酵素在养猪生产上的应用效果分析

<正>近年来人们的生活水平不断提高,对猪肉的消费观念逐渐发生改变,对肉的安全性认识明显提高,虽然使用抗生素对动物疾病的控制作用明显,但是大量使用抗生素会在动物产品中残留,对人类的健康会产生的影响,并且滥用抗生素也会破坏生态环境,由于使用抗生素带来的这些副作用,开发动物酵素在养猪生产中的应用,为实现这一目标提供了条件,酵素产品越来越受到重视,目前国内已经有几家公司开发了相关产品,并在养猪生产上进行了应用,取得了明显效     

动物微生态制剂的最新研究进展

饲料中抗生素滥用问题日益突出,造成养殖动物的抗病性降低、致病菌耐药性增强、产品中药物残留、危害食品安全等问题,严重制约了养殖业的发展。当前西方发达国家对使用抗生素的限制越来越严,对我国出口动物产品的药物残留限制提出了更严格的要求,特别是动物源性食品中抗生素残留     

不可漠视动物群亚健康状态

为什么新发生的动物病毒性疾病越来越多？为什么动物病原病毒的变异越来越快？为什么一些销声匿迹多年的病原细菌又有卷土重来之势？据了解，除了微生物本身的遗传变异因素外，许多社会因素导致的动物亚健康状态起着推波助澜作用。抗生素的滥用、重金属微量元素过度添加、动物源性饲料的不规范生产和使用、生物制品监控不严和不规范使用、单一目标导向的选育和引种、单一目标导向而不考虑动物福利的技术管理措施、对生物安全的漠视、气候变暖……凡此种种，导致动物体质的普遍下降，削弱了动物对病原微生物的抵抗力，病原微生物的协同作用更使动物的承受力变得更脆弱，而且愈来愈多的新病种增加了动物免疫组织的负荷量。     

浅谈抗生素在畜禽生产中的效应

抗生素作为饲料添加剂应用于饲养业开始于20世纪40年代。几十年来,抗生素通过抑制病原微生物增殖,减少其代谢毒素对动物的毒害作用而在防治动物的疾病、促进动物的生长、提高畜禽产品的产量等方面起到了积极的作用。但是长期的使用抗生素,尤其是饲养过程中使用抗病药物、促生长添加剂等,会造成药物的残留超标,产地的环境污染,导致肌肉的品质和加工产品的质量下降。     

中草药、益生菌、酸化剂联合添加替代抗生素在保育猪阶段的研究

从20世纪40年代初发现抗生素对畜禽有促生长作用以来,抗生素被广泛应用,给养殖户带来了很大效益。但长期添加会造成抗生素在畜禽产品中的残留及耐药性,使患病动物难以治疗。且动物中残留的药物,会给人类健康带来潜在危害。因此,许多国家相继颁布法令,禁止或限制抗生素在饲料中应用。但在养猪生产中减少抗生素生长促进剂使用量或取消某些抗生素的使用,会使猪的生产性能受到严重影响。寻求新的添加剂部分或全部替代抗生素的使用已成为焦点。     

牛奶中抗生素残留的危害及控制措施

抗生素作为药物及饲料添加荆的大量使用带来了耐药性和药物残留等问题,合理使用抗生素,确保动物及动物源食品的安全至关重要.乳品中残留抗生素不仅危害人体的健康,而且也会对生产经营造成影响.笔者针对牛奶中抗生素的残留对人类健康产生的不良影响进行了探讨.     

科学看待兽用抗生素——相关专家就我国兽用抗生素使用及动物产品兽药残留情况答记者问

<正>近日,复旦大学公共卫生学院关于"儿童时期抗生素暴露可能是儿童肥胖的危险因素之一"的研究引起社会关注。我国兽用抗生素使用及动物产品兽药残留情况如何?动物源性食品中含有抗生素残留是否一定会危害人体?记者25日采访了国家兽药残留基准实验室研究员徐士新。兽药残留超标率从1.43%降至0.11%记者:如何看待兽用抗生素?徐士新:抗生素的出现和使用为人类健康作出了贡献,对动物疫病的预防与控制作用同样功不可没。许多致病性细菌,如大肠杆菌0157、副伤寒沙门氏菌等,不仅会感染动物,而且会通过食物链感染人。养殖     

新型饲料添加剂--和美酵素

在过去的几十年中,抗生素作为饲料添加剂在防治畜禽疾病,提高动物生产性能方面起到了重要作用。但是,近年的许多研究表明,抗生素作为添加剂长期使用,会产生许多不良后果。如细菌产生抗药性和畜产品中的药物残留通过食物链进入人体．会给人类的疾病防治带来困难等。由于耐药菌株的产生,抗生素和抗菌药物在饲料中的添加剂量日趋增加,在动物产品中的残留不断增高,通过食物链直接影响人类健康。因此,世界许多先进国家对抗生素的使用提出限制,丹麦不允许在畜牧业生产中使用抗生素添加剂,欧盟只允许使用4种抗生素．     

兽医安全用药的原则

正对养殖业而言,最重要的就是疾病的预防与治疗,抗生素一直是兽医临床应用最为广泛的药物,随着科技的发展,抗生素的使用也日趋规范,多种抗生素在兽医临床也收到禁止,这对养殖业、动物产品等皆具非凡的意义。在疾病治疗中难免涉及到安全用药问题,笔者在本文中对此进行分析和研究,以期更好地治疗饲养动物的所患疾病。1安全用药1.1防毒害1)链霉素配合使用卡那霉素、庆大霉素,会在动物体内大量残留,严重的耳毒性,危害动物的听     

合生素的研究进展

抗生素长期以来一直在动物生产中发挥着巨大作用,可有效地治疗和预防动物疾病发生,但是抗生素的持续使用会造成细菌耐药性和动物产品药物残留等诸多问题,寻求和开发绿色、无污染、低残留的饲料添加剂替代抗生素饲料添加剂已成为当前研究的热点。合生素(synbiotics)又称合生元,由Gibson(1995)首先提出,它是指益生菌(Probiotics)与益生元(Pre鄄biotics)结合使用的生物制剂,其特点是同时发挥益生菌和益生元的作用[1]。合生素的使用效果相当于或优于抗生素,而其成本低于抗生素等抗菌药物,并且不存在药物残留的问题。目前,国内外研制成功的饲用…     

复合菌剂饲养仔鸡研究

近10多年来,由于科学水平的提高,国外饲养业中很多人反对使用抗生素,因为在预防性应用时,其化学残留可能污染肉、蛋、奶等动物产品;抗生素还会抑制和杀死动物体内有益菌群,使动物机体内正常菌群失调导致疾病;同时,畜禽生产中广泛使用抗生素,有可能导致耐药株和突变体细菌的产生,有碍人畜健康。有鉴于此,国外对微生态制剂     

中药对肉鸡生产性能的影响

<正>随着生活水平的提高,人类对食品安全越来越重视,国家出台了《食品安全法》禁止在动物饲料中使用抗生素,禁止生产含有促生长类药物作为饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。目前,抗生素滥用易导致动物产品药物残留超标,出现耐药菌株,对抗生素产生耐药性,并且抗生素会对动物机体带来损害影响动物机体生产性能,降低养殖场户养殖效益。     

黄芪的活性成分、生物学功能及其在猪养殖中的应用

作为世界上的畜牧生产大国,我国的养殖业不断发展,不仅面临着饲料的原料紧缺以及人畜争粮的问题,并且在养殖行业为了防止畜禽患病而导致经济价值降低等问题,渐渐地在饲料中添加抗生素、激素等外源性药物。因为这样的饲喂方法可以做到有病治病,无病防病,而且还可以促进所饲养动物的生长,以缩短生长周期,降低生产成本。所以这种可降低生产成本和动物发病率的饲养方式,在养殖行业中逐渐流行起来。长此以往,便造成了现在养殖行业中抗生素的滥用问题。据统计,每年有大量的抗生素用于养殖行业。已有研究表明,使用抗生素虽然可以保证养殖行业的利益,但是长期滥用抗生素不仅会直接导致饲养动物的健康问题,还会使许多致病菌产生耐药性,从而导致更多疾病的发生。抗生素甚至可以残留在动物产品中,进一步危害人类的食品健康。而如果抗生素直接排放到环境中,还会造成环境的污染问题,包括土壤环境、水体环境等,甚至危害到生态环境的平衡。     

放养蛋鸡“无抗”养殖技术探索

正根据动物产品无害化生产要求,禽蛋中抗生素的残留标准是零检出,这就要求在蛋鸡饲养过程中不得使用任何抗生素类药物。由于在养殖中应用抗生素具有明显的经济效益,加之目前高密度规模化养殖情况下动物健康状况较差,造成养殖业对抗生素应用较为依赖,养殖产品中抗生素残留指标较高,严重威胁食品安全。养殖业中抗生素的滥用,加大了动物疾病防治的难度,更直接或间接地危害了人类的身体健康。动物产品中药物的残留使人类病原菌产生耐药性,产生"超级病菌"。近年来,世界各     

酵母多糖的功能活性及在动物生产中的应用研究

饲用抗生素被认为是20世纪畜牧业生产最伟大的生物技术,距今已有60多年的历史。自从20世纪50年代首次报道金霉素对猪有促生长作用以来,国外把抗生素广泛作为抗菌、促生长剂应用到饲料中。抗生素在防治动物疾病、提高畜禽生产率,满足人类动物产品需要上发挥了巨大作用。但由于病原菌产生抗药性,抗生素在动物体内和动物产品中的残留,同时,抗生素经动物代谢后在环境中的残留破坏了生态环境,以及这种残留加速耐药菌的产生等问题引起了人们的广泛关注。因而,从60年代开始,抗生素作为饲料添加剂使用一直存在争议。     

溶菌酶在猪、禽上的应用

在畜牧养殖中,抗生素不仅作为动物发病时治疗的药物进行使用,还会作为促生长剂添加到动物的饲料中使用,目前全球75%的抗生素都用到了动物的生产养殖中。持续广泛的滥用抗生素,不仅导致了细菌耐药性的产生,也使得肉食品中抗生素残留加大,威胁到了人类的健康。因此,为了减少抗生素的过度使用、维护环境的安全性,寻找合适的抗生素替代品变得尤为紧迫和重要。     

养殖环节使用AGPs的风险分析

畜禽养殖生产过程中使用抗生素作为促生长剂（AGPs）用于预防动物疾病。提高饲料报酬的作法广为业内人士认同，已经沿用了50多年。进入新世纪以来，食品安全隐患日益凸现，安全事故时有发生，饲料和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第4大问题。养殖环节使用AGPs是否会引起动物源性食品药物残留和耐药性？对健康是否会带来潜在的危害？其危害程度究竟有多大？通过何种途径消除或减少这种危害，AGPs无害和有害争论，以及AGPs风险分析正在引起世界各国人士的广泛关注。     

无抗养殖生产条件下如何提高蛋鸡的产蛋率

<正>抗生素在动物养殖过程中因为其有效、廉价而作为饲料添加剂被广泛应用,但在促进机体生长性能的同时而引起各种病原微生物产生的抗药性以及动物的二重感染,严重影响畜禽健康状况,影响畜禽产品的质量及其安全性,更严重的是还会通过食物链的传导作用导致人体内病原微生物对抗生素产生耐药性,直接危害了人类的健康。随着人们生活水平和食品安全意识的提高,减少甚至于禁止抗生素在动物养殖过程中的使用势在必行。蛋鸡养殖过程中的去抗生素是畜牧工作者无法回避的问题。     

常见饲料替抗产品的作用及优缺点

<正>在传统养殖过程中,养殖户为了提高动物的抵抗力,通常会在饲料中添加抗生素,一些抗生素虽然有一定促生长作用,但长期使用会在动物机体中过多残留,导致肉蛋奶等畜产品药物残留超标,使食品存在安全隐患。因此,饲料全面禁抗以后,相关养殖场户及饲料生产企业应该明确饲料替抗产品的常见类型,认真分析不同替抗产品的实际作用,了解差异化应用效果,为替抗产品的正确选择提供参考依据。     

解读抗生素药物在猪病防治中的正确使用

在畜牧动物养殖过程中,畜牧动物疾病一直是影响畜牧产业发展的主要问题,以生猪养殖为例,常见的猪病就有猪瘟、繁殖与呼吸障碍综合征等疾病,这些疾病会严重影响生猪养殖产业的发展。而抗生素药物可对多种猪病有着较好的治疗效果,所以也是猪病防治的常用手段。但是抗生素药物不能盲目使用,缺乏用药合理性,就会造成副作用,不仅达不到有效治疗的效果,也会引起病原菌耐药性的提升,进而加大猪病的防治难度。本文总结了目前猪病防治工作中抗生素类药物使用问题,并提出了正确使用抗生素药物的方法,以供参考。