近红外光谱技术在蜂蜜溯源中的研究进展

<正>引言近红外光(near infrared,NIR)是介于可见光和中红外光之间的电磁波,波长为780 nm~250nm(波数为12800cm-1~4000cm-1),是人们最早发现的非可见光。随着仪器硬件技术、计算机技术及化学计量学理论的飞速发展,近红外光谱技术自20世纪90年代以来,已经发展成为最快、最引人注目的光谱分析技术。NIR技术由于具有快速、方便、准确、非破坏性、易于实现生产过程中     

近红外光谱技术研究进展

近红外光谱技术研究进展ＤａｎｉｅｌＪ．Ｄｙｅｒ等著任鹏编译方天昊校近红外反射光谱（ＮＩＲ）及近红外透射光谱（ＮＩＴ）已成为普遍接受的饲料分析方法。２５年前研制出近红外光谱仪,７０年代中期陆续发表了一系列有关ＮＩＲ应用的文献。如玉米、大豆、燕麦中粗蛋白...     

近红外光谱分析技术在羊肉品质检测中的应用研究进展

近年来我国羊肉产量与消费量逐年上升,与此同时羊肉市场的问题也逐渐暴露,羊肉掺假现象严重,不仅影响到消费者的生活质量和身体健康,也直接影响了羊肉产业的发展,因此如何快速准确的检测羊肉品质成为摆在企业和商家之间的一道难题.传统的理化检验、感官检验、微生物检验等技术,由于存在检测效率低、时间长、破坏样品等不利因素,其在羊肉品质检测中的应用范围受到限制.20世纪50年代中后期,随着简易型近红外光谱仪器的出现及Norris等[1 ]在近红外光谱漫反射技术上做的大量工作,近红外光谱技术在羊肉品质(如水分、蛋白、油脂含量等)检测方面得到普遍应用.     

近红外光谱技术在农产品和食品安全检测中的应用研究进展

农产品和食品品质问题一直受到人们的广泛关注,而由品质问题引起的农产品和食品安全事故越来越多.论述了近红外光谱分析技术的原理与特点、技术发展进程及其应用现状、发展前景.     

近红外光谱分析技术在玉米品质检测中的应用研究进展

玉米是我国重要的粮食作物和动物饲料来源。为实现精准化营养和自动化加工,在玉米种植、仓储、深加工、饲用等领域,玉米的营养品质、安全指标及种子质量等备受关注。传统的化学检测方法会对样品产生破坏,耗时耗力,并且需要专业的技术人才进行操作,难以满足日益增长的玉米检测需求。近红外光谱分析技术具有检测速度快、操作简单、多组分同时分析等优点。本文主要综述近红外光谱分析技术在检测玉米的化学成分、安全指标、种子质量等方面的研究进展,旨在为近红外光谱分析技术在玉米的品质评价、种质选择等方面的检测应用提供参考。     

近红外光谱技术在青贮饲料品质检测中的研究进展

本文总结了近年来青贮饲料近红外光谱无损检测技术的研究进展，主要从光谱仪种类、化学计量学方法优化以及近红外光谱技术在青贮上的应用进行综述，为进一步利用近红外光谱技术检测青贮饲料质量提供参考。 [关键词] 近红外光谱技术|青贮|无损检测|化学计量学     

近红外光谱技术在反刍动物营养中的应用

近红外光谱技术以其快速、便捷、无损、绿色等优点,成为动物饲料营养价值评定研究中最具潜力的方法之一。本文简述了近红外光谱技术应用于饲料营养成分含量的测定、饲料的掺假鉴别及定量分析、饲料在瘤胃的降解情况、饲料在动物体内的消化代谢情况和反刍动物采食量预测方面的有效性和准确性,并指出了后续应对已有模型进行不断优化。最终得出结论：目前近红外光谱技术结合化学计量学在饲料营养成分含量的测定、掺假鉴别和定量分析方面的准确性和稳定性较高,而对饲料在瘤胃的降解情况、动物体内消化率和采食量的预测方面,其准确性还有待进一步提高。     

近红外光谱技术在粗饲料分析中的应用现状

近红外光谱分析技术(NIRS)具有快速、准确、成本低的特点,因此,受到普遍关注。近红外光谱分析技术应用于饲料行业不仅有利于饲料质量控制体系的建立,也有利于即时监控饲料品质。本文综述了近红外光谱技术在粗饲料领域的研究现状。     

近红外光谱技术在饲料品质检测中的应用

介绍了近红外光谱分析技术在饲料原料、配合饲料及奶牛全混合日粮检测中的应用及前景.     

近红外光谱技术在鱼粉检测中的应用概况

鱼粉是一种优质的动物性蛋白质原料,广泛应用于畜禽水产饲料中。由于其使用量大,价格高,所以掺假掺杂现象特别普遍,掺假技术愈加精湛,常规的感官、理化指标等检测数据（粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分等）已经不能真实反映鱼粉的质量,必须引入各种氨基酸含量的检测数据才能真实反映鱼粉的优劣程度。如何快速、简便、准确地检测鱼粉的质量已成为饲料原料品控环节重要的课题之一。     

近红外光谱分析技术及其在饲料中的应用

近红外反射光谱分析技术(NIRS)正在以产业链的方式应用于多个领域,它可以快速高效地测定样品中的化学组分和物化性质。近年来,近红外光谱技术尤其是在线分析的应用有了显著的发展,本文就近红外光谱分析技术的原理及在饲料中的应用研究进行了介绍。     

近红外光谱分析技术在饮料检测中的应用

由于现在近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIR)分析技术所独具的特点,NIR已成为近年来发展最快的快速分析测试技术,尤其在饲料工业在线分析中的应用,产生了巨大的经济和社会效益.尽管NIR技术在饲料工业上的应用起步较晚,但越来越被人们所重视.为使广大饲料生产与检测行业对NIR及在饲料工业中的应用情况有所了解,文章分别对NIR分析技术的发展概况、测定原理及特点、分析测定过程、注意事项及在饲料工业中的应用等几方面进行讨论.     

近红外光谱技术在兽药检测中的应用前景

综述了近红外光谱法的基本原理和发展,以及近红外光谱技术在药物检测中的应用现状,并对其在兽药检测中的应用前景进行展望.     

近红外光谱技术在牛肉产地鉴别中的应用

采用近红外光谱方法,通过辨别分析法,一阶导数、二阶导数并结合S-G平滑方式、Norris平滑方式处理光谱,利用TQ Analyst光谱分析软件建立判别分析模型。结果表明,采用一阶导数+Norris平滑方式在波段范围分别为6 198.09~5 025.58、4 447.04~4 117.68、7 795.55~6 932.00 cm~(-1)时,模型能够准确地鉴别出山西平遥牛肉、四川黑牛肉、安徽颍州牛肉。因此,近红外光谱技术用于牛肉产地的鉴别分析具有可行性,可以为肉类工业提供快速、有效的鉴别方法。     

近红外光谱分析技术在饲料检测中的应用

近红外光谱（Near Infrared Reflectance Spectroscopy,简称NIRS）分析技术是20世纪70年代发展起来的一项高效、快速的现代分析技术,它综合运用了计算机技术、光谱技术和化学计量学等多个学科的最新研究成果,以其独特的优点在多个领域特别是农业领域得到广泛的应用。随着计算机技术和化学计量学的应用,     

近红外光谱技术在动物营养领域中应用的研究进展

传统饲料营养价值评定方法工作量大、效率低。随着信息技术的发展和化学计量学方法的应用,近红外光谱(NIRS)技术以其方便、快捷、无损的优点,被国内外学者广泛应用于动物营养领域的研究。本文对NIRS技术进行简单介绍,从饲料营养成分检测、饲料原料掺假鉴别、营养成分消化率预测等方面的研究进行综述,以期对NIRS技术在动物营养领域的推广和应用提供参考。