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《中国饲料》2020,(18)
与其他畜禽产品相比,反刍动物肉类生产存在较大的环境成本,且饲料生产、运输和利用在全球粮食安全和畜牧业生产产生的温室气体排放方面发挥重要作用。在动物饲料中以人不能食用的生物质替代可食用饲料作物是一种潜在的战略,可减少饲料竞争,减轻牲畜对环境的影响。在全球范围内,植物副产物是一种重要的人类非食用饲料资源,这些可以从农业和工业生产过程中获得,如酿酒厂和生物燃料生产、油籽加工、水果和蔬菜加工、糖的生产、根和块茎加工及药草、香料和树木的加工。因为反刍动物特有的反刍消化方式及瘤胃的微生物种群,使其可以比单胃动物能更好的利用植物副产物,评估和改进植物副产物的使用,可以在不影响肉类质量属性和消费者接受度的前提下提高反刍动物饲养经济效益,实现畜牧业生产的可持续发展。本文综述了植物副产物饲料资源对反刍动物生产环境可持续性的影响,强调了这种替代饲喂策略对饲养经济效益和肉类安全的影响,以及与反刍动物肉类生产实际应用相关的战略干预措施。 相似文献
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我国非常规蛋白饲料原料资源丰富,但利用率极低,而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合,能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质,从而提高饲料的营养价值及适口性,改善动物生长性能,缓解常规蛋白原料匮乏现状。本文综述了饲料蛋白原料现状及非常规蛋白原料中存在的问题,分析了菌酶协同发酵的作用、发酵工艺的差异,总结了菌酶协同发酵技术在实际生产中的应用,为菌酶协同发酵非常规蛋白原料提供参考及理论支持。
[关键词] 菌酶协同发酵|抗营养因子|酶制剂|非常规蛋白原料 相似文献
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合理使用动物性蛋白质饲料 总被引:1,自引:0,他引:1
蛋白质饲料是配合饲料中的重要组成部分.其质量和使用技术不仅关系到饲料成本,而且直接关系到动物的生产性能.与植物性蛋白质相比,优质的动物性蛋白质粗蛋白含量高,氨基酸组成平衡,利用率高.而一些动物副产物蛋白质质量变异系数较大.我国已于2004年禁止在反刍动物饲料中使用乳及乳制品之外的动物源性饲料产品(农业部令第40号). 动物性蛋白质的产品质量与其来源、加工方法、加工工艺、保存条件等方面密切相关,而针对一些质量较差,营养素含量不平衡的原料应利用原料间的组合效应来提高其饲用价值. 相似文献
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孙永泰 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(6):34-35
热喷饲料是指把动物不能直接食用的非常规饲料资源,经过热蒸与喷放处理,转化为动物能够食用的饲料。开发热喷饲料,不与农业争土地,不与工业争资金,可变废为宝,对进一步开发和利用饲料资源具有重要意义。 相似文献
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木薯产量高,且具有抗病、抗虫害的特点。木薯是全球贫困地区重要的粮食供应来源和经济发展支柱,也是我国热带地区重要的经济作物,其块根的淀粉含量高,除用于生产淀粉和工业乙醇外,还可以作为家畜和家禽的能量饲料。在木薯加工过程中产生大量副产物(木薯皮、木薯渣、木薯茎叶等),这些副产物由于纤维含量高难以被单胃动物利用而被废弃。实际上,木薯在反刍动物中的应用价值被严重低估,不但木薯块茎可以作为反刍动物的能量饲料,木薯副产物还可以作为反刍动物的粗饲料。本文综述了木薯及其副产物的饲用价值及在反刍动物生产中应用的研究进展,旨在为木薯及其副产物在反刍动物生产中的应用提供参考。 相似文献
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屠宰场在生产食用肉类的同时亦有大量重要的副产品产生,如内脏、血液和骨骼.以前,在我国饲料工业不发达时,这些副产品因为很难进行商业化应用而被废弃,造成大量优质蛋白质资源流失并污染环境.如今这些副产品,尤其是在欧美发达国家,已成为饲料工业基本的原料而大量用作养殖动物的蛋白质营养来源. 相似文献
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甘蔗副产物饲料化利用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
《饲料研究》2017,(23)
甘蔗副产物可作为反刍动物重要的粗饲料来源之一,研究其营养价值并提高其饲料化利用效率具有很大的意义。研究对比甘蔗梢和甘蔗渣等甘蔗副产物与玉米秸、稻草、麦秸和油菜秸等几种常用的秸秆类粗饲料的营养价值,并对其加工处理方式和在反刍动物生产上的应用进行综述,旨在为甘蔗副产物的饲料化利用提供借鉴。 相似文献
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疯牛病主要是通过食物链传播,由于牛食用了含有朊病毒的肉骨粉饲料所致,因而疯牛病对饲料安全及对饲料行业的影响极大。笔者指出,值得注意的是,猪或家禽等动物食用了被污染的饲料后,即使用了含致病因子朊病毒的肉骨粉,也可能感染而成为新的传染源。文章从动物源性饲料产品在饲料工业中的应用入手,从目前我国饲料存在的五个问题分析了疯牛病对我国的潜在威胁:①国内生产的动物源性饲料产品质量合格率低,掺杂现象严重,不可避免地会掺入反刍动物成分;②生产设备简陋,生产环境脏、乱、差,卫生条件无法满足生产要求;③原料收购缺乏有效控制,不排除有的原料本身已交叉污染;④产品标签标注的内容不完整、不规范,没有完整地标明动物源性产品的真实成分,不排除在反刍动物饲料中加入了动物源性饲料产品的现象;⑤我国养牛业的分散性,很难做到对其使用饲料的监控。文章提出相应的对策:在法律法规方面,目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则及其他配套饲料法规;饲料行业则应采取一系列措施,如在饲料生产中推行HACCP管理,控制危害因素,消除或避免存在和潜在的不安全因素,确保饲料安全。文章还完整地整理出近年来国家出台的有关预防疯牛病的政策性文件。 相似文献
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发酵饲料资源开发及应用技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
当前,影响我国饲料业健康发展的一个最重要因素是优质饲料原料严重不足,如不采取有效措施,依赖进口的局面将长期存在。我国各类杂粕、糟渣、食品加工副产物等非常规饲料资源丰富,但由于其饲用价值不高,限制了其在饲料工业中的高效应用。因此,采用微生物发酵技术对多种饲料资源进行优质化处理,可以提高其饲用价值,在一定程度上丰富能量蛋白饲料原料供给,缓解我国优质饲料资源的供需矛盾。本文就近年发酵饲料资源的加工工艺以及在动物上的应用研究进行了综述。 相似文献
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香蕉副产物丰富的资源量,是一种非常规新型青贮饲料资源,对其研发利用可大大促进反刍动物的养殖规模,建立"南方牧场"有着重要的作用意义。作为一种非常规饲料开发利用,除了在青贮加工中要注重保持其营养成分,降低抗营养物质外,根据饲料营养特性形成与之配套的饲喂技术,降低养殖成本提高动物养殖经济效益,才能显现出非常规饲料开发的优势。为能够全面掌握香蕉副产物青贮饲料饲喂应用技术,开展了为期2年的香蕉副产物青贮饲料对不同品种和不同日龄的肉牛饲喂试验,旨在为完善香蕉副产物饲料化利用技术提供依据。结果表明:牛只采食量正常,健康状况良好;与牛只体重1%的能量型精料补充料配合饲喂对肉牛日增重效果明显,不同肉牛品种和牛龄间饲喂增重效果有一定差异,对安格斯牛、西门塔尔牛等杂交牛品种增重效果明显,日增重可达1.02kg/·d头以上,对云南本地黄牛日增重效果稍慢,日增重为0.48kg/d·头以上;对14月龄体重约250kg以上牛增重效果明显,日增重可达1.02kg/头·d以上。 相似文献
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动物源性饲料对补充我国蛋白质饲料资源不足,有效利用资源和减少环境污染有着重癸的意义。但由于动物源性饲料原料来源复杂、易传播疾病及易受微生物污染等特点,动物源性原料的使用给畜牧养殖业和人类健康带来很大的安全隐患。动物源性饲料原料(如肉骨粉)来源,有屠宰场下脚料、有来自饭店、农村零星收购的杂骨和动物废弃组织,成分和来源复杂。由于原料的混杂性,牛羊源性成分混杂其中也在所难免,增加了反刍动物饲用同源性饲料感染疯牛病和痒病的风险。所以,加强对动物源性饲料使用的安全控制意义重大而紧迫。笔者指出,近几年来动物源性饲料产品抽检合格率甚低,假冒伪劣、以次充好十分严重,对此,各级饲料管理和检测部门应加大动物源性饲料产品市场抽检力度.重点检查反刍动物饲料中牛羊因子、动物源性饲料的卫生指标、粗蛋白含量和真蛋白率、产品标签。对不合格产品予以媒体曝光,行政执法部门予以处罚,整顿动物源性饲料市场秩序,加紧对动物源性饲料产品质量标准进行制订和修订,以确保饲料安全,为动物健康养殖提供安全的物质保障。
文中笔者阐述了动物源性饲料存在的安全隐患问题及剖析了导致危害的成因,并对安全使用动物源性饲料及加工质量关键控制点提出了一系列的建议和意见,希望能对饲料企业、养殖企业规避风险、减少损失有所帮助。 相似文献
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《中国饲料》2017,(4)
工业化猪禽生产分别贡献了全球猪肉和禽肉产量的55%和71%,预计到2030年这种体系在增长的肉类产量中占比将超过70%,这将导致对动物饲料的巨大需求,特别是在拉丁美洲和亚洲。目前78%饲料谷物用于规模化的单胃动物生产。随着人口增长和耕地面积减少,加上水资源短缺和持续的气候变化将进一步加剧食用和饲用粮的竞争。我们急需一种特别是能够使饲料资源不与人类食品资源发生竞争的转换模式。本文将提供几种新型的不用于食用的资源,比如生物燃料产业的副产品、昆虫粉、树叶粉、农工业副产品的蛋白分离物、使用废水生产的单细胞蛋白、海藻以及蛋白水解物,这些新型原料有可能减少谷物在饲料工业中的使用,并降低饲料和食物供给的竞争。这些饲料资源预计将使养猪产业更具有可持续性。 相似文献
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随着我国畜牧业的迅速发展,人畜争粮矛盾日益凸显,造成饲料资源供不应求。玉米作为最重要的大宗原料之一,含有丰富的营养成分,但近年气候变暖、地缘冲突、新冠疫情蔓延等因素导致我国玉米减产,大量依赖进口,因此应在畜牧业中高效利用玉米副产物等非常规饲料原料。玉米副产物如喷浆玉米皮、玉米胚芽粕、玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)等具有较高的营养价值,将其合理应用在畜禽饲料中不仅可以减少玉米原料浪费,丰富原料资源,而且能够降低饲料成本,提高养殖效益。文章就玉米副产物的加工工艺、营养特性以及在畜禽上的应用进行整理总结,以期为玉米副产物在畜禽养殖中的应用提供参考。 相似文献
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随着畜牧业的不断发展,饲料资源不足的问题逐渐引起人们的重视。因地制宜合理利用非常规饲料,降低反刍动物饲养成本是解决这一切问题的有效途径。文章综述了植物性非常规饲料资源(农作物秸秆、秕壳,林业副产品,糟渣、废液类,植物饼粕)在反刍动物中的应用研究进展,以期为今后非常规饲料资源在反刍动物上的研究利用提供参考。 相似文献