不同类型饲料原料混合青贮对象草青贮品质的影响

为研究不同类型饲料原料混合对新鲜象草青贮品质的影响,本试验选取象草、桑枝、稻草、玉米、菜籽粕、DDGS、干酒糟、玉米麸、棕榈粕、尿素、纤维素酶和糖蜜为原料,设对照组（直接青贮）和10个组合青贮组在室温下青贮40 d,青贮结束后分别测定各组感官评分、水分、粗蛋白质和纤维等指标。结果表明：混合青贮各组较直接青贮组均改善了感官品质,pH显著降低（P ＜ 0.05）,干物质和粗蛋白质含量明显提高。配方中添加了稻草、桑枝和棕榈粕等高酸性洗涤纤维（ADF）原料的组合三、六、八和九的中性洗涤纤维（NDF）和ADF与对照组无显著差异,甚至ADF有所提高,其余各组的NDF和ADF均较对照组显著降低（P ＜ 0.05）。表明在象草中添加不同浓度的添加剂和副产物饲料原料混合青贮可降低青贮料的pH和纤维含量,提高干物质和粗蛋白质含量,改善象草青贮感官品质,然而低水分高纤维原料与象草组合青贮的效果有待于进一步深入研究。 [关键词] 象草|饲料原料|青贮添加剂|青贮品质|养分指标     

混合比例和复合菌剂对疏叶骆驼刺与饲用甜高粱混合青贮品质的影响

试验以疏叶骆驼刺（Alhagi sparsifolia）和饲用甜高粱（Sorghum bicolor）为原料，按原料鲜重比10:0、7:3、5:5、3:7、0:10进行混合青贮，每个混合比例设无添加剂组（等量蒸馏水）和0.02 g/kg复合菌剂组（植物乳杆菌、布氏乳杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌），60 d后取样分析。结果表明：随饲用甜高粱混合比例的增加，青贮料中pH、乙酸、丙酸、氨态氮含量呈下降趋势，乳酸含量和乳酸菌数量增加（P<0.05）；可溶性碳水化合物含量随饲用甜高粱混合比例增加而增加（P<0.05），干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量以添加剂组低于无添加剂组（P>0.05、P<0.05），粗蛋白质含量高于无添加剂组（P<0.05）；通过隶属函数法综合分析，当疏叶骆驼刺与饲用甜高粱混合比例为3:7辅施复合菌剂时青贮品质最佳。由此可见，按原料鲜重比混合一定比例饲用甜高粱（70%）并施以复合菌剂能够改善疏叶骆驼刺的青贮品质。     

不同比例芦苇与甘草茎叶混合青贮效果研究

本研究旨在评估芦苇与甘草茎叶混合青贮的效果及其适宜的混合比例。将芦苇与甘草茎叶分别按100∶0(L1组)、60∶40(L2组)、50∶50(L3组)、40∶60(L4组)和0∶100(L5组)的重量比例分为5个组进行混合，每组5个重复。青贮90 d后，测定青贮前后的营养成分，鉴定感官品质、发酵品质及有氧暴露第0、1、3、5、7和15天的微生物数量。结果表明：1）随着甘草茎叶所占比例的提高，各组混合青贮粗蛋白质（CP）含量逐渐提高（P<0.05），中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量逐渐降低（P<0.05），且L5组NDF含量显著低于其他组（P<0.05）,L4组和L5组ADF含量显著低于L1组、L2组和L3组（P<0.05）。2)L2组、L3组和L4组混合青贮感官评分较高，等级评为优，且L4组感官评分最高。3) L4组混合青贮pH和丁酸含量最低，显著低于其他组（P<0.05）;L2组、L3组和L4组乳酸和乙酸含量显著高于L1组和L5组（P<0.05），且L4组乙酸含量最高；L4组氨态氮/总氮值显著低于其他组（P<0.05）;L2组...     

几种添加剂对矮象草青贮品质的影响

试验旨在研究添加贝莱斯芽孢杆菌、植物乳杆菌和纤维素酶对矮象草青贮效果的影响。以生长10周的矮象草为原料,设置6个不同的处理组:对照(CK)组,贝莱斯芽孢杆菌(VEL)组,植物乳杆菌(LAB)组,贝莱斯芽孢杆菌+植物乳杆菌(VEL+LAB)组,纤维素酶(CE)组和纤维素酶+植物乳杆菌(CE+LAB)组。分别在青贮4、8、12、20、28 d后开启封装袋取样,对贝莱斯芽孢杆菌和植物乳杆菌浓度、pH值、可溶性碳水化合物、氨态氮、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维等指标进行分析。结果表明,自然青贮的CK组发酵质量较差,试验组青贮品质维持的时间有所延长,其中LAB、VEL组和VEL+LAB组的发酵质量提升较大;从质量评定指标上分析,VEL+LAB组使青贮饲料的植物乳杆菌浓度提升更快,同时增加了青贮前期乳酸和乙酸的浓度,使pH值显著降低,且降低了氨态氮和丁酸的浓度;从营养成分指标分析,所有试验组的WSC浓度都随着青贮时间的增加而减少,青贮20 d内粗蛋白质含量呈缓慢减少的趋势,但各组无显著性差异,其中VEL+LAB组降解最少;CK组的ADF降解不显著,试验组的ADF降解均呈显著性差异;LAB组和CE+LAB组对NDF降解较多,呈显著性差异。想要进一步提升青贮品质,需要降低含水量、提高可溶性碳水化合物含量保证足够的发酵底物,且需要在密封时排出更多空气。     

复合益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响

为评价益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响，试验选取高产纤维素酶、拮抗致病菌的益生菌与木聚糖酶、纤维素酶复配成复合生物发酵剂。设添加复合生物发酵剂、添加对照菌剂、自然发酵3个试验组发酵青贮，每组3个重复。青贮20 d后，测定饲料成品的发酵品质、营养水平以及霉菌和霉菌毒素含量。结果表明：添加复合生物发酵剂制备的青贮感官品质评分为优，对照菌剂组和自然发酵组评分为良。应用复合生物发酵剂的青贮饲料酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），ADF含量较自然发酵组减少31.61%，粗蛋白质（CP）和乳酸含量显著高于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），CP含量较自然发酵组增加10.29%，乳酸含量较自然发酵组增加10.25%。自然发酵组和添加对照菌剂组在表层都检测到霉菌，相同部位处霉菌毒素含量均高于添加复合生物发酵剂组。综上所述，使用复合生物发酵剂可改善玉米秸秆青贮品质，还可抑制和杀灭多种病原细菌和霉菌，延长青贮成品保质期。 [关键词] 益生菌|复合酶|玉米秸秆|青贮品质     

复合菌不同添加量对热研4号王草青贮饲料营养价值及发酵品质的影响

[目的]研究复合菌不同添加量对热研4号王草青贮饲料营养价值及发酵品质的影响。[方法]以调节水分至约60%的热研4号王草为试验材料,采用单因素试验设计方法,设置1个对照组（CK组）和4个试验组,每组热研4号王草重量为90 kg;CK组不添加任何菌种,试验组添加由5种青贮发酵用菌种（乳酸菌+酵母菌+枯草芽孢杆菌+地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌）组成的不同配比的复合菌,试验Ⅰ组添加量为10 g+15 g+10 g+10 g+5 g,试验Ⅱ组添加量为10 g+15 g+15 g+15 g+10 g,试验Ⅲ组添加量为10 g+15 g+20 g+20 g+15 g,试验Ⅳ组添加量为10 g+15 g+25 g+25 g+20 g,每组重复3次;青贮发酵30 d,开袋后对各组青贮发酵产物进行质量感官评价、营养成分分析和发酵品质测定。[结果]试验Ⅰ组、Ⅲ组青贮饲料的感官评价较好,为优良等级。各组干物质含量无显著（P>0.05）差异;试验Ⅰ组的粗蛋白含量显著（P<0.05）高于试验Ⅱ组、Ⅲ组;试验Ⅰ组、Ⅱ组的淀粉含量显著（P<0.05）高于CK组以及试验Ⅲ组、Ⅳ组;试验Ⅲ组的粗灰分含量最高...     

苜蓿青贮优势菌种筛选及应用效果

本试验旨在筛选自然发酵苜蓿青贮的优势菌种,应用于高水分苜蓿青贮的调制,研究不同微生物及组合对高水分苜蓿青贮品质的影响。试验先调制自然发酵苜蓿,青贮30 d后,从中筛选优势菌种并进行鉴定。根据优势菌种筛选结果,组合了9组发酵菌种用于苜蓿青贮的调制,分别为:以植物乳杆菌与乳酸片球菌为发酵菌种,活菌数比例分别为1∶1、1∶2和2∶1,编号为1、2、3组;以植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌为发酵菌种,活菌数比例分别为2∶1∶1、1∶1∶1和4∶1∶1,编号为4、5、6组;以植物乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌和乳酸片球菌为发酵菌种,活菌数比例分别为2∶1∶1、1∶1∶1和4∶1∶1,编号为7、8、9组;以不加任何菌种的自然苜蓿青贮作为对照。每组3个重复,发酵60 d后,对苜蓿青贮进行感官评定,并测定氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、总酸含量和pH。结果表明:用MRS、LB和NA 3种培养基从自然发酵苜蓿青贮中筛选到微生物菌种31株,对其中18株进行了分子鉴定,主要菌种为植物乳杆菌9株、乳酸片球菌1株、粪肠球菌2株、各种芽孢杆菌6株。感官评分结果表明乳酸菌(植物乳杆菌和乳酸片球菌)比例大的各组评分等级显著高于对照组和添加了添加枯草芽孢杆菌的各组(P<0.05)。对于NH3-N/TN、总酸含量和pH等指标,乳酸菌比例较低的2、5、8和对照组与其余各组差异显著(P<0.05)。综上所述,植物乳杆菌和乳酸片球菌是苜蓿青贮主要菌种,用于苜蓿青贮有利于青贮品质的提高。枯草芽孢杆菌会影响苜蓿青贮的气味,解淀粉芽孢杆菌为菌种会改善苜蓿青贮风味,但比例太高会增加NH3-N含量。     

添加糖蜜和青贮添加剂对“张杂谷”全株青贮发酵品质的影响

试验旨在研究不同水平的糖蜜和青贮添加剂（复合菌制剂,以植物乳杆菌为主）对“张杂谷”全株青贮发酵品质和营养成分的影响。以灌浆期“张杂谷”全株作为青贮原料,试验设5个处理组,即对照组（直接青贮）、Ⅰ组（1.5‰青贮添加剂）、Ⅱ组（2%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅲ组（4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅳ组（6%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）,青贮期60 d。结果显示：①试验组在感官评分上均优于对照组,试验组干物质（DM）含量均显著高于对照组（P＜0.05）,粗蛋白质（CP）含量均高于对照组;②显著降低了试验组（除Ⅰ组外）青贮饲料中酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和半纤维素（HC）含量（P＜0.05）,对灰分含量影响不大（P＞0.05）;③与对照组相比,试验组pH、氨态氮/总氮（AN/TN）值均显著降低（P＜0.05）,乳酸显著提高（P＜0.05）,Ⅰ、Ⅳ组乙酸含量均显著降低（P＜0.05）,各试验组丙酸含量均显著降低（P＜0.05）,在试验组和对照组中均没检出丁酸和异戊酸。综合分析认为,糖蜜和青贮添加剂能改善“张杂谷”全株青贮的发酵品质,推荐用量为4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂。     

添加不同益生菌对桑枝叶发酵品质的影响

本研究旨在探讨添加不同益生菌对桑枝叶发酵品质的影响,以带枝条桑叶为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加不同浓度的布氏乳杆菌或枯草芽孢杆菌,两种菌的添加水平均为106?CFU/g鲜重（fresh weight,FW）、108?CFU/g FW、1010?CFU/g FW,每组6个重复,桑枝叶发酵15?d后取样进行发酵品质分析。结果表明,与对照组相比,布氏乳杆菌处理组pH显著降低（P＜0.05）,分别下降32.56%、34.88%和36.63%,而106水平枯草芽孢杆菌组pH显著下降12.65%（P＜0.05）,其余各组差异不显著,说明布氏乳杆菌产酸能力明显强于枯草芽孢杆菌|与对照组相比,不同浓度布氏乳杆菌组均显著提升了粗蛋白质含量（P＜0.05）,而枯草芽孢杆菌组差异不显著|布氏乳杆菌或枯草芽孢杆菌处理桑枝叶,粗脂肪和中性洗涤纤维含量均显著降低（P＜0.05）。此外,枯草芽孢杆菌组发酵桑枝叶的干物质含量显著高于对照组（P＜0.05）,分别提高50.47%、56.79%和57.49%（P＜0.05）,而布氏乳杆菌组干物质含量仅106水平比对照组显著升高16.33%（P＜0.05）。以上结果表明,两种益生菌均具有提高粗蛋白质、分解脂肪和降解纤维的能力,布氏乳杆菌处理桑枝叶的发酵品质优于枯草芽孢杆菌。 [关键词]桑枝叶|布氏乳杆菌|枯草芽孢杆菌|发酵品质     

不同添加量艾蒿粉对象草青贮发酵品质的影响

试验旨在研究不同添加量艾蒿粉对象草青贮发酵品质的影响。试验共分为5组，分别在象草中添加0(CK组)、0.1%(T1组)、0.5%(T2组)、1.0%(T3组)和5.0%(T4组)艾蒿粉，每组3个重复，置于暗处青贮60 d。结果显示，T2组、T3组和T4组青贮象草的干物质含量显著高于CK组（P<0.05）。T1组、T2组、T3组和T4组青贮象草的氨态氮（NH3-N）含量具有降低趋势。T1组、T2组和T4组青贮象草的丙酸含量低于CK组（P<0.05）,T1组青贮象草的丁酸含量显著高于其他组（P<0.05）。根据V-Score评分法得出青贮饲料质量顺序为：T4组>T2组>T3组>T1组>CK组。研究表明，添加5%艾蒿粉有利于改善象草的青贮发酵品质。     

复合益生菌和纤维素酶发酵对艾草营养品质和微观结构的影响

本试验旨在研究复合益生菌和纤维素酶发酵对艾草化学成分、活性成分、发酵品质以及微观结构的影响,并研究其适宜发酵时间。以全株艾草粉(70%)和混合饲料(30%,由80%的玉米、10%的麸皮和10%的葡萄糖组成)为发酵底物,按照不同处理方式分为4个组,其中对照组不添加其他物质,复合益生菌组添加1%复合益生菌(含干酪乳杆菌1.0×10^6 CFU/mL、产朊假丝酵母菌1.0×10^8 CFU/mL和枯草芽孢杆菌1.0×10^6 CFU/mL),纤维素酶组添加1%纤维素酶(滤纸酶活力为130 FPU/g),菌酶联合组同时添加1%复合益生菌和1%纤维素酶,每个组设3个重复。将发酵底物混合均匀后,按照固体∶蒸馏水=5∶3(质量比)的比例添加蒸馏水,高压灭菌后进行发酵,发酵时长为7 d。结果表明:1)与对照组相比,单独添加复合益生菌除显著降低了艾草中半纤维素的含量(P<0.05)外,对其他各项纤维成分的含量无显著影响(P>0.05);单独添加复合益生菌、纤维素酶以及二者联合添加显著降低了艾草中中性洗涤纤维和半纤维素的含量(P<0.05);单独添加纤维素酶以及与复合益生菌联合添加均显著提高了艾草中粗蛋白质的含量(P<0.05),且菌酶联合组粗蛋白质含量显著高于其他各组(P<0.05)。2)与对照组相比,纤维素酶组与菌酶联合组艾草的pH显著降低(P<0.05),可溶性碳水化合物含量显著升高(P<0.05);菌酶联合组艾草中总黄酮和多酚含量显著升高(P<0.05)。3)纤维素酶组和菌酶联合组艾草表面微观结构显示凹凸不平,出现了大面积的破碎。4)菌酶联合组发酵第4天时,艾草中枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌和产朊假丝酵母菌的活菌数以及总黄酮和多酚含量均处在较高水平,其中产朊假丝酵母活菌数和总黄酮含量显著高于其他发酵时间(P<0.05)。由此得出,复合益生菌与纤维素酶联合添加显著降低艾草的pH,显著提高了可溶性碳水化合物、总黄酮和多酚的含量,改善了艾草的微观结构。复合益生菌和纤维素酶联合添加时艾草的适宜发酵时间为4 d。     

不同发酵剂对黄芪渣发酵及营养品质的影响

文章旨在研究不同发酵剂对黄芪渣发酵及营养品质的影响。试验将晾干后的黄芪渣粉碎过筛,利用光合菌、枯草芽孢杆菌及植物乳杆菌对黄芪渣进行单一菌及两菌剂复合、三菌剂复合发酵,分别为空白对照组（CON）、枯草芽孢杆菌组（BS）、植物乳杆菌组（LP）、光合菌组（PSB）、枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌组（BS+LP）、枯草芽孢杆菌+光合菌组（BS+PSB）、植物乳杆菌+光合菌组（LP+PSB）、枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌+光合菌组（BS+LP+PSB）。检测发酵后黄芪渣的营养成分、生物活性物质、黄曲霉B1以及呕吐毒素,选择合适的发酵剂,以便提高黄芪渣的利用率。除BS组以外,其他各试验组相较于对照组干物质含量均显著下降（P <0.05）;PSB、LP+PSB、BS+LP+PSB组粗蛋白质含量显著高于其他组（P <0.05）;BS、LP、BS+PSB组的粗脂肪含量显著低于对照组及其他试验组（P <0.05）;BS、PSB组粗灰分含量显著高于对照组（P <0.05）,LP、BS+LP、LP+PSB组与对照组相比无显著差异（P> 0.05）,各组粗纤维含量无显著差异（P> 0....     

不同乳酸菌添加剂对高寒地区玉米与燕麦青贮品质的影响

为探究不同添加剂在高寒地区燕麦、玉米青贮中的作用，以无添加剂处理为对照，研究了复合乳酸菌添加剂（ZLM)和单一乳酸菌添加剂（GN1)对燕麦和玉米青贮品质的影响。研究结果表明：不同添加剂对青贮品质的影响存在极显著差异（P <0.01）,GN1可显著提高燕麦的粗蛋白质、乳酸、乙酸与乳酸菌含量，分别提升22.75%、7.62%、62.31%、50.00%(P <0.05)，对丁酸与酵母菌的含量有显著（P <0.05）的抑制作用；ZLM可显著提高玉米的粗蛋白质、乳酸、乙酸、乳酸菌含量，分别提升14.46%、12.71%、37.67%、95.92%(P <0.05)；同时通过青贮的感官评价得出，燕麦添加GN1添加剂的青贮感官评价得分最优，为17分，玉米添加ZLM添加剂的青贮感官评价得分最优，为16分。     

不同比例苎麻和象草混合青贮饲料品质比较研究

本试验旨在比较不同比例苎麻和象草混合青贮饲料品质,为调制高品质的苎麻青贮饲料提供理论依据。以苎麻和象草为原料,按苎麻和象草干物质比例为2∶8、3∶7、4∶6和10∶0(A、B、C、D组)进行混合青贮,青贮45d后测定混合青贮饲料的营养成分、青贮发酵品质及瘤胃降解特性。结果表明:1)单独青贮苎麻的丁酸含量高,弗氏评分等级仅为“劣”,添加象草进行混合青贮可显著提高苎麻青贮饲料的品质;混合青贮饲料的营养价值随象草比例增加而显著提高,其青贮发酵品质在混合青贮比例高于70%时显著降低(P<0.05);苎麻和象草以2∶8的比例混合青贮时其青贮饲料品质最佳,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF))含量和氨态氮/总氮较低,而粗蛋白质和乳酸含量较高。2)A、B、C组混合青贮饲料在6~72h的干物质、有机物、粗蛋白质、NDF和ADF等营养物质在瘤胃中的降解率随其在瘤胃停留时间的延长而逐渐增加;对于干物质、有机物、ADF而言,A组降解率最高,C组次之,B组最低。对于粗蛋白质、NDF而言,3组之间差异不显著(P>0.05),但A组混合青贮饲料的粗蛋白质、NDF有效降解率最高。综合分析,建议在生产中苎麻和象草混合青贮的最适比例为2∶8。     

植物乳杆菌添加量对构树叶青贮品质的影响

本研究旨在探讨植物乳杆菌添加量对高水分构树叶青贮后发酵品质和营养价值的影响。本试验设7个组,分别为对照组(晾晒后的构树叶直接青贮)、试验第1～6组(新鲜构树叶中植物乳杆菌添加量分别为0、1.00×10~5、5.00×10~5、2.50×10~6、1.25×10~7和6.25×10~7CFU/g)。青贮60 d。结果表明:1)青贮30 d时,各组构树叶均有酸香味,第6组的感官评分显著高于其他各组(P0.05);对照组和第1组的pH显著高于其他各组(P0.05),而乳酸含量显著低于其他各组(P0.05);随着植物乳杆菌添加量增加,第1～6组的乳酸含量逐渐升高,pH逐渐降低;除第1组外其余各组均未检出含有丁酸;对照组的构树叶相对饲喂价值低于其他各组(P0.05)。2)青贮60 d时,各组间感官评分差异不显著(P0.05),第1组出现了轻微臭味;植物乳杆菌高添加量组(第5和6组)构树叶青贮后的pH显著低于未添加组(对照组和第1组)(P0.05);对照组和第1组的乳酸含量显著低于其他各组(P0.05);第1组丁酸含量为0.19 mg/kg,显著高于其他各组(P0.05),且随着植物乳杆菌添加量的上升,构树叶青贮后丁酸含量逐渐下降。与青贮30 d相比,青贮60 d各组pH下降不明显,相对饲喂价值均有所下降。综上所述,植物乳杆菌能促进高水分构树叶青贮成熟并提高其青贮品质,且随着其添加量的增加青贮品质更佳。构树叶青贮30 d即可达到较好青贮品质。     

不同微生物添加剂对桂闽引象草与木薯酒精渣混合微贮品质及有氧稳定性的影响

试验旨在探究不同微生物添加剂对桂闽引象草与木薯酒精渣混合微贮品质及有氧稳定性的影响。试验设5个处理,每个处理3个重复,即对照组（CK组,不添加微生物）、Ⅰ组（枯草芽孢杆菌+地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌+酵母菌+乳酸菌）、Ⅱ组（乳酸菌+枯草芽孢杆菌+产朊假丝酵母）、Ⅲ组（粪肠球菌+乳酸菌）、Ⅳ组（枯草芽孢杆菌+嗜酸乳杆菌+乳酸菌）。室温避光发酵60 d后取样分析。结果显示,各试验组感官评定结果均优于CK组,其中Ⅰ组最优。与CK组相比,Ⅳ组中性洗涤纤维（NDF）含量显著降低（P<0.05）;Ⅰ组和Ⅱ组酸性洗涤纤维（ADF）含量显著降低（P<0.05）,Ⅱ组淀粉（Starch）、乙酸、乳酸含量显著降低（P<0.05）;Ⅰ组和Ⅲ组水溶性碳水化合物（WSC）含量、30 h中性洗涤纤维消化率显著提高（P<0.05）;Ⅲ组的钙（Ca）含量显著升高（P<0.05）;Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的乳酸含量显著升高（P<0.05）。Ⅳ组有氧暴露稳定时间最长,为246.67 h,Ⅰ组有氧暴露稳定时间最短,为48 h。通过综合函数分析可得各试验组综合价值均高于CK组,以Ⅰ组最高。研究表明,...     

添加糖蜜和青贮添加剂对“张杂谷”全株青贮发酵品质的影响

试验旨在研究不同水平的糖蜜和青贮添加剂(复合菌制剂,以植物乳杆菌为主)对"张杂谷"全株青贮发酵品质和营养成分的影响。以灌浆期"张杂谷"全株作为青贮原料,试验设5个处理组,即对照组(直接青贮)、Ⅰ组(1.5‰青贮添加剂)、Ⅱ组(2%糖蜜+1.5‰青贮添加剂)、Ⅲ组(4%糖蜜+1.5‰青贮添加剂)、Ⅳ组(6%糖蜜+1.5‰青贮添加剂),青贮期60d。结果显示:(1)试验组在感官评分上均优于对照组,试验组干物质(DM)含量均显著高于对照组(P0.05),粗蛋白质(CP)含量均高于对照组;(2)显著降低了试验组(除Ⅰ组外)青贮饲料中酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素(HC)含量(P0.05),对灰分含量影响不大(P0.05);(3)与对照组相比,试验组pH、氨态氮/总氮(AN/TN)值均显著降低(P0.05),乳酸显著提高(P0.05),Ⅰ、Ⅳ组乙酸含量均显著降低(P0.05),各试验组丙酸含量均显著降低(P0.05),在试验组和对照组中均没检出丁酸和异戊酸。综合分析认为,糖蜜和青贮添加剂能改善"张杂谷"全株青贮的发酵品质,推荐用量为4%糖蜜+1.5‰青贮添加剂。     

枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌对甘蔗尾青贮品质的影响

为了研究枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响。试验以新鲜的甘蔗尾为原料,枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LAP)分别以菌液体积比为1:1、1:2和2:1的比例进行添加青贮,共设了3个不同的试验组合和一个对照组,每个组2个重复,每个重复取400 g甘蔗尾于聚乙烯薄膜袋中真空青贮;对照组只添加40 ml生理盐水,不添加任何菌种;试验Ⅰ组:7.5 ml BS+7.5 ml LAP+25 ml生理盐水;试验Ⅱ组:5 ml BS+10 mlLAP+25 ml生理盐水;试验Ⅲ组:10 ml BS+5 ml LAP+25 ml生理盐水。经过43 d密封厌氧青贮后,结果显示:试验Ⅰ组和Ⅱ组与对照组相比,中性洗涤纤维(NDF)含量显著降低(P<0.05)。试验Ⅱ组与对照组和其它各试验组相比,粗蛋白质(CP)含量显著提高(P<0.05)。与对照组相比,乳酸的含量各组间差异均不显著(P>0.05)。试验Ⅲ组与对照组相比,pH值有所降低,但差异不显著(P>0.05);与Ⅰ组相比pH值显著降低(P<0.05)。枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌不同比例添加青贮试验组有氧稳定性最低增加了72 h,与对照组相比有氧稳定性提高了90%以上。因此,枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌组合能够有效提高甘蔗尾青贮后的营养品质并改善有氧稳定性;尤其是枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌比例为12时,对提高甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性最为显著。     

不同微生物处理甘蔗尾叶青贮对努比亚山羊生长性能、养分消化和瘤胃发酵的影响

试验旨在研究不同微生物处理甘蔗尾叶青贮对努比亚山羊生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。选取72只初始体重为24.5 kg的努比亚去势公羊,随机分为4组,每组18头,对照组饲喂含有20%不添加任何菌种的甘蔗尾叶青贮;T1组饲喂添加植物乳杆菌、干酪乳杆菌、发酵乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的甘蔗尾叶青贮,T2组饲喂添加含有黑曲霉、枯草芽孢杆菌和米曲霉的商业发酵剂的甘蔗尾叶青贮,T3组饲喂添加含有枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌的商业发酵剂的甘蔗尾叶青贮,预试期7 d,正试期42 d。结果表明:T1组耗料增重比低于T3组(P0.05);T1、T2、T3组粗蛋白质的表观消化率高于对照组(P0.01);T3组总能和有机物的表观消化率高于其他3组(P0.05);T3组的中性洗涤纤维表观消化率高于其他3组(P0.01);不同处理组血液生化指标无显著差异;T3组瘤胃pH高于T1组和对照组(P0.05);T3组总挥发性脂肪酸含量高于其他3组(P0.05)。综合上述结果,饲喂T1组的混合青贮能有更好的饲料转化效率;饲喂T3组的混合青贮各养分的表观消化率更高。     

纤维素酶和复合益生菌对全株玉米青贮品质的影响

本试验旨在研究纤维素酶和复合益生菌对全株玉米青贮品质的影响。以全株玉米为材料,试验分为对照组(不含添加剂)、纤维素酶组(添加1 g/kg纤维素酶)、复合益生菌组(添加2 mL/kg复合益生菌,植物乳杆菌∶酿酒酵母=1∶1)、菌酶联合组(添加1 g/kg纤维素酶和2 mL/kg复合益生菌),每组3个重复。青贮45 d后,测定全株玉米青贮的营养成分、发酵品质和微生物菌落数,分析纤维素酶和复合益生菌对全株玉米青贮品质的影响。结果表明:1)纤维素酶组和菌酶联合组全株玉米青贮中的粗蛋白质含量均显著高于对照组(P0.05);与对照组相比,菌酶联合处理显著降低了全株玉米青贮的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和纤维素的含量(P0.05)。2)与对照组相比,各试验组全株玉米青贮的感官品质得到提高,可溶性碳水化合物含量和pH显著降低(P0.05);菌酶联合处理显著降低了全株玉米青贮的氨态氮/总氮(P0.05)。3)与对照组相比,菌酶联合处理显著降低了全株玉米青贮中的乳酸菌、酵母菌和需氧菌的数量(P0.05)。本试验得出,纤维素酶和复合益生菌的联合处理有效提高了全株玉米青贮的营养价值和品质。