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《现代农业科技》2017,(17)
葡萄酒产业在发展过程中存在产品结构单一、发展粗放、附加值低等问题。国内外葡萄酒企业都在积极探索葡萄酒产业发展之路,形成了各具特色的产业发展模式。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区是国内八大葡萄酒产区之一,得天独厚的自然条件,使其发展迅速,在全国葡萄酒产区中具有代表性,但在新的市场环境下,对产业发展提出了新的要求和挑战。本研究通过对国内外葡萄酒产业发展的分析,结合贺兰山东麓葡萄酒产业发展现状,联系互联网背景下葡萄酒产业发展的新特点和宁夏生态移民、美丽乡村建设的实际情况,以中国葡萄酒镇——红寺堡区为例,探讨了葡萄酒产业发展的新模式,对葡萄酒产业的健康发展具有一定的指导意义。 相似文献
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香格里拉葡萄酒产区是中国近现代葡萄酒起源地之一,也是世界上最优秀的葡萄酒产区之一,2002—2015年获得了巨大的发展,2015年酿酒葡萄面积超过1 000 hm2、产量超过5 000 t。目前,政府和企业在产业发展中做了许多扶持工作和调整,但是发展思路尚不明确。因此,本文在总结产业发展历程的基础上,提出了产业发展建议,以期为香格里拉葡萄酒产区葡萄酒产业持续健康发展提供参考。 相似文献
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葡萄酒是一种具有普遍共同标准和国际认同感的产品,葡萄酒产业是一种能体现区域特色的且具有巨大发展潜力的产业。本文回顾了中国酿酒葡萄气候区域化标准指标体系的建立,综述了我国酿酒葡萄栽培现状、酿酒葡萄种植产区及特点,分析了我国及贺兰山东麓产区葡萄酒生产和葡萄酒产业的发展现状,最后提出未来中国葡萄酒产业持续健康发展的方向。 相似文献
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宁夏葡萄酒产业的发展优势和问题探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
根据宁夏葡萄酒产业的发展,从生态条件、人才技术、发展过程等方面对宁夏葡萄酒产业优势进行分析,宁夏有适合于酿酒葡萄生长和发育的气候、土壤和便利的引黄灌溉条件,使贺兰山东麓地区成为我国著名的优质酿酒葡萄酒产区.从品牌、成本、经济等方面对宁夏葡萄酒产业的劣势和存在的问题进行分析,制约因素主要是无著名品牌的支撑,产量较低,成本较高,经济文化落后.通过对宁夏葡萄酒产业优势和问题的探讨,提出培养龙头企业、利用品牌知名度、发展精品、形成特色产区是贺兰山东麓葡萄酒产业发展的根本. 相似文献
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在介绍了世界葡萄酒主要生产国葡萄酒产业概况和发展趋势的基础上,从葡萄酒产业的区域种植、产量、市场消费、投资方面,重点分析了中国葡萄酒产业发展的现状及趋势;并指出了我国葡萄酒产业发展中存在的产区建设缺乏整体规划、东西部发展不均衡,产品质量管理滞后,市场营销体系不够成熟等问题。提出了合理规划布局,增强产区整体竞争力;构建葡萄酒产业链管理;加强原产地保护,健全质量认证体系;利用新型营销推广模式,传播葡萄酒文化,促进我国葡萄酒产业可持续发展的对策。 相似文献
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刘雅静 《北京农业职业学院学报》2021,35(3):27-32
宁夏具备葡萄酒产业发展所需的风土条件、优良产品品质和产业支持政策等优势,但同时也面临着一系列的问题与挑战,如产业发展成本较高、产区龙头企业数量偏少、产区和产品品牌的知名度亟待提升等.今后的发展需从切实降低产业发展成本,抓促产区龙头企业长足发展,破解葡萄酒企业投融资困境,构建规范高效的葡萄酒产业人才培养体系,系统实施宁夏葡萄酒产区品牌塑造工程等方面进一步推动宁夏葡萄酒产业高质量发展. 相似文献
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贺兰山东麓地区作为我国最具潜力的葡萄酒产区,葡萄酒产业的快速发展带动了酒窖的兴起,葡萄酒企业文化、窖藏规模和建筑风格等不尽相同,使葡萄酒酒窖各具特色,不仅为葡萄酒陈酿提供可靠的储藏条件,也成为提升葡萄酒商业价值和传播葡萄酒文化的重要平台。通过分析贺兰山东麓葡萄酒产区酒窖存在的主要问题,进一步提出规范葡萄酒酒窖管理的建议和基本思路,对大力发展贺兰山东麓地区葡萄产业,进一步研究和开发葡萄酒旅游资源具有积极的作用。 相似文献
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从个人特征、葡萄酒认知水平、消费动机、产品特征、参照群体、产品涉入水平、传统文化及生活方式等方面对国内外葡萄酒消费者行为影响因素研究成果进行了梳理,指出了我国学者葡萄酒消费者行为研究的方向。结果表明:我国学者对葡萄酒消费者行为影响因素的研究主要以大学生和青年消费者群体为主,对其他消费群体的研究较少;大多是针对某一城市或地区的研究,缺乏地区之间的比较;描述性研究较多,缺乏多因素模型的系统研究。未来研究中,研究人员可以引入我国传统文化及酒文化作为葡萄酒消费者行为的前置影响因素;可以开展固定样本连续调查研究,以探析我国葡萄酒消费者购买行为的动态变化过程,把握其行为变化的内在规律。 相似文献
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1990—2018年随着我国人民购买力的提升和健康意识的提高,我国乳制品产业得以持续快速发展,已经成为我国国民经济发展最快、最具活力的朝阳产业。文章采用钻石模型对全国各地区乳制品产业竞争力指标体系进行因子分析,找出影响乳制品产业竞争力的因素,得出全国各地区乳制品产业竞争力的综合得分和排名。 相似文献
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为进行我国北方优质起泡酒葡萄生态适宜性区划研究,促进我国起泡酒产业的快速发展,本文收集整理了中国北方376个气象台站连续30年(1981—2010年)气象资料,采用逐级分区与集优法相结合的方法,针对中国北方霞多丽、贵人香、白诗南、雷司令、白品乐、黑品乐等不同品种起泡酒葡萄的生长习性与气候适应性进行分析,提出中国北方起泡酒葡萄优质生态区区划方法及指标,再应用 GIS 技术,按可种植区划分制作起泡酒优质生态区区划图,通过气候适应性分析进行研究,对我国北方起泡酒葡萄种植和生态分布进行精细化区划。结果表明,起泡酒葡萄在我国北方适宜生长的区域较小,主要分布在华北的内蒙古中部及西北地区,这些地区热量条件充足、成熟期降水量小、土壤多为钙质土,气候和地理条件非常适宜不同品种和熟性酿酒葡萄的成熟和品质形成,是发展优质起泡酒葡萄产业基地的首选。 相似文献
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葡萄与葡萄酒生产可持续发展研究进展 总被引:6,自引:0,他引:6
【目的】分析中国葡萄与葡萄酒生产现状以及存在问题,探索可持续发展葡萄园与葡萄酒生产的管理模式,为葡萄与葡萄酒生产的可持续发展提供理论依据。【方法】采用实例访问、案例调查和文献查询等方法,从葡萄和葡萄酒生产以及葡萄园废弃物循环利用和生态农业一体化等方面进行综述。【结果】提出了可持续发展的理念,对国内葡萄与葡萄酒生产的健康发展提出了建议和方向。【结论】真正实现中国葡萄与葡萄酒生产的可持续发展仍面临巨大的挑战,各方面都要做好自己的本职工作,使中国葡萄酒产业健康、稳定、长久地发展。 相似文献
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分析了黑龙江省森工林区政府职能定位的影响因素,分别阐述自然因素中森工林区特有的资源优势和生态地位,经济因素中计划经济和市场经济两种不同经济发展性质,政治因素中我国共产党的执政理念,文化因素中我国传统文化的生态和谐观对黑龙江省森工林区政府职能定位的影响. 相似文献
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用香料加工酿造而成的具有独特香味、能对人体产生良好效果的酒即为香酒。本文在分析历史文献资料的基础上,介绍了酿造香酒的香料原料与香酒的加工方式,研究了香酒在中国古代加工的起源与进程,探讨了古人利用香酒的目的。 相似文献