短角牛改良秦川牛效果研究

比较了１２月龄的短秦Ｆ１、短秦Ｆ２和秦川牛各４头阉牛的体尺、体重变化以及屠宰性能指标，结果表明：导入短角牛可使秦川牛后躯发育不良之缺陷得到纠正，腰角宽增加６６．３７％￣６８．５２％（Ｐ〈０．０１），髋宽增加８．７５％￣１１．５８％（Ｐ〈０．０５），体重也明显增加（４．１７％￣６．５１％，Ｐ〈０．０１）；屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积和眼肌重等５项指标分别提高８．６６％￣９．０１％（Ｐ〈０．０１）     

甲醛处理菜籽饼对蛋白质利用及培育牛生长的影响

研究结果表明，甲醛处理使菜籽饼和豆饼蛋白质的动态降解率分别下降了１５％（Ｐ＜０．０１）和３５％（Ｐ＜０．０１），蛋白质快速降解部分和缓慢降解部分的降解速度均极显著下降．处理菜籽饼日粮的粗蛋白质消化率显著高于对照日粮和处理两饼日粮（Ｐ＜０．０５）；与对照日粮相比，菜籽饼日粮和两饼日粮的氮代谢率分别提高了２５．６％（Ｐ＜０．０５）和２３．４％（Ｐ＜０．０５），氮沉积率分别提高了３４．７％（Ｐ＜０．０５）和２３．８％（Ｐ＞０．０５）．日补饲１．２，１．８ｋｇ甲醛处理菜籽饼的培育牛，其日增重分别比补饲未处理者提高１４．９％（Ｐ＜０．０５）和１９．６％（Ｐ＜０．０５）     

“双低”菜籽粕对蛋鸡生长发育及靶器官的影响

选７周龄６００只罗曼蛋鸡随机均分５组，试验３组分别饲喂１０％，１５％，２０％“双低”菜籽粕日粮，对照２组分别饲喂全豆粕、８％普通采籽粕日粮，试期１３周（８～２０周龄鸡）。结果表明，１０％，１５％“双低”菜籽粕日粮对蛋鸡生长发育、饲料增重比、甲状腺及血清Ｔ＿３，Ｔ＿４，ＴＳＨ，Ｔ＿Ｇ，Ｔ＿Ｍ浓度、肝脏及血浆ＣＨＥ，ＧＯＴ，ＧＤＴ，ＡＫＰ活性无不良影响（Ｐ＞０．０５）；２０％“双低”菜籽粕日粮组鸡表现明显的生长抑制（Ｐ＜０．０５）．甲状腺肿大４４．２％（Ｐ＜０．０１），Ｔ＿３下降１６．３％（Ｐ＜０．０５），Ｔ＿Ｇ上升５４．５％（Ｐ＜０．０１），肝出血明显，血浆中ＧＰＴ，ＧＯＴ升高（Ｐ＜０．０５）     

不同饲粮蛋白水平下Ractopamine对肥育猪生长性能及胴体组成的影响

本试验研究了在１３．５％和１８％两种不同饲粮蛋白水平下，Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对杜长大肥育猪生长性能及胴体组成的影响．结果表明：在１８％饲粮蛋白水平下，饲粮中添加２０ｍｇ／ｋｇＲａｃ－ｔｏｐａｍｉｎｅ使肥育猪平均日增重增加９．０３％（Ｐ＜０．０５），料重比下降１４．４８％，日采食量减少６．５８％；Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ显著改变了猪的胴体组成，在１３．５％和１８％饲粮蛋白水平下，肥育猪胴体瘦肉率分别提高了３．５％（Ｐ＜０．０５）和４．１８％（Ｐ＜０．０１），胴体脂肪率降低了４．０９％（Ｐ＜０．０５）和４．１９％（Ｐ＜０．０１），眼肌面积分别增加了８．３６％（Ｐ＜０．０５）和９．１８％（Ｐ＜０．０１）．此外，Ｒａｃｔ－ｏｐａｍｉｎｅ对不同骨骼肌具有不同作用效果．肉质测定结果表明，Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对背最长肌大理石纹、肌肉色泽、系水力、ｐＨ等指标无显著影响     

塑料薄膜包装对花椰菜采后品质的影响

比较了０．００５ｍｍ、０．００７ｍｍ、０．０２５ｍｍ聚乙烯（ＰＥ）膜,ＴＹ－１保鲜袋和ＣＦ－８硅窗保鲜袋包装对花椰菜冷藏期间品质的影响。经４５ｄ贮藏后结果表明：以上各处理的失重率分别为７．３６％（Ｐ＜０．０１）、５．８９％（Ｐ＜０．０１）、４．０８％（Ｐ＜０．０１）、２．３７％（Ｐ＜０．０１）、１．２８％（Ｐ＜０．０１）,而对照为３１．８４％;抗坏血酸含量（ｍｇ／１００ｇ）处理组分别为１０．９４（Ｐ＞０．０５）、５２．０７（Ｐ＜０．０１）、４５．８９（Ｐ＜０．０１）、４２．２３（Ｐ＜０．０１）和４４．１３（Ｐ＜０．０１）,而对照为７．９３４ｍｇ／１００ｇ。试验组固形物（ＴＳＳ）含量均比对照组降低了２７％～４４％。３种包膜处理的有机酸含量则比对照高出３９％～５８％,各处理间以０．０７ｍｍＰＥ单花头包膜效果最好。     

郭尔罗斯细毛羊肉用性能测定及肉质分析

测定和分析了郭尔罗斯细毛羊１０月龄肥育公羔肉用性能及肉质，同时与东北细毛羊进行对比。经６个月育肥后，郭尔罗斯细毛羊平均日增重为１３１．２２ｇ，东北细毛羊平均日增重为１０４．８９ｇ；郭尔罗斯细毛羊主要器官重量（Ｐ＜０．０５）、１０月龄体重、宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、骨肉比（Ｐ＜０．０１）明显高于东北细毛羊；主要肉块营养成分与东北细毛羊无明显差异（Ｐ＞０．０５）；肉质ｐＨ值、失水率、熟肉率与东北细毛羊无明显差别（Ｐ＞０．０５），而眼肌面积明显高于东北细毛羊（Ｐ＜０．０１）。     

小麦基础日粮添加酶制剂对肉仔鸡生产性能和血液某些指标的影响

在小麦基础日粮中添加国产酶（ＥⅠ）和进口酶（ＥⅡ）两种粗酶制剂,研究其对肉仔鸡生产性能、血液某些代谢激素水平和新城疫抗体效价的影响。试验将１９２只７日龄ＡＡ肉仔鸡分成６组,基础日粮中分别添加０％,０．０５％,０．１％和０．５％ＥⅠ,０．０５％和０．１％ＥⅡ,试验期４２ｄ。结果表明,７～４９日龄时,添加０．０５％～０．５％ＥⅠ各组和添加０．０５％～０．１％ＥⅡ各组分别使肉仔鸡增重提高６．７％～９．１％（Ｐ〈０．０１）和２．２％～６．５％（Ｐ〈０．０５）,料重比分别降低２．９％～９．９％（Ｐ〈０．０１）和１．６％～２．９％（Ｐ〉０．０５）。０．１％ＥⅠ组和０．０５％ＥⅡ组使２１日龄肉仔鸡血液胰岛素样生长因子（ＩＧＦ－１）是高１４．７％和２２．６％（Ｐ〈０．０１）,使４９日龄肉仔鸡血液Ｔ３水平提高５３．８％（Ｐ〈０．     

Clenbuterol对肥育猪作用效果的研究

７０头“社长大”肥育猪始重（５８±ｌ．０）ｋｇ，按饲养试验要求分成５组，饲喂Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ含量（ｍｇ／ｋｇ）分别为５，１０，１５，２０的饲粮至猪体重９０ｋｇ左右时结束。结果表明：①饲粮中添加Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ能提高日增重、降低料重比。其中以１５ｍｇ／ｋｇ组效果最佳，日增重提高１５％（Ｐ＜０．０２），料重比下降１０％；②不同添加量的Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ均提高了猪胴体瘦肉率。其中１５ｍｇ／ｋｇ组瘦肉率升高５％（Ｐ＜０．０５），胴体脂肪比率则降低１５％（Ｐ＜０．０５），而且Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ对猪胴体组成的。影响存在部位间的差异，对前躯作用最明显；③提高瘦肉率的同时，Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ还使眼肌中的营养组成发生变化，蛋白质含量升高４．５％（Ｐ＜０．０５），脂肪含量降低３０％（Ｐ＜０．０５）。     

去势公猪和小母猪对饲粮蛋白质或赖氨酸水平的反应

利用２８头杜×哈去势公猪和小母猪在３０—９０ｋｇ体重阶段，研究两种饲粮对其生长性能、胴体性状和胴体组成的影响。试验前期饲粮１含粗蛋白１５％，赖氨酸０．７５％；饲粮２含含粗蛋白１６．５％，赖氨酸０．８０％；后期饲粮１含粗蛋白１３．５％，赖氨酸０．６５％，饲粮２含粗蛋白１５％，赖氨酸０．８０％。试猪采用小群趴卧、个体单栏饲喂方法进行肥育，于９０ｋｇ体重结束肥育并屠宰测定胴体性状和胴体组成。结果表明，饲粮２使屠宰年龄提前１０．６日（Ｐ＜０．０１），平均日增重提高１０７．４ｇ（Ｐ＜０．００１），耗料增重比降低０．３０（Ｐ＜０．０１），平均日采食量增加１１０ｇ（Ｐ＜０．０５），平均背膘厚降低０．４５ｃｍ（Ｐ＜０．０１），瘦肉率提高４．７６个百分点（Ｐ＜０．００１），脂肪率减少５．４１个百分点（Ｐ＜０．００１）；去势公猪较小母猪采食量高、生长速度快（Ｐ＞０．０５），小母猪的胴体瘦肉率较去势公猪高２．４５个百分点（Ｐ＜０．０５），脂肪率低２．４２个百分点（Ｐ＜０．０５），各生长性能、胴体性状和胴体组成均不存在显著的性别和饲粮间的工作效应。     

混和酶制剂对丝毛乌骨鸡生长速度和饲料利用及养分消化率的影响

取２００羽１日龄丝毛乌骨鸡［始重（２４．７５±２．６６）ｇ］，随机分成试验１、２、３、４组和对照组，分别饲喂含中性蛋白酶、糖化酶及不含酶制剂的基础日粮，饲养试验在６０日龄结束．分别在３１日龄和６１日龄开始时对生长性能最佳试验组和对照组的鸡进行消化试验，并测定血液生化指标．结果表明：①日粮中添加混和酶制剂能提高日增重、降低料重比，其中以试验２组最佳，３０日龄时平均日增重提高２５．２８％（Ｐ＜０．０１），料重比降低１５．９２％．６０日龄时平均日增重提高８．５４％（Ｐ＜０．０５），料重比下降１０．７３％；②使用混合酶制剂可不同程度地提高饲料养分的表观消化率，试验２组鸡３７、６７日龄的干物质、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物消化率分别提高了３．０５％（Ｐ＜０．０１）、７．２４％（Ｐ＜０．０５），７．６８％（Ｐ＜０．０５）、９．８２％（Ｐ＜０．０５），１２．７０％（Ｐ＜０．０１）、１３．９４％（Ｐ＜０．０１），５．４７％（Ｐ＜０．０１）、６．９０％（Ｐ＜０．０５）；③混合酶制剂对３７日龄和６７日龄丝毛乌骨鸡血糖、血清总蛋白无显著影响．     

汽车车身索隐

汽车车身工程是汽车工业中最年轻而又发展最迅速的一个分支.本文从汽车车身特点的几个侧面(如:车身的涉及面、车身辅助设计与制造、车身工艺、车身的“三化”和车身材料等)论述车身技术的发展趋势及当前的应用情况。     

海南黑牛体型外貌测定与杂交效果初探

海南黑牛是利用良种日本黑毛和牛的冷冻精液与海南黄牛(雷琼黄牛)母牛进行人工授精所产的杂交后代.通过对海南黑牛进行外貌观察和体尺测量,研究其体型外貌与双亲的差异.结果表明,海南黑牛的多项体尺指标与母、父本相比都发生了变化.其外貌主要特征表现为头小颈短、面部清秀,体躯紧凑,背腰平直,无肩峰,毛呈黑色;而体尺测量除管围和管围指数外,体重、体高、胸围、体长等指标均比海南黄牛要小.即在外貌特征上,海南黑牛总体表现双亲的特性,毛色呈现日本和牛黑毛,体型接近海南黄牛小而清秀,但前期生长发育缓慢,表现出当地小型黄牛的特性.     

对偶Lp 混合质心体的广义B u s e m a n n - P e t t y问题

首先考虑了Rn中凸体K的i-曲率函数fi(K,.)和Lp-曲率函数fp(K,.)的综合推广,引进了Rn中凸体K的Lp-混合曲率函数fp,i(K,.)的概念,然后研究了对偶Lp-混合质心体Γ-p,iKΓ-p,iL是否必定蕴含Wi(K)≤Wi(L)的类似Busemann-Petty问题,获得了一些相应的结果.     

返魂草对人体免疫作用的试验研究

分别选择18名男性和40名女性志愿者作为受试对象,测定返魂草对人体的免疫作用。受试者被随机分为安慰剂组和试食组(干预组),采用双盲的方法给予返魂草提取液。在不改变生活饮食习惯条件下,受试者连续2个月每日服用返魂草提取液10mL,采静脉血分别测定食用前和食用2个月后的各项生化指标,并检测血尿酸。结果表明:老年前期的正常人在食用返魂草提取液2个月后,白细胞介素-2(IL-2)的生成较未食用者明显增高,白细胞吞噬指数试食组与安慰剂组比较差异显著,说明返魂草对人体具有较好的免疫增强作用。     

利用164个微卫星标记分析镜鲤家系的遗传多样性和经济性状

利用来源于细菌人工染色体文库(Bacterial artificial chromosome,BAC)的164个微卫星标记分析了镜鲤Cyprinus carpio L.家系遗传多样性及标记与体质量、体长、体高、体厚4个性状间的相关性.结果表明:镜鲤家系68个个体在164个微卫星位点上共扩增出402条条带,观察杂合度(Ho)为0.220 6 ～1.0000,平均为0.62,多态性信息含量(PIC)为0.243 9～0.702 8,平均为0.42,总体表现为中度多态(0.25≤PIC≤0.50),遗传多样性水平较高;利用SPSS 17.0的GLM模块分析标记与性状间的相关性,有25个标记与相应性状相关(P＜0.05),其中6个标记与性状的相关性达到极显著水平(P＜0.01),使用独立样本T检验和Duncan’s多重比较找到了每个位点的优势基因型;利用NCBI的Blast模块将各位点序列与斑马鱼的序列进行比对,有11个位点与斑马鱼基因相关,一致度均在80％以上,其中6个基因功能已知.     

大黄鱼40日龄体长和体重遗传力估计

应用数量遗传学原理和全同胞组内相关法估计了40日龄大黄鱼的体长和体重遗传力,通过巢式平衡设计和人工授精技术,构建了5个半同胞家系和15个全同胞家系,利用SAS9．0软件的一般线性模型（GLM）计算表型变量的方差组分,估计体长和体重性状的遗传力．结果表明：大黄鱼鱼种阶段体重和体长遗传力分别为0．29和0．31．t检验显示两个性状遗传力的估计值均不显著,且雄性遗传方差组分大于雌性遗传方差组分,说明雄性遗传方差组分存在非加性效应或受环境影响较大．     

青山乡种羊场白绒山羊体尺、体重、产绒量分析

青山乡面积大，山多平地少，草场植被以灌木与杂草为主，适合发展养山羊业。青山乡种羊场来源复杂，品质较差，应统一规划，选种选配，提高其纯度，成年母羊及育成母羊的体格较大，但产绒量较低。产绒量低的主要原因是丢绒所致。     

花生荚果发育过程中子叶贮藏细胞的形态变化及其与油分和蛋白质积累的关系

花生荚果发育过程中,子叶贮藏细胞的形态和结构皆发生一系列明显的变化。果针入土0-30天,子叶贮藏细胞不断形成分化,体积变化较小,细胞中脂体和蛋白体形成少,而造粉体则形成较多,并大量积累淀粉粒。果针入土30-45天,子叶贮藏细胞迅速生长,脂体、蛋白体大量形成和增大,充满整个细胞。而淀粉粒形成少。果针入土45-68天,子叶细胞生长减慢,脂体则进一步发育,蛋白体持续形成和增大,60天以后蛋白体趋于解体,间质充挤于脂体间隙。未期,子叶细胞停止膨大,并可能因失水而体积略有减小。结果表明,花生子叶细胞的生长发育,是种仁和荚果形态发育的基础;种仁油分和蛋白质的积累则是其体内脂体和蛋白体不断形成和发育的结果。     

波尔山羊随机扩增多态DNA标记与体重和体尺的关系

应用19个波尔山羊个体间多态性较强、重复性好的随机引物对20只5－6月龄波尔山羊公羊组织样DNA进行扩增，共得到156个标记，其中可变标记47个。t检验表明，OPE15．1阳性组腰角宽显著高于阴性组，OPH15．8、OPE15．4阳性组臂端宽显著高于阴性组；而PH13．6、OPH13．8等标记阴性多个体尺、体重性状显著高于阳性组。这说明这瞟标记与特定性状可能存在相关，其遗传基础可能是该标记与控制性状的QTL或主基因连锁。     

3种食品流变模型和流变参数分析

食品流变试验的数据回归分析表明,以牛顿体作为紫云英蜂蜜和蔗糖溶液的流变模型,宾汉体作为余干果酱的流变模型,在0.05显著性水平下拟合效果显著.粘度是以上3种食品的主要流变参数,温度和浓度变化对粘度有显著影响.本文采用数理统汁方法对其规律性进行分析.在糖度计上显示一样的蜂蜜和蜜糖溶液可通过流变试验加以鉴别.