我国蔬菜品牌建设研究

蔬菜品牌是营养安全的象征,也是提高市场竞争力的重要途径。文章阐述了蔬菜品牌建设的必要性,分析了蔬菜品牌建设中存在的蔬菜品牌意识淡薄、蔬菜质量监管体制机制不健全、蔬菜服务体系不完善、蔬菜产业链短缺等问题,并提出了强化蔬菜品牌意识、健全蔬菜质量监管体制机制、完善蔬菜服务体系、延长蔬菜产业链等加强我国蔬菜品牌建设的对策。     

山西省蔬菜发展现状及建议

近年来,山西省蔬菜种植面积稳定、产量及产值逐年提高;设施蔬菜种植面积、产量及产值逐年增加;蔬菜生产已经形成了区域主产区及区域主栽种类,已成为全国主要蔬菜生产基地之一。针对山西省蔬菜发展现状,从设施蔬菜生产、露地蔬菜生产以及设施蔬菜生产的设施、蔬菜质量安全等方面剖析了山西省蔬菜生产存在的问题,并提出了进一步提升山西省蔬菜产业发展的建议:大力发展冷凉区夏秋蔬菜生产,形成一县一业;稳定设施蔬菜生产面积,提高设施蔬菜效益;加强设施蔬菜生产技术培训;重视蔬菜质量安全,生产合格蔬菜产品。     

设施蔬菜有机栽培技术的持续优质、稳产效果

蔬菜设施栽培为中国的蔬菜供应发挥了巨大作用,不仅缓解了蔬菜生产季节性和消费均衡性之间的矛盾,还生产了高档蔬菜,增加蔬菜的花色品种,名特优蔬菜、时令蔬菜、反季节蔬菜,基本满足了社会不同消费水平的需求。但蔬菜设施栽培存在营养品质和风味品质下降以及生育障碍严重、病害     

江西蔬菜产业发展现状、问题与对策研究

概述了全国蔬菜产业的发展状况,阐述了江西蔬菜产业的发展现状,通过分析江西蔬菜产业发展中存在的生产成本上升、商品化处理能力不高、地方特色蔬菜开发不足、蔬菜现代化水平整体落后等问题,提出了推进蔬菜种植生产科技创新、加大蔬菜综合开发利用、唱响江西地方特色蔬菜品牌、构建江西蔬菜产业服务平台的对策建议。     

山东省蔬菜种业科技工作发展构想及建议

现代蔬菜种业是保障我国蔬菜产品有效供给的基础性、战略性产业,山东省在设施蔬菜、出口蔬菜、名产蔬菜等三大方面走在了全国前列,但在发展过程中存在蔬菜良种市场被国外品种所垄断、蔬菜质量安全保障不足、蔬菜产业的科技创新程度不高等突出问题。总结了山东省蔬菜种业的发展现状,提出了蔬菜科技工作的发展构想和相关建议。     

江西蔬菜产业发展现状、问题与对策研究

概述了全国蔬菜产业的发展状况,阐述了江西蔬菜产业的发展现状,通过分析江西蔬菜产业发展中存在的生产成本上升、商品化处理能力不高、地方特色蔬菜开发不足、蔬菜现代化水平整体落后等问题,提出了推进蔬菜种植生产科技创新、加大蔬菜综合开发利用、唱响江西地方特色蔬菜品牌、构建江西蔬菜产业服务平台的对策建议。     

2009年中国种业要事评论(二)

<正>6"洋品种"繁荣中国蔬菜种业市场4月20日,寿光迎来第十届国际蔬菜科技博览会。蔬菜博览会展示了世界蔬菜产业最前沿的高效农业、设施农业、生态农业和观光农业;展示了彩色蔬菜、袖珍蔬菜、营养蔬菜、保健蔬菜、观赏蔬菜等新特品种;     

山西省蔬菜产业化问题研究

从蔬菜播种面积、人均蔬菜占有量、蔬菜周年生产供应水平及市场流通等方面对山西省蔬菜发展现状作了调查和分析。结果表明,蔬菜生产科技含量较低,社会化服务体系不健全、不完善,蔬菜龙头企业数量少和缺乏多功能的批发市场是目前蔬菜产业化存在的主要问题。提出了山西省蔬菜产业化发展的思路和目标,从４ 个方面对蔬菜产业化的发展对策进行了阐述。     

衡阳县蔬菜产业发展的现状、优势与对策

从种植规模、生产效益、市场竞争力、蔬菜加工产业等方面总结了当地蔬菜产业发展现状,并结合其蔬菜产业发展优势提出了科学布局,推进蔬菜生产规模化;引进品种,推进蔬菜生产品牌化;规范机制,推进蔬菜生产无害化;扶持龙头,推进蔬菜生产产业化;健全市场,推进蔬菜生产商品化;发展新型主体,推进蔬菜生产专业化;加大投入,推进蔬菜生产标准化等促进该县蔬菜产业发展升档次、上台阶的对策。     

江西蔬菜产业发展现状与对策研究——以乐平等五县(市)为例

文章在对江西乐平等五县(市)实地调研的基础上,阐述了五县(市)蔬菜产业发展的现状,总结了五县(市)蔬菜产业发展的经验做法,分析了五县(市)蔬菜产业发展中存在的问题,如蔬菜新技术推广较难、蔬菜生产供应不稳定、蔬菜加工环节薄弱等,并提出了明确发展思路、集成政策支持、科学规划蔬菜生产、加大科技投入力度、培育壮大江西蔬菜品牌等促进五县(市)蔬菜产业发展的对策。     

2009年中国种业要事评论（二）

6“洋品种”繁荣中国蔬菜种业市场 4月20日,寿光迎来第十届国际蔬菜科技博览会。蔬菜博览会展示了世界蔬菜产业最前沿的高效农业、设施农业、生态农业和观光农业;展示了彩色蔬菜、袖珍蔬菜、营养蔬菜、保健蔬菜、观赏蔬菜等新特品种;展示了立体栽培、无土栽培、基质栽培、生物组培等先进技术以及植物“克隆”、自动化播种、自控温控系统等新技术,全面展示现代农业新技术的独特魅力、“中国蔬菜之乡”的绚丽风姿．演绎寿光蔬菜产业迈步辉煌。（《蔬菜》,2009年第7期）     

气候变化对蔬菜学科的影响

介绍了蔬菜科学技术的概念,阐述了全球气候变暖对蔬菜生产、蔬菜品种多样性的影响及应对气候变化蔬菜学科面临的问题。在此基础上,提出了蔬菜学科应对全球气候变暖的对策:加强蔬菜生产布局规划研究;培育抗逆性强的蔬菜新品种;发展蔬菜工程学理论和技术体系;发展蔬菜物流、加工和综合利用技术。     

柳州市野生蔬菜产业的发展现状及对策

阐述了柳州市野生蔬菜分布,利用、开发现状。探讨了驯化、栽培、加工野生蔬菜途径。提出柳州市野生蔬菜产业化发展的策略,以不断丰富市场蔬菜种类,增强蔬菜供给能力。     

迷你蔬菜的特点及发展前景

人们对蔬菜的形、色、质和营养要求越来越高。迷你蔬菜以其小巧玲珑、食用方便、适口性好、观赏性强,深受消费者的青睐;迷你蔬菜还因种植效益高,深受种植者的欢迎。苏州市蔬菜研究所经多年研究培育出的小蔬果系列新品种,开发出了蔬菜种子和产品的大市场。文章总结了迷你蔬菜的特点,探讨了迷你蔬菜发展现状和选育开发迷你蔬菜的有利条件,提出了发展迷你蔬菜应注意的问题。     

HACCP在蔬菜供应链中的应用

为确保蔬菜供应链的质量安全,应用HACCP原理对蔬菜供应链进行危害分析.以上海市某大型蔬菜配送企业为研究对象,通过对该企业的蔬菜供应链工艺流程进行危害分析,确立蔬菜原料验收、预冷、包装、冷藏、运输为蔬菜品质和安全控制的5个关键控制点,并对各关键控制点的危害性进行了论述,制定了详细的蔬菜供应链HACCP计划表,提出验证和文件记录方案,应用结果表明该体系对于保障企业上市蔬菜的安全和品质起到了关键的作用,并减少了蔬菜采后损耗,为相关蔬菜配送企业建立HACCP管理体系提供了可参考的模型.     

HACCP在蔬菜供应链中的应用

为确保蔬菜供应链的质量安全,应用HACCP原理对蔬菜供应链进行危害分析.以上海市某大型蔬菜配送企业为研究对象,通过对该企业的蔬菜供应链工艺流程进行危害分析,确立蔬菜原料验收、预冷、包装、冷藏、运输为蔬菜品质和安全控制的5个关键控制点,并对各关键控制点的危害性进行了论述,制定了详细的蔬菜供应链HACCP计划表,提出验证和文件记录方案,应用结果表明该体系对于保障企业上市蔬菜的安全和品质起到了关键的作用,并减少了蔬菜采后损耗,为相关蔬菜配送企业建立HACCP管理体系提供了可参考的模型.     

河南省蔬菜温室大棚保险业务现状及对策

发展温室蔬菜大棚对于生产反季节蔬菜、调节蔬菜上市时间、提高蔬菜产量、增加农民收入等都具有重要的意义.但建设温室蔬菜大棚投资较大,造价成本较高,且各种极端天气对温室大棚蔬菜的危害性较大,一旦受灾,就可能导致种植户严重亏损.因此,给温室大棚蔬菜购买保险,对于稳定大棚蔬菜生产、减少种植大户损失具有重要作用.该文分析了河南温室大棚蔬菜购买保险的必要性,介绍了河南温室大棚蔬菜购买保险的现状,并提出了对策建议.     

我国蔬菜价格特征、问题及对策

蔬菜价格暴涨暴跌引起社会广泛关注。本文分析了我国蔬菜价格特征、厘清了我国蔬菜价格面临的问题及原因,并提出针对性建议。研究结果表明:1)我国蔬菜价格的季节性波动特征明显,蔬菜价格在波动中呈上升趋势,且蔬菜生产价、批发价和零售价波动较为同步;2)我国蔬菜价格面临波动频繁且剧烈、蔬菜生产者获利较少以及蔬菜产销价差拉大等三个问题;3)异常气候、近郊菜地减少和信息不对称是蔬菜价格波动频繁且剧烈的主要原因。蔬菜生产成本上升、蔬菜生产者缺少定价权和蔬菜产能过剩三个因素导致蔬菜生产者难以分享价格上涨收益。蔬菜产销分离、传统模式下中间流通环节过多等原因导致蔬菜流通成本上升,使得蔬菜产销价差拉大。基于以上分析,本文提出政策建议:加强基础设施建设和城郊蔬菜基地保护,建立蔬菜信息平台;发挥科技的降耗作用,提高蔬菜生产者的定价权,调控蔬菜生产规模和产业结构;重视销地蔬菜本地化生产,创新蔬菜流通模式等。     

北京通州区设施蔬菜产业发展的研究与对策

通州区设施蔬菜产业发展了近20年。近几年,北京市、通州区政府各部门拿出资金扶持设施农业的发展,蔬菜设施也如雨后春笋,拔地而起。本文就如何加快发展设施蔬菜产业问题,从设施蔬菜结构、设施蔬菜安全生产、设施蔬菜发展的品牌战略等方面进行了分析,并提出了促进设施蔬菜产业健康发展的建议。     

航头镇蔬菜质量安全监管工作的现状与对策

随着人们消费水平的提高,市民对蔬菜消费更注重健康、安全.近年来,上海市政府已对蔬菜生产建立了较完善的管理体系,但由于蔬菜流通量大、自给率低、对外依存度高,增加了其质量安全的不确定性.为保障市民的蔬菜消费安全,完善蔬菜质量安全监管体系,分析研究了航头镇蔬菜质量安全监管工作的现状,并依此提出了进一步促进蔬菜质量安全监管工作开展的对策,以供参考.