萝卜芽菜生产技术

萝卜芽菜生产技术薛志成萝卜芽菜营养丰富，每１００克含维生素Ｃ４８毫克，比其他芽菜都高，维生素Ａ、Ｂ２含量比其他芽菜高２－５倍。萝卜芽菜一般可鲜食、凉拌，也可做汤。萝卜芽菜多用无土栽培法生产，不用农药，无污染，生长周期短，可以周年生产供应市场，很受消费...     

植物生长调节混合剂对萝卜芽菜的影响

研究了4种植物生长调节混合剂对萝卜芽菜生长及产量的影响。结果表明，壮三秋处理对萝卜芽菜的茎粗和产量较对照均有显性提高，植物细胞分裂素、万园春处理仅对萝卜芽菜的产量有显性提高，但增产宝处理却显降低了萝卜芽菜的产量。     

花生芽菜大有前途

花生芽菜即正在发芽生长的花生芽苗．与黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽及萝卜菜一样，属芽菜的一种。     

芽菜栽培技巧

正芽菜是以植物的幼嫩器官供食用,芽菜品格柔嫩,口感好,风味独特,具备丰盛的营养价值和食疗作用,在培养进程中,种子污染少,生长速度快,环境条件易于调控,而且生长周期短,生产效益与经济效益都很高。目前,市场销售较多的芽菜是豌豆牙齿菜,其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜,其栽培要点大致相同。1.精选种子应选择发芽率95%以上,纯度、净度均高,籽粒丰满,无污染的新种子。尤其是香椿种子在高温条     

天然木醋液在大棚草莓上的应用初报

木醋液为天然植物炭化过程中分解的各种气体物质凝结而成 ,含有醋酸 ,蚁酸、甲酸、酚醇类、丙酮等 2 0 0多种有机成分和一些微量矿物质 ,具有促进农作物生长 ,增加抵抗力 ,减少农药使用量等功效。1 7世纪开始木醋液主要用于醋酸、甲醇、丙酮等化工原料的生产。二次世界大战末期 ,日本首次发现木醋液具有对水稻生长的促进作用和土豆病害的防治作用。然而由于化肥和高效农药的出现 ,使得对效果较缓和的木醋液应用研究停顿了一段时间。但是近年来由于化肥、农药对环境的影响和在食品中的残留问题 ,人们把注意力重新放到了天然木醋液上 ,目前 ,…     

减量施肥对番茄生长和品质的影响

以番茄品种'粉红908'为试材,采用设施大棚随机区组试验,设定4个不同减量施肥处理,化肥减量10％(T1)、化肥减量20％(T2)、化肥减量10％+有机肥(T3)、化肥减量20％+有机肥(T4),通过测定番茄株高、茎粗和产量以及硝酸盐、可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质、有机酸含量,比较不同减量施肥方法处理对番茄生长、产量和品质的影响,以期找到一种少肥高效的施肥方法.结果 表明:化肥减量10％、20％能使番茄生长减慢,番茄株高、茎粗均显著低于对照,且产量、品质也低于对照.有机无机肥料配施的减量施肥模式能保证番茄产量稳定,使品质指标显著提高,其中最优施肥模式为减化肥20％配施有机肥处理模式.     

农药、化肥对果园的污染及防止措施

在果树生产中,农药和化肥的使用是不可缺少的,但随着化肥和农药的大量使用或不合理使用,残留的化肥和农药对果品和果园环境的污染越来越严重,这与生产无公害果品和绿色果品是极不相适应的。在生活水平日益提高的今天,广大消费者对果品质量的要求也越来越高,提高果品的质量势在必行。因此,解决好农药和化肥对果品和果园环境的污染问题,对生     

几种芽菜维生素C含量的比较研究

采用碘量法对绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽3种常见芽菜的维生素C含量进行了测定,对2、4、6cm不同芽苗长度时的维生素C含量进行了比较,同时又比较了相同长度3种市售芽菜和试验用芽菜的维生素C含量。结果表明:不同芽菜的维生素C含量随培养长度的变化而变化;相同长度试验用芽菜较市售芽菜的维生素C含量高。     

萝卜芽菜无土栽培技术

萝卜芽菜无土栽培技术陶正平（解放军农牧大学）萝卜芽菜是近年兴起的一种无公害蔬菜。由于萝卜芽菜营养丰富，含有多种维生素、矿物质、糖及蛋白质等，产品柔嫩清脆，味道鲜美，因而被认为是一种高档蔬菜。利用无土栽培技术生产萝卜芽菜，产量高，生长周期短。栽培技术及...     

硼、锌对苦荞芽菜生长和品质的影响

苦荞芽菜营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、矿物质、食用纤维等,特别是含有丰富的生物类黄酮物质。苦荞芽菜的总黄酮含量比子粒高6.5倍[1],黄酮类化合物具有消除体内自由基、抗癌、抗病毒、降血糖、防止动脉粥样硬化的生理活性。本试验研究了锌和硼对苦荞种子的活力、苦荞芽菜     

水肥控制和截干对香椿萌芽生长和芽菜产量的影响

以3年生非均匀密度种植的香椿为试材,采用L9(34)正交设计进行施肥、浇水和截干试验,研究3因素对香椿萌芽生长和芽菜产量的影响。结果表明:试验实施7d时,香椿开始萌发幼芽,其平均萌芽数和成枝数分别是4.1~7.7芽/株和1.4~2.2枝/株;50、70d时,香椿芽直径和芽长分别为2.8~4.0mm、3.5~8.3cm和2.9~4.2mm、4.0~9.0cm。试验实施的70d内分2次采摘芽菜,其总产量及其产值分别达661.3~3 161.8kg/hm2和13 225.2~63 236.0元/hm2。处理组合间,萌芽生长和芽菜产量具有显著或极显著的差异影响,有机肥是影响此二指标的关键因子。芽菜产量最高的处理组合是每株施有机肥0.25kg,定干高20cm和每4d浇水1次。     

两种荞麦生产芽菜的对比试验初报

分别以苦荞和甜荞两个栽培种为材料进行荞麦芽菜生产研究,对其生长过程进行对比分析。结果表明：甜荞芽菜的生长速度、发芽情况及产量都比苦荞要好;每kg甜荞平均可生产4kg芽菜,而苦荞平均仅生产2kg左右的芽菜。     

赤霉素对三种豆类芽菜生长的影响

比较了红豆、绿豆、豌豆的芽菜在播种期、出苗期、齐苗子叶期喷施500mg/L的赤霉素(GA3)对其生长发育的影响。结果表明:影响最显著的阶段均是齐苗子叶期,处理后红豆、绿豆、豌豆3种芽菜的茎长分别是对照的1.37、1.18、1.20倍,产量分别是对照的1.62、1.13、1.16倍,赤霉素能明显促进芽菜的茎长与产量增加,对茎粗效果不明显;其它阶段喷施效果不佳。     

日光温室芽苗菜种植技术

正芽苗菜又叫芽菜,是用植物种子或其他繁殖体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。芽苗菜生长期短,环境可控,使用化肥农药等化学添加物少,营养丰富,绿色安全,是广大消费者喜爱的保健蔬菜。利用日光温室种植芽苗菜,不仅能克服传统芽苗菜生产规模扩大难、生产成本高等不足,还能充分发挥日光温室功能,为设施农业发展拓宽道路。利用日光温室种植芽苗菜,一年内可多茬次种植收获,投入少、见效快、效益高,发展     

高效低毒农药亦不可滥用

<正>防治病虫害的化学农药一般都是有毒的。所谓"高效低毒"农药,只是说这种农药在有效杀死害虫的用量标准下,对人或牲畜动物毒性不大。不能认为标明"低毒"就可以随便乱用。不能作肥料有些杀虫药剂对某些农作物有一定的生长刺激作用。有的农民为了使农作物生长好,产量高,就把某些杀虫农药作肥料施用。这样会使某些农作物的农药含量大大超过国家规定的农药残留量。     

生物菌肥对茄子生长及品质的影响

为研究生物菌肥对茄子生长、产量及品质的影响,于2017年在山西省中部地区进行田间试验,设3个施肥处理(生物菌肥、化肥与不施肥对照),比较分析了茄子株高、开展度等性状。结果表明:3个处理对生育期影响较小,与对照相比较,化肥、菌肥均能提高茄子生长、产量、品质、抗性,其中以生物菌肥处理的产量、品质、抗性表现为最好,667 m~2产量达9 100 kg,茄果纤维素含量为0.009 g/g,可溶性糖含量为0.010%,VC含量为13.380 mg/kg,可溶性蛋白质含量为3.466 mg/g,耐低温弱光指数较高,达4.5,黄萎病抗性强。说明生物菌肥对茄子生长、产量和品质有利,这种施肥方式减少了田间操作次数,降低了经济成本,具有广阔应用前景。     

芽菜保健功能多

对于芽菜，很多人的理解就是种子发的芽，其实这种理解并不全面。芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型，种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等；体芽菜指直接在植株上（宿根、肉质根、根茎及枝条）长出的幼嫩的芽、梢、幼茎、如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。它们共同的特点是生长期短，一般一至两周；不需施肥，只要浇适量水即可生长，营养靠种子和植株体供给；食用时口感好，所含的营养物质易于吸收。     

闵行区野生蔬菜的开发现状与栽培技术研究

随着人民生活水平的不断提高,人们对食品的需求,尤其是对蔬菜产品的需求,正在由数量型向质量型过渡,市民开始讲究食用纯天然、有营养、利健康的蔬菜。野生蔬菜作为一种天然食品,营养丰富,既有食用价值,又有药用价值,已备受市民的关注。野生蔬菜的生长具有极强的抗病虫害、抗自然灾害的能力,生长过程完全不需要施用农药、化肥,天然无污染。     

秸秆生物反应堆在日光温室黄瓜栽培上的应用

经在日光温室黄瓜栽培上试验表明,秸秆生物反应堆是目前北方日光温室作物栽培上的一项先进的实用技术。该技术操作简单,成本低。冬季日光温室内生产增温、防寒效果好,湿度低,二氧化碳浓度高,作物生长旺盏,达到健身栽培,病害发生轻,节省了化肥和农药的用量和次数,节本增效、增产增收效果显著。因此,详细总结秸秆生物反应堆在日光温室黄瓜栽培上的应用技术。     

北方山区常见12种野菜植物营养成分的分析与比较

野菜植物是指自然生长于野外的可作为蔬菜食用的野生植物.野生蔬菜类植物口味独特,营养丰富,特别是一些对身体健康有利的维生素类和矿质类物质的含量高于一般栽培蔬菜.加之长期生长于自然环境条件下,少受化肥、农药等物质的污染,堪称真正的绿色食品,倍受消费者青睐,是亟待开发的宝贵膳食资源.近几年,我们调查和采集了大量野菜植物样本,并对部分样品营养成分进行了化验、分析和比较.现将其中的12种北方常见野菜营养成分检测与分析结果予以简要报道,期望为科学、合理地开发野菜资源提供一些参考资料.