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相似文献
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1.
甜叶菊是一种新引进的糖料作物,原产南美巴拉圭的东部,属于菊科(ComPoSitae),甜叶菊属的草本植物,种名是rebaudiana。甜叶菊的茎叶中含有6—12%的双萜烯糖甙,即一公斤叶可提取60多克结晶物,其甜度为蔗糖的300倍。从茎叶中提取的双萜烯糖甙是葡萄糖和槐糖,没有苦味,食后有清甜爽快感觉,甜度持  相似文献   

2.
甜高粱又称糖高粱、芦粟、甜秫秸、甜秆等,是禾本科高粱属1年生草本植物,为普通粒用高粱的变种。2003年国营井陉县原种场从河北六环美迪生物工程技术有限公司引进了凯勒、甜饲一号2个甜高粱品种,种植500亩,每亩生产秸秆1万公斤左右,单株产量1.5公斤左右,每公斤秸秆0.10元,每亩收入1000元左右;生产籽粒133.3~266.6公  相似文献   

3.
一、周村烧饼的配方周村烧饼有两种:一种是咸味的咸酥烧饼,另一种是甜味的糖酥烧饼。咸酥烧饼的配方为:面粉50公斤、芝麻15公斤、食盐1.5公斤,可出成品64公斤;甜酥烧饼的配方为:面粉50公斤、糖2.5公斤、芝麻15公斤,可出成品59公斤。二、周村烧饼的加工工艺选料:精选强筋面粉、粒大饱满的芝麻和优质蔗糖。  相似文献   

4.
甜叶菊茎叶生药性状及组织的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni.)为菊科Stevia属植物。该属154种植物中,唯此种含双萜糖甙,其甜度约为蔗糖的300倍,被誉为当代的“甜王”,是二种新兴的天然甜味料资源。甜叶菊也是一种有多种疗效的新药。它具有高甜度、低热量的特点,对糖尿病疗效显著;能降血糖,对肥胖病有防治作用;能促进新陈代谢,并具有降低血压、清热、利尿、消炎、止痛等功效。  相似文献   

5.
甜叶菊高产栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>甜叶菊又名甜菊、甜草等,是一种多年生菊科草本植物。其叶片中含有菊糖甙,其甜度为蔗糖的150~300倍,是一种极好的天然甜味剂,具有高甜度、低热量、无毒、无副作用等特性;能治疗某些疾病,如糖尿病、高血压,对肥胖症、心脏病、小儿龋齿等也有疗效,并有促进新陈代谢、强健身体的作用。  相似文献   

6.
甜叶菊是一种多年生菊科草本植物,别名甜菊、糖草、甜草。甜菊全株都有甜味,以叶片最甜。叶片中含有菊糖甙,其甜度为蔗糖的150-300倍,是一种极好的天然甜味剂。近几年,由于农业产业结构调整,甜叶菊的生产面积不断扩大,经济效益和社会效益显著,发展前景广阔,被誉为最有发展前途的新糖原。  相似文献   

7.
<正>甜叶菊又名甜菊,叶片含有很高的糖分,其糖甙的甜度是蔗糖的150-300倍,被人们称为植物糖精。是一种高甜度、低热能、味质好,且安全无毒的天然糖源,可代替部分糖精、蔗糖,应用食品、饮料中。甜叶菊糖甙对高血压、  相似文献   

8.
甜叶菊优质高产种植技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
甜叶菊(Stevia rebaudiann Bert.)属菊科甜菊属甜叶菊种多年生宿根性草本植物,别名糖草、甜草.在世界范围内,随着人们对甜叶菊认识的进一步提高、认识的进一步统一,甜叶菊糖成为第3代糖源的观点已被人们普遍认同.经厂商品质检验,总糖甙量达到12%以上,高的(如江东1号)达16%以上,A3甙含量占65%以上.经过我们多年研究,形成了较为规范、完整的推广栽培配套技术,实现了优质高产高效的目标.  相似文献   

9.
正甜叶菊是一种新型糖料作物,叶片中所含糖甙的甜度为蔗糖的300倍,是一种高甜度、低热能、味质好且安全无毒的天然糖源,可部分代替糖精、蔗糖,应用于食品饮料中。甜叶菊糖甙还有防止发生糖尿病、肥胖症及小儿龋齿等疾患的作用,成为继蔗糖、甜菜糖后的第3种天然糖源。乌鲁木齐市于2015年引进种植,经济效益较好。一、环境要求  相似文献   

10.
甜玉米籽粒品质性状的配合力分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
以9个普通甜玉米自交系按Griffing的双列杂交方法Ⅳ组配36个杂交组合,分析了糖分、氨基酸的基因效应,并估算了配合力。结果表明:(1)天冬氨酸在遗传上以基因加性效应为主;蔗糖、蛋氨酸、脯氨酸在遗传上以基因非加性效应为主;总可溶糖、总可溶糖-蔗糖、干物质、甘氨酸、丝氨酸、赖氨酸、精氨酸在遗传上基因加性效应和非加性效应几乎同等重要。(2)自交系遗甜-1、白甜-2、HCg、加甜糖分的一般配合力较有利用价值;自交系蛟甜、加甜、HCg、遗甜-1氨基酸的一般配合力较高。在甜玉米糖分配合力育种中,以总可溶糖为育种目标即可达到糖分含量和食味品质两方面的改良;几种必需氨基酸一般配合力为非制约关系。(3)su3×HCg是糖分特殊配合力较有利用价值的组合;白甜-2×HCg、su3×遗甜-1、蛟甜×泰甜三个组合的必需氨基酸特殊配合力较有利用价值。  相似文献   

11.
[目的]研究蔗糖基聚合物对网纹甜瓜、红江橙、番木瓜果实品质的影响。[方法]通过挂果期叶面喷施蔗糖基聚合物水溶液处理3种水果,测定果实中可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总糖等生化物质的变化,并与其他2种增甜剂春雨1号和果王进行比较。[结果]结果表明,蔗糖基聚合物可有效提高这几种水果的可溶性固形物、总糖和维生素C含量,降低水果酸度,明显改善果实品质,对网纹甜瓜、红江橙的增甜效果优于其他2种增甜剂。[结论]蔗糖基聚合物作为水果增甜剂,具有极高的研究和推广价值。  相似文献   

12.
梁国森  郑荣 《甘肃农业》2009,(12):92-92
甜菊又称甜叶菊、甜草,为菊科植物,其从上世纪60年代在世界广泛种植,现已成为第三天然糖源.用甜菊加工的甜菊糖甜度为蔗糖的150倍~300倍,而热量仅为蔗糖的1/300,主要用于食品、饮料加工,同时对糖尿病、肥胖症、小儿龋齿及各种心血管病有防治作用,是一种天然保健型甜味剂,具有广泛的应用价值.现将其特征特性与在河西走廊的栽培技术介绍如下:  相似文献   

13.
甜叶菊是一种多年生菊科草本植物,叶片中含有菊糖甙,其甜度为蔗糖的150~300倍,极低卡路里,易溶于水,也具耐热性,不会增加身体的热量及糖分的负担,是一种极好的天然甜味剂.菊糖甙不但对人体没有任何不良影响,相反,它还有降血压、强壮身体等药用价值,发展前景广阔,被誉为最有发展前途的新糖原.  相似文献   

14.
<正> 甜叶菊为多年生草本植物,属菊科,原产南美、巴拉圭、巴西、阿根廷的热带高海拔地区,叶含比蔗糖甜100-300倍的甜味物质-甜叶菊糖式萜,提糖率3-17%.属双萜化合物,甜味纯正,可作为无卡糖用于食品、医药、饮料等方面;是肥胖病、糖尿病、高  相似文献   

15.
甜高粱又称糖高粱、芦粟、甜秫秸、甜秆等,是禾本科高粱属1年生草本植物,为普通粒用高粱的变种。2003年国营井陉县原种场从河北六环美迪生物工程技术有限公司引进了凯勒、甜饲一号2个甜高粱品种,种植500亩,每亩生产秸秆1万公斤左右,单株产量1.5公斤左右,每公斤秸秆0.10元,每亩收入1000元左右;生产籽粒133.3~266.6公斤,按每公斤1.00元计,可收入133.3~266.6元;每20个高粱穗可做1把笤帚,每亩种植6000~7000株,可加工3000~3500把笤帚,每把笤帚藕卖2元,亩可收入6000~7000元,每亩总计可收入1733.3~1966.7元,效益相当可观,为农业结构调整注入了一个…  相似文献   

16.
正甜叶菊是菊科多年生草本植物,叶片中含有菊糖甙,甜度为蔗糖的150~300倍,而所含热量只有蔗糖的1/300,是目前已知最甜的天然糖料,在国际上被誉为"植物糖王"。因其安全性高,无副作用,已成为中国继蔗糖、甜菜糖之后的"第三糖源"。目前,甜菊糖制品广泛应用于食品、医药、日化工业等行业中。近几年,由于消费者对纯天然食品认识的提高,甜菊糖  相似文献   

17.
如何收获甜叶菊   总被引:1,自引:0,他引:1  
甜叶菊是一种高甜度低热量的新糖源。叶片中含有10~14%的总甜菊甙,是甜叶菊生产的主要产品。因此,收获叶片是甜叶菊生产中的关键环节,如搞不好,轻者影响产量和质量,重者使叶片失去利用价值。一、收获时期和次数:甜菊叶中甜菊甙随着甜叶菊的生产发育不断积累增加,现蕾期达到高峰,盛花期之后又趋于下降。为保证甜叶菊的产量和质量,应在大田10%的植株初开花时收割为宜。甜叶菊收获次数因地理、气候条件而差异很大。在我省  相似文献   

18.
苦瓜又名凉瓜、锦荔枝、君子菜等,属葫芦科苦瓜属,1年生草本植物。源于热带亚热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。1.苦瓜的营养成分和食药价值苦瓜果实中含有一种糖甙,具有特殊苦味,所以叫苦瓜。苦瓜作蔬菜食用营养丰富。  相似文献   

19.
甜叶菊及其糖苷的研究与发展   总被引:13,自引:0,他引:13  
甜叶菊(Stiewia rebaudiana),又名“甜菊”、“甜草”。原产巴拉圭,属菊属菊科草本植物。其叶含有甜叶菊苷,是一种天然甜味剂,具有高甜度、低热量、无毒、无副作用等特点,同时具有一定的药理作用,对高血压、糖尿病、肥胖症、冠心病、小儿龋齿等病症有很好疗效。甜菊糖苷的甜度约为蔗糖的300倍。因此甜叶菊成为继蔗糖、甜菜糖之后的第3种天然糖源。  相似文献   

20.
利用冬瓜生产的果冻,味道并不亚于各类水果果冻,成本只有水果果冻的1/3~1/2,工艺简单,规模可大可小,适合乡镇企业、家庭作坊生产,且投资百元即可生产。一、原料主料:鲜冬瓜。辅料:糖:琼脂、柠檬酸等。二、配方瓜汁100公斤,蔗糖、淀粉糖浆各25公斤,蜂蜜5公斤,鸡蛋5个,琼脂0.5公  相似文献   

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