规模奶牛场的总体规划与布局

随着乳业的超常规发展，奶源基地的建设成为各大乳品企业的发展瓶颈。然而，国内的技术人员在奶牛场的设计方面还存在很多认识误区。因此，2004年本刊与北京达尔曼农业科技发展有限公司共同开办“奶牛场设计与建设”专题。全年共12篇文章，本刊将连续刊载。欢迎广大读者与文章作者切磋牛场设计与建设问题。     

加利福尼亚奶牛场规模的变化

在人们的印象中,加利福尼亚的奶牛群体规模是很大的.但加州食品和农业部门提供的数据却大相径庭.     

规模奶牛场生物安全防范措施

随着我国规模化、集约化、标准化奶牛场的不断发展壮大,奶牛养殖进入高投入、高风险时期,但大多数牛场只重视发展,对奶牛场安全措施的重要性认识不够,造成规模化奶牛场疫病防控形势复杂,疫病风险不断增大。笔者对规模奶牛场如何实施严格的生物安全防范措施,增强安全意识,有效预防疾病的传入,降低风险,增加经济效益进行了论述,供业内同行参考。     

奶牛场的适度规模

奶牛场的建设规模也称生产规模或饲养规模，是正常生产年份可能达到的生产能力。一般用年饲养成年母牛头数或年饲养总头数两种方法表示。结合国内外实际，建议换算泌乳牛头数时，按50％饲养总头数对待，再按305天泌乳期与60天干乳期比例计算，成乳牛头数为年饲养总头数的60％。     

我国规模奶牛场奶牛营养与饲喂管理现状分析

为进一步了解我国规模化奶牛场奶牛营养与饲喂管理现状,本研究基于对我国23个省（区、市）320个规模奶牛场的饲料原料种植、饲料配方制作、奶牛舒适度、生产性能测定等情况的调研,比较分析不同规模和不同地区奶牛场的奶牛营养与饲喂管理现状。结果显示：不同规模、不同地区奶牛场种植基地情况差异较大,但都以种植青贮玉米为主。奶牛场饲料配方以奶牛场专职营养师设计和预混料企业营养师设计为主,且环保饲料应用多样。目前奶牛场卧床垫料以沙子和牛粪为主,更加注重通过改善卧床条件提高奶牛的舒适度。调研奶牛场对DHI的接受程度普遍较高,且奶牛场规模越大,DHI检测执行情况越好。建议根据地区特点选择适宜的饲料原料种植品种,加强优质青贮饲料制作技术的推广培训。生产中要充分发挥环保型饲料添加剂的协同使用效果,提高饲料利用效率。应进一步提高中小规模奶牛场对DHI测定的应用,完善生产基础数据信息,为奶牛场改善饲养管理提供科学依据。     

我国规模奶牛场繁殖性能现状分析

旨在响应国家对奶业提出的种业振兴要求,进一步了解我国规模奶牛养殖场繁殖育种现状。本文对我国22个省(市)320个规模奶牛养殖场奶牛品种及来源、冻精使用情况、奶牛利用胎次、关键繁育性能情况、繁殖类疾病的发生和治疗情况、繁育技术的应用情况和相关技术人员从业情况等方面进行了系统调查和多维度分析。调研分析表明：当前我国规模奶牛场以饲养荷斯坦奶牛为主,饲养乳肉兼用牛品种的牧场数量稍有提升,国内奶牛来源以自繁自育为主,进口遗传物质的市场占比远高于国产遗传物质,国内奶牛场胚胎移植技术使用仍不广泛;较大比例的牧场通过科学规范地利用奶牛繁育技术,提高奶牛场繁殖工作效率;繁殖疾病是影响牧场收益和导致奶牛高死淘率的主要原因之一;奶牛场中配种相关从业人员4/5以上为专职配种员,是除了场长之外工资最高的一个工种。根据调研结果,建议行业逐步建立符合我国奶牛养殖业需求的良种选育和评价标准,提升民族自主育种能力;加强奶牛场的细节管理,提高繁殖水平,降低繁殖类疾病的发病率;重视人才培养,打造奶业繁殖技术高质量人才队伍,助力我国奶业的高质量发展和种业振兴。     

夏季规模奶牛场奶牛疾病防治

夏季高温潮湿,且空气不易流通,向来是流行疾病的高发季,尤其是畜牧业,动物在高温下更加容易滋生疾病.对于规模奶牛场而言,空气潮湿气温偏高,快速的细菌滋生会使奶牛出现某些疾病,比如酒精阳性乳以及流行热等,这些疾病易使奶牛的健康遭到影响,严重的会使奶牛死亡,带来经济损失.因此在夏季应该加强奶牛疾病防治,避免奶牛得病的发生,减少财产损失.     

规模奶牛场冬季饲养管理初探

冬季气温下降,奶牛易发生冷应激,给养殖带来了较大的挑战.从饲养管理、防寒保暖、设备维护、疾病预防等方面对冬季规模奶牛场的关键点进行探讨,以供参考.     

中等规模现代化奶牛场的建筑设计示例

借鉴欧洲奶牛场建设的成功经验,结合我国实际,介绍1例中等规模现代化奶牛场的科学布局、规划、设计方案,以期对我国现代化奶牛场的建设有所借鉴和帮助,更有利于提高和保证我国牛奶生产的质量和效率。     

规模奶牛场与农户奶牛养殖效益比较

本文通过对规模奶牛场与农户奶牛养殖效益的对比分析,指出了新创办规模型奶 牛场的劣势和风险,建议政府应把扶持奶牛养殖农户作为现阶段发展奶牛业的重点。     

规模奶牛场养殖档案的建立和管理

本文在深入银入市不同规模奶牛场和养殖园区调研的基础上,将农业部发布的《奶牛标识与养殖档案管理办法》与银川市实际情况有机结合,对奶牛养殖场牛群档案的建立和管理提出了一整套方案,供银川市奶牛养殖场（园区）及其他地区养殖场参考。     

富裕县规模奶牛场科学发展建议

<正>制定鲜奶收购办法,建立相互制约机制,确定相关协议,以保证奶牛业生产的科学规范,促进行业健康发展。享有"酒城乳乡"美名和全国"奶牛强县"殊荣的黑龙江省富裕县,随着市场经济的不断发展和变化,号称"铁杆庄稼"的奶牛业生产也发生了很大变化。富裕县不断以分户散养型向奶牛养殖小区和规模奶牛场转化,进一步推广科学饲养技术,提高了奶牛群体质量和商品奶质量,但实践中发现还存在着很多亟待解决     

规模奶牛场与农户奶牛养殖效益比较

本文通过对规模奶牛场与农户奶牛养殖效益的对比分析,指出了新创办规模型奶牛场的劣势和风险,建议政府应把扶持奶牛养殖农户作为现阶段发展奶牛业的重点。     

规模奶牛场场长技术人员必须掌握的技术指标

本文对奶牛场场长、技术人员需要掌握的技术指标,如奶牛场建设规模、牛群结构、繁殖指标以及牛场的信息化管理工作、岗位设置、奖惩措施进行了介绍,希望对牛场有参考价值。     

浅谈规模奶牛场标准化建设和经营管理的体会

奶牛场标准化经营管理的最终目的是获得最大的经济效益。     

新疆规模奶牛场高发疫病的流行病学调查

为了查明新疆规模化奶牛场高发疫病的流行现状,本研究采用流行病学调查问卷和血清学检测方法对规模化奶牛场的疫病发生、危害和技术认知情况进行调查。调查结果表明,犊牛肺炎、腹泻,成母牛流产、产死胎等繁殖障碍发病率较高;未免疫牛群中奶牛传染性鼻气管炎、牛病毒性腹泻、牛呼吸道合胞体病毒病、副流感病毒病、牛支原体感染等疫病的感染率较高。为了给消费者提供一个安全健康的奶源,必须加强上述疫病的监测及实验室诊断工作,制定一套针对性强、科学有效的疫病防控措施。     

江西规模奶牛场主要污染物产排研究初探

规模化奶牛养殖场粪污排放量大,或将制约奶牛养殖业可持续发展.本文通过在春、夏、秋、冬四个季节分别对奶牛场粪便、污水进行抽样,分析了粪水中COD、总磷、氨氮含量变化情况.污水通过发酵池、氧化塘两级处理后各种物质浓度有显著的降低.     

2020年中国规模奶牛场产业素质研究报告

为了掌握我国规模奶牛场发展特征,本文对我国规模奶牛场的单产、技术人员、饲料资源、饲喂方式、挤奶方式、奶牛福利和粪污处理模式等产业素质参数开展研究.结果显示,到2020年我国规模奶牛场产业素质取得较大进步,奶牛单产达到9.6 t左右,在世界范围内处在中高水平;TMR饲喂技术和奶厅式挤奶应用占比达到99.5％和96.2％,...     

规模奶牛场消毒措施和注意事项

我国奶牛饲养方式由最初的散养方式向规模化、集约化快速转变,奶牛饲养密度的增加,提升了养殖风险。为保证奶牛健康,规模奶牛场防疫工作显得格外重要。任何奶牛疾病防控都需要采取全面措施,首先是做好消毒工作,因为消毒是传染病防控的重要环节,但很多奶牛场未加以重视。本文从消毒的重要性出发,提出规模奶牛场消毒工作措施和注意事项。     

北方地区高温季节规模奶牛场怎样养好奶牛

北方地区的高温季节会在一定程度上造成奶牛的热应激,从而影响奶牛的产奶量、乳质量、繁殖性能等,给牧场造成一定的经济损失。本文从做好防暑降温工作,供给充足清洁的饮水,合理调整日粮等10个方面论述了北方地区规模奶牛场应如何避免热应激,给养牛场提供参考。