2种优质梨果实质地差异的显微观察及与细胞壁代谢酶的相关性

【目的】通过对果实质地差异明显的2个梨品种进行质地差异相关研究，旨在发现导致梨品种果实质地差异的关键因素，为优良梨品种的选育提供理论依据。【方法】以玉露香梨和大果水晶梨为试材，观察发育过程中果肉细胞超显微结构，测定果实的硬度、脆度值、细胞壁代谢相关酶的活性和相关基因的相对表达量，并进行相关性分析。【结果】(1)果实生长发育过程中玉露香梨和大果水晶梨果实硬度逐渐下降，且花后60 d 2个梨品种脆度值逐渐下降，玉露香梨果实硬度和脆度值显著低于大果水晶梨。(2)在400×放大显微倍数下，幼果期玉露香梨果肉细胞比大果水晶梨的大；果实膨大期和成熟期，2个梨品种果肉细胞均明显增大，玉露香梨果肉细胞小于大果水晶梨；玉露香梨细胞断裂边缘整齐平滑，形成脆性断口，大果水晶梨断裂边缘粗糙而不整齐。(3)果实发育过程中玉露香梨果肉果胶甲酯酶（Pectinmethylesterase, PME）活性极显著低于大果水晶梨，而多聚半乳糖醛酸酶（Polygalacturonase,PG）活性和β-半乳糖苷酶（β-Galactosidase,β-Gal）活性极显著高于大果水晶梨。(4)果实发育过程中玉露香梨果肉PME基...     

连州市水晶梨产业的发展

连州是广东省最大的水晶梨生产基地.概述了连州市水晶梨的发展概况、发展过程与成绩,分析了连州水晶梨生产中存在的问题,并对促进连州水晶梨产业发展提出若干建议.指出要继续扩大发展新世纪梨,保持新世纪梨在连州水晶梨品种中的主导地位;引进、筛选适合连州发展的优良水晶梨品种,继续调整优化品种结构;全面提高连州水晶梨标准化生产管理水平.     

水晶梨梨锈病的成因及防治措施

介绍了水晶梨梨锈病的症状,对水晶梨梨锈病的成因进行了研究分析,并提出了防治水晶梨梨锈病的有效措施。     

5种梨在贮藏后期的主要营养成分分析

本研究以贮藏至翌年5月的黄冠梨、水晶梨、雪梨、丰水梨和砀山梨为试验材料，对这5种梨在贮藏后期中的硬度、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖和维生素C等主要营养成分进行了分析。结果表明，雪梨的硬度最大，砀山梨的硬度最小；水晶梨的可溶性固形物含量最高，砀山梨的可溶性固形物含量最低；皇冠梨的可溶性糖含量最高，雪梨的可溶性糖含量最低；砀山梨的维生素C含量最高，水晶梨的维生素C含量最低；丰水梨的有机酸的含量最高，水晶梨的有机酸的含量最低；水晶梨的糖酸比最大，丰水梨的糖酸比最小。综合比较得出，水晶梨的品质最佳，黄冠梨和砀山梨的品质次之。     

绿宝石梨早熟优质丰产栽培技术

<正> 绿宝石梨是高档梨品种,平均果重240克,果皮绿色,果形似金帅苹果,外观洁净,果点稀小。肉质细脆,甘甜多汁,富有香气,品质上等,与市场上白梨系统的“水晶梨”和“金秋梨”有天壤之别。绿宝石梨因早果性、丰产性、抗病能力强、较耐贮运等特点,倍受消费者喜爱,商品价值极高。 1994年,我们从郑州果树所引入,     

敲击振动无损检测3种梨果实品质参数的研究

采用冲击共振法无损检测砀山酥梨、水晶梨和雪梨的采后硬度参数变化,并与插入型破坏实验、可溶性固形物等实验结果进行比较.研究发现冲击共振所测硬度系数可以反映梨的硬度,并且与插入型破坏性实验测得的硬度有较好的正相关性,酥梨、水晶梨和雪梨的相关系数分别为0.930、0.878和0.894.无损硬度系数与梨的可溶性固形物也有较好的负相关性,酥梨、水晶梨、雪梨的相关系数分别为-0.903、-0.922和-0.920.因此,通过冲击振动法可以测定梨的固有频率,进而用硬度系数来判断梨的成熟度.     

水晶梨病虫害的综合防治技术研讨

连州市位于广东省的粤北山区,气候条件对于水晶梨的种植与生长具有积极的作用。其早晚的温差相对较大,能累积更多的糖分,种植出的水晶梨品质十分清甜,口感极佳。在水晶梨长期种植过程中,种植规模逐渐扩大,因此一定要重视管理工作,实现科学化管理,确保水晶梨的质量。     

黄金梨和水晶梨在甘肃陇南的引种表现

观察了黄金梨和水晶梨在陇南市武都区的引种表现。结果表明,黄金梨在当地2月下旬花芽萌动,3月上旬叶芽开始萌动,3月15日前后开花,3月24—25日进入盛花期,花期10d左右,果实9月上旬成熟,果实发育期120d;三至五年生树平均株产量18．27kg;平均单果重280．5g,最大单果重420．0g。水晶梨在当地3月上中旬花芽萌动,3月下旬叶芽开始萌动,3月28日前后开花,4月4—5日进入盛花期,花期10d左右,果实9月下旬成熟,果实发育期130d左右;三至五年生树平均株产至9．48kg;平均单果重408．0g,最大单果重624．0g。2个品种对梨黑斑病、梨黑星病、梨锈病有一定的抗性。     

不同储藏温度对水晶梨果实品质的影响

本文研究了不同储藏温度、不同时间水晶梨果实的失重率、可溶性固形物含量和可滴定酸度的变化,从而探讨储藏温度对水晶梨果实品质的影响.试验结果表明:4℃储藏条件下,不同时间水晶梨果实的失重率、可溶性固形物含量和可滴定酸度下降幅度最小且显著低于其他处理,所以4℃储藏条件能较好的保持水晶梨果实的品质.     

大果水晶梨采后生理生化变化研究

为了研究贮藏温度对大果水晶梨采后生理生化变化的影响,以大果水晶梨为试材,在(1±0.5)℃,(3±0.5)℃,(5±0.5)℃和室温(16~22)℃条件下进行了贮藏试验。结果表明,大果水晶梨在(1±0.5)℃下贮藏时无明显的呼吸高峰,且乙烯释放速率较低;果实营养物质的消耗和色素的降解较慢,果胶酶、淀粉酶活性被抑制,梨果贮藏保鲜效果明显改善。用聚乙烯薄膜打孔袋包装后,大果水晶梨在室温下能贮藏105 d,在(5±0.5)℃时能贮藏180 d,在(1±0.5)℃和(3±0.5)℃下贮藏180 d时品质良好。以上各项指标显示,大果水晶梨在(1±0.5)℃下的冷藏效果最好。     

大果水晶梨的生物学特性及栽培管理技术

介绍大果水晶梨的生物学特征,总结其栽培管理技术,包括施肥、灌水与排水、整形修剪、花果管理、采收等方面内容,以为水晶梨的栽培提供参考。     

水晶梨生长监测系统设计与应用

在深入了解无线传感器网络研究现状的基础上,根据现代无线技术的发展,设计研发了水晶梨生长监测系统,提出以CC2430芯片为核心,以积分变换PID控制算法为主要控制方式。系统可以监测并调节空气温湿度、土壤湿度、光照度等参数,从而对水晶梨参数信息进行实时监测和调整并报警。通过在上海仓桥水晶梨基地的应用,结果表明该系统在大棚温湿度的控制和提高水晶梨优质率等方面要优于传统作业方式。     

水晶梨水平棚架栽培花果管理关键技术

介绍了水晶梨棚架栽培中人工辅助授粉、疏花疏果、果实套袋等花果管理关键技术,以为水晶梨的丰产栽培提供技术指导。     

基于主成分分析的上海水晶梨气候品质评价与应用

农产品气候品质评价是合理利用区域气候资源优势,助力农产品品牌战略和提升市场竞争力的重要举措之一。基于2011—2022年上海市松江仓桥地区逐日气象观测资料和水晶梨品质测定数据,采用主成分分析和逐步回归等统计方法,建立基于水晶梨综合气候品质指数的气候品质评价模型,并在区域范围内开展应用。水晶梨综合气候品质指数(V)由最大单果重、平均单果重、可溶性固形物和横径4个品质测定要素降维简化成的2个相关性较低的主成分加权求和而成,权重系数为各主分量对应的特征值占变量总方差的比例。采用有序样本最优聚类法将水晶梨气候品质划分为4个等级,“特优”“优”“良好”“一般”所对应的阈值分别为V>0.9、0.85 相似文献   

1-MCP对大果水晶梨软化与褐变的影响

通过对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理大果水晶梨冷藏期间果胶、多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性﹑总酚﹑多酚氧化酶(PPO)活性的变化规律的分析,研究了1-MCP处理对大果水晶梨果实软化与褐变的影响。结果表明:高浓度的1-MCP处理延迟了大果水晶梨的可溶性果胶含量的上升,抑制了PG活性;经1-MCP处理能较明显减缓大果水晶梨总酚含量的下降,抑制PPO活性,高浓度作用效果比低浓度的效果明显;在整个贮藏过程中,PG的最大酶活出现时间总是比PPO早,表明在整个采后贮藏过程中,先是果实的软化衰老导致细胞组织崩溃,进而产生大量氧自由基,使底物、氧与PPO充分接触,进而加剧了果实的褐变。     

唐山地区大果水晶梨无公害生产管理技术

介绍大果水晶梨无公害生产不同时期的管理技术及病虫害防治,以为大果水晶梨的无公害生产提供参考。     

Pollutlon-free Production Management Technologies of Pyrus pyrifolia Nakai cv Suisho in Tangshan Area

介绍大果水晶梨无公害生产不同时期的管理技术及病虫害防治。以为大果水晶梨的无公害生产提供参考。     

梨多酚氧化酶同工酶组成及其对茶黄素合成的影响

用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶的方法,研究了不同品种梨(丰水梨、贡梨、雪梨、水晶梨、香梨)果实多酚氧化酶同工酶的酶带特征.结果表明,不同品种梨多酚氧化酶同工酶具有相似的酶带,但酶带数目、Rf值及相对分子质量均存在种间差异.丰水梨有11条同工酶带,贡梨7条,雪梨5条,水晶梨和香梨分别为6条和4条.PPO同工酶带Rf值集中于0.40～0.70,其相对分子质量集中于4.5×104～9.4×104.同时研究了多酚氧化酶活性和同工酶组成对茶黄素合成的影响.丰水梨果实多酚氧化酶同工酶谱带最多,酶活性最大,合成茶黄素的能力最强.多酚氧化酶合成茶黄素能力大小顺序为:丰水梨,贡梨,雪梨,香梨,水晶梨.     

不同品种梨果实石细胞含量的比较研究

本试验以砀山酥梨、黄金梨、水晶梨、香梨4个品种梨果实为试材,研究了不同品种不同部位的石细胞含量,结果表明:同一个品种外、中、内三个部位石细胞含量存在着极显著的差异,石细胞含量的排序为:水晶梨内部的石细胞含量最大,显著的高于中部和外部;黄金梨内部的石细胞含量显著的大于中部和外部的石细胞含量;砀山酥梨内部的石细胞含量最大,中部的最少;香梨内部的石细胞含量显著的高于外部和中部的石细胞含量;不同品种同一部位的石细胞含量均存在着极显著的差异.砀山酥梨的外、中、内三个部位的石细胞含量均显著的大于水晶梨、黄金梨和香梨外、中、内三个部位的石细胞含量.不同品种间细胞含量存在着极显著差异,砀山酥梨的石细胞含量最多,极显著的高于另外三种梨的石细胞含量.     

甜瓜新品种介绍

<正>手机尾号为3858的用户问:请问有哪些好的甜瓜品种,给介绍一下?专家解答:甜瓜的品种有日本甜宝、景甜五号、羊角蜜、天蜜脆梨、西州蜜二十五号、鲁厚甜一号、水晶宝、冰糖脆、甜蜜1号等,根据当地情况可自行选择。