发酵黄芪-甘草水提物对817肉鸡生长性能、免疫器官指数和肉品质的影响

试验旨在研究发酵黄芪-甘草水提物对817肉鸡生长性能、免疫器官指数和肉品质的影响。选用1日龄健康817肉鸡90只，利用单因子完全随机试验设计，将90只肉鸡随机分为空白对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组，每组3个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮+清水、试验Ⅰ组饲喂基础日粮+未发酵黄芪-甘草水提物（饮水给药）、试验Ⅱ组饲喂基础日粮+发酵黄芪-甘草水提物（饮水给药），未发酵中药、发酵中药均用水稀释2 000倍。在试验第21和42天，分别测定肉鸡的平均日增重、料肉比、免疫器官指数及肌肉（胸肌、腿肌）营养成分含量、肉色、滴水损失等肉品质指标。结果显示：1~42日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组平均日增重分别提高5.09%（P < 0.05）和12.72%（P < 0.05），料肉比分别降低10.84%（P < 0.05）和22.09%（P < 0.05）。21日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组脾脏指数分别提高4.40%（P > 0.05）和13.19%（P > 0.05），法氏囊指数分别提高32.39%（P < 0.05）和37.09%（P < 0.05）；42日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组脾脏指数分别提高31.97%（P < 0.05）和50.82%（P < 0.05），法氏囊指数分别提高16.25%（P > 0.05）和38.13%（P < 0.05）。21、42日龄，Ⅰ、Ⅱ组肝脏指数均高于对照组。42日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组胸肌肌肉水分含量（P < 0.05）、粗脂肪含量（P < 0.05）、肉色a^*值和肌苷酸含量均提高，肉色b^*值和滴水损失均降低；Ⅰ、Ⅱ组腿肌肌肉水分含量、粗蛋白质含量、肉色a^*值和肌苷酸含量（P < 0.05）均高于对照组，肉色b^*值和滴水损失（P < 0.05）均降低；对照组、Ⅰ组和Ⅱ组胸肌和腿肌肉色L^*值均差异不显著（P > 0.05）。综上所述，发酵黄芪-甘草水提物可在一定程度上提高817肉鸡的生长性能和免疫功能，改善肉品质，且作用效果优于未发酵中药。     

麸皮作为纤维源补充木聚糖酶对肉鸡生长性能、盲肠发酵及菌群数量的影响

文章旨在评估麸皮作为纤维源补充木聚糖酶对肉鸡生长性能、盲肠发酵及菌群数量的影响。试验将体重接近的672只1日龄肉仔鸡随机分为4组，每组6个重复，每个重复28只鸡。在35 d的试验期间，试验日粮采用2×2因子设计，即2种纤维水平（4%和8%），木聚糖酶添加水平为0和80 mg/kg。结果：不同纤维水平日粮补充80 mg/kg木聚糖酶可显著提高肉鸡末重、日增重和饲料效率（P＜0.05）。日粮纤维和酶添加水平对肉鸡平均日增重和饲料效率的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。不同纤维水平日粮补充80 mg/kg木聚糖酶可显著提高肉鸡盲肠乙酸、丙酸、丁酸和挥发性脂肪酸总量（P＜0.05）。无论日粮纤维水平如何，补充80 mg/kg木聚糖酶显著降低了盲肠大肠杆菌数量（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，日粮麸皮添加水平可达到8%，对肉鸡生长性能及盲肠菌群数量无负面影响，但补充80 mg/kg木聚糖酶可降低肉鸡盲肠有害菌数量，改善盲肠短链脂肪酸数量及肉鸡生长性能。 [关键词]麸皮|木聚糖酶|肉鸡|生长性能|盲肠发酵|菌群数量     

蒲公英根提取物体外抑菌及在白羽肉鸡临床应用的研究

为了探讨蒲公英根提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及沙门氏菌标准菌株及临床分离株的体外抗菌活性,及其对白羽肉鸡生长性能、血清抗体及粪便中菌群数量的影响,设计了抑菌试验和饲喂试验。选取1日龄健康AA白羽肉仔鸡240只（公母各半）,采用完全随机试验设计随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加蒲公英根提取物0.02%、0.04%和0.1%,试验期42 d,测定肉鸡生长性能、血清抗体及粪便中菌群数量等指标。结果表明：蒲公英根提取物对试验菌株的最低抑菌浓度（MIC）值为64～128 mg/L。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组粪便中有害菌数量显著低于对照组（P<0.05）,粪便中乳酸菌数量无显著差异;随着蒲公英根提取物添加量的增加,肉鸡生长性能持续增强,试验Ⅲ组与对照组相比差异显著（P<0.05）。说明蒲公英根提取物对鸡肠道病原菌具有一定的抑制作用,对肠道益生菌无影响,且对白羽肉鸡的生长性能具有一定的促进作用。     

凝结芽孢杆菌BC66对沙门氏菌攻毒肉仔鸡生长性能、空肠绒毛结构及肠黏膜免疫的影响

为研究凝结芽孢杆菌BC66对沙门氏菌攻毒肉仔鸡生长性能、空肠绒毛结构及肠黏膜免疫的影响，试验选用体况相近[（60±5）g]的1日龄白羽肉鸡120只，随机分为4组，每组3个独立重复，每个重复10只，饲喂7 d。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ组全程108 cfu/mL凝结芽孢杆菌BC66饮水，试验Ⅱ组在3日龄灌服109 cfu/mL沙门氏菌200 μL，试验Ⅲ组全程108 cfu/mL BC66饮水+3日粮灌服109 cfu/mL 沙门氏菌200 μL。结果表明：与对照组相比，处理Ⅰ组7日龄体重显著提高9.23%，料肉比显著降低5.13%（P < 0.05）。肠绒毛高度和隐窝深度分别显著提高12.58%和20.00%（P < 0.05），IL-1β表达量显著降低（P < 0.05）。处理Ⅱ组的末期体重显著降低4.65%，料肉比显著升高3.42%（P < 0.05）。肠道病理评分指标以及IL-1β和IL-10表达量均显著升高（P < 0.05）。处理Ⅲ组IgA表达量显著提升（P < 0.05），其他各项指标与对照组均无显著性差异（P > 0.05）。综上，1日龄肉仔鸡饮水中添加108 cfu/mL凝结芽孢杆菌BC66，可改善体增重，减少死亡率，改善空肠绒毛高度和隐窝深度。同时，能显著提升肠道sIgA分泌量，减少致炎因子IL-1β表达量。 [关键词] 凝结芽孢杆菌|生长性能|肠绒毛结构|肠黏膜免疫     

6种中药醇和水提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌效果评价

本文针对甘草、黄连、板蓝根、黄芩、黄芪、大青叶6种中药醇和水提取物,研究其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌作用效果。采用醇提法和水提法获得6种中药醇和水提取物;通过药敏试验,筛选对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑菌效果的中药提取物;通过试管2倍稀释法探明该中药提取物对金黄色葡萄球菌或大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC);进而探明该中药提取物对金黄色葡萄球菌或大肠杆菌的最低杀菌浓度(MBC)。结果表明,6种中药醇水提取物中仅黄连醇提物和水提物对金黄色葡萄球菌表现较强的抑菌效果,浓度在0.5 mg/mL时,黄连醇提物和水提物对金黄色葡萄球菌分别达高敏和极敏。黄连醇提物和水提物对金黄色葡萄球菌的MIC分别为0.08 mg/mL和0.04 mg/mL,MBC结果显示,黄连醇和水提取物对金黄色葡萄球菌均表现杀菌作用,MBC分别为0.16 mg/mL和0.08 mg/mL。表明黄连醇提物和水提物对金黄色葡萄球菌具有抑制作用,且黄连水提物的抑菌效果优于黄连醇提物。     

泡桐花活性物质对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

研究泡桐花活性物质对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。将360只1日龄AA肉仔鸡随机分为4组，每组3个重复，每个重复30只。对照组饲喂基础日粮，3个试验组分别在基础日粮中添加0.4%泡桐花原粉、0.2%和0.4%泡桐花黄酮粗提物，饲养期42 d。结果表明，高剂量组平均日增重比对照组、原粉组和低剂量组分别提高9.09%（P<0.05）、6.95%（P<0.05）、4.49%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）；高剂量组料肉比比对照组、原粉组和低剂量组分别降低7.48%（P<0.05）、6.16%（P<0.05）、4.35%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）。高剂量组半净膛率比对照组和原粉组分别提高5.43%（P<0.05）、4.08%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）；高剂量组全净膛率比对照组提高5.34%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）；高剂量组胸肌率比对照组提高4.15%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）；高剂量组腿肌率比对照组和原粉组分别提高9.96%（P<0.05）、5.94%（P<0.05），低剂量组比对照组提高6.00%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）。高剂量组剪切力比对照组和原粉组分别降低7.66%（P<0.05）、5.71%（P<0.05），低剂量组比对照组降低4.75%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）。高剂量组系水力比对照组和原粉组分别提高6.13%（P<0.05）、4.85%（P<0.05），低剂量组比对照组提高4.91%（P<0.05），其他各组之间差异不显著（P>0.05）。说明饲料中添加泡桐花粉和泡桐花黄酮粗提物均能提高肉鸡的生长性能、屠宰性能及肉品质。     

不同添加剂对白羽肉鸡生长性能、免疫及肠道健康的影响

为研究不同饲料添加剂对白羽肉鸡生长性能、免疫及肠道微生物的影响，试验选用1 日龄科宝肉鸡 480羽，随机分为4个处理组，每个处理组6个重复，每个重复20羽。空白对照1组饲喂基础日粮，2组饲喂基础日粮+300 g/t酿酒酵母细胞壁，3组饲喂基础日粮+200 g/t丁酸梭菌，4组饲喂基础日粮+200 g/t葡萄糖氧化酶。结果表明： 300 g/t酿酒酵母细胞壁对肉鸡出栏重提升效果最佳，较对照组提高7.0%，从全程0 ~ 42 d的料肉比（F/G）看，添加300 g/t酿酒酵母细胞壁较空白对照组下降0.6%，但差异不显著（P ＞ 0.05）|各试验组肉鸡的免疫器官指数差异不显著（P ＞0.05），添加300 g/t酿酒酵母细胞壁的肉鸡42 d血清新城疫抗体水平最高，但是与其他各组差异不显著（P ＞ 0.05）|与空白对照组相比，日粮添加200 g/t丁酸梭菌和300 g/t酿酒酵母细胞壁组盲肠肠道大肠杆菌和沙门氏菌数量显著降低（P ＜ 0.01）。在本试验条件下，添加300 g/t酿酒酵母细胞壁对出栏重、抗体水平作用最佳，添加200 g/t丁酸梭菌对于肉鸡肠道菌群的改善效果最佳。 [关键词] 白羽肉鸡|酿酒酵母细胞壁|丁酸梭菌|葡萄糖氧化酶|生长性能|免疫|肠道健康     

饲粮与饮水添加酸化剂在肉鸡生产中使用效果研究

为探究饲粮与饮水添加酸化剂在肉鸡生产中的不同使用效果,试验选用36720只肉鸡随机分成三个处理组,每个处理12240只鸡,饲养在三个标准肉鸡舍,分别为对照组、饮水添加酸化剂组、饲粮添加酸化剂组。结果表明: 与对照组相比,饲粮与饮水添加酸化剂均能够降低肉鸡的死亡数（饲粮型降低12.85%,饮水型降低20.83%）,增加鸡出栏体重（饲粮型增加1.61%,饮水型增加2.42%）,降低料重比（饲粮型降低1.90%,饮水型降低3.16%）,进而改善肉鸡生长性能。饲粮与饮水添加酸化剂对肉鸡屠宰性能无显著影响（P > 0.05）。与对照组相比,饲粮与饮水添加酸化剂组肉鸡嗉囊pH分别降低 11.09%、13.95%,腺胃pH 降低25.60%、22.87%,肌胃pH降低8.83%、11.17%（P < 0.05）,饮水添加酸化剂组肉鸡十二指肠pH降低7.08%（P < 0.05）。饲粮与饮水添加酸化剂组腺胃蛋白酶酶活较对照组分别提高20.00%、28.84%,肌胃蛋白酶酶活提高37.03%、56.41%（P < 0.05）,饮水添加酸化剂组肉鸡十二指肠蛋白酶酶活较对照组提高12.08%、空肠蛋白酶酶活提高10.21%（P < 0.05）。饮水添加酸化剂组肉鸡盲肠内大肠杆菌数较对照组降低14.42%（P < 0.05）。饲粮与饮水添加酸化剂能增加盲肠中乳酸杆菌数,也能增加17 d和27 d肉鸡禽流感H9抗体效价与新城疫抗体效价,但都未达到差异显著水平（P > 0.05）。综上,饲粮与饮水添加酸化剂均能提高肉鸡生产性能,并且饮水添加酸化剂效果要优于饲粮添加酸化剂。 [关键词] 酸化剂|肉鸡|生产性能|肠道pH|蛋白酶活|抗体效价     

腰果叶提取物对肉鸡生长性能、血液生化及肉品质的影响

文章旨在评估腰果叶提取物对肉鸡生长性能、血液生化指标及肉品质的影响。试验将504只1日龄肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复28只。在试验过程中,对照组、处理1和2组肉鸡分别饲喂阶段基础日粮+0、100和200 mg/kg的腰果叶提取物。结果：与对照组相比,100 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的末重（42 d）、22～42 d平均日增重分别显著提高2.20%和3.40%（P＜0.05）,生长后期（22～42 d）和全期（1～42 d）料重比分别显著降低3.78%和2.71%（P＜0.05）。200 mg/kg腰果叶提取物组与对照组和100 mg/kg腰果叶提取物组对肉鸡生长指标的影响无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,100和200 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡白细胞数量分别显著降低66.60%和68.03%（P＜0.05）,而红细胞数量分别显著提高23.00%和26.20%（P＜0.05）,血红蛋白浓度分别显著提高73.93%和77.03%（P＜0.05）。100和200 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的腹脂相对重量、胸肌TBARS值和滴水损失显著低于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,综合考虑血液指标、肉品质和饲料转化率,日粮中腰果叶提取物的适宜添加水平为100 mg/kg。 [关键词]腰果叶提取物|肉鸡|生长性能|血液生化|肉品质     

不同类型昆虫粉对肉鸡生长性能、血液生化指标及肠道发酵的影响

本研究旨在评估昆虫粉对肉鸡生长性能、血液生化指标及肠道发酵的影响。试验将432只1日龄商品肉鸡分为3组,每组6个重复,每个重复24只。各组肉鸡分别饲喂基础日粮（对照组）、基础日粮+0.5%黄粉虫粉（黄粉虫组）和基础日粮+0.5%水虻粉（水虻组）,饲养试验为期4周。结果：对照组15～28?d肉鸡料重比较黄粉虫和水虻组分别显著提高8.10%和4.13%（P＜0.05）,对照组1～28?d肉鸡料重比较黄粉虫组显著提高5.35%（P＜0.05）。黄粉虫和水虻粉组肉鸡血清白蛋白和磷浓度显著高于对照组（P＜0.05）,但胆固醇浓度显著降低（P＜0.05）。黄粉虫组肉鸡血清GOT活性显著低于对照组和水虻粉组（P＜0.05）。水虻粉组血清MDA浓度显著低于黄粉虫组（P＜0.05）,但血清SOD活性表现最高（P＜0.05）。对照组肉鸡盲肠α-葡萄糖苷酶和β-半乳糖酶活性显著高于水虻粉组（P＜0.05）,而β-葡萄糖苷酶活性显著高于黄粉虫组（P＜0.05）。对照组盲肠内容物乙酸、丙酸和挥发性脂肪酸总量浓度显著高于处理组（P＜0.05）。结论：1～28?d肉鸡日粮中补充0.5%黄粉虫可以改善饲料效率,降低血清胆固醇浓度,而0.5%水虻粉可以提高肉鸡血清抗氧化功能。 [关键词]昆虫粉|肉鸡|生长性能|血液生化|肠道发酵     

甘露寡糖剂量和添加时间对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响

为研究甘露寡糖剂量和添加时间对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响，本试验选用240只1日龄白羽肉鸡饲养至21日龄，按体重相近、公母各半的原则随机分为5组：对照组和试验组1、2、3、4，每组8个重复，试验期为18 d。对照组不做处理，试验组1、2、3肉鸡21日龄时分别连续饲喂0.05、0.1、0.15 g/L的甘露寡糖溶液18 d，给予试验组4肉鸡28日龄时饲喂0.05 g/L甘露寡糖溶液，连用10 d。所有肉鸡于第19天采集血液、肝、脾、胃、小肠和大肠各段测定血清生化指标和器官指数。结果表明：与对照组相比，试验组1肉鸡脾脏重量和脾脏指数显著增加了45.74%和46.00%（P < 0.05）|试验组3肉鸡肝脏指数显著增加28.36%（P < 0.05）。与试验组1相比，试验组3肉鸡总肠道指数显著增加18.15%（P < 0.05），空肠指数极显著增加了26.40%（P < 0.01）|试验组4肉鸡腺胃、空肠和肠道指数显著增加了42.21%、20.21%和18.57%（P < 0.05）。与试验组3相比，试验组1肉鸡体重显著增加了20.00%（P < 0.05）。与试验组4相比，试验组1肉鸡体重和肝脏重量极显著增加了28.00%和37.62%（P < 0.01），脾脏重量显著增加了48.91%（P < 0.05）。与对照组相比，试验组2肉鸡血清葡萄糖含量显著升高了27.24%（P < 0.05）|试验组4肉鸡γ-谷氨酰转肽酶和高密度脂蛋白含量显著升高了69.84%和25.81%（P < 0.05）。与试验组1相比，试验组2肉鸡血清葡萄糖含量显著升高了11.76%（P < 0.05）。与试验组4相比，试验组2肉鸡γ-谷氨酰转肽酶含量显著降低33.09%（P < 0.05）。综上所述，21日龄肉鸡饮水中添加0.05 g/L甘露寡糖可改善消化吸收能力，促进生产性能，增强机体免疫功能。 [关键词] 甘露寡糖|白羽肉鸡|生长性能|血清生化     

抗菌肽粗提物对肉鸡生长性能、粪便微生物菌群结构及经济效益的影响

为分析抗菌肽粗提物对肉鸡生长性能、粪便微生物菌群结构及经济效益的影响,试验选择体重相近的21日龄白羽肉鸡600只,随机分成4组,每组15个重复,每个重复10只,1组为空白对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组在基础日粮中分别添加1.0%、1.5%、2.0%的抗菌肽粗提物,试验期为21 d。结果表明：（1）试验2、3、4组的平均采食均高于1组（P > 0.05）|试验3、4组的平均日增重较1组比分别提高11.0%、9.4%（P ＜ 0.05）,料重比较1组比分别降低18.5%、15.2% （P ＜ 0.05）|（2）试验3、4组粪便中大肠杆菌的含量较1组分别降低14.3%、18.0%（P ＜ 0.05）,试验3、4组粪便中乳酸杆菌、双歧杆菌的含量较1组比分别提高4.6%、6.7%、14.5%、12.3%（P ＜ 0.05）|（3）试验3、4组每只肉鸡经济效益较1组比分别提高19.3%、17.7%。综上,1.5%抗菌肽粗提物添加可以提高白羽肉鸡生长性能,改善粪便微生物菌群结构,提高其经济效益。 [关键词] 抗菌肽粗提物|白羽肉鸡|生长性能|粪便微生物菌群结构|经济效益     

饮水型精油复合酸化剂对肉鸡生长性能的影响及其抑菌功效

试验旨在研究饮水添加精油复合酸化剂对肉鸡生长性能的影响及其抑菌功效。选取1日龄AA肉鸡504只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复21只鸡。各组鸡均饲喂基础日粮,对照组饮水中不添加酸化剂,各试验组分别于第1周全程及第2～6周每周的第3～4 d全天饮用0.15%、0.20%和0.30%比例的酸化剂。试验期42 d。取养殖场地下水,设置对照组和0.15%、0.20%和0.30%酸化剂添加试验组,测定水pH值、硬度。设空白对照组（配制好的选择性培养基,不作任何处理）,并取养殖场地下水1 L,加入0.5麦氏比浊度的大肠杆菌或沙门氏菌标准菌株,随机分为4组;其中酸化剂添加组分别按0.15%、0.20%和0.30%的比例加入精油复合酸化剂,细菌对照组不添加酸化剂。测定酸化剂对水的抑菌效果。结果显示：与对照组相比,试验后期各试验组肉鸡平均体重显著升高（P<0.05）,其中0.20%酸化剂添加组肉鸡42日龄平均体重相对最大,可达2 963.95 g。与对照组相比,0.15%酸化剂添加组、0.20%酸化剂添加组肉鸡平均采食量和平均每只鸡全程采食量均显著降低（P<0.05）。与对照组相比,各...     

垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响

本研究旨在评估垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官相对重量及肉品质的影响。试验将560只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复28只。在为期6周的饲养试验中，T1和T2组肉鸡采用秸秆作为垫料，饲养密度分别为10和15只/cm2，T3和T4组肉鸡采用木屑作为垫料，饲养密度分别为10和15只/cm2。结果：垫料类型对肉鸡体重、日增重和采食量无显著影响（P＞0.05），但木屑组肉鸡的料重比显著低于秸秆组（P＜0.05）。在同一垫料类型条件下，饲养密度为10只/m2组肉鸡的平均日增重和采食量均显著高于饲养密度为15只/m2组（P＜0.05）。垫料类型和饲养密度对肉鸡日增重、采食量和料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。无论饲养密度如何，秸秆垫料组肉鸡的腹脂相对重量均显著高于木屑垫料组（P＜0.05），而秸秆作为垫料组的肌肉滴水损失和温度均显著高于木屑组（P＜0.05）。在同一垫料类型条件下，高密度组肌肉蒸煮损失显著低于低密度组（P＜0.05）。结论：使用木屑作为地面平养肉鸡的垫料，饲养密度为10只/m2时可改善肉鸡增重和饲料效率，降低腹脂相对重量，对肉品质无负面影响。 [关键词]垫料|饲养密度|肉鸡|生长性能|组织器官重量|肉品质     

稻谷替代玉米补充植酸酶对肉鸡生长性能、组织器官发育及氮磷代谢的影响

文章旨在探讨稻谷型日粮补充植酸酶对肉鸡生长性能、组织器官发育及氮磷代谢的影响。试验选择1200只平均体重为55.88 g的1日龄肉仔鸡,根据体重随机分为4组,每组6个重复,每个重复50只。在整个试验期,T1～T4组肉鸡分别饲喂玉米型日粮、玉米型日粮+100 mg/kg植酸酶、稻谷型日粮和稻谷型日粮+100 mg/kg植酸酶。结果：T3和T4组肉鸡21和42 d体重及1～42 d平均日增重显著高于T1组（P＜0.05）,同时T3和T4组肉鸡22～42 d平均日增重均显著高于T1和T2组（P＜0.05）。T3组肉鸡22～42 d平均日采食量较T1组显著提高3.44%（P＜0.05）。T4组肉鸡肝脏相对重量较T1和T2组分别显著提高12.61%和9.39%（P＜0.05）,而T3组肉鸡腿肌和胸肌相对重量较T1和T2组分别显著提高6.71%、4.33%和14.42%、14.14%（P＜0.05）。此外,T4组肉鸡腹脂相对重量较T1和T2组分别显著提高57.98%和56.88%（P＜0.05）。T3组肉鸡氮沉积量较T1组显著提高14.58%（P＜0.05）,而T3组磷沉积量较T2组显著提高11.49%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,稻谷型日粮可以改善肉仔鸡生长性能,影响氮代谢,促进蛋白质沉积,但稻谷型日粮补充植酸酶对肉鸡的组织器官发育及氮磷沉积的效果高于玉米型日粮。 [关键词]稻谷|玉米|植酸酶|肉鸡|生长性能|氮磷代谢     

复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响

为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响，试验选取健康、体重相近的600只1日龄爱拔益加（AA＋）肉仔鸡，公母各半，随机分成5组，每组6个重复，每个重复20只，对照组饲喂基础日粮，各试验组依次用25%、50%、75%和100%发酵饲料替代基础日粮，试验期为42 d。结果表明：（1）100%发酵饲料组平均日增重比对照组、25%、50%发酵饲料组分别高5.37、4.91、3.71 g（P ＜ 0.05），比75%发酵饲料组高1.6 g（P ＞ 0.05）|100%发酵饲料组料重比比对照组、25%发酵饲料组分别低0.04、0.03（P ＜ 0.05），比50%、75%发酵饲料组都低0.01（P ＞ 0.05）。（2）复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡肠道菌群影响显著，100%发酵饲料组大肠杆菌和沙门氏菌数量均显著低于对照组（P ＜ 0.05），且随着日粮中发酵饲料比例的增加逐渐减少|100%发酵饲料组乳酸杆菌和双歧杆菌数量最高，显著高于对照组、25%、50%发酵饲料组（P ＜ 0.05），与75%发酵饲料组相比差异不显著（P ＞ 0.05）。（3）100%发酵饲料组氮排泄率比对照组、25%、50%发酵饲料组分别低7.94、6.43、2.45个百分点（P ＜ 0.05），比75%发酵饲料组低0.1个百分点（P ＞ 0.05）|100%发酵饲料组磷排泄率最低，显著低于对照组、25%、50%发酵饲料组（P ＜ 0.05），与75%发酵饲料组相比差异不显著（P ＞ 0.05）。由此可见，在本试验条件下，所用复合微生物发酵饲料可显著提高白羽肉鸡生长性能，改善肠道菌群结构及降低氮磷排泄，且以100%添加效果最好。 [关键词] 发酵饲料|白羽肉鸡|生长性能|肠道菌群|氮磷排泄     

核桃青皮水提物对肉鸡肠道微生物菌群结构的影响

试验旨在研究核桃青皮水提物对肉鸡肠道微生物菌群丰度和多样性的影响,初步揭示核桃青皮水提物对肉鸡肠道微生物菌群结构的影响。选取240只1日龄本地土杂鸡,随机分为2组,1个对照组和1个试验组,每个组设4个重复,每个重复30只。试验组于28日龄开始在饮水中添加核桃青皮水提物,6周后,每个重复采集10份肉鸡肛门棉拭子,利用Illumina Miseq测序平台对微生物16S rDNA V3-V4区扩增产物进行双端测序,分析微生物群落结构多样性。高通量测序结果显示,所有样本共含有个17菌门和48个菌属;多样性指数分析结果表明,饲喂核桃青皮水提物的肉鸡肠道菌群丰富度增加。从门水平分析,厚壁菌门（Firmicutes）丰度升高了2.21%（P > 0.05）,变形杆菌门（Proteobacteria）丰度降低了2.22%（P > 0.05）;从属水平上分析,大肠杆菌属（Escherichia）丰度降低了5.35%（P < 0.05）,肠球菌属（Enterococcus）丰度升高了9.63%（P < 0.05）。本研究结果表明,饲喂核桃青皮水提物后肉鸡肠道菌群多样性显著增加（P < 0.05）,据此推测,核桃青皮水提物能有效调节肉鸡肠道菌群并有益于肠道健康。     

苗药对3种常见致病菌体外抑菌效果研究

为研究板蓝根、五倍子、黄芪等20味苗药及其组方对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌的体外抑菌效果，本试验通过水煎法、超声水提法、超声醇取法提取苗药及其组方的有效成分，采用二倍稀释法分别测定提取物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的最小抑菌浓度（MIC）。结果显示，苗药不同提取方法对其抑菌效果影响不同，单味药效果：超声醇提法 > 超声水提法 > 水煎法。五倍子和仙鹤草超声醇提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC分别为0.18、0.71和1.43 mg/mL（五倍子）及1.56、3.13和3.13 mg/mL（仙鹤草）；南五味子、乌梅、刺梨、金银花、绵马贯众、杜仲的MIC值高于五倍子和仙鹤草，低于其他12种药，这6种单味苗药超声醇提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC分别为3.69~50.00、3.13~50.00及3.31~66.25 mg/mL。组方药效果结果显示，超声水提法 > 超声醇提法 > 水煎法。组方5超声水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC最低，分别为0.34、2.75和2.75 mg/mL；组方1超声水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC比组方2、3、4低，分别为2.88、5.75和5.75 mg/mL。结果表明，五倍子、仙鹤草及组方5对3种常见致病菌抑菌效果较强，南五味子、乌梅、刺梨、金银花、绵马贯众、杜仲和组方1有一定的抑菌作用，其他苗药的抑菌效果相对较弱。     

不同植物蛋白对肉鸡生长性能、血清生化及盲肠微生物含量的影响

文章旨在评估日粮添加不同植物蛋白原料对肉鸡生长性能、血清生化指标及盲肠微生物含量的影响。试验将1日龄、平均体重为（60.74±0.35）g的720只肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复36只。对照组饲喂玉米～豆粕型基础日粮,处理组日粮分别用5%芽孢杆菌发酵豆粕（T1）、乳酸杆菌发酵豆粕（T2）和大豆浓缩蛋白（T3）替代豆粕。结果：T1和T2组21和42?d肉鸡的体重显著高于对照组（P＜0.05）,同时,T1组1～21?d和1～42?d肉鸡的平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）。在1～21?d时,T1和T2组饲料报酬较对照组分别显著提高6.50%和6.11%（P＜0.05）,而整个试验期（1～42?d）,T1组饲料报酬较对照组显著提高2.55%（P＜0.05）。与对照组相比,T1组胸肌相对重量显著提高7.78%（P＜0.05）。T2和T3组肉鸡盲肠细菌总数显著高于对照组和T1组（P＜0.05）,而T1和T2组盲肠乳酸杆菌数量显著高于对照组和T3组（P＜0.05）,但大肠杆菌数量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比,处理组盲肠芽孢杆菌数量分别显著提高19.62%、22.05%和20.49%（P＜0.05）。结论：生长早期日粮用5%发酵豆粕替代豆粕可以改善肉鸡日增重,促进盲肠有益微生物的生长,有利于肉鸡整个生长阶段的饲料效率。 [关键词]植物蛋白|肉鸡|生长性能|血清生化|盲肠微生物     

艾叶水提液对3种细菌的体外抑菌试验

为了观察艾叶水提液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和乙型伤寒沙门氏菌的体外抑菌效果,试验采用二分法和牛津杯法分别测定艾叶水提液的最小抑菌浓度(MIC)和抑菌效果。结果表明:艾叶提取液浓度为2,1,0.5和0.25 g∕m L时,金黄色葡萄球菌与大肠杆菌和乙型伤寒沙门氏菌的抑菌效果差异显著(P0.05);在浓度为2,1 g∕m L时,提取液对金黄色葡萄球菌表现为高敏,对大肠杆菌和乙型伤寒沙门氏菌均表现为中敏;3种细菌的MIC均为0.125 g∕m L。说明艾叶水提液对3种菌均有抑制和杀灭作用,对金黄色葡萄球菌的抑菌效果略优于大肠杆菌和乙型伤寒沙门氏菌。