世界菠萝产业发展分析

近年来,世界菠萝收获面积持续增加,产量平稳增长,单产稳步提高,菠萝类饮料日益受到消费者青睐,菠萝产品的国际贸易活跃。通过对世界菠萝生产、消费和贸易情况的分析,阐述了世界菠萝产业发展现状,归纳了世界菠萝产业的特征。并且针对中国菠萝产业发展现状,提出了促进产业健康发展的对策建议。     

世界菠萝产业发展状况

半个世纪以来,全球菠萝收获面积增长2.5倍,单产提高2.1倍,总产量增加5.1倍。2010年全球菠萝收获总面积90.66万hm2,总产1 941.85万t。菠萝罐头出口量长期稳定在100万t左右,2008年最高达到136.5万t。20世纪90年代,菠萝浓缩果汁出口量不足10万t,从2003年起迅猛增加,2008年高达45万t,鲜果出口由20世纪90年代初的54万t剧增至2008年的288.5万t,但近期鲜果出口出现了价格回落、需求减少的迹象。哥斯达黎加、泰国和菲律宾菠萝产业的发展取得巨大成功。     

海南省菠萝产业发展现状、问题及对策研究

阐述了海南省菠萝的地位、种植、生产、加工以及贸易现状,通过分析发现海南省菠萝产业主要存在品种结构不合理且主栽品种品质较差、菠萝生产过程缺乏标准、菠萝园地力退化严重。有环境污染和生态破坏的隐患、销售渠道狭窄、种植主体缺乏市场话语权等问题,并针对问题提出了措施:丰富菠萝种质资源,引进并大力推广优质品种,合理调整品种结构;制定科学的菠萝生产技术标准,并适时推广;科学施肥,恢复地力,保护菠萝园生态环境;拓宽菠萝销售渠道,提高种植户组织化程度,增加种植户收益。     

我国菠萝生产与贸易分析

中国是菠萝主产国之一.分析其生产和贸易变化有利于把握菠萝产业的发展状况.文章通过比较分析1986～2008年中国菠萝的生产和贸易情况,并得出相应结论.     

我国菠萝产业现状与发展对策

阐述了菠萝的生长习性、种类和分布,从产量、面积和单产上介绍了我国菠萝的现状,比较了我国与主要菠萝生产国的差距,分析了我国菠萝产品的价格及在国际贸易中的地位,概述了国内外菠萝育种、病虫害防治、保鲜及综合利用等方面的情况,预测了我国菠萝产业的市场潜力.阐述了中国菠萝产业发展中存在的问题,针对这些问题提出了菠萝产业发展的优先科研目标和发展对策,旨在促进中国菠萝产业的稳定健康发展.     

世界菠萝生产及贸易状况分析

菠萝是一种重要的热带水果,世界有85个国家(地区)种植菠萝,全面了解世界菠萝生产及其贸易状况,对于中国菠萝产业的持续稳定健康发展具有重要的意义.     

近十年世界菠萝的生产贸易现状

世界菠萝的生产与出口贸易发展迅速,呈现不断增长的趋势.分析了近十年来世界菠萝产业的收获面积、单产和产量等生产概况,以及世界各国菠萝及其加工产品进出口贸易状况.     

全球菠萝贸易与消费市场分析

一、全球菠萝贸易的现状与发展菠萝是最大宗的热带水果贸易品种之一,世界菠萝贸易类型主要有3种类型:鲜或干菠萝、菠萝罐头和菠萝汁,其中菠萝汁贸易又以普通菠萝汁为主。菠萝贸易发展很快,呈现出不断增加的趋势。罐装菠萝长期以来是最大宗的菠萝贸易品,贸易量总体在不断增加,在1997年和1998年贸易量下降之后又恢复到了先前的增加趋势。鲜菠萝和菠萝汁的贸易则一直处于上升趋势。2001年全世界出口罐装菠萝105.4万t,是1961年出口量3倍多。2001年出口菠萝是1961年的11倍多,菠萝汁是1961年的34倍多。从1961年到2001年,世界菠萝贸易品种结构发生…     

世界菠萝生产及贸易格局

近10年来,世界菠萝的生产规模正逐年增大,但鉴于菠萝的热带属性,世界菠萝生产具有明显的地域特征,而且主要菠萝生产国的单产水平差异较大;从贸易结构来看,菠萝的主要进口国是北美、欧盟、日本等发达国家,鲜菠萝出口国主要是哥斯达黎加和菲律宾:菠萝加工品出口则为泰国、菲律宾、印度尼西亚、哥斯达黎加等国所垄断。     

海南省菠萝生产的比较优势分析

海南省是我国菠萝主要产区,文章采用作物区域比较优势分析方法,分析了海南省菠萝与其他菠萝主产区的比较优势、菠萝与省内其他4种热带水果的比较优势以及1995～2008年菠萝生产的比较优势的变动趋势.结果显示,海南省菠萝生产具有规模优势和综合优势,但不具有效率优势.结论认为,海南省发展菠萝生产具有比较优势,生产的综合能力较高,海南省菠萝生产具有提升空间.     

云南省菠萝产业发展现状分析

菠萝是著名的热带水果之一,具有丰富的营养以及广泛的工业用途。中国是菠萝的主产国,云南省菠萝生产在气候、土壤等方面具有独特的优势。笔者从面积、产量、单产、产值、主栽品种及分布等方面分析了云南省菠萝生产情况,指出了云南省菠萝生产中存在主栽品种少、良种苗木缺乏、种植技术落后、产业化程度不高等问题,并从品种选育及良种繁育、提升种植技术、加强贮运保鲜和加工工艺研发、提高产业化水平等方面提出了相应的对策。     

海南菠萝产业发展现状、存在问题和对策

分析海南菠萝在全国菠萝产业中的地位及存在的问题,针对品种结构单一、效益不高的现象,提出推广新品种和标准化生产技术、建立有效的营销网络、提高海南菠萝市场话语权等策略。     

海南甘蔗可持续发展研究

分析了海南省甘蔗生产的现状,指出了甘蔗生产中存在的主要问题,并提出了相应的可持续发展对策。     

金菠萝在海南尖峰的引种表现

菠萝新品种金菠萝为海南万钟实业有限公司于2007年从菲律宾引种,在海南尖峰镇试种。通过调查和跟踪试验,总结金菠萝在海南尖峰的引种表现和优质高产高效栽培技术。金菠萝表现为植株高大,叶片较长,叶缘无刺,生长力强;果实呈圆筒形,产量可达60 t/hm~2,可食用部分多;可溶性糖18.83%,可溶性固形物19.44%,Vc 363.19 mg/kg,可滴定酸2.46%,品质极高;全生育期平均16个月,单造大小行栽培管理,四季均可种植。金菠萝适应性极强,可在海南大面积辐射种植。     

36份菠萝种质的遗传多样性SCoT分析

利用SCoT标记研究了36份菠萝种质资源的遗传多样性。从86条引物中筛选出18条重复性好,条带清晰的引物进行PCR扩增,共扩增出209条带,其中135条具有多态性,多态性带比率为64.99%。经NTSYS软件分析,36份菠萝种质间遗传相似系数在0.63～0.93之间,说明SCoT标记能够揭示菠萝种质间较高的遗传多样性。UPGMA聚类分析显示,SCoT标记能将36份菠萝种质完全区分开,并分成五类。     

菠萝叶饲料化利用研究现状及发展方向

阐述菠萝叶饲料化利用的必要性,分析菠萝叶饲料化利用的现状及潜力,探讨菠萝叶饲料化利用技术,提出存在的问题及未来发展方向。     

浙江省发展红高粱产业的现状与对策

为促进红高粱产业在浙江省乡村振兴中发挥重要作用,笔者总结了浙江省红高粱在农业生产与加工利用方面的现状,剖析了红高粱种植规模小,加工产品单一,附加值低,产业拓展受限,政策扶持力度小以及市场供求矛盾突出等制约红高粱生产和加工相关产业发展的关键问题,提出科研院所应加强专用红高粱的引种和培育、多种方式发展红高粱订单种植、因地制宜建立红高粱良种良方示范基地、研究红高粱产品精深加工技术,提升红高粱的综合利用价值等对策。     

海南省椰子产业分析与发展路径研究

全球椰子产量86%集中在东南亚地区,我国99%的椰子集中在海南种植,2018年海南椰子产值达3.86亿元,产量2.27亿个,主推品种有文椰2号、文椰3号、文椰4号等。通过梳理近10年海南省椰子产业的种植、品种、价格和成本收益等基本情况,分析海南省椰子产业发展存在的优势、劣势、机遇和挑战。海南气候佳,土壤好,品种资源丰富,非常适合椰子种植,但加工业和种植业不协调,管理粗放,产业收益回报慢,椰子产品深加工水平低,在迎来海南自贸港建设和实施"国家乡村振兴"战略的重大历史机遇的同时,也面临着椰果原料供应不足和产品同质化低价竞争等挑战,提出了产学研相结合、形成椰子产品差异化竞争新格局等对策建议。     

菠萝果酒的酿造工艺研究

以新鲜菠萝汁为原料进行菠萝果酒的酿造,研究了发酵初始糖度、pH、接种量、温度和时间等因素对产品品质的影响.结果表明,菠萝果酒的最佳酿造工艺条件为:主发酵初始糖度18°Bx,pH 4.0,酵母菌悬液(106个/mL)接种量8%(v/v),发酵温度24 ℃,主发酵时间4~5 d;后发酵、贮藏温度14 ℃,时间60 d.在此条件下酿造的菠萝果酒酒度8.5°,金黄色、澄清透亮、口感细腻,具有典型的果酒香味和风格.