淡水产品量增价降新年养殖何去何从

据国家统计局数据显示，2003年淡水产品平均价格比去年同期下降了6．2％，尤其是第三季度水产品大量上市以来，淡水产品价格全面下降。在目前全国生产资料市场、副食品市场、粮棉油农产品市场价格全面上涨的大潮之下，淡水产品市场缘何波澜不惊，反而一路走低呢?据从业人士分析，价格下     

论水产品市场发展的新趋势

2004年是我国水产业发展跌荡起伏、机遇与挑战并存的一年，也是水产业改革创新逐步走向成熟的时期，在此期间，养殖管理掀起改革创新浪潮，水产品质量安全得到空前重视；优势水产品区域化布局基本形成，大面积养殖发展空前高涨；水产品市场风云变幻，上半年水产品价格一路飚升，而美国商务部所谓的“虾倾销”裁定恰似     

2005年水产养殖经营路在何方

流年似水，2004年弹指一挥间。在此辞旧迎新之际，我国水产业捷报频传，喜事连连：渔业经济总体上呈现良好态势，水产品总量持续增长；渔业生产向质量型和效益型转变效果明显，经济效益进一步提升；水产品进出口贸易稳步增长，实现贸易顺差；水产品市场供应充足，品种丰富，购销两旺，价格脱离了多年来一直下跌的轨道；尤其令人喜不自禁的是．     

淡水养殖路在何方

随着养殖业的迅猛发展，我国水产品市场的供求关系也发生了根本性的变化：几年前各地很强烈的“吃鱼难”呼声转眼间已被“卖鱼难”所取代，鲤、鲫、鲢、草鱼等常规养殖品种，甚争鳖、虾、蟹等名优水产品，市场疲软、价格下滑。“观在该养什么，怎么养才能赚钱”成了水产养殖同仁们的热门话题。     

水产加工新趋势

目前,我国水产品人均占有量超过了世界平均水平,但是,随之而来的是“卖鱼难”、“鱼价低”,水产品季节性、地区性压塘压库现象严重,从而制约了水产业的发展。这就迫切地要求加快水产品加工业的发展。而现在我国水产品加工量仅占水产品总量的10％左右,且95％以上为海水鱼,淡水鱼加工量不足5％,大多只能鲜销。     

淡水产品量增价降新年养殖何去何从

据国家统计局数据显示，2003年淡水产品平均价格比去年同期下降了6．2％，尤其是第三季度水产品大量上市以来，淡水产品价格全面下降。在目前全国生产资料市场、副食品市场、粮棉油农产品市场价格全面上涨的大潮之下，淡水产品市场缘何波澜不惊，反而一路走低呢?     

2003年水产品市场回顾——水产品；价格下跌是主题

(一)在全国食品类市场价格普遍上涨的背景下,水产品价格仍保持下跌态势 2003年1～9月,全国水产品销售价格指数为99.7%,与2003年比负增长0.3%,比2002年降幅提升1个百分点。10～11月,正值海水鱼、淡水鱼上市旺季,价格略有上升。即便如此,全年水产品价格指数仍难改变负增长局面。     

猪肉涨价 谁有赚头

今年上半年随着饲料价格上涨,引发猪价高位运行,各地水产品的价格同时也在高位徘徊。从市场反映情况看,6月份水产品价格仍是小幅走高,但市场交易平稳,海洋捕捞产品交易量比5月以前明显减少,养殖产品交易量有所增加,价格总体水平比前期有所上涨。到目前为止,水产品市场价格走势特点仍以总体水平继续小幅走高为主。从中国水产协会得到的监测结果显示,与5月份相比,监测跟踪的49个品种中有28个品种上涨,上涨品种数量占监测数量的57%,其中8个品种上涨幅度超过10%,5个品种下跌幅度超过10%。水产品价格已进入窄幅震荡期。水产品市场价格走势的另外…     

江西：淡水鱼价格上涨

根据江西省水产品市场监测数据显示，9月9日，江西省监测的水产品批发价格继续小幅走高，环比上涨1．41％。淡水鱼价格集体上涨，其中鲢鱼、鲤鱼和草鱼环比分别上涨6．25％、2．42％和2．32％。     

近段时间水产品价格整体上升

随着天气转冷．珠三角水产品价格整体呈上升趋势。据业内人士指出，从下个月开始贝类、海鲜等水产品价格将会有不同程度的上涨。主要是因天气变冷，贝类、海鲜等水产品的产量会略有下降，从而引起价格上涨，但涨幅不大，之间差价估计不会超过1元／千克，而冰冻品的上市量却将逐步放大，批发价格亦将有小幅上扬。     

淡水养殖路在何方

随着养殖业的迅猛发展，我国水产品市场的供求关系也发生了根本性的变化：几年前各地很强烈的“吃鱼难”呼声转眼问已被“卖鱼难”所取代，鲤、鲫、鲢、草鱼等常规养殖品种，甚至鳖、虾、蟹等名优水产品，市场疲软、价格下滑。“现在该养什么、怎么养才能赚钱”成了水产养殖同仁们的热门话题。特别是入世以后，还必须面对全球化的市场竞争。在国内外的冲击和挑战的新形势下，怎样才能站稳脚跟并寻求自己的发展机遇呢？我们认为唯一的出路是进行观念更新、知识更新、技术更新和经营方式更新。实现由传统的“数量增长型”向现代的“质量效益型”提升。     

述评

全国白条鸡价格同比涨幅超两成 据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月27日，蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；猪肉价格继续上涨；水产品、成品粮、食用油价格微幅波动；水果价格以降为主；鸡蛋、奶类价格基本稳定。     

述评

全国白条鸡价格同比涨幅超两成 据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月27日，蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；猪肉价格继续上涨；水产品、成品粮、食用油价格微幅波动；水果价格以降为主；鸡蛋、奶类价格基本稳定。     

商情新闻

近日，广东水产品价格全线上涨。淡水养殖产品价格止跌回升。其中桂花鱼最为突出，桂花鱼（400克以上）价格较2月上涨10．46％，鲮鱼（175克上）和活草鱼（1千克以上）也分别上涨5．59％和3．41％。     

湖北：水产品价小幅上涨

淡水鱼正处于繁殖期，各市区水产品价格普遍上涨。在一市区各大集贸市场，喜头鱼、胖头鱼的价格普遍在18-20元／千克，而鳊鱼最低也涨至16元／千克。市水产局相关负责人介绍，淡水鱼生长都有周期性，5月份正是淡水鱼的繁殖和生长期，鱼的出产量相对较少，所以波及了市场价格，     

实施渔业名牌战略势在必行

1“狼”真的来了 近年来，我国渔业发展突飞猛进，产量连年攀升，连续15年位居世界第一。生产的发展，水产品价格的放开，活跃了水产品市场，丰富了城乡居民的“菜篮子”。但是，我们也应该看到，我国渔业发展至今仍是以量的增长为主，粗放经营，低价、同质化竞争严重，产业低度化成为制约水产业提高国际竞争力的关键，中高档产品少而“大路货”多，鲜有国际知名品牌，就连在中央及省市电视台做过广告的也属凤毛麟角。长此以往，我国渔业发展的后劲何在，产业的出路何在？在我国水产品已由卖方市场过渡为买方市场，在渔业市场化程度越来越高的条件下，水产品的市场竞争愈演愈烈，价格已不再是最主要的竞争手段。随着渔业产业化进程的进一步加快，质量、品牌、市场之间的相互关系将更加紧密，靠质量创名牌，靠名牌拓市场，靠市场争效益的趋势将日益明显。     

四川：不产品价格小涨

进入5月下旬以来,内江水产品市场淡水鱼价格悄然上涨。目前市场鲫鱼价格为20．00元／千克,环比上涨11．11％;草鱼、鲤鱼价格17元／千克,环比上涨6．25％;花鲢鱼价格为18元／千克,环比持平。业内人士认为,造成市场淡水鱼价格上涨的主要原因之一是鱼苗价格上涨。以鲫鱼苗为例,     

20014年水产品市场的回顾与展望

2004年，随着粮食价格的走高，水产品价格也一路攀升(图1)，价格指数从2月份的4．3％，一路高开到7月份的17．3％，达到2004年的最高点。到10月份，下滑4点，降至13．2％。1-10月，水产品平均价格指数13％，为1996年之后的最高水平。自此，大众化水产品的养殖，也结束了长期以来增产不增收的局面。这是2004年水产品市场最显著的特点。     

福建主要水产动物病害防治研究概况

随着我国人民生活水平的不断提高，水产品消费市场日益扩大，水产养殖业在大农业中的比重不断提高。水产业已成为福建农业的主导产业，据统计，2005年福建省水产养殖总产量达602．2万t，居全国第三位，人均水产品占有量186 kg，为全国之最。随着天然水产资源日益枯竭，水产捕捞将受到严格控制的情况下，为满足市场需求，大力发展水产养殖业已显得更为迫切。同时，福建省还是水产品出口创汇大省，2005年水产品出口24．7万t，出口创汇8．55亿美元，居全国第五位，出口创汇占全省农产品出口创汇的43．6％以上，在大农业中具有明显的优势和潜力。尤其是福建省具有得天独厚的亚热带海洋性气候，适合养殖的名特水产动物品种众多，除鳗鲡外，还有大黄鱼、鲍鱼、虾、甲鱼、罗非鱼等，出口呈现稳步发展势头。     

近期全国鸡蛋价格稳中略降

2012年全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,1月4日,蔬菜、食用油、水产品价格以涨为主;牛羊肉价格全部上涨;水果价格以降为主;成品粮、猪肉、禽蛋、奶类价格稳定。普通鲜鸡蛋价格持平,白条鸡价格下降0.1%;猪后臀尖肉、猪五花肉价格均持平,牛腱肉、牛