秋冬大白菜高效栽培及贮藏技术

秋冬大白菜是我市传统种植品种，常年种植万亩以上，占本地秋冬菜的50％～60％。笔者通过多年调查发现，同样的栽培面积菜农收入差异较大。一般中晚熟大白菜供应期在11月中旬～12月底，亩产量4500～6000kg，批发价0．3～07元／kg，均价0．4元／kg，亩收入2000元左右；而有经验的菜农采取贮藏措施，在1月下旬～2月上市，批发价0．9～1．5元／kg，均价1．1元／kg，去除自然损耗率约25％，亩收入超过4000元，较常规上市多一倍收入。其主要原因：春节前后是一年中气温最低的时期，露地青菜、芹菜等大宗叶菜上市量少，加之前期菜农已将大白菜抛售，造成叶菜供应相对短缺，大白菜价格上扬，取得了较高的经济效益。现将秋冬大白菜高效栽培及贮藏技术介绍如下。     

秋冬大白菜高效栽培及贮藏技术

秋冬季节时令蔬菜逐渐减少,大白菜成为餐桌上的主要蔬菜,因此秋冬季种植大白菜有着较好的市场需求,但是大量的白菜还涉及长期贮存的问题。从地块整理、精细播种、田间管理、病虫害防治、及时收获等方面详细介绍了秋冬大白菜高效栽培技术．并总结了其贮藏技术,以供参考。     

秋冬大白菜高效栽培及贮藏技术

从品种选择、育苗、整地施肥、定植、田间管理、束叶、采收等方面介绍了秋冬大白菜高效栽培技术,同时介绍了其贮藏技术,包括假植法、室内堆藏、室外堆垛贮藏等方法,以供种植户参考。     

大白菜贮藏加工技术

<正>一、贮藏特性 大白菜性喜冷凉湿润,作为营养贮藏器官的叶球部分,正是在冷凉湿润条件下形成的。故贮藏大白菜要求低温条件,温度范围在 0℃±1℃为宜。大白菜在贮藏中易失水萎蔫。因此,要求较高的湿度,空气相对湿度以85％-90％为宜。大白菜的贮藏损耗主要有脱帮、腐烂和失水,入窖初期以脱帮为主,后期以腐烂为主。     

大白菜贮藏保鲜技术

大白菜,又名结球白菜、黄芽白或包心白,是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜,也是大量贮藏的蔬菜。大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同,一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮,青帮类型比白帮类型耐贮,青白帮类型介于二者之间。     

大蒜复种大白菜高产高效栽培技术

大蒜复种大白菜栽培技术就是充分利用当地的光、热、水、土地等资源，在热量一季有余两季不足的一熟制地区，地膜覆盖种植大蒜，大蒜收获后复种大白菜的高产高效栽培模式。近年来，由于其显著经济的效益，该模式在乐都县温暖灌区种植面积迅速扩大，成为乐都县在农业结构调整过程中取得成功的栽培模式之一。先将主要栽培技术介绍如下：     

秋季大白菜高效种植技术

一、播种前的准备工作： 1、选择优良品种 大白菜品种很多,可分为直筒型、圆头型、卵圆型三个基本生态类型,但由于生长季节的原因,在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种,主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。     

大白菜贮藏保鲜技术

大白菜,又名结球白菜、黄芽白或包心白,是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜,也是大量贮藏的蔬菜.大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同,一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮,青帮类型比白帮类型耐贮,青白帮类型介于二者之间.     

大棚草莓、春大白菜、夏大白菜高效栽培

大棚草莓、春大白菜、夏大白菜高效种植模式在我县灵溪镇坝头村大棚蔬菜基地已广泛推广,经济效益显著.每亩草莓产量约1300kg,产值8000元左右,春大白菜产量约4000kg,产值约3000元,夏大白菜易受台风暴雨影响,一般仅2500kg左右,但正值蔬菜供应夏淡期上市,价格高达2.0～4.0元/kg,产值可达7000元左右,三熟合计产值1.8万元,亩纯收入可达1.4万元以上.     

大白菜的贮藏技术

1 家庭贮藏法 把大白菜先在室外晾晒2～3天,待外帮蔫而不易折断时为宜.贮存白菜的前期要防热,后期要防冻.适宜贮藏的温度在0℃左右.居民住户可利用空房间、楼道、阳台等地堆码.如放在室内,尽量远离火炉、暖气片.堆码时要留空隙,最好菜头朝外,菜根朝里.因为菜根容易受冻.温度低于-5℃时,要加盖草席、麻袋等防寒物品,以防白菜受冻.     

草莓高效栽培要点

近年来．苏北沿海地区冬草莓栽培有一定的发展，仅以东台市为例．目前已发展到数百亩．高产户平均亩产量达2400多公斤。产值近2万元。但由于品种、土质及管理技术等方面存在不足．相当一部分投资者收益并不理想。对此，我们通过大面积调研。结合在本市吕庄多年实际种植经验．发现苏北沿海地区冬草莓高效栽培应注意以下几个方面：[第一段]     

大白菜贮藏保鲜技术

大白菜，又名结球白菜、黄芽白或包心白。是我国大规模贮藏的重要蔬菜。     

淄研系列早秋大白菜品种及高效栽培关键技术

早秋大白菜一般于7月下旬至8月上旬播种,国庆节前后上市,由于正处在夏、秋两季大白菜供应的断档季节,因此生产效益较高.淄博市高青县近年来早秋大白菜种植面积不断扩大,每667m2产量2500kg,产值逾4000元,经济效益突出.现将其高效栽培关键技术总结如下.     

春播大白菜技术

大白菜多在秋季栽培，春季种植的较少，但近10多年来，随着蔬菜品种周年供应的发展和人民生活水平的提高，对大白菜周年供应的要求愈来愈迫切。加之春播白菜具有省工、低成本、占地时间短、经济效益较好的特点，引起了各方重视。国内外育种家在春播品种的育种方面做了大量工作，培育出一批春播专用品种，使春播大白菜的种植面积愈来愈大。近些年在黑龙江、山东、河南、天津、北京等地发展很快。     

大白菜的贮藏技术要点

<正> 1 大白菜贮前的准备工作:为了减少大白菜贮期的各种损耗,各地除了根据当地设备条件及贮藏期限选择适宜的贮藏方法以外,还应在贮前做好一些准备工作。 1.1 适期采收:东北、内蒙古地区约在霜降前后,华北地区在立冬到小雪之间,江淮地区更晚。过早采收,因气温、窖温