培养料中添加硒肥对毛木耳硒含量及产量的影响

为研究在培养料中施加外源硒肥对毛木耳子实体的富硒能力、产量、菌丝长势和子实体经济性状的影响,通过添加硒肥使培养料中硒的含量分别为0、30、60、90和120μg·g^-1,进行毛木耳栽培试验。结果显示,使用30、60和90μg·g^-1含硒培养料时,毛木耳产量较对照组分别增产2.25%、5.68%和8.72%;毛木耳硒含量分别为2.29、4.40和8.33 mg·kg^-1。使用120μg·g^-1含硒培养料时产量减少3.16%;毛木耳硒含量为8.86 mg·kg^-1。表明添加适宜的硒肥可以促进毛木耳菌丝生长,缩短菌丝满袋时间,并增加产量;而添加过量硒肥则会抑制其菌丝生长,延长菌丝满袋时间,并减少产量。综合考虑产量及国家富硒食用菌标准,推荐毛木耳栽培中添加硒肥的培养料中最佳硒含量为60μg·g^-1。     

硼浓度对毛木耳菌丝生长的影响试验

试验通过不同浓度的Na2B4O7在改变PDA培养基及棉子壳一木屑培养基的试验,测定了其对毛木耳菌丝生长的影响。结果表明:在200mg／kg浓度下促进作用最为显著,而其浓度超过400 mg／kg时对菌丝有强烈的抑制作用。     

不同级别菌种对毛木耳出菇性状和产量的影响

在我市毛木耳栽培快速发展的同时 ,也出现了一些问题。其中之一就是菌种不足。是否能用二级菌种直接栽培以提前上市 ;或用四级菌种继续转接以扩大生产规模呢 ?这是一直困扰农民朋友的一个难题。为回答以上问题 ,我系于 2 0 0 3年进行了实验 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　菌种的选择和制作 :母种引自江者天达食用菌研究所毛木耳 781,台湾毛木耳 ,本地武功木耳。①母种培养基配方 :玉米砂 4 0 0g ,葡萄糖 15g ,磷酸二氢钾 3g ,复合肥 10g ,pH值 7～ 8,水 10 0 0mL ;将玉米砂浸泡后蒸熟装入试管。灭菌 4 5分钟后冷却接种。②原种 (二…     

叶面肥对库尔勒香梨花芽分化过程中C/N及其代谢关键酶活性的影响

为了明确喷施叶面肥是否会对库尔勒香梨花芽代谢关键酶活性以及对花芽分化和花芽质量的影响,选择树体生长状况相对一致的30株主干形香梨进行喷施不同叶面肥试验。结果表明：经过橙品精油和氨基酸叶面肥处理后的花芽相较于对照组均促进了蔗糖合成酶（SS）、蔗糖磷酸合成酶（SPS）、谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸合成酶（GOGAT）的酶活性,但2种处理之间的酶活性差异并不大。硝酸还原酶（NR）活性在5-8月之间一直呈上升趋势,8-9月活性稍有降低后,10月活性继续增加;经过氨基酸叶面肥处理的花芽硝酸还原酶（NR）活性最高,橙品精油处理次之。全碳含量先升高后降低,于7-8月份含量达到最高（58.254g/kg）,经过橙品精油和氨基酸叶面肥处理后的花芽全碳含量显著升高。清水组中C/N维持在1.9～2.5之间,但经过叶面肥处理后8月份最高C/N为5.55,叶面肥的使用显著提高了花芽的C/N比值,从而促进了花芽的分化。综合分析,生产上喷施叶面肥（橙品精油和氨基酸叶面肥）能够提升代谢关键酶活性,提高花芽C/N比值,促进库尔勒香梨花芽分化,提高花芽质量。     

生长调节物质对毛木耳菌丝生长的影响

试验了几种生长调节物质对毛木耳菌丝生长的影响。结果表明，维生素B1、肌醇、维生素C、赤霉素、三十烷醇均对毛木耳菌丝生长有一定的促进作用，其中维生素B-对毛木耳菌丝生长的促进作用最为明显，维生索B1最适的添加质量浓度为20mg/L。     

紫阳高硒土对不同品种辣椒含硒量的影响

以紫阳高硒土及当地栽培的4个辣椒品种为试材,研究了不同辣椒品种对硒的吸收、转化及硒对辣椒产量的影响。结果表明:4个辣椒品种硒的吸收能力为"巨无霸""新丰""洛-318""超越清",含硒量均表现为根叶茎果实;施硒对辣椒的增产幅度为29.7%~43.4%;4个辣椒品种的有机硒转化率均达到98%。     

杏鲍菇菌渣栽培白背毛木耳对产量和品质的影响

以白背毛木耳"漳耳43-28"为研究对象,对比分析了在常规栽培料中添加30%杏鲍菇菌渣栽培白背毛木耳与对照处理的产量、经济效益、蛋白质、多糖、脂肪、粗纤维、灰分、氨基酸等各项指标,探讨了常规栽培料中添加杏鲍菇菌渣对白背毛木耳生产效益和营养成分的影响。结果表明:在常规栽培料中添加杏鲍菇菌渣栽培白背毛木耳,可以提高木耳产量,平均增产22.92%,相对净收益增加54.21%;同时还可以增加其子实体中的粗蛋白、多糖、氨基酸含量,并可降低其中的粗脂肪和粗纤维含量,改善食用口感,提高其药用价值和食用价值。     

不同施硒方式对叶用莴苣产量、含硒量和硒转化率的影响

以土壤施硒0.2 g·m-2添加外源硒,4个叶用莴苣品种含硒量为:芳妮>罗莎绿>奶油红>橡叶红.以芳妮为研究对象,以土壤施硒(0、0.02、0.2、2、20 g·m-2)、叶面施硒(0、50、100、200 mg·kg-1)和硒浸种(0、50、100 mg·kg-1)3种方式添加外源硒,研究不同施硒方式对叶用莴苣产量、...     

毛木耳对小鼠免疫功能的影响研究

以不同剂量毛木耳混悬液连续灌胃小鼠30 d,测定其血清溶血素生成、碳粒廓清能力、脾淋巴细胞增殖和NK细胞活性,观察毛木耳对小鼠的免疫调节活性的影响。结果表明,中剂量(每千克2 g生药)和大剂量(每千克3 g生药)毛木耳能显著增加模型小鼠血清溶血素生成和碳粒廓清能力,大剂量毛木耳能显著提升正常小鼠脾淋巴细胞增殖能力和NK细胞活性。据此可见,毛木耳对小鼠免疫功能具有较强的增强作用。     

培养时间与培养基种类对毛木耳同工酶酶谱的影响

通过研究培养时间和培养在种类对毛木耳同工酶凝胶电泳图谱的影响,证实酯酶同工酶在毛木耳中是一种稳定表达的酶类,培养时间和培养基种类对其无明显影响,苹果酸脱氢酶同工酶不受培养基种类的影响,但随培养时间的延长,由５～１０ｄ时的三条条减为１５～２５ｄ时的二条带,多酚氧化酶同工酶和过氧化物酶同工酶受培养基种类的影响显著,但除培养初期酶带数较少外,在１０～２５ｄ时酶带数稳定不变,由此可筛选出最适培养时间和培养     

乳白毛木耳AupA生物学特性研究

乳白毛木耳AupA子实体乳白色,担孢子瞄肠形至肾形,15.25×5μm,菌丝生长温度15～33℃,适温24～30℃,pH范围5～6.5,蔗渣基质最适含水量68.8％,适宜菌龄50～60d,是一个活力强、适应性广的优良菌株。     

毛木耳菌丝体营养优势菌株的筛选研究

研究目的在于从保藏的9种毛木耳品种中筛选出高蛋白、高多糖含量的优势菌株,为毛木耳功能研发发掘出优势材料。通过菌丝发酵的方法获得9种毛木耳的菌丝体,经过组织处理,利用二奎林甲酸（BCA）检测法和苯酚一硫酸法进行蛋白质和多糖的筛选工作。研究结果表明,9个品种中蛋白质含量较高的品种为毛木耳福建农,其蛋白质含量占菌丝体鲜重的8．99％;水溶性多糖含量较高的为毛木耳紫木耳品种,分别占菌丝体干重的2．625％。通过研究发现9个品种中蛋白质含量和多糖含量存在较大差异,可根据对功能成分开发需要,选择优势菌株并对其进行高产发酵方面研究。     

白背毛木耳栽培基质添加豆粕对产量的影响

白背毛木耳属木腐性真菌，添加适量的氮源可以显著的提高木耳的产量，试验结果表明，膨化豆粕可以作为白背毛木耳的理想氮源，5％的添加量产量最高，效益最好；膨化豆粕的添加量增加，污染率也显著上升。     

毛木耳卢西螨防控技术研究

通过设置药剂螺螨酯(螨危)、联苯肼酯和丁氟螨酯的2种不同浓度,以拌料方式施药于裁培料中,分别接种毛木耳(Auricularia polytricha)带螨菌种和健壮菌种,对毛木耳卢西螨螨害初步防控。接种健壮菌种的药剂拌料栽培袋菌包均无污染,菌丝生长、子实体出耳正常;接种带螨菌种后,螺螨酯稀释2 000倍效果相对较好,螨害程度最轻,发生率仅23.53%,子实体较多且质量较好。药效残留检测表明,各试验处理子实体均未有农残危害,因此可将该药剂展开进一步示范试验,以便推广生产应用。     

不同接种箱消毒剂对毛木耳菌袋污染率的影响

研究了不同消毒剂对接种箱内空气的杀菌效果,以及对毛木耳菌袋污染率的影响情况。结果表明,甲醛和高锰酸钾配制的消毒剂对杀灭接种箱中的细菌和真菌,以及降低毛木耳菌袋污染的效果好于用气雾消毒剂。     

黑木耳二级菌种培养料配方筛选研究

采用东北地区常见的农业秸秆与木屑,按照不同碳氮比进行混合,筛选得到5个黑木耳二级菌种培养料配方,这对推进黑木耳二级菌种标准化生产的技术水平具有指导作用。     

冀中南毛木耳栽培菌株的鉴定和优良菌株筛选

以10个毛木耳栽培菌株为试验材料,通过拮抗试验和ISSR分子标记对不同的毛木耳菌株进行鉴别,并研究其原种菌丝生长速度、子实体等农艺性状。结果表明:10个毛木耳菌株的遗传相似系数在0.59~0.93;在遗传相似系数0.75左右时,10个毛木耳菌株可以将10个菌株分为4类:第1类为"黄耳10号""北京8号""北京1号";第2类为"川黄耳1号";第3类"川白耳1号""川耳5号""上海1号""琥珀木耳";第4类为"43-1"和"毛9722",通过出耳试验筛选出耳片厚、商品性状好、产量和生物学效率高的毛木耳菌株"北京1号",其生物学效率为343.47%;其次是"北京8号",其生物学效率为292.77%,这2个毛木耳菌株为适宜冀中南地区栽培的优良菌株。     

白背毛木耳枝条种应用效果研究

以白背毛木耳为试材,研究枝条菌种、木屑菌种这2个不同处理对栽培袋满袋时间、污染率、产量的影响,并对不同处理的经济效益进行比较分析。结果表明:白背毛木耳枝条种满袋时间比木屑菌种平均提前14d,污染率降低28.4%,总产量平均提高10.33%。方差分析显示,枝条菌种与木屑种第一潮耳产量、总产量有极显著差异。采用的枝条菌种也和木屑种一样保持第一潮耳产量高这一特性,第一潮耳产量占总产量比值为84.61%,比木屑种提高2.25个百分点。