速育种进程，以进一步提升鱼类产量。基因编辑技术(包括ZFNs、TALLENS和CRISPR/Cas9)是目前加快遗传改良进程的重要工具，其中CRISPR/Cas9技术在编辑基因方面具有速度快、成本低、精度高等优点，因此在养殖鱼类基因编辑中的应用不断扩大。目前研究人员已对20多个鱼类养殖品种进行优良性状改良。文章总结了CRISPR/Cas9技术及其在鱼类养殖业中的应用及现状，并展望了未来的发展方向，以期为CRISPR/Cas9技术在鱼类养殖中的应用提供一定参考。     

全球能源和粮食价格高涨中国淡水鱼常规养殖品种面临的挑战

我国是水产养殖大国,水产品产量占世界的70％,其中淡水鱼产量占世界养殖淡水鱼总产量的73％。2006年我国淡水养殖产量达2148万t,其中常规淡水鱼养殖品种（青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼）为1562万t,常规淡水鱼养殖品种占总产量的73％。本文通过回顾淡水养殖业的发展历史,深刻剖析饲料原料在养殖业发展中所发挥的关键作用,分析目前国际能源和粮食价格高涨的情况,从而为淡水养殖业如何走出困境,实现进一步发展指出方向。     

努力开创广东水产饲料生产新局面

一、我省水产饲料发展形势1．水产养殖业发展形势我省是全国水产养殖业和水产品消费最大的省份,水产养殖业在我省的农业中占有十分重要的地位。90年代以来,我省水产养殖业产量平均每年递增13％,是我省农村经济中发展最快的产业之一。1997年,我省的淡水养殖总产量超过了180万吨,预计今后几年内,养殖产量仍以每年10～15万吨的幅度递增。在养殖品种方面,随着经济的不断发展和人们消费水平的提高,低质的滤食性鱼类（如绍、编鱼的产量在总产量中所占比重将逐步减少,而优质的吞食性鱼类（如草鱼、罗非鱼）的产量会越来越大,同时,加州护…     

水产动物营养与饲料研究进展

我国是水产养殖大国,近年来,随着水产养殖业的迅猛发展,各种淡水和海水鱼类的人工养殖在水产总产量中的比例也随之加大。人工养殖的开展,水产动物的营养与饲料也成为了人们关注的热点和焦点。     

水产动物食品安全面临的问题与对策

福建地处我国的东南沿海,海岸线长而曲折,浅海滩涂面积大,适养区域广阔,海水、淡水养殖业发达。主要养殖品种有鳗鲡、大黄鱼、真鲷、牡蛎、虾、鲍、大弹涂鱼等,水产品产量位居全国第三。由于水产养殖规划不合理,养殖和病害防控技术落后,致使养殖环境污染,病害频繁,水产品质量控制面临重大风险。近年来,主要进口国(日本、美国、欧盟、韩国)借助技术和贸易壁垒加强了对我国出口水产品中有害物质残留的检测,标准相当苛刻,检测面广,出口贸易的技术风险已经成为制约水产养殖业健康发展的重要因素。水产养殖业经过几年的治理整顿,先后化解了氯霉素…     

微生物饲料在未来水产养殖业中的应用

水产养殖南京农业大学动物科学院　　曹光辛北京市营养源研究所　　朱友谊　陈礼勇微生物饲料在未来水产养殖业中的应用　　水产养殖业从 1 982～ 1 997年经历了一个持续、高速发展的阶段 ,海水养殖面积由 1 6 2 6万ｈｍ2增至 93 79万ｈｍ2 ,海水养殖的种类增至 40余种 ,在养殖方式上已形成工厂化集约型养殖方式。淡水养殖面积由 30 5 2 2万ｈｍ2 增长到 495 48万ｈｍ2 ,淡水养殖种类增加到 50余种 ,名优水产品比重逐年增大 ,养殖方式也向多样化和集约化方向发展。养殖业的快速发展 ,为饲料工业发展提供了一个广阔的空间。但水产饲料的发展 …     

养殖鱼体肠道菌群的损伤与修复

近年来,我国水产养殖业从粗放式养殖过渡到集约化和规模化养殖,养殖品种日益增多,养殖产量大大提高。但是伴随着养殖业蓬勃发展的同时,养殖水体污染严重,养殖生态环境遭到破坏,以至水产动物疾病频繁发生。对鱼体肠道菌群破坏的影响因素比较多,如:水体环境、原料品质、饲料配比、季节变化和流行疾病等。其中,因配合饲料引起鱼类肠道菌群失调,导致鱼体肠道损伤的现象越来越多的引起了人们的普遍关注。就近年来饲料引     

水产配合饲料的发展趋势

我国是世界上水产养殖量最大的国家，２００１年水产养殖总产量为２７００万t，占世界水产养殖产量的一半以上。我国也是世界上水产配合饲料最大的生产国，几乎所有类型的水产配合饲料都有在我国使用，包括低蛋白、全植物性的鲤科鱼类饲料；高蛋白、加工技术先进的虾类饲料；以及加工设备要求较高的膨化饲料。在全世界１６００万t左右的水产配合饲料年产量中，我国的产量约为８００万t，占了世界产量的一半。根据水产养殖业的现状和发展趋势，在未来的几年内，我国水产饲料的发展趋势将有以下特点：１产量持续上升水产养殖业是世界上发展速…     

着色剂在水产养殖中的研究与应用

<正>随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素的影响,而水产动物自身不能合成类胡萝卜素,必须从食物中摄取。水产动物日粮的主要原料含类胡萝卜素很少,而现代高密度集约化养殖条件下,人工养殖的水产品体色往往缺乏天然水产品所具有的健康色泽,从而使其商品价值大打折扣。因此,在饲料中添加着色剂,对养殖鱼类的体色进行调控,已成为现代水产养殖业的重要技术之一。     

1999年广东水产养殖业走势分析

一．１９９８年水产养殖情况和特点１．水产养殖产量增幅回落,产值比上年略有增长。预计全年水产品总产量５４８万吨,其中淡水养殖产量１９０万吨,增幅５．５％;海水养殖产量１４０万吨,增幅４．５％。预计海洋渔业产值比上年略有减少,养殖业产值略有增加,全年水产...     

麦康森院士:我国鱼类饲料蛋白利用率望突破50%

正"我国鱼类饲料蛋白质利用效率有望突破50%,研究取得新进展。"此间正在浙江湖州举行的第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会上,中国工程院院士麦康森如是说道。我国是世界第一水产养殖大国,同时又是饲料消费大国。2016年全国水产品总产量达到了6901.25万t,其中水产养殖产量达到5142.39万t,占全国水产品总产量的74.51%,占世界水产养殖总量的70%左右。     

水产养殖业质量增长模式的形成与水产饲料产业的发展

2015年我国水产品总量6 690万吨,人均占有量为48.65 kg/(人·年),其中,养殖的鱼类、甲壳类养殖产品3 258.32万吨计算,人均占有量为23.82 kg/(人·年)。中国水产养殖业的发展将由数量增长模式进入质量增长模式。未来的水产养殖将是以池塘养殖为主体的养殖方式。养殖业质量增长的目标是满足居民对"好看、好吃、吃得营养、吃得安全"的优质水产品的需求。构建非药物的水产养殖过程控制系统化技术是水产养殖业质量增长模式形成的技术关键。以池塘养殖模式、水体质量的生物控制技术、养殖过程的非药物病害控制技术、养殖污物的处理技术、增氧与饲料投喂的机械化过程控制技术等构成了池塘养殖质量增长模式的主要内容。而水产饲料质量增长是水产养殖业质量增长模式发展的有效物质保障;饲料企业技术服务是水产养殖质量增长模式发展的人才保障。     

全国水产品生产增势强劲

我国渔业生产特别是水产养殖业去年继续保持了良好的发展态势。到10月底,主要省、自治区、直辖市水产品总产量达到1520万吨,比上年同期增加172万吨,增长12.8％。其中海洋捕捞725万吨。增加62万吨,增长9.4％;海水养殖190万吨,增长14万吨,增长8.2％;淡水渔业产量605万吨,增加96万吨,增长18.8％,估计全年水产品产量可达2350万吨以上。     

世界渔业和水产业的回顾与展望

由于人类对鱼类消费需求的不断增长,世界水产养殖业发展迅猛。2001年,世界人工养鱼产量达3750万t,占世界鱼类产量的30％。2001年,我国鱼产量仍保持世界第一位,达4280万t,其中捕鱼产量为1680万t,养鱼产一为2600万t。世界鱼产量近70％来自中国。目前世界人均年消费鱼16kg,预计2030将将增加至19～21kg。在今后30年内,中国的人均鱼消费量将增长84％。这些数字向人们展示了世界和我国水产业的发展趋势和前景不,这也是本期水产业专辑要为读者输送的信息。 饲料占鱼类养殖中的成本最大,一般点到养殖成本60％～75％。饮料加工工艺对饲料营养价值和水产动物生产性能的影响已愈来愈为饲料工艺学家和动物营养学家所共同关注,本期向读者介绍了“挤压加工技术对全脂大豆在水产饮料中养分消化率的影响”及“膨化工艺对水产饲料营养价值的影响”。“维生素C在鱼类营养与饲料研究中的重要作用及应用”、“甲壳动物软体营养、能量特点及其脂质营养综术”、“几种促摄食物质对南美白对虾摄食行为的影响”、“异育银鲫适宜投喂时间的建立”以及“氧化鱼油营养价值评定”,无疑从鱼类营养需求的角度、从鱼类摄食行为的角度以及从鱼饮料营养价值评定的视角展示了研究的精准与深入、展示了科技的进步与作用,它们将给水产养殖生     

虾、蟹的营养学研究及饲料开发

1我国虾、蟹的养殖现状随着国民经济的高速发展和农业结构调整的深入,我国水产养殖业得到了迅猛的发展。其中以半精养和高密度精养(集约式养殖)为主要方式的水产养殖业,已有近20年的历史,从1988年起,我国水产养殖的产量首次超过捕捞产量,到2002年,我国水产养殖产量高达2906.89万t,占水产品总产量的63.68%,人均水产品占有量已达到36kg,超过世界平均水平(30kg)。水产品不仅为消费者提供了优质的动物蛋白源、满足人们对食品的多样化需求,而且是出口创汇的重要商品。2002年水产品出口量和出口额分别为208.5万t、46.9亿美元,水产品出口份额约占全…     

中草药防治水产动物疾病及药理学研究进展

我国具有丰富的中草药资源,民间应用中草药来防治水产动物疾病有着悠久的历史.渔业生产实践也证明,中草药作为混饲剂或饲料添加剂尤其适用于当前水产养殖业的集约化、规模化生产的需要,便于进行养殖鱼类病害的群体防治.中草药不但可以解决化学药物、抗生素等引发的病原菌抗(耐)药性和养殖鱼类药残超标等问题,而且完全符合发展无公害水产业、生产绿色水产品的病害防治准则.更为重要的是,研究发现中草药对于化学药物、抗生素难以治疗的鱼类营养性、代谢性病害及病毒性病害有独特的功效.因此,水产动物用中草药物越来越受到人们的重视,在近几年形成了一个研究和开发应用的热点.     

化学引诱剂对鱼类的促生长作用

要提高水产动物的产量就得增加水产动物的饲料摄取量。这是提高鱼和甲壳类水产动物生长速度的捷径。虽然,水产动物快速繁殖的研究工作正在取得进展。但实际上,时至今日在鱼种遗传特性上仍未取得什么突破。因此,通过优化饲料配方,改善水体环境条件,增加鱼类饲料摄入量乃是提高鱼类生长速度的常用方法。工业水产养殖饲料系按配方精加工而成,营养成分充足,齐全。然而,由于种种原因,饲料却不能为鱼类以