开发肉牛资源 提高养牛效益：—对安达市实施“乳肉并重,双向开发”战略的调查

安达市是全国重点商品牛生产基地,几年来,在发展牛经济,实施牛战略的过程中,不仅在乳业生产上,创造了奶牛存栏、鲜奶总产和乳制品商品量十余年蝉联全国县级之首的成绩,而且探索出了一条科学开发奶牛资源的成功之路,为地方经济的振兴培育了新的生长点。本文拟通过对安达市开发肉牛资源情况的调查与分析,为各地大力实施牛战略,发展牛经济提供参考。     

发展乳业岂能搞政绩工程

<正> 高速增长的乳业眼下已成为我国焦点行业,全国范围内的养牛热、炒牛热、上乳品加工项目热,使乳业发展不断升温。一些地方政府也把发展乳业当成政绩工程来抓,导致乳业重复建设和盲目发展。一些地方把发展乳业作为考核地方领导政绩的指标,甚至明确提出"要牛不要人",完不成奶牛发展任务指标就走人。新希望农业股份有限公司总经理黄代云说,四川一个县把发展乳业与政绩挂钩,乡乡派工作组,层层下指标,干部包村镇,包好了提拔,否则就得走人。这种"要牛不要人"式的政绩考核,是杀鸡取卵式的发展模式。它使奶农养牛成本加大、还贷压力过重,使一些奶农不得不出卖奶牛来偿还债务,对刚刚发展起来的奶牛业冲击很大。由于各地纷纷掀起养牛热,现在国内牛源紧张,     

哈尔滨市周边地区奶牛业生产调查报告

哈尔滨市在“十一五”计划和发展乳业战略思想的指引下，把调整经济结构、发展效益型农业定为首要任务，把奶牛业放在突出发展的位置，但是，生产管理落后、服务体系建设相对滞后、服务不到位等都影响奶业发展速度。为了有效解决这些问题，今后奶牛生产中应该树立新的奶牛业发展思想观念，解决奶牛生产中的资金问题，保证奶牛业健康、快速发展。     

浅谈小白牛肉在青海省的发展前景

<正>国际上通常把牛肉分为三种,即牛肉(牛肉的统称或指成年牛的肉)、小牛肉(生后1岁半的牛肉)和小白牛肉(4~5月龄或7~8月龄犊牛所产的肉)。小白牛肉属优质高档肉,是利用奶牛或肉牛所产公犊牛生产出来的营养价值丰富的肉。小白牛肉的生产是伴随着奶牛业和乳品加工业的发展而蓬勃发展起来的[1]。随着国家奶牛、肉牛良种项目的实施及青海省大力推进牧区生态畜牧业和农区规模养殖建设,奶牛业发展成为青海省畜牧业发展的亮点,2011年末     

环境温度对奶牛胚胎数量与质量的影响

<正> 奶牛胚胎移植作为一种新的人工繁殖技术,可提高良种公牛的选择强度和充分发挥优良母牛的遗传和繁殖潜力,加快高产牛群的建立。近年来,在我国奶牛业蓬勃发展和政策支撑的大气候下,很多企业利用胚胎移植技术来迅速提高奶牛的生产性能,增加高产奶牛数量。奶牛胚胎移植已进入产业化阶段,许多单位已经拥有了胚胎移植技术队伍。 福建长富乳业集团股份有限公司现奶牛存栏3.4万多头。由于扩群仓促,近两年从全国各地购入的奶牛中有很多遗传信息杂乱、生产性能不高的牛。为尽快改     

中国奶牛育种的现状及发展趋势

在影响奶牛业发展的诸多技术要素中，育种工作是核心因素。近五十年来，经过几代人的努力，我国奶牛群体在数量上和质量上都有了很大的提高。尤其是近二十几年来，随着我国改革开放和经济建设的高速度发展，奶牛业也发生了巨大变化。据统计，1998年我国饲养奶牛的头数比1972年增长了14倍，同一时期，奶牛泌乳期平均产奶量提高了近4成。在这一发展中，奶牛育种工作起到了至关重要的作用。本文拟概述我国奶牛育种工作的现状，并展望未来发展的主要方面。一、中国黑白花（荷斯坦）牛品种的育成概括来说，中国黑白花牛品种的育成可分为三个阶段[…     

山东地方肉牛品种保护与开发现状、存在的问题及对策

山东是全国的养牛大省,拥有3个肉牛地方品种,多个国外引进品种,形成了肉牛生产3大片区,但是地方品种牛的保护与开发却存在着诸多问题,制约了全省肉牛业的发展。文章从五个方面提出了地方品种肉牛保护与开发的建议与对策,对改善当前的地方肉牛品种选育、保护与开发具有一定的现实意义。     

辽宁法库成为全国奶牛标准化规模养殖示范县

2013年辽宁省法库县被全国奶业协会评为全国唯一一家“奶牛标准化规模养殖示范县”。
　　地处“黄金奶源带”的法库县，年产粮食70万吨、秸秆约200万吨，牛饲料饲草资源充足，发展奶牛业优势得天独厚。近年来，法库发挥区位资源优势，利用辉山乳业集团在法库县建设乳品加工厂和自建标准化奶牛生产基地的契机，强力推进奶牛集约化、标准化、组织化建设。目前，全县奶牛年存栏达6.1万头、牛奶年产量35.8万吨，均位居全省县（市）级第一位，预计2013年全县奶牛饲养业将实现产值25亿元，占畜牧业产值的半壁江山，占农业总产值的三成。     

锦州郊区奶牛寄生虫感染情况调查

<正>寄生虫病对奶牛的危害严重,大量寄生虫的寄生可导致幼龄奶牛生产缓慢、成年奶牛产奶量下降、饲料报酬降低等。新的研究发现,寄生虫严重寄生时,能导致奶牛免疫力下降,造成免疫抑制或免疫失败,特别是半舍饲半放牧奶牛寄生虫感染更为严重,因此防控寄生虫病已成为提高奶牛业经济效益、保障奶牛业健康发展的一个关键环节。近几年在沈阳辉山乳业的带动下锦州地区奶牛业发展很快,饲养量近10万头,奶牛的饲养方式主要有完全舍饲和半舍饲半放牧     

从奶牛业生产波动中探索其发展道路

从奶牛业生产波动中探索其发展道路石家庄乳业（集团）公司奶牛四场周文天研究近几年我国奶牛业生产的波动特点和各类奶牛场在波动中的地位及其相互关系，是促使我国奶牛业持续稳步发展的重要课题。这里我想从河北省石家庄地区奶牛业波动情况谈谈奶牛业的发展道路。１当前...     

我国北方肉牛产业发展现状及对策

东北地区是我国规划的四大肉牛产业带之一,拥有草原红牛、延边黄牛、三河牛、蒙古牛等多个地方优良品种牛,肉牛供种能力处于全国第一;母牛规模养殖比重达15％以上;牛肉产量占全国牛肉产量的20％。东北地区多年来为我国肉牛产业发展作出了突出贡献。近年东北地区依托优良的地方品种资源和地域优势,在肉牛品种改良、科学饲养、屠宰加工以及疫病防治等方面取得了长足的发展。但在新形势下东北肉牛产业发展面临着一些新的问题。     

高产奶牛饲养管理技术

<正>奶牛业是畜牧业的重要组成部分,高产奶牛对于我们国家畜牧业的发展有着重要的作用和意义。所以我们要重视高产奶牛的饲养管理技术,通过科学的方法来提高奶牛业的质量,才会产生良好的经济效益。1奶牛的生产特点1.1饲养转化率非常高各种畜禽将饲料中的蛋白质和能量转化成为可食畜禽饲料,其中以蛋鸡最高,奶牛为其次,奶牛转化成为能量和蛋白质分别是肉牛的4~5倍之间,奶牛对土地资源的利用率是非常的高。     

抓管理增效益加快奶牛业升级换代

20 0 1年新华农场面对入世带来的机遇和挑战经反复考察论证 ,认为要使新华农场畜牧业长足发展 ,就得大力发展以奶牛为主的畜牧业 ,而制约奶牛业发展的瓶颈问题就是鲜奶收购、加工和奶资兑现难、龙头企业牵动乏力的问题。于是从 3月初就开始积极动作 ,于 5月 10日与全国知名企业完达山乳业集团联姻 ,组建了完达山股份有限公司新华分公司。新华农场自成为完达山乳业奶源基地后 ,举全场之力发展奶牛业 ,先后 4次制定奶牛发展规划。把 2 0 0 1年定为“奶牛发展年” ,2 0 0 2年定为奶牛“发展、管理、质量、效益”年 ,工作重点放在抓奶牛管理质量…     

编者的话

中国奶牛协会是在农牧渔业部的直接领导下,在我国南、北方黑白花奶牛育种科研协作组的基础上成立的。几年来,南、北方协作组已分别出刊奶牛技术资料十三期和十四期,对发展我国黑白花奶牛,提高技术水平,起到了积极的作用。为了促进我国奶牛业全面发展,从一九八三年起,南北方奶牛技术资料合刊,并扩大范围,改名为“中国奶牛”。“中国奶牛”将面向生产,面向基层,为全国广大奶牛业和从事奶     

立足资源优势发展奶牛产业--泰安市岱岳区奶牛业发展调查

泰安市岱岳区是一个典型的农业大区,年产作物秸秆和饲草6.5万吨,发展以奶牛为主的草食节粮型畜牧业得天独厚.为充分发挥这一资源优势,我区提出了大力发展奶牛业的发展思路.几年来,我区奶牛业已实现了超常规发展,奶牛存栏量达到5394头,奶产量达到1.8万吨,分别比1999年增长5.1倍和3.6倍.奶牛养殖已成为我区农业经济的主导产业和群众发家致富的有效途径.奶牛业的发展,带到了整个畜牧业的快速发展.我区先后被命名为"全国肉类生产百强县"、"全国秸秆养畜示范县""山东省畜牧业强县"和"山东省畜牧业先进县"等称号.     

抓住机遇,发挥优势,推动奶牛业健康、快速、持续发展——对青海省互助县奶牛业发展现状的调查与思考

2002年以来．在省、地有关业务部门的大力支持下,我县奶牛业得到了快速发展．为调整农业产业结构、增加农民收入、满足消费需求和促进农村经济健康发展做出了贡献。2003年全县奶牛存栏达4．1万头。跻身全省奶牛业生产大县行列。然而2004年以来。我县和全国许多地方一样．在奶牛业快速发展的表象背后．也逐渐显露出一些值得关注的新问题和新情况．最突出的是消费市场规模偏小．消费结构不合理．奶牛养殖集约化程度低,饲料价格上涨．养牛效益下滑等。导致部分奶牛养殖户对发展奶牛业的信心产生了动摇。     

牛慢性泄泻的中西结合施治

<正>随着人们生活习惯的改变,近几年来牛肉、牛奶消费量大幅增加,极大地刺激了肉牛、奶牛产业的发展,肉牛、奶牛规模化养殖场不断壮大,肉牛、奶牛养殖业发展势在必行。然而,多数养殖户在肉牛、奶牛养殖技术和管理方面措施不完善,各种疾病时有发生,特别是牛的慢性泄泻更是肉牛、奶牛养殖上常见的疾病之一。笔者应用升阳益胃汤加减治疗牛慢性泄泻21例,治愈19例,好转2例,现介绍如下。1病因病机     

浅谈奶牛子宫内膜炎的鉴别诊断与防治

奶牛不孕症有多种,奶牛子宫内膜炎是主要的原因之一.由此引发的奶牛不孕症,占成年难孕牛的17%以上,严重影响奶牛的繁殖力和生产性能,降低了奶牛业的经济资产,阻碍了奶牛业的发展.因此,该病应本着"预防为主、防重于治"的原则采用综合办法进行防治.     

大力发展奶牛业的几项改革措施

哲里木盟地处科尔沁草原中心,是內蒙古自治区和全国的重点商品牛基地之一。 1988年全国不少地区奶牛业生产由于受饲料涨价和奶价偏低的冲击,出现了奶牛存栏减少、鲜奶产量下降的现象,而哲盟奶牛业却出现大发展的好形势,良种黑白花奶     

建立奶牛死亡风险补偿机制促进奶源基地建设健康发展

奶牛业是大理州的传统优势产业,也是目前产业化开发取得较好成效、有力促进农村经济发展、有效增加农民收入的重点产业.2004年,全州奶牛存栏8万头.省委、省政府召开的大理中心城市建设现场办公会,把乳业作为大理经济支撑产业之一,提出了创建中国南方第一乳业基地的目标.特别是新希望蝶泉乳业千吨奶一期工程的投产和大理东亚乳业建成投产,全州日处理鲜奶能力现已达760t,2004年全州牛奶产量达15万t,乳产业步入快速发展时期.