斑点叉尾健康养殖模式

一、概述万安县建立了以"池塘培育斑点叉尾苗种,网箱养殖斑点叉尾成鱼"为核心的斑点叉尾健康养殖模式——万安模式。到2010年底,全县斑点叉尾养殖池塘达1万亩,网箱养殖突破10万米2,斑点叉尾产量达1万吨,总产值达1.3亿元。二、池塘培育斑点叉尾优质苗种技术要点1.鱼种培育池的条件与准备(1)池塘条件:鱼种池要求水源方便、水质良好、进排水设施完善;池底平坦,淤泥厚度小于20     

斑点叉尾高密度流水养殖试验

斑点叉尾俗称美国鱼,因其肉质鲜美、无肌间刺、高蛋白且不饱和脂肪酸含量高而广受消费者欢迎。我站于1992年引进原种斑点叉尾亲鱼,并于1993年繁殖成功,在池塘养殖中得到大规模推广。为了满足广大消费者的需求,提高斑点叉尾的品质和养殖效益,我站进行了高密度流水养殖斑点叉尾试验。经过半年多     

斑点叉尾常见疾病及其防治措施的研究

<正>一、斑点叉尾病毒病斑点叉尾病毒病是斑点叉尾幼鱼的主要传染性疾病,对斑点叉尾幼鱼感染力非常强,并且发病速度快,可造成斑点叉尾幼鱼大规模死亡。每年6-9月,水温27～30℃是该病的主要发病期。     

2004年美国斑点叉尾(鱼回)行业展望

随着2003年越南鲶鱼被美国定为倾销,美国的斑点叉尾消费市场出现了很大的市场真空,中国的斑点叉尾出口正面临着难得的机遇。这一两年,国内出口斑点叉尾的数量迅速攀升,美国作为世界上消费斑点叉尾最多的国家,也是中国斑点叉尾出口的最大市场。因此,加深对美国斑点叉尾市场及整个行业的了解是非常必要的,这不仅有利于我们进一步与美国开展贸易,对国内斑点叉尾行业的整体规划与发展也有重要的作用。     

斑点叉尾肠套叠症的病因分析与防治技术

<正>随着斑点叉尾养殖规模的不断扩大、养殖集约化程度的不断提高以及水环境条件的持续恶化,近些年斑点叉尾的病害问题日益加剧,对斑点叉尾养殖业的健康发展构成了巨大威胁。斑点叉尾常见疾病按致病病原分类,可分为病毒病、细菌病、真菌病及寄生虫病等4种类型。目前国内发现的斑点叉尾主要疾病包括:斑点叉尾呼肠孤病毒病、爱德华氏菌病、柱状黄杆菌病、嗜水气单胞菌感染症、链球菌病以及肠套叠症等,其     

不同养殖模式对斑点叉尾生长和肌肉品质特性的影响

为探究不同养殖模式下斑点叉尾的生长性能和肌肉品质特性,随机选取传统池塘(TP)、高密度循环水系统(HD-RAS)和水泥池塘(CP)养殖模式下的鲜活斑点叉尾,测定其生长状况,以及肌肉营养成分、颜色、持水力和质构特性。结果显示,TP和HDRAS的斑点叉尾的增重率和特定生长率差异不显著,但均高于CP;CP的肝体比(2.35%±0.22%)显著高于TP和HD-RAS;与TP相比,HD-RAS和CP肌肉的粗脂肪含量更低,粗蛋白和灰分含量更高;HD-RAS肌肉的亮度值(L*)(58.18±3.56)、红度值(a*)(6.05±1.08)最高,CP最低,分别为48.15±6.04和4.81±0.84;传统池塘养殖的斑点叉尾熟肉率最低,离心损失、滴水损失和失水率最高,HD-RAS和CP之间差异不显著;HD-RAS和CP肌肉的硬度、咀嚼性和弹性显著高于TP,但3处理组间的内聚性和回复性没有显著差异。研究表明,与传统池塘养殖模式相比,水泥池塘养殖模式易造成斑点叉尾生长减慢,而高密度循环水养殖模式对斑点叉尾生长性能没有显著影响,并且在该养殖模式下肌肉具有更高的持水力、质构特性,同时呈现高蛋白、低脂肪的营养特点。     

沿海滩涂低盐水体条件下大型池塘斑点叉尾鱼回高效养殖技术

为进一步优化沿海滩涂低盐水体条件下大型池塘斑点叉尾鱼回养殖技术模式,在江苏盐城东台、大丰、射阳、连云港等地分别设置4个试验点,每个试验点选取2口池塘开展了养殖试验.采取低密度(9000～15000尾/hm2)放养大规格(0.25～0.30 kg)斑点叉尾鱼回鱼种的方式,加强饲养管理,投喂优质膨化颗粒饲料,并做好养殖病害...     

影响斑点叉尾亲鱼自然产卵率的关键因素研究

斑点叉尾是重要的经济养殖鱼类,本文从斑点叉尾亲鱼年龄、放养密度、产卵槽类型、饲料类型、池塘局部气候条件、池塘底质类型等方面对影响斑点叉尾自然产卵的关键因素进行了研究。结果表明,挑选4～5龄的亲鱼,在冬季气温、水温适当偏低的山区风口处建培育池,培育池底质为黏土硬底质或鹅卵石带沙底质,每667 m^2放亲鱼10～30组,全部投喂动物性饲料,用特制的土瓦罐作产卵槽,获得较高的自然产卵率。     

斑点叉尾链球菌病的发生与诊治

2006年6月到9月,广西横县西津水库网箱养殖的斑点叉尾暴发了一种急性传染病,在发病一周左右时间内就造成了大批斑点叉尾死亡,病害波及4000多口网箱,造成经济损失上百万元。2007年6月5日,广西横县西津水库某养殖户300箱斑点叉尾中10箱出现死亡,3天后波及到80个网箱,死亡率高达90%,至12日死亡达10吨以上。与此同时,同一水域其他养殖户的斑点叉尾也相继发病,巨大的经济损失给当地斑点叉尾养殖业蒙上了阴影。本研究中心对该地区网箱养殖发病的斑点叉尾进行了现场调查采样,经实验室检测确认为海豚链球菌感染,本文就此病诊疗情况介绍如下,以期对今后斑点叉尾链球菌病的防治提供借鉴。     

几种水产养殖动物的暴发性疾病及其控制方法(二)

<正>二、斑点叉尾病毒病斑点叉尾病毒病病原是斑点叉尾病毒,属疱疹病毒科疱疹病毒(CCV),直径175～200纳米,被膜含162个衣壳粒,负染衣壳粒为95～105纳米。直径呈二十面体,双股     

斑点叉尾高密度流水养殖技术

斑点叉尾亦称沟鲶,属鲶形目,科鱼类,适温范围0-38℃,最适溶氧3.5-7mg/L,pH值5-8.5,适盐0.1-8。杂食性,多栖息于水体底层,是一种营养价值较高的名贵经济鱼类。红雁水产公司近年来开展了斑点叉尾高密度流水养殖,首创新疆地区斑点叉尾高密度流水养殖模式,并获得乌市2002年科技进步三等奖。1试验材料与方法     

斑点叉尾鮰致病性鲁氏耶尔森氏菌的分离鉴定

<正>斑点叉尾肠套叠是全国许多地区流行的一种非常严重的疾病,连续几年造成湖南、湖北、江苏、广西等地斑点叉尾大批死亡,给渔民带来巨大的经济损失。该病主要发生于春、夏两季,病鱼体表出现圆形或椭圆形的褪色斑,肠道中出现收缩、套肠、脱肛等现象,严重时甚至可见肠断裂的情况。目前对斑点叉尾肠套叠的病原尚无定论,国内学者从患套肠症的斑点叉尾中已分别分离到嗜麦芽寡养单胞菌、约     

世界斑点叉尾产业近况Ⅰ:美国斑点叉尾产业现状与展望

<正>斑点叉尾(Ictalurus punctatus),又称沟鲇,英文名为channel catfish,隶属于鲇形目(Siluriformes),科(Ictaluridae),叉尾属(Ictalurus),原产于北美,是美国淡水养殖的主要鱼类品种~([1]),产量占美国水产养殖总量的60%以上~([2])。2016年,美国斑点叉尾养殖量约15万t,总产值为3.86亿美元~([3])。中国自1984年从美国引入斑点叉尾后,养     

池塘80:20健康培育斑点叉尾大规格鱼种技术

斑点叉尾是三大淡水出口创汇品种,万安县已建立3000亩网箱养殖原料供应基地。为满足出口产品质量要求,推广无公害标准化网箱养殖技术,需要首先解决优质大规格鱼种的供应问题,为此,2006年万安县在实施渔业科技入户示范工程时着力开展了池塘80∶20培育大规格斑点叉尾鱼种技术示范,经过4个月的养殖,将体长3cm~4cm的鱼苗培育成体重达50g以上的大规格鱼种,且鱼种适应能力加强。     

网箱集约化养殖斑点叉尾试验

<正>斑点叉尾属鲇形目、科鱼类,其肉质好,抗逆性强,该鱼具有生长快、适温广、抗病力强、个体大、易饲养的特点。目前饲养途径已从池塘养殖扩     

斑点叉尾肠道败血症的病原菌分离与药敏分析

正由爱德华菌引起肠道败血症近年来不断暴发,其发病时间长,难以治疗,是斑点叉尾养殖过程中的一种高致死类病害,给斑点叉尾养殖业带来造成重大损失。江苏大丰某斑点叉尾鱼种养殖塘口从2018年6月初开始发病,取样分离病原菌并鉴定,对分离的病原菌进行药敏实验,指导养殖户用药,得到良好的治疗效果。     

水库网箱和池塘养殖斑点叉尾肌肉营养成分和品质的比较分析

为了解池塘和水库网箱两种养殖模式下斑点叉尾肌肉营养成分和品质特性,利用生化分析、物性分析方法和电感耦合等离子体原子发射光谱法分别对斑点叉尾肌肉的常规营养成分、系水力、质构特性及肌肉矿物元素含量进行了测定。结果显示,池塘和水库网箱养殖的斑点叉尾含肉率都在65%以上;池塘组的贮存损失和失水率(分别为1.73%和17.19%)显著低于水库网箱养殖组(分别为2.37%和27.16%),而冷冻渗出率(3.96%)显著高于水库网箱养殖组(3.35%);水库网箱养殖组的粗蛋白、粗灰分含量(分别为18.78%和1.03%)均显著高于池塘组(分别为16.69%和0.90%),而粗脂肪含量(2.99%)显著低于池塘组(3.90%);两组矿物元素含量都比较丰富,水库网箱养殖组肌肉中钾、磷、钙、镁、锌和铁6种元素的含量(分别为3 951、2 325、110、312、5.15和4.94 mg/kg)均显著高于池塘组(分别为3 184、1 787、78.8、246、4.19和3.58 mg/kg);池塘组肌肉的凝聚性和回复性(分别为0.45和0.31)显著高于水库网箱养殖组(分别为0.38和0.24),而肌肉硬度、胶黏性和咀嚼性(分别为2 721、1 209和397 g)显著低于水库网箱养殖组(分别为4 552、1 738和578 g)。研究表明,池塘养殖的斑点叉尾肌肉具有较好的系水力,而水库网箱养殖的斑点叉尾肌肉具有高蛋白、低脂肪、矿物元素更丰富和肉质硬度大的特点。     

斑点叉尾主要流行性病害及防治

随着斑点叉尾养殖面积不断扩大,尤其是水库网箱养殖,斑点叉尾的疾病也越来越多,从病毒感染到寄生虫的侵袭均可造成批量死亡。为此,笔者在河南省的信阳、郑州、洛阳、南阳、开封、安阳等地开展了斑     

沿海滩涂斑点叉尾鮰无公害养殖技术

2002年以来,随着水产养殖业结构调优和国内市场需求增加,鱼片加工出口产业兴起,江苏省大丰、东台、射阳等县(市)的沿海滩涂先后开始了斑点叉尾鮰的引进试养.至2004年,各地已由试养转变为大面积推广养殖,成鱼养殖获得成功,取得显著效益.江苏省滩涂公司所属射阳县双洋港滩涂开发公司的养殖基地2004年斑点叉尾鮰亩产511kg,亩盈利2259元,200亩池塘实现盈利45.18万元.现将其养殖技术总结如下,供参考.     

江苏省淡水水产研究所等成功破译斑点叉尾全基因组

正日前,江苏省淡水水产研究所联合深圳华大基因研究院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心等多家科研单位,成功破译斑点叉尾全基因组,相关研究论文于2016年8月22日在《Giga Science》杂志上在线发表。江苏省淡水水产研究所承担建设了国家级斑点叉尾遗传育种中心,经过近10年的科研攻关,建立我国斑点叉尾核心基础繁育群体,通过BLUP育种