中国白羽肉鸡业二十年侧影

我们无法穷尽1984年国家恢复肉鸡生产统计以来中国肉鸡业的发展细节,也无法统计中国白羽肉鸡二十年来的生产细节;我们所能做的,就是从这些同白羽肉鸡生产紧密联系了二十年的人们身上,看到中国白羽肉鸡业发展的侧影。     

我国白羽和黄羽肉鸡生产形势分析及前景展望

本文指出目前肉鸡的现状:当前发展态势强劲,效益颇丰;饲料原料价格上扬,成本增加,加工企业有利可图,毛鸡价高;疫病综合防治措施有待加强。同时指出肉鸡业在市场供求机制、良繁体系建设、黄鸡饲养标准、市场品牌建设、产业化经营机制等方面要推进。从消费和市场容量看,肉鸡业具有广阔发展空间。     

肉鸡球虫病的防制与肉鸡球虫疫苗的应用--2003年巴西考察体会

巴西地处南美洲，现有人口一亿七千万，以热情奔放的桑巴舞和狂欢节闻名于世。近几年来，由于巴西养禽业的迅猛发展和出口市场的迅速扩大，世界主要的养禽国家均感受到来自巴西养禽业的强大竞争力。     

安康红肉鸡生长发育特点的初步观察

安康红是法国伊莎公司近年来培育成的一种优良肉用鸡。具有生长快、耗料省、肉质好、成活率高、适应性强等特点。福建榕泉种鸡场已从该公司直接引进祖代、父母代安康红种鸡。为探讨该种商品肉鸡在本地区气候条件、饲料资源及养鸡专业户一般饲养管理条件下生长发育的特点,我们先后对两     

冬季肉鸡腹水症的防治体会

１９９６年１２月下旬至１９９７年３月上旬，某场肉鸡群发生了以皮肤发绀，腹部膨大、腹腔积液为特征的肉鸡腹水症。发病率在５％～１５％之间，死亡高峰多发生在５～７周龄。死亡率在３％左右，但淘汰率却在５％以上，造成严重的经济损失，后采取相应的措施，取得了良好...     

矮小型黄羽肉鸡配套杂交组合研究（二）：二级杂交组合肉用性能测试 …

通过对二级杂交１６个组合早期生长测试结果的综合评定，同时考虑到一，二级杂交中需相互兼顾的一些生产性状，再根据羽色，肤色，体型和肉质等进行综合在，筛选出Ｃ＾８ＢＣ和Ｃ＾＊ＢＲ为最佳配套组合。其父母代６６周龄入舍母鸡产蛋量分别为１７０，０，１５３．５枚，提供苗鸡１３０．３，１１４．４羽；商品代肉鸡９０日龄公母平均体重分别为１８８２．９，２０４６．７克，饲料报酬２．９４：１和２．８９：１．成活率９６．３     

聆听春天的福音——从祖代肉种鸡市场变化探析2006年我国肉鸡市场走势

本文从祖代肉种鸡市场的变化出发,对商品肉鸡市场供求关系的变化进了深入研究和分析。回顾了近几年的肉鸡市场走势,并对远期后市进行了预测。认为2006年和2007年肉鸡市场将迎来“春天”。同时还对如何推动我国肉鸡业的健康有序发展提出了建议。     

降低优质肉鸡制种成本的基本策略

我国优质肉鸡的育种研究已取得了相当大的成绩,但相对于国际著名的商用品种而言还有一定的差距,突出表现在占市场主导地位的品种或配套系制种成本居高不下。因此,降低优质肉鸡制种成本是育种者所应追求的目标。     

肉鸡市场现状及趋势探析

一2006年上半年肉鸡生产及市场现状今年元月份,江苏泰兴市黄羽肉鸡平均收购价为5.6元/千克,春节后价格和销售量受节日效应的影响出现小幅上扬,上半年平均价格为6.26元/千克,目前价格一直平均在6.00元/千克,经纪人平均日批发量在1000只左右,各大菜场日销售总量在4560只左右,今年来,玉米价格不断微幅上扬,6月底平均价格在1.52元/千克,豆粕价格略有下降,6月底平均价格在2.20元/千克,生产者获利仍然很有限。2006年1～6月份全市三黄肉鸡总的饲养量为116万只,上市量为87万只,我市6月底栏存三黄肉鸡专业户栏存总量仅为19万只,比同期下降了17.3%,整个肉鸡生产已逐步出现萎缩的态势。     

加工是推动优质肉鸡产业化开发的关键

经过20多年的发展，形成了有中国特色的优质肉鸡品种，南方以三黄鸡、北方以青脚麻羽优质肉鸡为代表的种质体系已经建立起来，市场占有率逐年提高，但到目前为止仍以供应活鸡市场为主，制约了市场的进一步开拓。随着现代城市生活节奏加快，优质肉鸡以冰鲜鸡、冻鸡及其熟制品的形式销售虽然暂时还不可能完全替代活鸡销售，但其销售量必然稳步增长。优质肉鸡深加工不仅对家禽业产业结构调整，实现可持续发展具有重要意义，而且对加强我国食品安全、提高人民群众的生活水平起到积极的推动作用。但要实现这一目标，不仪要改变人们以表型性状识别优质肉鸡的传统观念。除品种标准化外，还应在饲养管理、饲料营养．疾病防治、卫生检疫、屠宰加工．保存运输和销售等环节加强标准化建设，实施名牌战略。     

锌在肉鸡生产中的应用

锌作为动物体内必需的微量元素之一,是动物体内多种酶的组成成分或激活因子,能够维持动物正常生理机能。锌可参与机体信号转导,通过影响激素合成与分泌等调控动物采食,调节氧化还原系统的稳态以及细胞因子分泌,改善机体抗氧化及免疫功能。文章综述了不同锌源的生物利用度、锌的作用机制以及补充锌对肉鸡生长、抗氧化、免疫反应、肠绒毛组织形态学等的影响,为肉鸡生产中锌的可持续使用提供建议。     

植酸酶对肉鸡矿物质代谢的影响

植物性饲料是家禽饲料中的主要成分。植物性饲料中三分之二的磷以植酸盐的形式存在。由于单胃动物的消化道内缺少植酸酶,以植酸形式存在的植酸磷很少被单胃动物所利用。一方面,饲料生产中需要添加价值昂贵的商品磷源,另一方面,由于动物(特别是单胃动物)不能或很少利用植物饲料中的植酸磷,大量未被动物吸收利用的植酸磷随粪便排出体外,既造成了磷资源的浪费,同时又给环境造成了污染。畜禽粪便中磷对环境的污染已成为一些国家畜牧业发展的制约因素。 Nelson(1968a)首次报道了添加植酸酶可提高仔鸡对磷的利用率,但当时由于植酸酶的提取成本高、产量少、植酸酶的研究与应用未能引起人们的足够重视。近些年来,非植酸磷对环境的     

外源性环核苷酸对AA肉鸡体重影响的数学模型

利用二次回归正交旋转组合设计方法研究了外源性环核苷酸（ＣＮＴ）对商品代ＡＡ肉鸡增重影响及最佳应用时间，探讨了ｃＡＭＰ，ｃＧＭＰ与时间是互作关系，建立了数学模型，获得了最佳ＣＮＴ用量及最佳应用时间。外源性ＣＮＴ及应用时间对ＡＡ肉鸡体重影响的数学模型为：ｙ＝２．３８５９－０．０１０９ｘ１＋０．０１４５ｘ２３－０．。０１１４ｘ３＋０．０５５０ｘ１ｘ２＋０．０１５０ｘ１ｘ３＋０．０３７５ｘ２ｘ３＝０．０５     

日粮中不同氟含量对AA肉鸡的影响

本研究对ＡＡ肉鸡在一月龄内饲喂不同氟含量日粮。日粮氟含量分别为２５０，５００，１０００ｍｇ／ｋｇ，比较其临床症状，、增重，主要脏器病理组织学变化，腿骨Ｘ光检查及胫骨氟含量测定。结果显示，高氟日粮使ＡＡ雏鸡生长发育受到不同程度的抑制，尤其对骨骼发育影响严重。日粮中２５０ｍｇ／ｋｇ的氟含量对ＡＡ雏鸡并不安全 。