云南省化肥施用现状及减量增效的途径研究

针对云南省化肥用量偏高、施肥结构不合理、肥料利用率较低、施肥方式落后,且化肥施用量逐年增长的问题。收集了全省《测土配方施肥农户施肥情况调查表》信息410095份,统计了全省16个州市的351194块地块410095季作物的施肥情况,综述了过量施用化肥的危害。建议采取适类、适时、适量、科学的施肥方法和技术,科学的田间管理,“化肥 ”三方面的措施,实现我省化肥零增长的目标。为农业生产提供指导,以保证我省粮食安全。     

黑龙江省化肥污染防控对策研究

农业面源污染是当前农业生态环境保护的一大难题,化肥作为农业面源污染的主要来源,能否得到有效控制是农业面源污染能否得到有效治理的关键。黑龙江省存在化肥施用强度过高,氮、磷、钾肥施用比例失衡等严重问题,分析了化肥污染现状、产生的原因,从提高环保意识、增加财政投入、调整施肥结构等方面提出治理对策。     

当前种植业施肥现状及科学施肥技术综述

<正>坚持绿色发展,倡导可持续发展理念,符合我国正在实施的生态文明建设、节约资源、保护环境的基本国策和可持续发展战略。当前我国种植业普遍存在耕地资源地力退化、农产品质量安全体系不完善、农产品国际市场竞争力不强等问题。笔者在深入分析当前种植业施肥现状的基础上,总结提出科学施肥技术,仅供参考。一、当前种植业施肥现状1.化肥用量大,利用率低,危害重当前,我国单位耕地面积化肥施用量明显高于国际     

一八一团农田主要施肥技术

针对一八一团农作物施肥中存在的问题,本文结合生产实际,从有机肥、化肥施用量和使用方法等方面阐述了该团的主要施肥技术.     

不同施肥配比对板蓝根产量的影响

通过偏重于施用化肥、偏重于施用厩肥、化肥与厩肥均衡施用 ,3种不同的施肥配比对板蓝根产量的比较试验结果表明 ,均衡施用化肥的板蓝根产量明显高于偏重施用化肥和偏重于使用厩肥的产量。 3种施肥配比的产量高低顺序是 :均衡施肥 >偏重厩肥 >偏重化肥。因此我们认为板蓝根生产过程中不应偏重于施用化肥或偏重施用厩肥 ,应该是化肥和厩肥均衡使用。     

水稻与小麦化肥减量丰产栽培关键技术分析

传统施肥会大量使用化肥，肥料以氮肥为主，磷肥、钾肥为辅，导致我国耕地质量日益下降。虽然在农业生产中施用化肥可以提高产量，但由于化肥具有很强的腐蚀性，会污染环境和土壤。基于此，文章主要介绍了水稻和小麦的施肥现状，从提高土壤肥力、优化结构、促进生态平衡、减少化肥使用量等方面分析了化肥减量丰产栽培技术，旨在为水稻、小麦施肥提供一定的参考。     

科普知识

有机肥污染物比化肥还多不打农药、不施化肥,这些卖点抬高了"有机蔬菜"的身价。目前流行的"有机蔬菜",公众在这方面存在着不少误区。在食品安全的概念上,有一个错误的概念,好像用化肥就是不安全的,用有机肥是安全的。事实是化肥里面就是养分,本身没有直接有害作用。用化肥和过量使用这是两个不同概念,不能混为一谈。一系列研究表明,有机肥安全性隐患非常大,特别是牲畜粪便中除了病原菌,还有重金属、激素及其他有机污染物。如今的有机肥里的污染物比化肥多得多。使用化肥的时候要注意不要过量使用,但在使用有机肥时,特别是水果蔬菜使用时要更多地注重它的安全性。     

化肥的发展与科学应用

在现代农业发展中，化肥的生产及施用量在迅速增加，而化肥的施用效果却呈明显下降趋势。为此，本文作者从化肥的发展、分类、发展趋势等方面比较详细地介绍了化肥的特性，并就科学施肥原理、科学施肥原则、科学配方施肥等作了阐述，旨在引导人们科学施用化肥，提高化肥利用率。     

长期不同施肥模式对中低产黄泥田土壤团聚体组成及碳组分的影响

为研究长期不同施肥方式对黄泥田土壤团聚体组成、总有机碳及其组分的影响,进而明确黄泥田土壤肥力提升的最佳施肥方式,以金衢盆地黄泥田长期定位施肥试验为基础,设置无肥、单施化肥、化肥配施牛粪和化肥配施秸秆4个处理。结果表明,化肥与牛粪配施处理>0.250 mm团聚体百分含量最高,在0～15 cm和15～30 cm较不施肥对照分别提高了7.1,11.0百分点;而化肥配施秸秆与单施化肥处理之间在水稳性团聚体组成上没有显著差异。此外,化肥与牛粪配施处理较单施化肥处理显著提高了表层土壤总有机碳、颗粒态有机碳含量,增幅分别为18.7%,98.7%。表层土壤中POC/SOC由大到小为：化肥配施牛粪>化肥配施秸秆>单施化肥≈无肥。与单施化肥处理相比,化肥配施牛粪或秸秆处理提高了1 030 cm^-1相对吸收峰强度,说明有机无机配施处理下土壤碳以多糖类相对含量更高。综合考虑,化肥配施牛粪在改善土壤结构和提升土壤碳库方面效果最佳。     

等氮条件下不同施肥措施对花椰菜产量及品质的影响

化肥过量施用是导致蔬菜品质下降及生态环境问题的重要原因。在等量氮肥的前提下（纯氮600 kg/hm2）,以全部施用无机肥为对照,在崇明现代农业园区研究了不同施肥处理（化肥配施商品有机肥、化肥配施猪粪堆肥和化肥配施芦笋秸秆堆肥）对花椰菜产量和品质的影响。结果表明,与只施用无机化肥相比,化肥结合施用商品有机肥、猪粪堆肥和芦笋秸秆堆肥均能提高花菜的产量和品质,产量分别提高了7.60%、22.83%和30.48%;Vc含量分别提高10.70%、12.66%和10.34%;可溶性糖含量分别提高18.18%、26.70%和39.58%,蛋白质含量分别提高26.39%、27.58%和17.06%,而硝酸盐(NO3-N)含量分别降低53.21%、51.01%和17.84%。总之,在等氮量施肥条件下,有机无机配施可以有效提高花椰菜的产量和品质。     

食品安全 政府与社会责任机制的建构

食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家繁荣安定、社会和谐发展的根本要素,食品安全问题直接关系到公众的身体健康和生命安全。然而频频见诸媒体的有关食品安全事件的报道却令人心有余悸,甚至在一定程度上影响到社会的稳定。从食品安全自身存在问题以及各个利益相关者的角度分析,只有以政府主导下的多方配合才能使食品安全得以真正实现。     

食物安全的内涵、指标与评价方法综述

食物安全问题一直是国内外研究的热点。目前,全球食物安全面临严重挑战,前景并不乐观。作为世界上人口和食物消费最大的国家,中国的食物安全面临更大挑战,但对其认识学术界还存在争论。为了准确把握食物安全的内涵,科学评价中国食物安全的状况,首先分析了食物安全概念的演变,然后总结了评价食物安全状况的供需平衡指标、消费指标、营养指标、综合指标,以及评价粮食安全状况的常用指标。随着人民生活水平的提高,中国的食物结构发生了根本的改变,因此,今后食物安全的研究应由单纯的粮食安全转向包括所有食物种类的食物安全,内容应更注重食物综合保障能力及营养安全。     

浅析《食品安全法》对农村食品安全的影响

列举农村食品安全现状,浅析《中华人民共和国食品安全法》将对农村食品安全问题的改观起到的巨大影响和作用,针对常遇到的一些消费者食品安全意识模糊、维护自身权益观念薄弱等问题,结合《食品安全法》的相关条文,提出改进我国农村食品安全的一些建议和措施。     

食品安全监管不能忽视研发环节

论述了常见食品安全问题与对策,说明食品研发过程在食品安全体系中的地位与作用。对食品研发过程的各个环节与食品安全的关系进行了分析,阐明食品安全监管不能忽视食品研发环节,提出建设食品研发体系的几点建议。     

食品安全学课程教学探索

食品安全学是食品质量与安全专业的主干课程。依据食品安全学课程的性质与特点,对教学内容、教学方式与方法、考核方式等方面进行了探索,提出了案例教学法、调研教学法、互动教学法,取得了良好的教学效果,实现了高素质食品安全专业人才培养目标。     

我国食品安全问题及对策

食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件,食品安全关乎人类的健康甚至生命,严重影响着经济的发展和社会的稳定,因此,保障食品安全尤为重要。随着食品安全问题频出,食品安全已成为我国消费者最为关注的问题之一。分析了我国食品安全问题产生的原因,并提出了相应的对策。     

中国农业新发展与食物安全新动态

新中国建立50多年来,特别是改革开放20多年来,中国农业发展取得显著成就,但是目前仍然面临诸多新的挑战,应该进一步推进现代农业建设的进程。中国2003年人均国民生产总值首次超过1000美元,面临着加强食物与营养工作的战略机遇。食物安全涉及到食物的数量、质量、营养、资源以及食品工业等多方面内容,应该树立以人为本的思想和科学发展观。14年来,中国绿色食品事业的发展为食物安全做出了重要贡献,但在绿色食品的发展规模、技术支撑、管理体制等方面还要进一步扎实工作,促进绿色食品事业的更大发展,为新时期的食物安全、为全面小康社会的建设做出更大贡献。     

浅析食品安全风险评估和农业标准化的关系

食品安全风险评估是近年来国际上出现的保证食品安全的一种新模式,农业标准化是提高农产品质量的技术保障,实施农业标准化是保障粮食和食品安全的必要手段。阐述了食品安全风险评估和农业标准化的基本情况,论述两者的关系,以HACCP体系为例剖析两者结合是未来食品安全管理体系的方向。     

浅谈我国食品辐照与食品安全

食品安全问题是关系到国计民生的重大问题。分析了我国食品安全的现状,提出了应对措施,阐明了食品辐照在食品安全中的作用。     

对食品安全事件频发原因与预防措施的思考

对食品安全事件频繁发生的原因和预防措施进行了分析。在利益驱动、企业缺乏专业知识与安全危机意识,消费者缺乏识别能力,科技含量较低,政府监管力度不够等5个因素的作用下,食品安全事件频繁发生,针对这样的诱因,采用加强食品行业从业人员专业素养、加强食品企业技术研究、加强食品质监部门监管力度、加大惩罚力度、加大食品营养卫生知识宣传等措施,能有效预防食品安全事件的发生。