夯实奶源基地发展健康乳业——访焦作多尔克司乳业示范有限公司CEO戴士伟

编者按 2008年的三聚氰胺事件如同推倒的多米诺骨牌,诱发了整个行业的大地震,这场地震不仅将中国奶业拉下高速战车,使本来正在快车道上行驶的中国奶业奔跑的速度戛然而止,而且在短短的时间内,使中国乳品企业多年来建立的发展基础轰然倒塌.在这场中国奶业刮起的"质量问责"风暴中,以"面对质量,永不妥协"为企业理念的焦作多尔克司乳业示范有限公司(以下简称多尔克司)敞开大门,欢迎来自世界的检验,彰显了一流的实力和信心.     

我国将继续开展生鲜乳专项整治

我国奶业经过几年来的整顿和振兴，已逐步摆脱了2008年婴幼儿奶粉事件的严重影响，奶牛标准化规模养殖加快推进，良种覆盖率稳步提高。当前，我国奶业发展正在从数量扩张型向质量效益型转变。散养户理性退出、规模养殖数量增加是世界奶业发展的共同规律，也是市场经济调节的必然结果，对提高乳品质量安全水平、促进奶业持续健康发展具有积极的作用。     

我国奶业正在由数量扩张型向质量效益型加速转变

2013年6月1日,中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会在江西南昌举行。农业部副部长高鸿宾、江西省副省长谢茹、中国奶业协会名誉会长刘成果、国家首席兽医师于康震等领导出席会议。高鸿宾在讲话时指出,2008年婴幼儿奶粉事件发生以来,我国奶业没有被摧毁,反而绝地重生,奶牛存栏和牛奶产量稳步增长,质量安全监管不断加强,扶持政策密集出台,奶业正在由数量扩张型向质量效益型加速转变。可以说,这一     

关于奶业发展的现状和展望的文献综述

中国的奶业正在蓬勃发展,但近年来爆发的奶产品质量和安全问题令人担忧。从生鲜奶开始,就存在着各种安全隐患,比如微生物细菌超出国家标准等问题。奶牛缺乏优良的饲料,产奶量和质量都不高;奶业检测机构的能力不够,奶产品质量参差不齐,这与中国奶业的现状有关。本文就我国奶业的发展概况作了介绍,就存在的问题提出了解决措施,以供参考。     

我国奶业正在由数量扩张型向质量效益型加速转变

6月1日，中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会在江西南昌举行。农业部副部长高鸿宾、江西省副省长谢茹、中国奶业协会名誉会长刘成果、国家首席兽医师于康震等领导出席会议。
　　高鸿宾在讲话时指出，2008年婴幼儿奶粉事件发生以来，我国奶业没有被摧毁，反而绝地重生，奶牛存栏和牛奶产量稳步增长，质量安全监管不断加强，扶持政策密集出台，奶业正在由数量扩张型向质量效益型加速转变。可以说，这一时期是奶业监管最严格的时期，是奶业转型升级最快的时期，是国内外奶业关联更紧密的时期，也是奶业发展欣欣向荣的时期。     

中国奶业转型升级迈入加速期

2013年6月1日,农业部副部长高鸿宾在南昌出席中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会时说,通过几年的整顿和振兴,我国奶业已走出困境,正在由数量扩张型向质量效益型加速转变,表现为:奶业转型升级加快,生产水平提高;奶站监管更加严格,生鲜乳质量安全水平提高;奶农培训力度加大,科学养殖水平明显提高;国内外市场联系紧密,国际化水平提高。高鸿宾指出,2008年婴幼儿奶粉事件发生以来,我国奶业没有被摧毁,反而绝地重生,继续加快发展。奶     

行业和政府动态

我国奶业正在由数量扩张型向质量效益型加速转变 6月1日，中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会在江西南昌举行。农业部副部长高鸿宾、江西省副省长谢茹、中国奶业协会名誉会长刘成果、国家首席兽医师于康震等领导出席会议。     

奶业全产业链竞争力提升路径 ——评《河北省奶业竞争力提升路径与对策研究》

奶业是现代农业发展和一二三产融合的关键产业,其发展水平关系到我国产业安全和人民健康,奶业振兴已成为全面落实乡村振兴战略和推进农业农村现代化的重要内容.河北省奶业在全国举足轻重,在实现规模化、标准化、智能化养殖的基础上,如何提升奶业发展的质量效益和竞争力,是河北省率先实现奶业振兴的必经之路.     

2016年甘肃省奶业发展现状及分析

奶业是畜牧业重要组成部分,近年来,甘肃省加大奶业挟持力度,全省奶业价格虽然低位徘徊,但产业结构不断优化,质量安全水平不断提升,奶业仍然保持着良好发展势头.     

不达标生鲜乳的分类处置研究

奶业事关国计民生,质量安全是奶业发展的生命线.近年来,我国奶业振兴步伐加快,奶类产量和乳品质量安全水平显著提升,但在生鲜乳质量安全监管工作中,我们发现不达标生鲜乳的处置规范缺失,有二次流入市场的风险隐患.为进一步保障乳品质量安全,落实信息化、无盲点监管,笔者跟踪分析了2019年和2020年河北省内20余家乳制品加工企业...     

三河多措并举推动奶业发展

近年来，河北省三河市奶业发展迅猛。随着2004年福成奶牛养殖场、华夏畜牧（三河）有限公司的相继建成，三河奶业实现了由传统小规模饲养向集约化现代奶业转型，形成了“单体规模大、科技含量高、奶品质量好”的鲜明特色。福成集团先后投资近3亿元．筹建了3个奶牛场．存栏规模达1．35万头．年加工10万t鲜奶的有机乳品加工厂正在试运行。华夏畜牧（三河）有限公司存栏奶牛1898头，二期土建工程正在建设中。     

中国奶业质量报告(2016)(摘要)

正当前,中国奶业的面貌已经焕然一新,国产奶制品的质量已迈上一个新的台阶,主要质量指标可与奶业发达国家水平相媲美。为了向社会呈现中国奶业质量安全和生产、监管体系建设和监管工作开展等情况,中国奶业协会组织编写了《中国奶业质量报告》,希望通过权威公开的信息发布,增进广大消费者对我国奶业质量安全状况的了解,重塑城乡居民对国产乳品质量安全和国内奶业质量安全监管体系的信心。1中国奶业质量安全概要近年来,中国奶业以优质安全为核心目标,加快振兴与发展,标准化规模养殖水平大幅提高,规     

声音

正要坚持质量强奶业,毫不松懈抓好乳品质量安全管控,让中国奶业质量更加过硬;坚持效率提奶业,优化布局、优化牛群、增强活力,让中国奶业竞争力更强更优;坚持品牌树奶业,充分发挥企业、协会和政府作用,让中国奶业美誉度更加响亮;坚持和谐兴奶业,乳企和奶     

论奶业的法制化管理

现代社会发展的必然趋势是经济市场化和政治民主化,这两者都是以法制为依托的.因此,奶业的发展也必然要顺应现代社会发展的需要.为适应农业发展新阶段和我国加入WTO的需要,加快我区奶业发展,提高奶产品的质量安全水平,保障城乡居民的身体健康,增强我区奶制品的市场竞争力,建立适应我区奶业发展的法律法规,完善奶业行政执法体系,加大奶业行政执法力度,对促进新疆奶业的持续、稳定、健康发展,具有十分重要的意义.     

关于召开第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会的通知

正中奶协发[2017]15号各会员单位、奶业主管部门、奶(乳)业协会、奶牛养殖及乳品加工企业、相关企事业及教学科研单位:为展示中国奶业品牌形象,促进乳制品消费.加强行业交流与合作,推进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会定于2017年6月在江苏省南京市召开第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会,大会各项准备工作正在进行中,现将有关事宜通知如下:     

现代化奶牛业情报运转网络体系

我国的现代化奶业,应该是能与发达国家接轨和接受挑战的,与市场需求相适应的新兴产业。其主要特征是在一系列生产、经营过程中,奶牛情报信息的快速反应和实际运用。具有高的劳动生产率、资源利用率,投入产出率和产量,无公害新鲜且营养完善,环保而持续发展;与消费市场贴近,与农业发展、环境变化,农业结构调整密切相关,这已在我国奶业达到共识。将奶业作为优先支持项目,已成为全国各级政府的共同措施,现代化奶业正在深层次展开,正在农业结构调整中起着至关重要的作用,正在改善着我国的生产环境。1可借鉴的日本奶业情报运转网络体系据报道,近年…     

2013年我国奶业发展的新动向

本文总结了在行业发展新形势下,2013年我国奶业在生产发展、质量安全、监督管理、科技推广、市场消费、法制规范等方面呈现出的新动向.这些新动向是奶业继续持续向好发展的显现,其释放出的积极信号对加快奶业生产方式转变,实现奶业恢复振兴有较大的意义.     

制约我国原奶质量安全的因素分析——基于对典型养殖模式的调研

自2008年"三聚氰胺"事件曝光以来,中国奶业质量安全问题一直是社会各界争论不休的焦点,近来,"奶业标准"之争更使中国奶业质量安全问题的进一步激化。"奶制品质量安全的关键在于原奶质量"已成为目前奶业界的共识,于是整个奶业发展的     

云南省奶业现代化发展初探

云南省奶牛产业历史悠久,积累了一定的发展经验,在2009年依托自身的资源条件和财政支持,建立了现代农业奶牛产业技术体系,积极探索本省奶业的科学发展之路。在奶业现代化的趋势下,云南省奶业正在积极发掘自身潜力,力争实现云南省奶业的转型发展。     

我国奶业迫切需要解决的几个问题——亦谈加入WTO后我国奶业面临的机遇与挑战

分析了我国奶业发展的形势和加入WTO后我国奶业所面临的机遇和挑战,提出了奶牛养殖规模经营、提高牛群质量、强化乳品质量监控体系、完善奶业生产、加工与流通配套体系等我国奶业的发展策略。