红碎茶6CFZ-8000型床式透气连续发酵机的研究

前言发酵是决定红碎茶品质因素的关键工艺过程,特别是采用CTC制法,揉切一次完成的,如果配置一种具有良好发酵条件,能满足发酶适宜的温、湿度和供氧充足的茶多酚转化必须的氧气量,又有连续生产性能的机械,对提高CTC制法的红碎茶品质,具有十分重要的价值和明显的经济效益。为此从     

6CDR—3930型红碎茶捣揉机

为了推广普及红碎茶生产新工艺,以生产出低成本高质量的红碎茶,贵州航空工业总公司风雷军械制造厂和贵州省茶叶科学研究所共     

6CR—35型红碎茶揉捻机已初步定型

湖南省农业机械鉴定站,湖南省茶叶公司于一九八0年八月二十一至二十四日在新化县第一招待所联合召开了6~(CR)—35型红碎茶揉捻机(以下简称35型揉捻机)鉴定会。会议认为:中国土产畜产进出口总公司一九七八年三月下达我省研究设计、制造新型红碎茶的揉捻机具     

双列联动式乌龙茶摇青机研究报告

一、前言武夷岩茶是我国青茶类中的特种名茶,它独特的初制工艺技术及所形成“三分红七分绿,绿心红镶边”的特征和优越“岩骨花香”的品质,久已驰名于茶叶界。它之所以能形成这种特征和品质,与它的独特而细致的工艺过程是分不开的,而其做青(发酵)过程是起着主导的作用,它是岩茶整个焙制过程中时间最长而又最复杂细致的一个工序,以往都是利用水筛     

鲜叶自然品质与红碎茶品质关系的研究报告

一、前言鲜叶是制茶的原料,是成茶品质的物质基础。在正常制造工艺的情况下,红碎茶的品质主要依赖于鲜叶的自然品质。当然不可否认,良好的制造工艺可以提高品质,这是相对不同工艺对相同原料潜力的发挥而言的。因此,提高红碎茶品质,首先要有优良     

锅式——连續杀青机研究报告

杀青是决定绿茶品质的关键;在杀青过程中又要烧耗大量的燃料。为节约燃料、提高工效与茶叶品质,遵照毛主席“在生产斗争与科学实验范围内,人类总是不断发展的,自然界也总是不断发展的,永远不会停止在一个水平上”的教导,开展群众性科学实验,将原分散的、耗柴量较     

厚摊式茶叶连续发酵加工技术的讨论

茶叶加工中的发酵工序是最难实行连续化的,本文对其工艺技术问题作了讨论。价格与发酵的关系:现已确定,发酵的温度和时间对价格影响最大。只有当二者均处于最佳点时,价格才最高。温度较时间影     

BBT-2500型红碎茶初精制流水线的研究

一、前言为了满足当前农、商、外贸部门提出,大力发展优质出口红碎茶,提高红碎茶品质,增强国际市场竞争能力,为国家创造更多外汇的需要。以及生产部门希望科研单位,提出以发展CTC红碎茶为重点的现代化加工技术和成套的红碎茶机器设备。为此中国农业科学院茶叶研究所结合国家经委农业部     

DL6—Ⅳ型采茶机

该机先后共进行了21次试验。在性能和效果方面都有较大的进展,芽叶完正率可达80％,台时功效,春茶蓬面齐茂,可达55斤,夏茶蓬面较差,一般也可采40斤。机采上的“切”、“送”机构,完全不用刀刃,既没有螺旋刀片,也没有固定刀片。螺旋片的边缘是用橡皮,并改用胶质小滚轴来代替     

6CZS30型蒸汽杀青机

蒸青茶起源于中国唐朝,后传入日本。２０世纪５０年代以前,世界各国均采用手工制作蒸青茶,无大批量机械化生产。２０世纪５０年代后期,日本开始研制蒸青绿茶机械,６０年代初基本定型为滚筒式蒸汽杀青机、叶打机、粗揉机、中揉机、精揉机等。２０世纪８０年代初期,我国沿海地区先后从日本引进了十多条蒸青绿茶生产线,生产的蒸青茶几乎全部销往日本。但进口日本设备,价格昂贵,以日本几家茶机生产企业为例,１２０Ｋ为１８０万美元,非一般企业所能投资,国内很难普及。 蒸青绿茶生产有两个技术难题：一是蒸汽杀青,另一是蒸青茶鲜叶…     

6CSC—110型瓶式杀青机和一灶多锅炒干机的应用

地处浙西山区的开化县,是我国外销眉茶的重要生产基地县之一。据调查,全县有绿茶初制厂320余座,年产干茶3000吨左右,其中90％的初制厂是以木柴作燃料的,每年制茶烧掉木柴15800吨,折成原木约1万m~3,制茶燃料紧张,抑制了茶叶生产的发展。为了降低制茶能耗,有效保护森林资源,县农村能源办公室在县政府及县特产站科技人员的支持下,于1990年初引进推广了江西婺源县茶机研究所研制的6CSC—     

6CDJ-250型静电拣梗机

茶叶加工中的拣梗工艺是直接影响茶叶品质与制茶率的重要环节,也是目前精制茶厂中耗用劳动力最多的工序。浙江临安茶机厂根据市场和用户的需求,参照日本静冈茶机制作所 E_1级静电拣梗机,结合我国茶类繁多的特点,改进试制了6CDJ-250型静电拣梗机,其主要技术规格如下:     

6CW—50型萎凋机的研制

一、引言五十年代我国红茶采用自然萎凋,耗材量大,用工多,整个工序占初制厂房面积的70％。1964年研制和逐步推广萎凋槽,比自然萎凋方法有较大的改进,但仍存在一些不足之处,仍占厂房面积的50％左右。上、下、茶和翻茶全系手工操作,萎凋匀度差,质量不稳定,劳动强度大,工效不高,不利联     

6CDS—81型抖筛机的研制

一、研制目的: 抖筛机是茶叶精制加工过程中主要的整形作业设备。目前,我国精制茶厂使用的抖筛机主要有紧门抖筛机和双层抖筛机两种。紧门抖筛机存在震动,易产生撞击和噪声。双层抖筛机没有平衡机构,产生巨大震动力。该两种抖筛机的传动架都设在抖筛机的前端,抖过的茶叶都从筛床两侧导流出来,     

6CYH-100型远红外煇干机的设计

6CYH-100型远红外煇干机是《绿茶初制连续化成套设备研究》课题的配套主机。成套设备在1982年10月通过部级鉴定时,该机所煇制的毛茶,条索完整,色泽绿翠,香味正常,得到与会者的较好评价。现将6CYH-100型远红外煇干机的设计介绍如下: 一、基本参数与设计要求《绿茶初制连续化成套设备研究》课题要求日产干毛茶25担,每套时生产率为62.5公斤。三青叶含水率18～25％,干毛茶含水率4±1％,煇干流程90～120分钟。煇干机连续工作,毛茶品质要具有传统的眉茶风格。     

6CS—60型滚筒杀青机简介

一、6CS—60型滚筒杀青机的结构、性能和功效我省现有的50型腰式杀青机和184型锅式杀青机虽小巧、价廉、适用,但操作劳动强度大,生产量低,不适合大中茶厂使用,也不适应联装生产的要求。为此,近年来我们从外     

6CHF-79型沸腾式茶叶烘干机

我们绍兴地区工科所在绍兴茶机厂和绍兴县茶场的协助下,于79年2月份开始了对沸腾烘干机的研究工作。历时二年,经二轮样机的研制和测试,于80年9月22日至24日,由绍兴地区科委和绍兴地区工业局主持召开了“6CHF-79”型沸腾式茶叶烘干机”鉴定会。与会代表认为:该机与传统的百叶自动烘干机相比,烘制的红碎茶品质有所提高,并具有结构简单;加工方便;制造成本低;卫生条件好等优点。该机各项技术指标基本达到计划任务书的要求,具有国内较先进的水平,可以通过鉴定。     

6CR—160型名茶揉埝机

随着名优茶生产的不断发展,加工名茶的机械也逐渐在生产中得到应用,并发挥出较好的作用。浙江省街州市轻工机械厂研制的6CR—160型名茶揉捻机已通过市级鉴     

6CR—55型茶叶揉捻机

6CR—55型揉捻机系在闽农55型揉捻机基础上作重大改进后于78年下半年试制成功。该机具有结构紧凑美观,使用安全可靠,运输、维修方便等优点。一、使用范围: 6CR—55型揉捻机为茶叶初制专用机械之一,适用于红茶、绿     

BBT—2500型红碎茶初,精制流水线的研究

一、前言为了满足当前农、商、外贸部门提出的大力发展优质出口红碎茶,提高红碎茶品质,增强国际市场竞争能力,为国家创造更多外汇的需要,以及生产部门希望科研单位推出以发展CTC红碎茶为重点的现代化加工技术和成套的红碎茶机器设备。为此,中国农业科学院茶叶研究所结合国家经委、农业