新疆葡萄入沪“对接”超市

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)日前,在上海购物节活动之一的生鲜直采"家乐福农超对接新疆葡萄节"开幕式上,来自新疆原产地的10多种新鲜葡萄进入上海22家家乐福门店销售。新疆正宗"无籽     

福建·家乐福“家优鲜”平和蜜柚十分热销

9月26日，家乐福（中国）在平和县举行发布会，正式启动“家优鲜”品牌蜜柚上市，平和县玉环飞龙柚业有限公司和庄怡柚业有限公司入选“家优鲜”首批认证果园。成为“家优鲜”蜜柚供应商，今年将出产“家优鲜”蜜柚3万t，陆续供应家乐福在中国的200多家门店。     

我国猪肉产品进入″家乐福质量体系″

2003年12月8日欧洲最大的零售连锁企业家乐福集团在沪宣布,联手中国内地著名的“健康肉”供应商—上海农工商肉食品公司,在上海各家乐福大卖场供应符合家乐福质量体系的猪肉产品,这也是中国首个猪肉产品进入全球“家乐福质量体系”。“家乐福质量体系”是家乐福集团一个自有品牌,目前已在世界各国结合当地的实际情况建立了434个质量体系。此次在上海制定质量体系猪肉的各项技术标准,有些方面超过欧盟的同类标准,旨在为消费者提供安全可靠的放心猪肉产品。上海农工商肉食品公司是申城首家实现种猪繁育,生猪养殖、屠宰加工、全程控制的专业化…     

泰国在昆明举办水果节

由泰国驻昆明总领事馆与昆明家乐福联合举办的为期10天的“泰国水果特产及食品节”于7月4日在昆明举行。出席大湄公河次区域经济合作（GSM）第二次领导人会议的泰国总理他信和中共云南省委书记白恩培等参加了开幕式。据家乐福（中国）南区经理柏瑞德介绍，家乐福在中国的55家店面将在同日推出6种颇具特色的泰国热带水果。     

云南·家乐福推出二维码水果溯源系统

本刊讯(特约通讯员柏斌)5月22日起,家乐福超市云南各店首次推出二维码农产品溯源系统,市民用智能手机里的二维码扫描软件就能瞬间读出包括产地介绍、营业执照、自产自销等在内的各项水果信息。笔者在家乐福云纺店看到,许多市民用手机对荔枝二维码进行扫描,点击链接之后页面就显示出"海口金绿果水果产销专业合作社、海南省海口市琼山区三门坡新德路、种植面积200hm2,社员人数400,2010年开始与家乐福合作"等信息。据悉,目前家乐福二维码示范水果的全国农超对接采购员是生产过程的信息采集员,通过实地考察水果的供种育苗、     

成都：九月将出现欧洲标准放心猪肉

预计2006年9月份左右，家乐福将在成都推出本地首款按照欧洲可追溯性标准执行的猪肉产品。     

台湾香蕉11月初在沪面市

本刊讯 11月初，上海市民可以在世纪联华、华联吉买盛、易初莲花、家乐福等70多家大型超市买到来自宝岛台湾的香蕉了。据上海地区总经销商上海果品配送有限公司透露，本批次台湾香蕉共5897箱，计75t。     

博白县龙潭镇农民薛礼种草养猪收入过万元

2003年12月，一张“无公害肉品销售专柜质量承诺书”贴在了民润、家乐福等超市的门口，公开向市民承诺“不销售变质肉、劣质肉、病害肉、注水肉、未经检疫的私宰肉、含瘦肉精等违禁药物和有害物质的肉”。     

中国奶业协会刘成果理事长、魏克佳副理事长先后到新疆和陕西考察奶业

2006年3月16～17日，原国家农业部副部长、中国奶业协会理事长刘成果在新疆维吾尔自治区畜牧厅相关人员陪同下，分别到新疆金牛生物股份有限公司、新疆呼图壁种牛场以及新疆褐牛中心考察了新疆的荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和新疆褐牛的养殖情况，并对新疆奶牛的育种工作进行了指导。刘成果理事长表示，新疆的奶源基地建设开始从原有的粗放型转为技术型、科技型，这是一个可喜的变化。     

上海市场新疆苹果需求研究

苹果是新疆的重要农产品，发展苹果产业对提高农民收入具有重要意义。上海市场是中国果市的风向标，作为中国高端消费的代表，上海消费者对新疆苹果的需求意向，对新疆苹果的生产和销售具有积极的参考价值。调查发现，新疆苹果在上海苹果市场中所占份额很低，知名度不高、外包装档次低、假冒产品泛滥、营销网点偏少是导致上海市场新疆苹果消费量偏少的主要因素。同时，上海消费者对新疆苹果的消费还因收入水平、文化素质及性别不同呈现显著差异。美化、细化包装，树立新疆苹果高档水果形象，完善营销网络，强化宣传造势，是扩大新疆苹果在上海市场销量的重要举措。     

质量管理制约企业成败

今年的“3．15”不负众望，又爆出了几个重磅炸弹。业界管理典范，跨国大鳄肯德基和家乐福都榜上有名。“眼见为实”的视频画面，内部员工的一举一动一言一行，让那原本在消费者心目中树立的光辉而可信赖的形象荡然无存。仿佛多年努力树立的伟岸身形轰然倒地，在摔倒的那一刻，消费者有种吃了苍蝇般的恶心感。     

欧盟对我动物源性食品全面“封关”引发的思考

一、“氯霉素事件”的回顾 ——2001年初，因为有消费者在食用当地“家乐福”超市出售的冻虾仁引起过敏反应，奥地利“绿色和平”组织紧急对本国商场内所有的水产品进行“毒物”检测。结果发现德国雷斯蒂克(RISTIC)公司生产的部分虾仁产品含有违禁物质——氯霉素。     

“新疆首届婴幼儿配方乳粉学术研讨会”召开

2014年4月13日,由新疆营养学会、新疆奶业协会联合主办,乌鲁木齐市奶业协会、新疆石河子花园乳业有限公司协办的＂新疆首届婴幼儿配方乳粉学术研讨会＂在自治区科协召开。自治区科协、自治区奶业办公室、乌鲁木齐市科协、市农牧局的相关领导，新疆医科大学、新疆大学、新疆农业大学、新疆轻工职业学院的专家教授以及乳品企业、营养学会、医药办和新闻界的代表近200．＆参加了研讨会。在2013年以前，新疆本土企业没有一家具有生产婴幼儿配方乳粉的资质，而在全国范围内可以进行婴幼儿配方乳粉生产的企业却多达127家。2013年5月，新疆石河子花园乳业有限公司经过5年坚持不懈的努力，终于在奶源、厂房、设备、人才、生产工艺、产品研发、检验、安全管理等方面取得全面突破性进展，获得婴幼儿配方乳粉生产许可认证，成为国内第128家、新疆第1家取得生产婴幼儿配方乳粉资质的本土乳品企业，标志着新疆乳品工业迈上了一个新台阶。     

新疆奶业发展现状和展望

本文研究了新疆奶业的发展现状、特点以及新疆奶业在全国奶业中所处的地位；探讨了新疆奶业发展中存在的主要问题并提出了相应的对策；分析了新疆奶业发展的优势和有利条件；展望了新疆奶业的发展前案。吏章认为，乳及乳制品是广大人民群众的膳食必需品，在我国还有很大的发展空间。新疆是我国奶业大省，具有自然环境优势，资源优势，地缘优势，人文优势，发展潜力巨大。在中央和自治区一系列方针政策指引下，通过奶业战线和涉奶行业的共同努力，新疆奶业一定会战胜暂时的困难，走出“三鹿奶粉事件”的阴霾，迎来光辉灿烂的明天。     

国际奶业巨头虎视眈眈展开"攻势"

2009年1月15日,已消失近一年的达能碧优酸奶悄然出现在上海家乐福的货架上.     

新疆种羊市场现状分析及发展对策

新疆种羊品质资源丰富，品种优良，可以提供各类生产用途的种羊，尤其是绵羊品种如中国美利奴羊、新疆细毛羊、阿勒泰羊、巴什拜羊、和田羊、巴音布鲁克羊、多浪羊以及山羊品种如新疆山羊、博格达绒山羊、青格里绒山羊等，这些培育品种和当地优良地方品种，支撑着新疆养羊业的发展，随着经济不断发展，为了满足市场的需求，新疆多年来陆续引进了一些优良品种，尤其是肉用羊品种，如萨福克羊、陶赛特羊、特克赛尔羊、罗姆尼西尔斯羊、德国美利奴羊，这些肉用羊品种的引进对新疆肉用羊的改良和提高起到了积极的作用。此外还引进了小尾寒羊、湖羊、波尔山羊等。新疆种羊品种资源丰富，种羊品种多元化，为养羊业生产提供了丰富的种羊资源。但在目前的种羊市场上，在种羊的培育生产和种羊的销售环节以及种羊的良种利用率等方面，新疆种羊市场还存在着一些问题。     

伊氏锥虫单一或混合抗原免疫小鼠保护性试验

采用广东克隆（广东水牛伊氏锥虫单虫克隆）、安徽克隆１（安徽水牛伊氏锥虫单虫克隆）、安徽克隆２、新疆克隆（新疆骆驼伊氏锥虫单虫克隆）作单一抗原或混合抗原免疫小鼠试验。用安徽克隆１和新疆克隆单一抗原免疫小鼠，再用相应同株克隆攻击，其保护率在８０％以上，而用异株克隆攻击（安徽克隆１、新疆克隆或广东克隆），保护率低于１７％，表明安徽、新疆和广东伊氏锥虫各株间免疫原性存在差异。用新疆克隆抗原和安徽克隆２抗原混合免疫，再用新疆克隆和安徽克隆２攻击，保护率在８０％以上，用新疆克隆抗原和广东克隆抗原混合免疫，再用新疆克隆和广东克隆攻击，保护率亦在８０％以上，且在免疫后１～２个月仍有效。对新疆克隆抗原和广东克隆抗原混合免疫小鼠脾细胞作体外增殖试验，用不同抗原按５００ｍｇ／Ｌ和１２５ｍｇ／Ｌ高低２种剂量刺激，均产生明显增殖，表明各锥虫抗原存在免疫交叉，但在高剂量组，用同株克隆的刺激增殖效果（ＳＩ）高于异株克隆。     

泰国在昆明举办第六届水果节

2003年,泰国在昆明举办了首届泰国水果节,此后每年举行。2008年8月6—12日,泰国驻昆领事馆与昆明的家乐福超市联合举办第六届泰国水果节。在此期间,昆明市区的6个家乐福超市,都在最显眼的位置布置了泰国水果展销柜台,展销的水果有榴莲、青柚、龙眼、菠萝、山竹、番荔枝、甜角和火龙果等8种。从2003年10月1日起,中泰两国实施果蔬进出口零关税后,泰国的这些水果才陆续成批量地进入昆明。由于这些水果果形奇特,色泽各异,容易引起消费者的好奇,所以,在展销期间围观的人很多,纷纷买来品尝并赞不绝口。     

仔鹿白肌病的防制

仔鹿白肌病的防制周自动赛务加甫孙延鸣（石河子大学农学院动科系，新疆８３２００３）白云祥（新疆玛纳斯县兽医站，８３２２００）柯建军（新疆玛纳斯县兰州湾乡兽医站，８３２２００）新疆为贫硒地区，我们在羔羊、仔猪、犊牛、雏鸡中经常发现白肌病，近来又在石河子市...     

新疆优良牧草种质资源及其开发利用

新疆是我国重要牧区之一，天然草原辽阔，其面积仅次于西藏和内蒙古自治区，居第3位。由于新疆复杂和独特的自然地理条件造就了极为丰富的天然种质资源，也具有建立西北地区天然牧草优势基因库的先决条件。新疆以禾本科为主的野生牧草具有抗旱、耐热、耐寒、耐盐碱、抗贫脊的优良特性，在此基础选育出适宜新疆本地种植的优良牧草品种就显得格外重要。