攸县的闪亮名片——攸县豆腐

正熟识攸县的人都知道,攸县以盛产"一黑一白"而著称。"黑"指煤炭,"白"指攸县豆腐,攸县豆腐已经成为了当地对外的一张闪亮名片。攸县县委、县政府致力于发展壮大豆腐行业,积极为豆腐产品宣传和冠名。2018年,攸县豆腐(香干)成功入选湖南省"一县一特"产业,成为了湖南省的重要区域品牌,影响力不断提升。攸县豆腐由于其营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低,具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,还具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、品味     

联手打造兔业市场共获出口大单

山东省诸城市盂疃镇压家村村民刘本明,和同行一起分享“市场蛋糕”,因此获得了一张出口大订单。2005年以来,他每个星期都有两批鲜活肉兔出口到日本。前几年,刘本明曾为几家医学院校养殖医用试验兔。2005年初,日本一家     

吃自制臭豆腐谨防中毒

民间有句俗话,说是"豆腐放不坏",意思是说豆腐放至变馊发霉,制成臭豆腐,仍然可以食用.因此,在农村自制臭豆腐为佐餐小菜早已相沿成习.也正因为如此,食用自制臭豆腐发生肉毒杆菌中毒的事时有发生.     

论傍大款的几个技术问题

傍大款的技术问题是"美女经济学"和"帅哥经济学"这两门学科中新的研究领域,本文作者针对美女征大款、帅哥征富婆过程所存在的问题,提出了"三大注意"、"八项纪律"等原则,为美女、帅哥实现自己的人生目标提供了有力武器.     

刻苦钻研沼气综合利用技术全面提高用户农业经济效益

史玉潮,男,翼城县南唐乡符册村人,高中文化程度,2005年获得国家沼气生产初级工证书,通过自身不懈努力08年顺利通过国家相关部门严格考核获得高级沼气生产工证书。史玉潮同志家住农村,是一位淳朴的农民,家有7亩耕地,喂养了十多头猪,并有豆腐作坊一座,所获收入     

一块豆腐成就的事业

<正>大学毕业后放弃留在城市工作的机会,回到家乡自主创业,经营起家传的豆腐生意。通过不懈努力,80后女孩卜睿不仅为家乡带来新的面貌,也为自家生意注人新的活力,被大家亲切地称为"豆腐西施"。2005年9月,卜睿考取长春大学电子信息工程学院。作为家里的第一个大学生,她承载着全家的希望和重托。然而,一条新闻改变了卜睿的人生轨迹。     

利用豆腐IP探索淮南乡村旅游新途径

近年来,乡村作为新的旅游目的地选择,越来越受到政府的重视和城市游客的青睐。安徽淮南作为豆腐文化的发源地,其文化底蕴深厚,而具有独特的资源优势,故而发展乡村旅游的优势明显。对当前淮南发展乡村旅游存在的问题进行了剖析,提出了走产业融合发展的道路,实施科技兴旅,建立旅游市场监管体制,打造"豆腐文化"品牌,完善交通设施等发展淮南乡村旅游的新途径。     

地标产品“榆林豆腐”对区域产品质量影响的实证分析——基于地标产品保护前后的供给侧与监管侧

前几年大热的"地理标志产品"一词似乎从人们的视野中消失了,然其存在对区域产品质量的影响作用却不能忽视。文章以榆林地区具有代表性的地理标志产品"榆林豆腐"为样本进行深入分析,通过研究其被保护前后当地企业与相关监管部门的行为变化,探讨了地理标志产品如何对区域产品质量产生影响以及影响效果,也对其它地理标志产品的保护与监管工作具有一定的借鉴意义。     

刘传富靠磨豆腐培育出大产业

<正>豆腐坊首富传奇在辽宁普兰店市庙山村,提起豆腐加工,村民会首先想到村里的加工大户刘传富:一位在豆腐加工产业中摸爬滚打了15年的中年男子,如今他已是集豆腐加工与畜牧养殖业为一体的"农场主"了。刘传富从1995年开始从事豆腐加     

早春大棚甜瓜高产高效栽培技术

1987年廊坊市安次区开始种植大棚厚皮甜瓜,1996年创立"金都"蜜瓜品牌,至2005年,面积已达1.6万亩,成为北方蜜瓜主产区之一.在此基础上,2003～2005年,我们在蜜瓜生产基地的杨税务乡柴家务、前南庄等村,试验推广了早春大棚厚皮甜瓜多层覆盖栽培技术,3年累计推广面积3 400亩,增加经济效益1 388万元.     

秘鲁扩大生态香蕉出口

秘鲁已在其北部城市通贝斯市市郊种植了生态香蕉。2005年,该国生态香蕉首次出口,销往日本、美国和德国,出口量达7184吨。其中,出口至日本3885吨,出口至美国2887吨,出口至德国411吨。在过去几年里,日本一直是生态香蕉最大的进口国,2005年日本进口的生态香蕉比2004年的3746吨略有     

柳沟村品牌餐饮模式下的民俗旅游村(下)

<正>柳沟村位于北京延庆县井庄镇,距延庆县城15公里,距北京市区约80公里。村域面积5.73平方公里,有402户,1 120人。2003年,在"挖掘历史文化、丰富民俗文化、融入旅游文化"的理念下,柳沟村依托丰厚的历史文化底蕴和传统豆腐制作工艺等优势,打造出"火盆锅·豆腐宴"特色餐饮,受到了北京市民的欢迎,柳沟村的乡村民俗旅游业由此逐步发展起来。到2012年,柳沟村的乡村民俗旅游接待户达到84户,年接待游客67.8万人次,实现旅游收入3 735万元。10年来,柳沟村从一个默默无闻的半山区村,成长为闻名京城的市级民俗旅游村,走的是典型的品牌餐饮型的路子。     

以优质品牌提升农产品竞争力

正面对我国品牌发展严重滞后的局面,今年6月20日,国务院办公厅印发了《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》。至此,我国将在各个领域实施品牌基础建设工程。在农业领域,品牌的作用不言而喻。作为一种无形资产,农业品牌在提升农产品市场竞争力、优化产业结构、促进农民增收等方面发挥了重要作用。例如,前几年在部分地区发生大白菜滞销的情况下,创出品牌的胶州大白菜价格仍居高不下,依然卖出了"肉价"。当前种     

重庆市豆腐柴产业发展面临的困境及对策

通过对相关文献资料研究发现,当前重庆市豆腐柴产业发展过程中存在诸多问题：深加工产品少,小作坊生产多;农民专业技能低,种植观念落后;地理标志产品挖掘不够,品牌影响力弱等。为了有效解决这些问题,提出如下针对性措施：建设标准化种植基地,提高豆腐柴品质及产量;融入乡村旅游,推动豆腐柴产业升级;挖掘资源潜力,提升品牌影响力;打造拳头产品,拓展豆腐柴产业链;加强设备智能升级,提升生产效率;准确定位,加强豆腐柴产业风险防范等。     

母猪果豆腐果苷含量分析

适时采收原料以提高原料的利用率是有效保护野生生物资源、合理利用资源和实现资源可持续利用的重要途径之一。本研究通过采用乙醇提取法对不同时期采集的母猪果果实进行豆腐果苷提取,结果表明:在同一年里采集的果实,于2月、4月、8月采集果实的豆腐果苷含量不同,分别为0.33%、0.55%、0.80%;不同年份采集的母猪果果实,其豆腐果苷含量也有差异,2004年8月采集的果实的豆腐果苷含量为0.63%,2005年8月采集的果实的豆腐果苷含量为0.80%。建议生产中在8月份采收母猪果果实。     

沈阳农业大学天柱山英才——王爱德教授

正王爱德,男,汉族,1979年1月生,中共党员,博士,博士生导师,教授。国家优秀青年基金获得者。2002年7月毕业于山东农业大学,2005年7月获中国农业大学果树学硕士学位,2005年10月—2009年3月赴日本留学,并获得日本岩手大学农学博士学位,2009年5月—2011年7月在美国康奈尔大学园艺系从事博士后研究     

提高豆腐产量窍门4则

豆腐加工者为了多出豆腐,往往采用各种方法甚至掺假的手段,虽然产量提高了,但是质量降低了,影响了风味及口味。本文总结几种在确保豆腐质量良好的前提下提高豆腐的产量的方法。     

卖豆腐中的"市场营销学"

禹州市东关村从事豆腐生产已有100多年的历史了,如今仅豆腐生产专业户就有60多家,市场竞争十分激烈.如何才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟呢?有一家豆腐店的崔老汉,根据顾客心理,想出了一个鲜招.他买来了<家庭实用菜谱>、<中国烹饪技术>等10多本书刊,从上面精选出"家常豆腐"、"麻婆豆腐"、"四喜豆腐"等50余种豆腐的吃法,然后印制成<豆腐食用说明书>,免费向购买豆腐的顾客发放.     

提高豆腐产量窍门4则

豆腐加工者为了多出豆腐,往往采用各种方法甚至掺假的手段,虽然产量提高了,但是质量降低了,影响了风味及口味。本文总结几种在确保豆腐质量良好的前提下提高豆腐的产量的方法。     

"种果女状元"李彩凤

李彩凤,于2003年1月创办广西北海火山岛香蕉科技产业有限责任公司.并注册了"火山岛"品牌香蕉,现任公司总经理、法人代表,北海市海城区涠洲岛香蕉合作社副社长.她被评为2004-2005年北海市"双学双比"女能手、2005年广西创新计划"科技种养能手",在2006年全区农村妇女"双学双比"竞赛中被评为"十大种果女状元".