加工红薯粉丝增收

1．原料配比 采用鲜红薯要求肉白、个大、质量好，配比为红薯320～360千克，蚕豆或绿豆10～20千克。如采用红薯干．则要求红薯干色白，去皮后用清水浸透，绿豆或蚕豆要求无杂质、色泽好，配比为红薯干80％～90％，蚕豆或绿豆10％～20％。     

红薯精白粉丝加工技术

以红薯淀粉为主的原料,加入少量蚕豆粉或绿豆粉生产的精白粉丝,在市场上十分畅销。现将其加工制作技术介绍如下。一、原料选择、粉碎作原料的鲜薯或薯干,要求质量好。薯片呈白色,用清水浸泡湿透。鲜薯个大、去皮、无病。绿豆或蚕豆无杂质、色泽好、洁净。原料配比为:红薯干80%～90%,蚕豆或绿豆10%～20%。将用于加工的鲜薯(或薯干)、蚕豆(或绿豆)投入粉碎机内,然后将粉碎后的细料转送到来回筛动吊箩里,让吊箩上安装的自来水管向下喷水,原料细浆随水流入沉淀缸(池)内,残渣用作生猪饲料。薯渣过多时,可加入防腐剂或少量食盐,密封储藏喂猪。二、…     

断奶杂交猪4个月育肥出栏方法

<正> 断奶杂交仔猪,从体重15千克左右起科学配料,分三期饲喂,4个月即可育肥出栏。 1.饲料配方。第一期(猪体重15～30千克,50天)饲料配方(％)。玉米20、麸皮15、红薯干15、菜籽饼8、鱼粉1、食盐1、米糠40,全期另加硫酸铜20克、硫酸亚铁10克、硫酸锌10克。第二期(猪体重31～50千克,40天)饲料配方(％):玉米15、麸皮10、红薯干15、菜籽饼4、豆饼4、鱼粉1、食盐1、米糠50,全期另加硫酸铜25克、硫酸亚铁12克、硫酸锌10克。第三期(猪体重51～100千克,30天)饲料配方(％):玉米25、麸皮10、红薯干     

甜菜滴灌高产栽培技术

甜菜根体肥大，生物产量高，对土壤理化特性要求严格，因此在选择地块时应注意选择土壤结构疏松、有机质含量高、速效养分含量高、pH值近中性、地势平坦、排水良好的地块。秋季深翻前全层施入发酵好的有机肥24吨。基肥667米^2用量：尿素为15～20千克，三料磷肥10千克或磷酸二铵15～20千克。基肥施用量大约占肥总量的70％～80％，     

红薯黑豆沙加工方法

1.原料配方红薯45千克,黑豆15千克,白砂糖20千克,植物油1.5千克,焦糖色素0.2千克,水足量。2.加工要点①原辅料处理。选择新鲜或冬贮的红薯,要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽,去掉两端,洗净。黑豆要求无霉变、无蛀虫,洗净后,以温水浸泡3～4     

绿豆的栽培技术

正选好地、施好肥绿豆对土地要求不太严,沙壤、轻沙壤土均可种植。在底肥施用上要一次施足,生育期不再追肥。一般亩施有机肥2500千克,碳铵30千克,过磷酸钙20千克,或硝酸磷25千克。铺膜、播种地膜覆盖绿豆在5月上、中旬播种,采用机播和人工点种两种方法。机播,铺膜、施肥、点种一次完     

蚕豆施肥方法

<正>蚕豆是一种需肥较多的作物。蚕豆开花期是需肥的高峰时期,也是干物质积累最多的时期。蚕豆根系较发达,入土较深,根瘤形成早。一般在播种前施腐熟人粪肥200～400千克、过磷酸钙15～20千克、氯化钾10～15千克为基肥。幼苗长出     

红薯黑豆沙加工方法

1.原料配方红薯45千克,黑豆15千克,白砂糖20千克,植物油1.5千克,焦糖色素0.2千克,水足量。2.加工要点①原辅料处理。选择新鲜或冬贮的红薯,要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽,去掉两端,洗净。黑豆要求无霉变、无蛀虫,     

苜蓿型高产高效健康型奶牛的养殖

随着我区农业产业结构调整的深入进行、天山北坡经济带牧业经济的高效快速发展，昌吉州奶牛养殖业有了迅猛的发展，但随之也出现了一系列问题，具体表现为：不讲究日粮配比，重精料、轻饲草。据昌吉州奶业协会的调查显示：有70％的散户对日产20千克鲜奶的牛，每天喂lO～15千克精料、lO千克玉米秆或5～8千克麦草或稻草，很少饲喂优质牧草，用苜蓿的很少，用青贮的占20％。由于粗饲料     

红薯食品的加工(Ⅰ)

<正> (一)红薯精白粉丝 以红薯淀粉为主要原料,加入少量蚕豆粉或绿豆粉生产精白粉丝,市场畅销。现将加工制作技术介绍如下: 1、原料选择、粉碎 作原料的鲜薯或薯干,要求质量好。薯片呈白色。用清水浸泡湿透。鲜薯个大、去皮、无病。绿豆或     

早熟西瓜套种红薯栽培技术

一、土壤选择选择土层深厚、排灌方便的砂壤土,以3～5年内未种瓜类作物的地块为宜。二、施足底肥在西瓜开沟时,667米~2施有机肥5000千克、三料过磷酸钙或磷酸二铵20～25千克、钾肥8～10千克,有机肥和化肥集中沟施。三、合理选种西瓜选用早熟性好、抗枯萎病强的郑抗3号、抗枯早冠龙、西研3号等品种;红薯选用早熟、生育期     

红薯特色加工效益成倍增加

一、鲜美薯酱 1．选水分多、甜度大的红薯，用清水洗净，上锅蒸熟，放在大缸内捣烂。每50千克红薯泥掺入淀粉酶200克，搅拌均匀，发酵6小时。也可用2～3千克大麦芽代替（芽长以3～4厘米为宜）淀粉酶。发酵好后加入60千克水搅匀，用120号纱布过滤。     

四种红薯食品的加工

1.红薯干。①选择白皮红瓤、甜度高、口感好、重 200克以上的红薯为原料。②将红薯洗净蒸熟，出锅后迅速放到凉水中浸一下，然后一一去皮。去皮后用刀切成长条形，一定要切匀，保证有良好的外形。③在房上铺一层苇席或秫秸，将切好的薯条摆放在上面，晒干后，即可装袋销售。④晾晒时注意防尘、防鼠、防鸟啄，保证薯干清洁卫生、外形美观。 2.红薯豆腐。红薯豆腐具有味淡、色白、营养丰富等特点。加工时，先将大豆洗净并浸泡于水中 15小时 (冬季的浸泡时间约 24小时 )。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后放入缸中搅…     

加压法速生豆芽效益高

<正> 采用常规办法生产豆芽,一般每千克黄豆仅生产豆芽5～6千克,每千克绿豆,也只能生产豆芽9千克左右,若采用加压法生产豆芽,可以提高产量40％左右,且方法简易,质量好,效益佳。 加压法速生豆芽,是目前一项新技术。每千克黄豆可生产黄豆芽8千克左右,每千克绿豆生产绿豆芽12～14千克,分别比常规法增加3～4千克。由于通过加压,生出的豆芽菜,芽子粗,根须短,长度一致,洁白嫩脆,很受顾客欢迎。     

红薯酥饼加工技术

红薯酥饼具有香、甜、脆、酥等特点,是风味独特的食用佳品。其加工方法如下。1、打浆。将鲜红薯去皮洗净,用打浆机打浆或切碎后用石磨磨成细腻的浆液。2、过滤。按1千克红薯浆加1千克清水的比例,将薯浆水置于大缸或池中,加入澄清石灰水,拌匀。石灰用量为鲜红薯重量的0.5%￣1%。将薯浆水用滤布或双层纱布过滤除渣。3、沉淀。将过滤的薯浆水静置于12￣24小时。除去黄水和浆水,即得到粗制红薯淀粉。4、干燥。将红薯淀粉块取出,置于60￣80℃的烘干机内烘干或晒干备用。5、蒸制。将红薯干淀粉加入适量清水搓成直径4￣5厘米的长筒形粉团,放入蒸笼…     

养猪的环境控制

1．温湿度条件 不同的猪要求的适宜温度不同，猪越大，所需的温度越低。体重在60千克以下时适宜温度为16～22℃，60～90千克为14～20℃，90千克以上为12～16℃。在适宜温度下猪采食量、日增重和饲料利用率最好。当气温升高到25～30℃时，采食量下降10％～35％，日增重下降。当温度继续升高而不采取降温措施，就会造成中暑或死亡。     

怎样加工糯米芝麻薯片

一、配料：去皮红薯10千克，糯米粉2千克，芝麻0．2千克。二、工艺流程：选料—煮薯—加粉调糊—刮片—晾晒—取片—剪片—晒干—炒制。三、操作要点：1．选料。以含淀粉量少的紫黄薯或红皮白肉的杂交薯为好，经过一段时间糖化者最佳。     

塑料袋青贮羊饲料简易方法

<正>1.塑料薄膜袋的选用。选用无毒、无味、双幅袋形塑料薄膜。2.青贮袋的制作。0.5千克塑料薄膜做一个袋,或1千克做3个袋。要求封口严实,不漏气。3.塑料袋容量。0.5千克重的塑料袋可装切细的红薯藤500~600千克,一般每个塑料袋装300~400千克较合适,装多了易损坏袋子。4.青贮原料的准备。一般春季3月可选云英茎叶、蚕豆     

红薯粉丝的加工技术

粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成,其中以绿豆最佳.由于红薯是主要的淀粉作物,原料来源广泛,价格低廉,淀粉含量高,粉丝经烹饪后口感好,且生产粉丝工艺简单,故历来深受人们欢迎.     

红薯制作饲料技术

一、熟红薯 红薯（地瓜）是很好的能量饲料,家畜均喜食,最宜喂肉猪。方法是将其煮熟,按15—20千克熟薯掺1千克浓缩饲料（含粗蛋白质34％）搅匀,喂肉猪,效果和全价配合饲料相同,但饲料成本比配合饲料低很多。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好。块根腐烂或黑斑病的应挖坑深埋。