我国将扶持生猪屠宰行业规模化集约化发展

商务部有关负责人近日说，商务部将协调有关部门对大中型屠宰加工企业的升级改造、区域性冷链运输网络体系建设予以支持。 这位负责人指出，2007年猪肉质量安全专项整治行动的经验表明，连锁经营、配送发展到哪里，不合格肉品就消灭到哪里。因此从长远看，解决肉品安全的根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。下一步，我国将扶持生猪屠宰行业规模化、集约化发展。     

生猪屠宰行业向集约化、规模化发展趋势较明显

生猪屠宰行业内的优势企业延伸产业链的趋势明显。通过建立规模化养猪场向上游延伸;通过建立品牌专卖渠道,销售冷鲜肉和低温肉制品等中高端产品向下游延伸。这类企业通过生猪源头质量控制,通过品牌宣传提高产品附加值,能够有效地消化成本上升的不利影响,保持经营业绩的持续增长,增强盈利能力。随着屠宰加工行业的整合,行业内的优势企业将大力发展冷鲜猪肉和冷链配送,通过现代化加工技术利用猪头、猪骨、猪血、猪皮等副产品进行深加工,提高产品附加值,增强抵御市场价格波动风险的     

生猪养殖规模化是行业发展的趋势

据权威人士分析,猪肉在今后很长一段时间内都会作为人们餐桌上的主要食品,因此生猪养殖行业的发展依然是一片光明。     

广西生猪屠宰行业的发展思路

目前广西全区注册屠宰企业有903家(其中生猪901家、禽类2家,县城规模以上168家、乡镇小型场点735家),这901家生猪屠宰场存在很多问题。本文针对广西屠宰行业存在的问题,提出解决办法,从而保证屠宰工作的有序进行。     

“十二五”期间我国生猪屠宰企业将减少

2015年,全国生猪定点屠宰厂（场）数量从目前的2．1万家减少至3000家左右。新建生猪屠宰量15万头。不在新建年加工量3000t以下的西式肉制品加工企业。     

我国生猪养殖行业规模化演变模式初探

近几年,随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平越来越高.因此人们对于食物也提出了更好的需求.目前,我国已经成为了世界的养猪大国.基于此,本文就我国生猪养殖行业规模化的演变模式进行论述,希望可以促进生猪产业更好的发展.     

成都市召开生猪屠宰专项整治工作现场会

8月27日．成都市召开了“成都市生猪屠宰专项整治工作现场会”,对贯彻新修订的《生猪屠宰管理条例》．开展全市的生猪屠宰专项整治工作进行专门部署。会议要求,各区（市）县政府及市级有关部门要组织好《生猪屠宰管理条例》的宣传贯彻;大力发展生猪标准化规模化养殖．鼓励屠宰加工企业与标准化养殖场川、区）建立稳定的购销关系．实行“厂场挂钩”,建立生猪直供机制：确保肉品安全,严厉打击饲养过程中添加使用违禁药物和生产假冒伪劣饲料、兽药的违法行为：认真开展集中整治和联合执法行动．同时要认真做好保障市场供应工作。     

商务部出台规划加强生猪屠宰行业管理

1月11日，商务部举行的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015）》新闻发布会上透露，到2015年，我国将逐步形成以跨区域流通的现代化屠宰加工企业为主体，区域性肉品加工、配送企业发挥重要功能作用，以供应本地市场的定点屠宰企业为补充，梯次配置、布局合理、有序流通的产业布局。     

吉林省生猪屠宰行业发展现状与思考

1生猪屠宰行业发展现状1.1屠宰产业持续健康发展我省现有生猪屠宰企业286家,县以上生猪屠宰场61家,乡镇小型生猪屠宰场点225家。随着产业的不断规范和发展,涌现出一大批如华正、红嘴、众品、雏鹰、高金等为代表的现代化龙头企业,吉林省已成为国家公布的第一梯度10个主要畜禽产区(鲁、豫、川、辽、苏、吉、皖、蒙、黑、冀)的省份之一。     

“十二五”期间我国生猪屠宰企业将减少

本刊辑：据中国畜牧兽医报2011年02月12日报道,2015年,全国生猪定点屠宰厂（场）数量从目前的2．1万家减少至3000家左右。新增生猪屠宰量15万头;不再新建年加工量3000吨以下的西式肉制品加工企业。     

商务部发出通知，部署在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作

为了进一步规范、促进屠宰加工行业的发展,提高肉品质量,根据<国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知>,商务部发出<商务部关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知>(以下简称<通知>),部署2006年在全国开展屠宰加工行业专项整治工作.     

全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010年-2015年)

<正>猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源,生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一,承担着服务"三农"、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。为引导生猪屠宰行业科学、有序、健康发展,促进行业结构调     

我国生猪屠宰行业出现5点变化

<正>1、技术水平进步明显。生猪屠宰企业已从10万家减少到2.1万家,机械化屠宰厂达到3000余家,比10年前增加了10倍。一些定点屠宰企业的生产装备、工艺技术达到世界先进水平。2、企业的规模化、品牌化效应开始显现。2008年全国规模以上的屠宰企业2205家,约占定点屠宰企业总数的9%,但年屠宰量已经占到全部定点屠宰量的68%。     

江西将集中对生猪屠宰行业进行整治

<正>从8月起到10月,江西省将用两个月的时间集中整治生猪屠宰行业。根据行动方案,江西省将严格审查定点屠宰企业生产经营资格,督促企业严格执行屠宰检疫制度,对进入屠宰厂(场、点)的生猪,严查动物检疫合格证明,对无检疫证明或检疫不合格的要按有关规定处理,坚决     

江西生猪屠宰市几械化率达98％

从7月27日召开的江西省生猪屠宰行业管理会议上获悉,截至2009年底,江西省共有生猪定点屠宰厂（场、点）742家,江西国鸿集团、正邦集团等一批大型肉品屠宰、加工企业相继建成,屠宰行业规模化水平不断提升。目前,江西省机械化屠宰率达到98％,屠宰环节抽检合格率连续三年均在95％以上。     

探析生猪规模化养殖的发展策略

在现代农业当中,畜牧业已成为关键的组成部分,可推动现代农业的发展。养殖结构近些年来正处于不断的优化中,其中生猪规模化的养殖模式亦有较好的发展,外加政府对其重视力度的加大,进而使得生猪养殖在畜牧业的发展中起到重要的促进作用。本文主要对生猪规模化养殖的发展对策进行探析,旨在扩大经济效益,促进我国经济又快又好发展。     

黔东南苗族侗族自治州生猪养殖与屠宰行业现状及发展对策

文章介绍了黔东南苗族侗族自治州生猪养殖与屠宰行业发展现状,分析了发展优势与存在的不足,提出完善生猪产业化经营体系、疫病防控与生态循环农业体系、民间资本有序进入屠宰领域、屠宰监管体系的发展建议,以期促进生猪养殖与屠宰行业健康发展.     

规模化生猪屠宰厂防控非洲猪瘟的对策

非洲猪瘟病毒传播途径复杂,在自然环境中的病毒清除难度大。2018年8月暴发的非洲猪瘟疫情对我国养猪业产生巨大且长期的影响,影响了我国生猪产业的健康发展,也影响了畜产品安全。针对非洲猪瘟病毒的疫苗研发工作难度极大,疫情预防难度大,非洲猪瘟的防控成为了行业内长期艰巨的工作。文章对规模化生猪屠宰厂的非洲猪瘟的防控提出了五点对策,以期可以为屠宰厂在非洲猪瘟防控工作方面提供借鉴。     

聊城市生猪定点屠宰企业建完信用档案

（人民网讯）7月4日,记者从聊城市生猪定点屠宰办公室了解到,从现在起,聊城将开展为期一年的加强生猪定点屠宰监管、保证生猪产品质量安全专项整治行动,2011年年底前,所有生猪定点屠宰企业均要建立食品安全信用档案,以此强化生猪定点屠宰企业责任意识,规范企业生产经营行为,严厉打击私屠滥宰等违法行为,提高生猪产品质量安全水平,确保人民群众消费安全。