科技文摘

目前福建龙眼种植面积有20多万亩,年产果实70～120万担,居全国之首.福建龙眼集中分布于闽东南沿海,闽东及闽西南部份地区,计有38个县、市.主产区有莆田、仙游、晋江、泉州、南安和同安等6个县市.其种植面积占全省71.30%、产量占78.04%.福建龙眼品种有100多个,其中著名的良种有莆田、仙游的“鸟龙岭”;晋江、泉州、南安的“福眼”;同安的“赤壳”;泉州、仙游的“东壁”(又称泉州本);莆田的“普明庵”;诏安的“鸡蛋”;福州的“宝园”、“红核仔”;长乐的“紫螺”、“红核榛”;     

“一带一路”视域下的福建茶文化产业化发展探析

福建茶文化资源丰富,有悠久的茶叶出口历史。福建泉州是古代海上丝绸之路的重要港口,从这里数不尽的茶叶出口到海外。今天的"一带一路"亦以福建为"21世纪海上丝绸之路"的核心,这为福建茶文化产业向海外发展带来了契机。打好"文化牌",发展多种形式的茶文化产业,建立现代茶企和打造优势品牌是福建茶文化产业化发展的重要途径。     

南安石亭茶

南安石亭茶是福建历史名茶、又称石亭绿,始出晋代泉州九日山莲花峰(古称莲花岩),距今已有1600多年历史,因在明代莲花峰上筑有一座石亭。故取名为石亭茶,历史上茶园面积最多时达三四百亩,茶叶产量达二三十吨。     

闽南茶史

正闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域,闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗,是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始,泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进入清代,闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外,畅销大江南北甚至日本、东南亚市场。     

福建茶文化纵横谈

福建产茶文字记载 ,最早见诸南安县莲花峰石刻“莲花茶襟” (公元 376年 )。陆羽《茶经》对福建建州等地产茶有“往往得之 ,其味极佳”之誉。八世纪福建列入全国主要茶区 ,为茶税主要来源之一。宋代采造茶叶供皇室饮用的贡焙 ,由江苏阳羡改设在福建建安 (今建瓯市 )的北苑。北苑贡茶经蔡襄等人的倡导 ,茶叶采制技艺的精湛 ,品饮的考究 ,“莫不胜造其极” (《大观茶论》)。与此同时 ,品尝 ,评比茶叶的“斗茶之风”更风靡全国。这时也是我国茶文化的繁荣时期 ,论述北苑茶采制技艺、品饮艺术的著作与诗文空前繁盛。以著名的蔡襄《茶录》 ,范仲…     

福建茶文化发展轨迹及其启示

本文谈谈福建茶文化发展的几个粗线条,以及若干启示,供交流,以期推动福建茶文化研究。一、福建古代茶业1．福建茶叶始期：最早见于东晋376年,南安县莲花峰石刻"莲花茶襟"。说明管朝以前,福建已产茶,至今已1600多年的历史。中国是茶的原产地,相传"神农时代"就已发现茶。神农氏时代,即新五器时代,约公元前2737年。福建茶叶始期,是在神农时代的三千年之后的事。此时菜在南方已渐变为一种普通之物。敬茶待客已形成一种礼仪。菜的记载,也明显增加,莲花峰上的石亭,也即古人饮茶、斗茶的地方。2．唐朝：农业生产回升,文化有很大的发…     

生态文明理念对福建茶文化的深度影响

习近平生态文明思想是当代中国社会主义建设的重大成果之一。福建茶业历史悠久，福建茶文化内蕴丰厚，是福建经济社会发展的宝贵资源。习近平生态文明思想为福建茶文化赋予了新的文化内涵和时代精神，为推进新时期福建茶业生态文明建设提供了理论基础和实践指南。为了进一步丰实、发展福建茶文化，建议从全局视角出发、立足于具体实践，着重从当前福建茶文化建设取得的主要成就、福建茶业生态文明建设存在的基本问题及原因探究等维度，全面分析福建茶文化建设的基本情况，有针对性地提出几点发展举措，旨在更有力地推动福建地区茶文化的繁荣发展，为社会主义现代化生态文明建设贡献力量。     

茶文化在福建旅游业中的价值

茶文化是福建独具特色的旅游资源.本文探讨了茶文化在福建旅游业发展中的重要价值,并在此基础上提出发展福建茶文化旅游业的对策.     

徐夤《尚书惠蜡面茶》之“尚书”考论

徐夤的《尚书惠蜡面茶》描写了蜡面茶的采摘、制造等过程,是福建茶文化史上最早的咏茶诗,对研究福建及武夷茶文化的早期历史极具文献价值。笔者考证认为诗中所指"恩深知最异"的"尚书"应为闽王王审知,且王审知所赠的蜡面茶是唐中和五年后由光州人在福州鼓山产制的,与王延彬、王延禀无关。     

以商业手段传播茶文化 以文化手段促销安溪茶 ──探索“茗山茶艺”发展之路

我是个文化人 ,供职于福建省安溪县文化馆。1996年 5月 ,响应县委、县政府鼓励机关干部离岗办实业的号召 ,只身来到广东惠州创办集茶艺、品尝和销售为一体的茗山茶艺馆。四年多来 ,先后在广东惠州、惠来、福建泉州办起了四家连锁企业 ,以高品位的茶文化装修格调 ,高质量的名茶产品 ,高文明的茶艺服务 ,高规格的文化交流 ,逐步形成“茗山茶艺”的特色与风格 ,探索出一条文化与商业相结合的传播茶文化、促销安溪茶的经营之路。1　弘扬茶文化必须有载体 ,办好茶艺馆把品尝与促销有机结合起来 ,是推动茶文化传播和扩大名牌优质茶叶销售的有效途…     

福建茶文化与茶叶旅游互动发展的策略探究

茶文化与茶叶旅游的结合是近年来生态经济发展的模范典型。福建茶文化历史积淀深厚,茶叶旅游象雨后春笋般涌现。茶文化与茶叶旅游的互动性发展成为未来福建文化旅游发展的重点。本文通过阐明福建茶文化与茶叶旅游互动性发展的内涵,分析其现状,得出实现其互动性发展的几点建议。     

浅谈茶文化对福建城市的文化影响及启示

闽茶历史悠久,影响深远,是中国茶文化的重要组成部分。本文将以福建部分城市为例,探讨茶文化对福建特色区域文化的重要贡献,并分析茶文化为城市文化建设发展带来的启示,对城市文化和茶文化的融合作进一步探讨。     

福建茶文化旅游开发探析

本文在分析福建茶文化旅游存在的优势和问题的基础上,提出从“点”模式和“线”模式深度开发福建省茶文化旅游的观点及方法,以及加强福建茶文化软环境建设等建议。     

福建发展茶业的九大优势

福建是我国茶叶的主产区,是红茶与特种茶——乌龙茶、茉莉花茶、自茶的发祥地。福建产茶源于汉、兴于唐、盛于宋。早在东晋（公元376年）南安市丰州古镇的莲花峰就有“莲花荼襟太元丙子”摩崖石刻,是福建茶事最早的文字记载。这比睦羽《茶经》（公元780年）问世要早404年,距今已有1632年的历史。从唐代开始,福建就是贡茶的产地——福州长乐郡（福建福州）,福州的方山露芽、“蜡面茶”,“福州柏岩极佳”。宋代以北苑贡茶和斗茶活动闻名与世。     

首届海农会在福建南安石井举办

9月6日—7日，首届海峡两岸（泉州）农产品采购订货会在南安石井闽台农产品市场隆重开幕，来自两岸的农产品经销商、采购商、农贸协会代表、企业家共3000多名嘉宾客商出席盛会。     

地域文化视角下的川茶与闽茶饮用文化比较研究

我国疆土辽阔,各地物质基础差异较大,地理环境不尽相同。地域性的分割、差异的环境衍生出多样的风俗文化和地域茶文化,共同构成了中国茶文化的多样性。四川与福建地区有着悠久的饮茶历史,受到地域文化差异的影响各自发展出了具有地方性特点的饮茶方式,文章比较分析四川与福建地区的饮茶方式,以探析地域文化差异对茶文化的影响。     

福建省茶产业发展实证分析

福建产茶源于汉、兴于唐,而盛于宋。新石器时代,福建宁德就有彩釉陶茶具。有文字记载最早见诸于南安市丰州古镇的莲花镇石上的摩崖石刻“莲花茶襟太元丙子”（376）,这比世界最早的茶书陆羽《茶经》（780）间世要早404年。陆羽《茶经》记载：“福州、建州（今建瓯）所产之茶,往往得之,其味极佳。”宋代以北苑贡茶和斗茶活动闻名于世。     

浅析武夷茶旅核心消费群体特征特性及发展策略

福建武夷山是中国著名的生态旅游茶乡和中国茶文化艺术之乡、茶文化旅游养生禅修最佳旅游目的地、首批国家全域旅游示范区、国家公园。本文阐述了武夷山茶文化旅游目的地核心消费群体的特征特性及发展战略。     

福建茶文化影响下的茶包装设计实践

在中国传统文化领域中,茶文化是一项重要的组成部分,其深深扎根于中华民族传统的文化土壤中,经历长期发展后逐渐从物质文化过渡到精神文化的范畴。茶包装作为茶文化传播独特的一种文化载体,不但需要具备原本的包装功能,更应当将茶文化的历史内涵突显出来。本文主要围绕福建茶文化影响下的茶包装设计进行分析,探讨福建茶文化影响下的茶包装现状,并且以福建乌龙茶的包装设计为例,分析茶包装设计的思想及设计实践的相关要求。     

《福建茶叶》好茶杂志封面“中华茶艺天使”征集

<正>为了弘扬光大我国茶文化,让茶叶及涉茶行业更好为经济建设服务,本刊联合"中华茶文化协会"、"福建省茶叶学会"、推出系列茶文化活动,内容有:《福建茶叶》好茶杂志封面迎世博"中华茶艺天使"征集、"中华茶艺天使"电视大奖赛、"中国茶文化收藏品大奖赛"等活动。目前本刊首先启动《福建茶叶》好茶杂志封面"中华