每月一菜 柠檬椒盐虾

用料： 蒜末、姜末少许、柠檬一个、洋葱少许、淮香脆花生米少许、鲜虾适量。     

不同提取工艺洋葱多糖的抗氧化性比较研究

分别以溶剂法、微波法及超声波法所得洋葱多糖为研究对象,研究了其对羟基自由基及DPPH的清除效果。结果表明:洋葱多糖对羟基自由基及DPPH均表现出了较好的清除能力,且浓度与清除效果呈现剂量-效应关系,洋葱多糖具有良好的抗氧化活性。比较不同提取方法所得洋葱多糖对各种自由基清除效果得知:微波法提取洋葱多糖清除自由基效果优于溶剂法和超声波法。     

紫茎泽兰作为洋葱基肥可行性探讨试验

文章主要探讨紫茎泽兰腐熟后作为洋葱基肥的可行性,通过田间实验得出不同处理方式腐熟紫茎泽兰作为洋葱基肥对洋葱产量及农艺性状的影响。结果表明:紫茎泽兰通过添加腐熟剂进行腐熟后具有作为洋葱基肥的可行性。     

洋葱多糖提取工艺研究

对溶剂法、微波法提取洋葱多糖的工艺进行了比较研究。采用正交试验确定水提法提取洋葱多糖的最佳条件为:料液比1∶25、时间5h和温度70℃;微波超声波协同法提取的最佳提取条件为:料液比1∶25、功率250W和时间80s;本试验中2种提取方法对洋葱多糖的提取率大小依次为:水提取法>微波提取法。     

利用废旧汽车轮胎贮气效果好

栽培洋葱过程中,用正常发酵产气沼气池的沼液和水对返青后洋葱进行喷施试验。试验分别设喷施沼液1次组、2次组、3次组、4次组和喷施水对照组,每组3次重复,每组面积相同。喷施的沼液需加水,沼液∶水=3∶7。结果几组洋葱的霜霉病病情指数依次为:52,49,47,42和58;紫斑病病情指数依次为:94,88,81,74和107。表明喷施沼液对洋葱霜霉病和紫斑病的防治有明显效果,且喷施次数越多,效果越好。试验小区洋葱产量依次为:554ｋｇ,598ｋｇ,658ｋｇ,767ｋｇ和49ｋｇ。可见喷施沼液,增产效果明显,也是随喷施次数增加,而产量增加,喷施沼液4次组的产量比对照提…     

漂烫预处理对洋葱片热风干燥特性影响

为探索漂烫预处理对洋葱片热风干燥特性的影响,分别以漂烫温度、漂烫时间和热风温度为试验因素对洋葱片进行了热风干燥试验,建立了描述漂烫洋葱片干燥特性的干燥模型。结果表明:相对于盐水预处理或未处理,漂烫预处理显著提高洋葱片的干燥速率。干燥速率随漂烫温度、热风温度升高而增加,漂烫时间增加对干燥速率影响不显著。Page模型描述漂烫洋葱片的热风干燥特性最优,建立了k、n与试验因素的关系式,有效扩散系数变化范围为1.0457×10-9~2.1 0 4 9×1 0-9m2/s。本研究为干燥洋葱片的干燥器设计及优化提供了理论依据,对工业化生产具有重要指导意义。     

减压脱水—一种食品脱水方法

在现有减压脱水试验台上对洋葱进行了减压薄层脱水试验。认为:洋葱的减压脱水与热风脱水过程基本相似,但减压脱水的等速脱水阶段在整个脱水过程中所占比例更大,减压脱水能使干制品达到更低的含水率。建立了洋葱减压脱水方程,找出了脱水温度、压力(真空度)、物料层厚度与干制品含水率的关系。     

治疗感冒发烧验方（三）

7.大白菜根一个、绿豆一把、茶叶一撮、白糖少许水煎服。出微汗治感冒。8.取白酒(度数越高越好)30g,倒入小碗内,用碟醮酒刮前后胸、曲池穴及下肢腘窝部位,刮至皮肤发红发热,然后喝一碗热红糖姜水,盖被出大汗,对感冒来势凶猛,高烧不退甚至吃药无用的患者有特效,一次即可治愈。9.取洋葱一个,切碎放入带盖的杯子里,上面淋满蜂蜜盖上盖,4～5小时后,洋葱软化渍出汁液和蜂蜜混合一起,便成了治疗感冒效果的糖浆。一次服2～3汤匙,不但治疗感冒,而对感冒引起的喉咙痛有特效。治疗感冒发烧验方(三)@张华     

西昌市洋葱收获机械化制约因素与突破对策

正西昌市坐落于四川第二大平原安宁河平原腹地,总面积2 651 km~2,常住人口77.5万人,是我国粮食生产大县、四川省优质蔬菜生产基地,主要农作物有水稻、玉米、洋葱等。1西昌市洋葱种植及收获概况西昌市种植洋葱历史悠久,洋葱种植面积一直保持在4 000 hm~2左右,享有"中国洋葱之乡"的美誉,全市36个乡镇中有近30个乡镇种植洋葱。2018年,西昌市洋葱种植面积近4 667 hm~2,产值近7个亿,所产红皮洋葱产量高、品质好,深受消费者青睐,是当地     

我国洋葱收获机械化现状与发展建议

我国洋葱种植面积和产量均居世界第一,是洋葱出口大国。据不完全统计,我国洋葱种植面积10万hm2(150万亩)以上。洋葱产业已经成为我国经济飞速发展不可或缺的一股力量。1洋葱机械化收获现状目前,我国对洋葱收获机具的研究还不多,尚无适     

洋葱中黄酮类化合物体外抗氧化活性研

通过测定洋葱中黄酮类化合物对Fe2+的螯合能力,对DPPH自由基、亚硝酸盐的清除能力,对卵黄脂蛋白脂质过氧化及油脂过氧化的抑制作用,研究了其体外抗氧化活性.结果表明:洋葱中黄酮类化合物对Fe2+具有很强的螯合能力,对DPPH自由基、亚硝酸盐具有良好的清除能力,对卵黄脂蛋白脂质过氧化及油脂过氧化具有明显的抑制作用,即洋葱中黄酮类化合物具有良好的体外抗氧化活性.     

洋葱的生产种植及其收获机械

主要简述了国内洋葱的生产分布情况及其主要品种类型与种植农艺。在介绍洋葱收获前处理、过程及方式的基础上,重点阐述了挖掘犁、收获机、捡拾机、联合收获机等洋葱收获机械的特点。分析介绍了我国洋葱收获机械的现状,并提出存在问题及相关对策。     

洋葱的贮藏原理及方法

洋葱是一种无呼吸跃变的蔬菜,具有明显的休眠期。洋葱的贮藏原理就是人为地抑制其呼吸强度,延长其休眠期。为此,根据洋葱的贮藏原理和贮藏环境因素,研究了目前国内主要采用的几种洋葱贮藏方法的特点,为洋葱的贮藏与加工提供一定的参考。     

山东省洋葱种植机械化现状与前瞻

<正>洋葱是一种耐贮藏的常见蔬菜,在我国种植区域比较广泛。山东省洋葱种植以济宁金乡县、鱼台县、潍坊安丘市、寿光市、临沂兰陵县、郯城县、青岛平度市等为主要代表,种植模式多为畦作,一般秋末冬初栽培,夏初收获。目前,洋葱生产过程主要依靠人工,高成本低效率限制了洋葱种植规模的扩大,制约了洋葱生产的进一步发展。     

4CS-85型洋葱收获机开发及应用前景

洋葱俗称圆葱、葱头等,为百合科葱蒜,属二年生蔬菜,洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分,对机体代谢起一定作用,能较好地调节神经、增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。洋葱性温,味辛甘,有祛     

临沂市药食两用植物洋葱栽培管理技术

根据多年的实践经验,归纳总结了洋葱高产栽培管理技术,以进一步提高洋葱产量,改善品质,扩大和提升洋葱产业。     

4CS-85型洋葱收获机开发及应用前景

<正>洋葱俗称圆葱、葱头等,为百合科葱蒜属二年生蔬菜,洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分,对机体代谢起一定作用,能较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。洋葱性温,味辛甘,有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱在我国分布很     

1YZ-1.0型洋葱整地喷药覆膜机扎孔锥的设计

本文主要介绍了1YZ-1.0型洋葱整地喷药覆膜机主要工作部件中扎孔锥的设计。一般情况下,种植洋葱采用地膜覆盖技术,可以增强洋葱抗病、抗寒能力,提高土壤保水保肥能力,还可以锄杂草,使洋葱产量增加,在移栽前用扎孔锥进行扎孔可以解决传统的人工扎孔劳动强度大,效率低等问题。     

4YCS-150型洋葱杀秧机设计与试验

本研究通过对国内外现有洋葱收获机械进行研究与分析,结合西昌市洋葱种植模式,从洋葱收获机具配套作业考虑,针对洋葱杀秧这一收获重点环节提出了立刀盘式杀秧结构技术方案,研制了一种洋葱杀秧机,并进行了试验测试.     

甘肃洋葱机械化收获技术应用现状探析

<正>近年来,随着洋葱产业的发展,农户对洋葱机械化作业需求越来越迫切,尤其是田间收获环节,劳动强度大,生产效率低,作业成本高,洋葱的机械化收获作业已经成为该产业发展的制约因素。因此,了解甘肃省洋葱发展现状和种植优势,探讨分析省内现有应用的收获机具主要类型、结构特点,对于推进全省洋葱全程机械化技术推广应用具有重要的意义。