蛋鸡规模养殖存在的风险与对策

（一）造成规模化蛋鸡养殖风险增加的主要原因近年来，随着国家对蛋鸡标准化规模养殖扶持力度加大以及蛋鸡生产成本的升高，蛋鸡规模养殖发展速度加快，同时由于疫病复杂化、非典型化，健康养殖成本增加，规模养殖风险逐渐加大。目前疫病已成为阻碍规模化养殖进一步发展最大的障碍，破解这个难题，已成为蛋鸡产业健康、可持续发展的首要课题。从政府层面来讲，多年来既投入大量资金对重大疫病免费防疫，又加大对蛋鸡标准化规模养殖的扶持力度。从技术层面来讲，国家蛋鸡产业技术体系集中了全国知名院校、     

蛋鸡规模养殖的误区和关键点控制

近年来，随着国家对蛋鸡标准化规模养殖扶持力度的加大以及蛋鸡养殖生产成本的大幅度增加，蛋鸡规模养殖发展速度加快，同时由于疫病的复杂化、非典型化、隐性化和常态化，健康养殖成本增加，规模养殖风险逐渐加大。据笔者20多年成功养殖经验和多年来对规模化蛋鸡养殖户的走访调研认为，造成规模化蛋鸡养殖风险增加的主要原因还是经营者自身的主观因素，具体表现在以下几个方面：     

目前蛋鸡规模养殖存在的风险及对策

1造成规模化蛋鸡养殖风险增加的主要原因近年来,随着国家对蛋鸡标准化规模养殖扶持力度的加大以及蛋鸡养殖生产成本的大幅度提高,蛋鸡规模养殖发展速度加快,同时由于疫病的复杂化、非典型化隐性化和常态化,健康养殖成本增加,规模养殖风险逐渐加大。目前疫病问题已成     

我国蛋鸡养殖规模化发展报告

为了摸清我国蛋鸡养殖规模化发展现状，国家蛋鸡产业技术体系在2013年6～8月期间，专门组织力量在我国蛋鸡养殖主产区开展了大范围调研活动。农业部畜牧业司为此专门下达了《关于畜禽规模化养殖有关情况调研的通知》（农监测便函2013第[124]号）。通过研究分析，选定河南、山东、河北、江苏、湖北、四川、安徽、辽宁、黑龙江9个蛋鸡主产省作为调查对象，由国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家和综合试验站站长牵头在相关主产省成立调研工作组，按区域养殖规模选取典型县开展入场（户）调研工作。     

蛋鸡规模养殖疫病防控误区和几个关键控制点

近年来,随着国家对蛋鸡标准化规模养殖扶持力度的加大以及蛋鸡养殖生产成本的大幅度增加,蛋鸡规模养殖发展速度加快,同时由于疫病的复杂化、非典型化、隐性化和常态化,健康养殖成本增加,规模养殖风险逐渐加大.目前疫病问题已成为阻碍规模化养殖进一步发展最大的障碍,如何破解这个难题,已成为蛋鸡产业健康、可持续发展的首要课题.从政府层面来讲,一方面多年来投入大量资金对重大疫病免费防疫,另一方面,加大对蛋鸡标准化规模养殖的扶持力度.从技术层面来讲,国家蛋鸡产业技术体系集中了全国知名院校、科研机构的专家和各地区有实力的蛋鸡养殖龙头企业和地方科研单位组成的试验站对蛋鸡标准化规模养殖支撑技术研究进行联合攻关.     

农户蛋鸡养殖规模意愿、行为及影响因素分析——基于中国八省实地调研数据

目前,蛋鸡养殖业规模化发展趋势明显,养殖户扩大养殖规模意愿较强,但由于各类条件约束,养殖户扩大养殖规模意愿与养殖行为之间存在差异,而规模化养殖的发展有赖于养殖户扩大养殖规模意愿与行为之间的统一。分析农户规模化蛋鸡养殖意愿、行为及影响因素可以指导养殖户合理确定养殖规模,促进蛋鸡产业规模化发展。利用Logistic模型分析影响意愿及行为的影响因素,研究发现:养殖户养殖行为主要受到家庭劳动力人数、鸡蛋价格、单只蛋鸡资本投入、鸡蛋价格及上期养殖量的影响;养殖意愿主要受到家庭劳动力人数、单只蛋鸡资本投入、鸡蛋价格、鸡蛋销售难易度、环保规制、当期养殖量的影响。实现养殖户养殖意愿与行为的统一要从完善要素市场价格、产品市场价格,促进市场信息化等方面着手。     

养殖业保险为畜牧业保驾护航

畜牧业是农业中占的重要产业,在我镇畜牧业产值占农业总产值的42%,是我镇农民脱贫、致富、增收的重要途径。近几年随着畜牧业规模化、集约化的发展,养殖数量和养殖密度不断增加,动物疫病的发生也大大增加,养殖风险随之加大。为了增强养殖风险抵御能力,调动养殖户的生产积极性,降低养殖环节动物疫病带来的经济损失,国家及时的出台了养殖业保险政策,有效的规避了养殖风险,提高了养殖户的经济收入。     

转型升级 提质增量 河北蛋鸡产业未来发展之路

河北省是蛋鸡养殖大省,起步较早,曾经多年名列全国第一,目前养殖规模和产量仍然在国内名列前茅,但近几年出现了递减的趋势。河北蛋鸡养殖生产方式相对落后,从业人员素质较低,产品质量参差不齐等诸多制约因素都是导致蛋鸡产业滑坡的重要因素,随着市场变化和国家产业政策的调整,河北蛋鸡产业也面临转型升级、提质增量。所谓的转型就是改变传统的饲养     

我国蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告

为摸清我国蛋鸡养殖规模化发展现状,国家蛋鸡产业技术体系于2013年6~8月期间,专门组织力量在我国蛋鸡养殖主产区开展了大范围调研活动,对我国蛋鸡养殖规模结构分布、经营模式与生产指标等进行详细调查与分析。调查结果显示:专业化家庭养殖和中小规模养殖是目前我国蛋鸡养殖的主要形式。养殖规模越大,专业养殖和有执照养殖(场)户所占比例越高,设有饲料加工、鸡粪处理区域的比例越高。阶梯笼养、乳头饮水器饮水、人工喂料、人工集蛋、深埋死鸡在不同养殖规模中所占比例均较高。     

武汉市新洲区蛋鸡产业化发展探讨

近几年来,新洲区深入推进蛋鸡产业标准化、规模化、生态化建设．取得了养殖规模位居湖北省蛋鸡养殖第一大区发展地位．养殖技术日益成熟,粪污治理与资源化利用成效显著。产业链条不断延伸、产业化经营框架基本成型等等一系列发展成绩．但也存在着标准化建设水平还不平衡．产业化经营水平还不高,产品质量安全风险犹存．养殖污染治理与蛋鸡疫病防...     

蛋鸡青年鸡产业的角色定位与未来成长性分析

在现代家禽产业中,蛋鸡养殖业规模化程度相对较高。早期商品蛋鸡养殖是育雏、育成、产蛋全部在商品鸡场完成,随着行业发展进步,蛋鸡养殖业组织运营模式也在发生变化,市场不断细分,其中一个重要标志是专业养殖青年鸡的群体正在崛起。2008年以后,青年鸡产业得到了快速发展,不仅起到了蛋鸡行业蓄水池和储备库作用,而且有效推动了蛋鸡养殖的专业化分工,同时也改变了蛋鸡产业利益分配格局,具有良好的成长性和市场前景。在新形势下,青年鸡产业要实现健康发展,需要企业进行标准化生产、链条化运转、品牌化经营、组织化运作,从而为规模化商品蛋鸡场稳定提供品质优良的青年鸡,共建蛋鸡行业新生态。     

养殖户的适度规模养殖探讨

近年来,随着养殖规模化程度的提高,农户参与规模养殖的积极性不断高涨,发展规模养殖的农户数量越来越多,规模养殖比重也越来越大。因而,如何进行科学饲养,降低生产成本,提高养殖经济效益,是适应现代农业生产发展的需要,是一种以家庭为单位新的现代养殖模式,以此来取代农村现有的散养模式,充分利用自有粮食发展养殖业,有利于粮食就地转化增值,带动种植业增产增收,实行自繁自育,降低疫病风险,减轻市场波动对养殖户的冲击,不断延长产业链,提高畜禽养殖规模效益和产品附加值,有利于充分调动养殖户的积极性。     

蛋鸡“153”标准化养殖模式的设备配套与鸡舍建筑

我国是世界蛋鸡养殖大国，自1986年以来，我国禽蛋产量连续20多年位居世界第一。湖北省作为国内重要的商品蛋鸡养殖大省。目前全省良种蛋鸡存笼7000多万只。鸡蛋产量110万t。我省规模化商品蛋鸡养殖经历了20多年的发展虽然取得了巨大成就．但目前普遍存在着以下几个方面的问题：一是蛋鸡养殖的总体规模很大，但以农户为主体的养殖规模较小，蛋鸡生产的集约化、专业化、标准化程度较低。二是以农户为主体的蛋鸡养殖设施普遍简陋，以手工劳动为主的生产管理方式劳动强度大、生产效率低；养鸡生产的环境控制能力差，蛋鸡生产水平低。三是密集的小规模养殖，以及养殖设施的相对简陋、生产布局不尽合理等，     

我国主要生猪养殖企业经营模式对比分析

生猪养殖行业因技术、人才、疫情、环保政策等原因,提高了养殖门槛,一些小规模养殖户逐渐退出,而大量的养殖企业进入,生猪养殖规模化程度不断提高。我国生猪养殖企业由于经营理念、养殖规模和企业实力不同,采取的生猪经营模式也不尽相同。基于目前我国生猪行业发展现状,文章选取牧原集团、温氏集团、新希望六和3种代表性养殖模式,对各种模式的发展现状、优劣势归纳总结并进行比较分析,提出不同生猪养殖模式的优化建议,以期为其他养殖企业制定生猪养殖经营规划提供参考。     

先进技术落地应与本土化接轨——2013规模化蛋鸡产业新技术研讨会纪实

当前我国正处于蛋鸡产业转型阶段，规模化蛋鸡养殖成为行业发展的主流。规模化蛋鸡企业期盼学习和运用国外的新技术，提高生产效率和产品质量。产业技术的集成者希望通过一个新的技术平台做新技术的推广，与规模化蛋鸡企业的生产者有交流的机会。基于上述背景，2013规模化蛋鸡产业新技术研讨会于11月16日～17日在上海召开。     

规模化蛋鸡养殖园区健康养殖关键控制技术

目前,我国养鸡生产形式是农村分散的小规模大群体、规模化养殖场和规模化养殖园区并存的一种格局.规模化养殖园区的建立,就是把一些分散的养鸡专业户集中到园区里进行养殖生产.这样,相对规模较大并且集中,便于管理.但在实际运行过程中并非如此.因为规模化养殖园区不同于规模化养殖场,规模化养殖场是老板经营,属小群体大规模,易管理.规模化养殖园区的养殖主体还是农户,属大规模大群体,管理起来比较困难.有些养殖园区虽然规模大了,但没有从根本上改变传统的养殖管理模式,给养殖场的疾病防治带来更大的困难和风险,也带来了极其惨重的教训.     

规模猪场生物安全防控措施与对策

<正>近年来,随着我国畜牧业产业政策的不断扶持,规模养殖发展迅猛,规模养殖比重不断提升,畜牧业生产方式不断转变,生产逐步向规模化、集约化、标准化方向发展,高效规模农业的快速发展,不仅优化了农业产业结构,更增加了农民收入,富裕了农民生活。但与此同时,动物疫病风险等生物安全问题也日益突出,制约了该产业健康稳定发展。本文对规模化猪场生物安全防控措施进行了探讨,以提高规模猪场科学养猪生产水平、提高安全防控     

蛋鸡粪污资源化利用技术探讨

2011年以来,柳州市柳南区通过“公司+基地+农户”的模式,扶持龙头企业,建设蛋鸡养殖小区,完善水、电、路等基础设施,截至2018年,蛋鸡养殖规模已经达到100万只。随着蛋鸡养殖集约化和规模化程度的不断提高,养殖过程中产生的大量的粪便和污水亟待处理。     

河北省四种主要蛋鸡养殖模式初探

<正>目前我国的蛋鸡产业正处于由规模化向标准化的转变时期,多种养殖方式并存,但小规模大群体农户养殖仍为主导方式。农户参与养殖使产业规模迅速提升,从上世纪八十年代中期至今我国蛋鸡存栏稳居世界第一,不仅满足了市场对禽蛋产品的需求,而且也让从业农民增收。然而,这种"小规模大群体"的农户模式却存在着弊     

河北省中规模蛋鸡养殖生产效率研究

为研究河北省中规模蛋鸡养殖生产效率和技术进步情况,文章采用数据包络分析法(DEA)中BCC模型和Malmquist指数法,测算了2009—2020年河北省中规模蛋鸡养殖生产效率。结果显示:从静态方面看,蛋鸡养殖综合技术效率存在明显的投入“冗余”和产出“亏量”问题;从动态方面看,蛋鸡养殖技术进步率、规模效率以及全要素生产率都存在退步;与其他3个蛋鸡优势省份对比,河北省中规模蛋鸡养殖生产效率仍有提升空间。提示当前河北省蛋鸡产业需尽快提升养殖技术水平、引导适度规模蛋鸡养殖、加快养殖技术设备更新换代步伐,以谋求蛋鸡产业高质量发展。