小肽在水产动物营养上的应用现状

小肽(SP)一般是指由2￣3个氨基酸组成的寡肽(Oligopeptide),为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量的试验表明,小肽在水产养殖中,可促进氨基酸的吸收和蛋白质沉积,提高水生动物对矿物质吸收利用,促进水生动物的摄食,提高饲料效率,促进水生动物的生长,提高生产性能,增强水生动物疾病防御能力和免疫力,因此在水产养殖中应用广泛。     

仔稚鱼营养需求的研究现状

目前,生物饵料依然是仔稚鱼的主要营养来源,商业化生产这些生物饵料需投入大量的设备和人力,而且受自然条件影响很大,所以难于保证培育苗种的需要。因此,大力研究开发营养全面,价格低廉,适合水生动物幼体摄食与消化的人工微粒饲料,以部分或全部替代活饵料,对推动水产养殖业的多     

水生动物营养研究的几种新趋势

水生动物营养学是近三四十年新建立的营养科学中的热点分支学科,它是现代水产养殖业和饲料工业的重要理论基础。近几年来,由于水产动物营养研究的力量加强了,投入研究的资金增加了,使得水生动物营养在基础理论研究和应用开发研究方面都取得了较大的进展。传统的水生动物营养研究主要集中在水生动物营养素的需求种类、营养需求量和饲料的利用率等方面,这些研究虽然取得了一些成果,但远不能满足现代化水产养殖业的要求,故要求人们从更深层次研究水生动物营养。水生动物营养研究呈现了如下几种新趋势：研究营养素对水生动物基因表达影响…     

几种抗营养因子与酶制剂

抗营养因子是影响和降低饲料中各养分利用率的一个主要因素，酶制剂之所以能显著提高某些营养物质的利用率，机理之一是它能够消化溶解某些抗营养因子，从而改善动物的消化机能，提高代谢水平，弄清楚抗营养因子与相对应的酶的关系。对于如何根据当地饲料资源来选择日粮类型以及如何根据需要来选用酶制剂具有一定的指导意义。     

科技

正山东省"水生动物营养与饲料研发创新示范平台"通过验收日前,山东省海洋与渔业厅组织有关专家,在济南市对省海洋资环院承担的山东省海洋经济创新发展区域示范项目"水生动物营养与饲料研发创新示范平台"进行了验收。该项目通过引进国内外仪器设备,升级改造原有设备设施,完成了水     

饲料营养高效利用的技术措施

提高饲料利用效率涉及的范围很广，包括合理搭配饲料原料，开辟非常规饲料资源；平衡营养，使各养分间配比协调；营养代谢调控；加上酶制剂，提高营养物质的消化、利用效率；改善与营养物质利用有关的其它条件，如疫病防治、饲养管理等等。本文主要阐述蛋白质饲料的氨基酸...     

水生动物赖氨酸营养研究

赖氨酸是水产动物的第一限制氨基酸，在促进动物生长、提高蛋白质沉积量、提高饲料转化率和增强机体免疫功能等方面起着重要的作用。本文就赖氨酸在水生动物体内的代谢途径、转运载体、需要量、营养作用，以及在饲料中的添加形式等方面进行综述。     

植酸酶在猪饲料中的应用

植酸酶是一种水解酶，能降解饲料中的抗营养因子植酸，并释放出无机磷及与植酸结合的蛋白质、微量元素等。可提高饲料中植酸磷的利用率，减少磷的排放量，并能消除植酸的抗营养作用，提高饲料消化利用率。还可改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果，提高畜禽生产性能。     

饲料预消化技术的研究进展

阐述了饲料的预消化技术的研究现状,现阶段饲料预消化技术应用的主要方向。饲料经过预消化,可最大限度地提高饲料营养成分的可消化状况,减少抗营养因子和有害杂质,以达到提高动物对原料营养物质的消化吸收利用率,同时实现动物营养保健的目的。     

家禽日粮抗营养因子的危害及对策

加强对饲料及营养技术的研究，提高家禽对饲料的有效利用，降低成本，是增加养禽业经济效益的重要途径之一。在植物性饲料中，含有许多阻碍营养物质消化、吸收和代谢，并对健康产生不良影响的抗营养因子。它们降低机体对饲料的消化利用，影响生长和发育，而且可以通过在禽类产品中的残留，以食物链的途径对消费者的健康构成威胁。     

新书阅读 《反刍动物营养与饲料利用》

全书分为上下两篇。上篇为反刍动物营养，主要包括动物与饲料的化学组成、反刍动物消化生理特点、水的营养、碳水化合物营养、蛋白质营养、脂类营养、能量代谢、矿物质营养、维生素营养等。下篇为反刍动物饲料与利用，主要包括反刍动物饲料特性、饲料添加荆、秸杆类饲料加工处理、日粮配合饲料、反刍动物现代饲养技术等。     

根据可消化氨基酸配制鸡日粮的好处

多年来，营养学家根据化学饲料分析确定动物的营养需要，而没有考虑原料的真消化值。但是，根据消化配制鸡日粮可以提高生产性能。     

谈饲料调味剂的应用

谈饲料调味剂的应用汪焕新建宁县客坊乡畜牧兽医站人们在使动物饲料的营养组成日趋科学与平衡的同时，也愈来愈注重饲料的风味。添加调味剂的饲料能促进动物唾液分泌，帮助消化，提高饲料转化率，加快畜禽增重速度，增加饲料厂的市场占有率。增加调味剂能适应饲料配方的改...     

提高猪对青、粗饲料的利用率的方法

提高猪对青、粗饲料的利用效率，要从以下几个方面着手：①缩小青、粗饲料的体积，提高营养浓度，增加单位容积的采食量；②软化和分解粗纤维；③改进饲料的适口性，使猪保持旺盛的食欲；④根据饲料营养特点，合理搭配，发挥饲料营养的互补作用；⑤保证猪具有健全的消化机...     

EM秸杆饲料研究与应用概况

综合概述了ＥＭ秸秆饲料的制作方法，原理，家畜对ＥＭ秸秆饲料采集量与消化率，ＥＭ秸秆饲料对家畜生产性能的影响及净化环境作用，与微贮，氨化秸秆饲料比较，ＥＭ发酵后的秸秆全面优于未处理秸秆，与氨化微贮相比可有效降低粗纤维的含量，提高粗蛋白质等营养含量，可有效提高秸秆的利用率。     

早期断奶仔猪饲料的初步研究

目前,集约化养猪多实行3～5周龄的早期断奶。断奶后,仔猪生长发育所需的营养由断奶前主要来源于母乳和少部分来源于饲料变成以饲料为唯一的营养来源。同时,这时仔猪的消化机能还不成熟,不能很好地消化饲料,影响日增重和效益的提高。我们根据早期断奶仔猪营养需要和消化生理特点,进行了早期断奶仔猪饲料的初步研究。     

水生动物肌醇营养研究进展

肌醇是大多数水生动物保持健康、促进生长发育必需的营养素,它在细胞膜磷脂合成、神经递质传递和肝脏脂质转运等方面发挥重要作用。饲料中肌醇缺乏导致水生动物生长不良、体表充血、鳍条糜烂、体色发黑、脂肪肝等症状。本文综述了肌醇的理化性质,肌醇在水生动物营养中营养生理作用、需要量及影响因素等,同时还介绍了肌醇的来源和测定方法,并展望了肌醇在水生动物营养中进一步的研究和应用方向。     

处理方法对饲料消化率的影响

饲料中含有抗营养因子,如大豆含有蛋白酶抑制因子——凝集素、皂素等,大麦和小麦含有β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖等,这些抗营养因子会抑制酶的活性、降低饲料消化率。消除饲料中的抗营养因子可提高消化率,如加热可使抗营养因子灭活、用酸或碱处理可脱去棉酚等;同时,加工处理可以改变淀粉在整个消化道的消化部位和消化程度,从而影响营养物质的吸收利用。饲料的处理对饲料营养成分的消化吸收有着重要的影响,合理地对饲料进行加工处理,有利于提高家畜对营养物质的消化,提高其生产性能,促进养殖业健康高效发展。     

饲料密度与猪的高产性

所谓饲料密度，并非增加饲料重量或减少容量、增加含量。是指提高饲料中所含营养素密度，特别是提高热量和氨基酸密度。１何以产生营养密度问题为使猪摄入一定的营养素，须结合营养密度进行食入量的调节。即营养密度低时，须使其食入更多的饲料。过去多认为极端提高密度，会使猪产生饱腹感以及无法满足肠内消化所需的最低容量，因而认为它是不适宜的。最近有报告指出，某种类型的猪，即使改用提高营养密度的饲料，也未出现生产率的差异。这种倾向多见于杂交猪，因不能吃完低营养密度的饲料，使营养摄取受到阻碍。２繁殖猪一般认为母猪达到３…     

酶制剂的作用机制

随着动物营养研究的深入和现代生物技术的发展， 20世纪 80年代以来，在配合饲料中使用生物制剂越来越受到人们的重视。目前世界上研制使用的酶制剂种类繁多，如淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、脂肪酶等等，除已应用于医药试剂、化工原料、食品工业外，更朝着改善饲料纤维的利用率和提高饲料的消化率，控制营养抑制因子的不利影响及改善饲料环境等方面发展，从而推动过去的单一酶研究向多效复合酶研究的转变，以提高畜牧生产的经济效益和科学饲养技术。本文就饲用酶制剂的作用机理作一阐述。 1破坏植物细胞壁，促进消化与吸收 　　饲…