湟中县外向型商品蔬菜发展的优势与前景分析

现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产、蔬菜则是农产品中列为重要的商品进入市场，参与竞争。只有建立蔬菜生产基地，进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产，才能在竞争中立于不败之地。我县只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势，才能正确把握省内外及国内外蔬菜市场变化规律。分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景并提出进一步发展的思路，使之既能成为理想的商品蔬菜菜生产基地，又能拓宽致富渠道，增加农民的收入。１自然资源优势１．１光热资源较为丰富。我县位于…     

青海高原外向型商品蔬菜发展的优势与前景分析

现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产，蔬菜则在农产品中被列为重要的商品进入市场，参与竞争，只有建立蔬菜生产基地，进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产，才能在竞争中立于不败之地。我县地处青海高原地区，只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势，才能正确地把握省内外及国内外蔬菜市场的变化规律，进而全面分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景，并提出进一步发展的思路，使之既能成为理想的商品蔬菜生产基地，又能拓宽致富渠道，增加农民的收入，大大增强农村经…     

日本的环境保护型蔬菜生产

从２０世纪９０年代中叶起，日本在全国推广“环境保护型蔬菜生产”技术，取得显著成效。基本实现了技术程序化，蔬菜种子良种化，操作机械化，设施蔬菜栽培电脑化、蔬菜上市包装化。１修订相关法律，调整政府的政策和农户的生产方式日本的《农业基本法》在颁布实施之日起，只调整农业生产本身；最大限度地保护农户的利益和重视农业开发；要求政府在制定农业政策时注重弥补农业和其它工业间的生产率和生活（收入）质量差异；政府预算在农业方面的投放重点是：农业生产；农产品价格和分销；农业结构调整。从２０世纪６０年代起，全日本的农田…     

河北省五大蔬菜优势产区

1 优势产区确定的主要依据 一是资源条件好。自然生态条件为该产品的最适宜区或适宜区，具有生产传统、良好的生产基础和技术条件。二是生产规模大。能够集中连片生产，农产品商品率高，区域内商品总量在全国占有重要份额。三是市场区位优。目标市场明确，流通渠道畅通，运销便捷，对优势农产品的发展带动力强。四是产业化基础强。科研、生产、人才、技术、市场等方面基础条件较好，有较为成型的农业产业化龙头企业，具备创建农产品知名品牌的基础。五是环境质量较佳。具有保障农产品质量安全和生产可持续发展的良好生态环境。据此，在考虑蔬菜种植分布和重点行政区域的前提下提出河北省蔬菜优势区域布局。     

无公害蔬菜生产的平衡施肥

近年来,我国已基本解决了蔬菜总量不足,实现了量上的增加和品种的替换,使我国的蔬菜向着专业化生产、区域化布局、市场化经营的格局发展[1].随着农产品市场竞争的日益加剧,安全卫生越来越成为食用农产品进入国内国际市场的基本标准.蔬菜是人们日常生活的必需品,其多为鲜食,一些为生食,对食用安全性的要求非常严格.     

宝山区蔬菜合作社面临的主要困难与发展对策

近年来，上海市宝山区蔬菜合作社提高和稳定了全区蔬菜的生产和经营水平，促进了蔬菜生产新技术、新品种、新模式的推广与应用，同时实现了蔬菜生产的标准化、品牌化、专业化，提高了蔬菜的产量和品质，但其在发展过程中也面临诸多困难。该文介绍了宝山蔬菜合作社面临的主要困难，如劳动力成本居高不下、专业化生产推进缓慢、新经营模式的弊端等，并分析了造成困难的原因，提出了提高合作社管理水平，加强对小、散农户的管理，优化农业政策导向等发展蔬菜合作社的建议与对策。     

河北省农户蔬菜市场价格风险评估

以河北省蔬菜的季度生产价格为研究对象,以农户出售蔬菜时的实际价格与预期价格的波动为价格风险,通过AD检验、K-S检验以及卡方检验找到拟合价格风险的最优概率分布模型,最终利用风险价值法(VaR法)评估了河北省农户生产经营蔬菜所面临的价格风险。结果表明:虽然河北省蔬菜的价格总体呈上涨趋势,但也面临着不容忽视的价格下跌风险;河北省农户生产蔬菜的价格风险大小依次为芹菜大白菜西红柿甘蓝黄瓜茄子。     

德宏州订单蔬菜发展探讨

订单蔬菜是订单农业中的一种，订单农业又称合同农业或契约农业，是指在农业生产之前，农民与收购商签订具有法律效力的产销合同，由此来确定双方的权利与义务关系，农民根据合同组织生产，收购商按合同收购农产品的经营形式。订单农业实现了生产要素与社会资源的优化配置，对推进农业结构调整，促进效益农业发展，增加农民收入方面发挥着重要作用。近年来，德宏州以市场为导向，充分利用本地热区优势，大力发展冬早蔬菜生产，     

浅谈我国“农超对接”现状和发展趋势

我国是农产品生产、消费和出口大国,长期以来采后薄弱的流通环节成为制约农产品产业发展进步的一大障碍,针对这一现状我国政府及广大从业人员积极应对,开始了一种由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式的尝试,即“农超对接”。西方发达国家借助大农场经营的优势使得“农超对接”的经营模式已经相当普遍,     

农户禀赋、风险偏好对农户西瓜生产决策行为影响的实证分析

基于西瓜农户实地调研数据,利用带罚函数的二项Logistic模型,对瓜农扩大西瓜种植决策的影响因素进行实证分析。结果表明:农户西瓜种植决策行为很大程度上取决于农户的风险态度,农户风险偏好水平越高,扩大种植的可能性越高;农户禀赋因素中,户主受教育年限、家庭人口规模、西瓜收入占家庭总收入的比重、参加培训、市场能力对农户扩大西瓜种植决策有显著正向影响。户主年龄、上期播种面积对农户扩大西瓜种植决策有显著负向影响。其中户主年龄、收入占比、市场能力对农户种植决策的边际影响均在20%以上;市场因素对农户扩大西瓜种植具有正向激励作用。基于此,提出设立政策性的特色农业保险产品分散西瓜生产风险,研发和推广西瓜简约化栽培技术、机械技术等来缓解劳动力老龄化带来的负面影响等政策建议。     

蔬菜生产中的农残控制

近年来，蔬菜农残超标以及重金属污染事件时有发生，直接威胁到消费者的身体健康．并成为我国蔬菜出口的重大障碍。目前国内蔬菜生产从散户经营逐渐向企业化、规模化发展，利用“公司＋基地＋农户”的模式发展蔬菜种植，可有效解决散户经营不利于农残控制的问题。本文结合近2年供港澳蔬菜基地的调研情况，从蔬菜基地选址、农药保管使用到生产人员管理等方面探讨蔬菜生产过程中的农残控制，浅析如何确保蔬菜生产安全。     

山东寿光农户日光温室果类蔬菜生产经营情况调查

山东寿光是我国的蔬菜之乡,这不仅源于冬暖式大棚蔬菜的成功种植及大面积发展,亦源于寿光农户蔬菜种植的悠久历史、高水平的生产管理技术、丰富经验和不断创新的精神。本文以山东寿光典型日光温室果类蔬菜种植农户为对象,针对其日光温室果类蔬菜生产经营状况进行调研、总结,并深入分析日光温室结构性能、生产管理及市场等因素对农户日光温室果类蔬菜生产经营实现高产高效的作用。     

山东寿光农户日光温室果类蔬菜生产经营情况调查

山东寿光是我国的蔬菜之乡,这不仅源于冬暖式大棚蔬菜的成功种植及大面积发展,亦源于寿光农户蔬菜种植的悠久历史、高水平的生产管理技术、丰富经验和不断创新的精神.本文以山东寿光典型日光温室果类蔬菜种植农户为对象,针对其日光温室果类蔬菜生产经营状况进行调研、总结,并深入分析日光温室结构性能、生产管理及市场等因素对农户日光温室果类蔬菜生产经营实现高产高效的作用.     

蔬菜家庭农场助推武汉江夏区蔬菜产业发展

随着我国农业经营主体出现的分化，除了一般的小农经营主体外，专业大户、家庭农场、农民专业合作社等现代农业经营主体在推动农村、农业发展，在促进农民增收等方面发挥了重要的作用。其中家庭农场（以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体）在其发展过程中自动实现代际传承和新老交替，从而破解了我国未来农业经营主体的稳定性和持续性难题，是培养职业农民的重要途径。     

蔬菜市场预测的重要性与可能性

对风险的控制是商品经营者获取稳定收益的前提。农业商品生产同一般商品生产不同，除了市场风险外，还有较大的自然灾害风险。具体到蔬菜生产上，由于其气候敏感性、技术细腻性和市场频繁波动性，蔬菜生产经营的气候灾害风险、技术应用风险和市场波动风险都相对较高。因此，经营者提高风险意识，加强自己规避风险的能力尤为重要。本文重点谈一下与蔬菜市场风险控制相关的市场预测问题。     

北宁市葡萄产业合作经济组织及其作用

近年来，北宁市葡萄生产出现了卖果难问题，价格降低，收入减少，影响了农民种植葡萄的积极性，有的农户甚至砍掉了葡萄园。究其原因，主要是农民分散生产、分散经营，进入市场的组织化程度低，致使葡萄产品在竞争能力上、规模效益上都处于劣势。纵观国内外先进经验及北宁市葡萄生产现状，解决卖果难现象的出路在于组建专业合作经济组织，通过走“小农户、大基地，小规模、大群体”的路子来提高葡萄产品的竞争力，适应国内外两个市场的需求。为此，在辽宁省农科院、国家农产品保鲜中心、北京农业大学及100多个农户的共同倡导下，分别于2004年和2005年成立了“北宁市常兴葡萄生产合作社”和“北宁市葡萄协会”。     

美国的蔬菜产业现代化

①生产专业化、机械化、科学化a．生产地区专业化。各基地根据各自的气候、土壤条件，专门生产少数几种最适宜的蔬菜供应全国，形成了比较完善的全国性蔬菜生产分工体系。这样，既有利于发挥各地区自然环境方面的比较优势，又有利于提高劳动生产率，收到了显著的社会、经济效益。蔬菜农场专业。蔬菜农场分工越来越细，很多农场甚至只生产某种蔬菜的某一品种。b．生产专业化，即把蔬菜生产的整个农艺过程划分成若干不同职能的专门作业，交由不同的农场去完成。如一些农场专门生产蔬菜种子，另一些农场专门培育秧苗。c．美国蔬菜生产，从整地…     

蔬菜产业安全生产与可持续发展

蔬菜产业做到安全生产与可持续发展,必须构造集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型蔬菜经营体系;建立蔬菜生产合作社(协会)是今后蔬菜产业发展的必然选择。     

河西走廊日光温室蔬菜经济效益分析

近年来，甘肃河西走廊地区充分发挥日照时间长、昼夜温差大、冬季雨雪天气少、灌溉便利等自然条件优势，大力发展以日光温室为主的保护地蔬菜生产，取得了显著成效，种植面积已达8000hm^2。为了准确掌握该地区2003～2004年度日光温室蔬菜生产的效益，笔者于2004年6月对河西走廊5个市、8个县（区）17个重点蔬菜生产乡镇51个村的459个日光温室生产农户进行了调查。     

目前是发展出口创汇蔬菜的大好时机

经过前几轮的农业结构调整，浦东新区农业面临新的发展机遇。一是6：3：1(即林业绿化与蔬菜瓜果、粮食作物的面积之比)的农业种植业结构为蔬菜生产发展提供了空间，二是我国加入WTO两年来，利用世贸组织的规则，推进农产品特别是蔬菜的出口生产，有了进一步发展。目前浦东新区几家具有一定规模的农业龙头企业，在出口蔬菜的生产经营方面，已经取得阶段性成果。如孙桥现代农业联合发展