淀粉接枝共聚吸水树脂的研究进展

介绍了淀粉接枝引发的种类，综述了淀粉接枝丙烯腈，袁丙烯酸类和丙烯酰胺类三大系列吸水树脂的研究进展及应用，并对其存在问题和今后发展方向进行了展望。     

热塑性可降解木薯淀粉的制备工艺

采用醋酸乙烯酯和丙烯酸甲酯2种单体共接枝改性木薯淀粉,研究了其制备工艺的影响因素,并通过红外光谱证实2种单体接枝到木薯淀粉的侧链上。单因子实验结果表明,各因子的适合水平分别为过硫酸铵16mm olL,单体浓度1.16moL,单体配比30∶70,反应温度65℃,反应时间3h。     

木薯淀粉—聚乙烯醇生物降解薄膜的研究

研究了木薯淀粉与聚乙烯醇（ＰＶＡ）的接枝反应工艺、反应机理和所得薄膜的生物降解性。结果表明：当反应温度高于淀粉糊化温度时，才能获得较好的接枝效果；接枝后，淀粉交联能获得较高强度的薄膜；ＰＶＡ接枝发生在淀粉的Ｃ２羟基上，Ｃ２羟基具有比Ｃ６羟基更高的反应活性；所得的木薯淀粉－聚乙烯醇薄膜具有较好的生物降解性。     

热塑性可降解木薯淀粉的研究(Ⅱ)--改性木薯淀粉的性能

采用接枝技术使醋酸乙烯酯单体及丙烯酸甲酯单体在木薯淀粉分子链上进行了接枝共聚反应,碱化后制得改性木薯淀粉材料。结果表明,改性木薯淀粉材料的加工性能得到良好改善,并具有较好的力学性能及降解性能     

正交试验优选当归中挥发油的提取工艺

目的测定当归中生物活性成分挥发油的含量并研究其提取工艺,提高活性成分的提取效率。方法采用水蒸气蒸馏法提取,以挥发油收取量为指标,以药材粉碎度（A）、加水量（B）、浸泡时间（C）、提取时间（D）为因素进行正交试验。结果当归中挥发油的最佳提取工艺是将药材粉碎过10目筛,加10倍量,浸泡5 h,水蒸气蒸馏提取8 h。结论本工艺设计合理,操作方便,稳定可控。     

不同木薯品种（系）块根淀粉特性研究

对79个木薯品种(系)块根淀粉的鲜薯含粉率、原淀粉水分、直链淀粉和支链淀粉含量、峰值粘度、糊化温度、透明度、恩氏粘度、淀粉粒直径和表面积等淀粉特性指标进行研究.结果表明,不同木薯品种(系)各淀粉特性指标存在很大的差异,不同指标间也有一定的相关性,利用主成分分析对各品种(系)各指标进行综合分析,认为E169、C766、E1424、E339、R72、E217、E344、E232、E316和桂热3号木薯淀粉的加工特性最好,更适合木薯淀粉的深加工.     

正交试验优选西洋参总皂苷的提取工艺

目的优选西洋参中总皂苷的最佳提取工艺。方法采用紫外分光光度法,以西洋参中总皂苷含量为指标,采用L9(34)正交试验设计,考察加水倍量,提取时间,提取次数对总皂苷含量的影响,优选最佳提取工艺条件。结果西洋参总皂苷的最佳水提工艺为加入5倍量水,煎煮3次,每次1.5小时。结论本试验可为大工业生产中合理地提取西洋参中总皂苷提供参考。     

遮荫对木薯块根淀粉含量和品质的影响

以2个木薯主栽品种(SC124、SC8)为材料,自盛暑期开始遮荫(植后70 d至植后160 d),对植后160 d木薯块根进行淀粉含量及相关酶活性分析,结合扫描电镜观察遮荫处理与正常光照下木薯块根淀粉结构的变化,探讨弱光对木薯贮藏淀粉含量和品质的影响。结果表明,遮荫处理改变了木薯光合产物在"源"与"库"之间的分配,造成茎叶变长,茎干细弱,块根减重,根冠比显著降低。弱光显著影响淀粉含量及其组成,遮荫处理提高或显著提高了SC124和SC8块根直链淀粉含量,降低了2个品种块根的总淀粉含量和支链淀粉含量,以及支链淀粉与直支链淀粉的比率。遮荫处理后木薯块根AGPase活性均降低;GBSS活性增加(SC8)或无显著变化(SC124);而遮荫处理对SSS和SBE活性影响不一致。扫描电镜观察表明,遮荫处理形成许多直径较小的淀粉粒,影响淀粉充实程度而造成淀粉含量降低。     

双波长法测定木薯的直链和支链淀粉含量

直链淀粉和支链淀粉含量及其比例是木薯淀粉品质的重要指标。采用双波长法对30个木薯株系的直、支链淀粉的含量进行了测定,根据碘分别与直链和支链淀粉反应生成复合物的吸收光谱,我们最后确定了直链淀粉的和支链淀粉的参比波长和测定波长分别是609和469.5 nm、542和721 nm。根据回归方程得到了30个木薯株系的直链淀粉和支链淀粉的含量。本实验中用于测定木薯的直链淀粉浓度在0~26μg/m L,支链淀粉浓度在0~100μg/m L范围内符合比耳定律。结果表明:SC8不同株系的直链淀粉含量变化范围:14.879%~21.905%,支链淀粉含量变化范围:47.864%~56.955%;SC6不同株系的直链淀粉含量变化范围:15.494%~24.726%,支链淀粉含量变化范围44.292%~57.465%。该方法准确性高、重复性好、效率高,工作量小,适于批量木薯样品分析。     

木薯种质资源淀粉特性分析与评价

为了评价和筛选出淀粉品质优良的木薯资源,对212份国内外栽培木薯种质块根淀粉产量性状及淀粉含量、直链淀粉含量、支链淀粉含量、粘度峰值和糊化温度5个重要淀粉特性指标进行研究.结果表明,不同木薯资源各淀粉特性差异较大,不同指标间有一定的相关性,利用概率分级法将8个淀粉产量及特性性状分为5级,即极低、低、中、高和极高,推荐极...     

正交设计优化甘草苷提取工艺的研究

研究了以0.1%NaHCO350%EtOH作为溶剂,采用超声波辅助提取,以甘草苷的提取率为评价指标,利用正交实验,筛选最佳工艺条件。结果表明,最佳甘草苷提取条件为：料液比为1：10,超声温度为90℃,超声时间90min。通过此工艺,甘草苷纯品提取率可达1.16%。     

正交设计优化甘草酸提取工艺的研究

研究了以0．1％NaHCO3-50％EtOH为溶剂,采用超声波辅助提取,以甘草酸的提取率为评价指标,利用正交实验,筛选甘草酸的最佳超声提取工艺条件。结果表明,从乌拉尔甘草中提取甘草酸的最佳条件为：料液比为1：10,超声温度为90℃,超声时间150min。通过此工艺,甘草酸纯品提取率可达5．19％。     

生菜苗期生长最优光照模式的模糊综合评判

为探讨不同光照模式对生菜苗期生长和品质的影响,以荧光灯为对照（CK）,采用发光二极管（LED）调控光谱能量分布,设计LED红蓝配比（7:3、5:5、3:7）、光周期（12L/12D、16L/8D、20L/4D）及光照强度(100、150、200μmol·m-2·s-1)3因素3水平的正交试验,共9个试验处理组。以"意大利"全年耐抽薹生菜为材料,测定苗期生长和品质相关的指标,采用层次分析法（AHP）确定各生长和生理指标的权数,通过模糊数学原理对生菜苗期生长进行综合评价分析。结果表明:生菜苗期株高、茎粗、下胚轴长、整株鲜重、叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白质和硝酸盐的权重依次为0.101 8、0.046 6、0.078 0、0.273 6、0.148 7、0.054 8、0.054 8和0.241 8。综合评价结果为红蓝配比为5:5、光周期为20L/4D、光强为100μmol·m-2·s-1的光照模式栽培效果最好,其次是红蓝配比为7:3、光周期为20L/4D、光强为200μmol·m-2·s-1的光照模式。层次分析法对生菜不同光照模式的栽培效果的综合评价有较好的适应性,有助于获得南方设施工厂化生菜育苗最佳的光照模式。