我国将规范绿色食品质量管理

为在新形势下推动我国绿色食品快速发展，我国日前成立了全国绿色食品监测技术协作组，并将出台《绿色食品监测机构管理办法》、《绿色食品产地环境质量评价技术守则》，以完善标准和制度，健全机构，规范工作。 保护生态环境，保障农业可持续发展，生产无污染、安全、优质食品，必须形成一个“标准体系—质量认证—标志管理”为主线的运行模式，开辟市场经济条件下组织农产品生产、加工、贸易的新途径。我国经历了10年努力，目前中国绿色食品发展中心已在全国30个省区和直辖市委托设立38个管理机构、9个部级产品质量监测机构、56个省级环境监测机构，形成了覆盖全国的绿色食品认证管理、监测服务工作系统。截至1999年底，全国共有742家企业的1360个产品使用绿色食品标志，绿色食品实物生产总量达到1000多万吨，环境监测的农田、草场和水面达到3563万亩，各类产品出口创汇额超过2亿美元。同时我国绿色食品发展中心加入国际有机农业运动联盟，加强了与国外政府、国际组织和专业机构在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面的交流与合作。     

中国绿色食品发展现状

中国于１９９０年正式开始发展绿色食品，到现在经历了９年多时间，其间在中国不仅建立和推广了绿色食品生产和管理体系，而且还取得了积极成效，目前仍保持较快的发展势头。中国绿色食品发展中心现已在全国３１个省、市、自治区委托了３８个分支管理机构、定点委托绿色食品产地环境监测机构５６个、绿色食品产品质量检测机构９个，从而形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理、技术服务和质量监督网络。参照有机农业运动国际联盟（ＩＦＯＡＭ）有机农业及生产加工基本标准、欧盟有机农业２０９２／９１号标准以及世界食品法典委员会（Ｃｏｄ…     

绿色食品为健康护航

绿色食品也称为“有机食品”、“生态食品”或“自然食品”,是无污染的安全、优质、营养食品的统称。绿色食品的这一特性缘于它严密的质量标准体系、全程质量控制技术措施、科学规范的管理手段和高效的组织网络系统。绿色食品的环境质量标准、生产操作规程、产品质量和卫生标准构成了绿色食品的完整的质量标准体系。绿色食品对生态环境有严格的要求,农业初级产品或食品的主要原料,其生长区域内不能有工业企业的直接污染,水域、上游、上尽口没有污染源等等。绿色食品的生产操作规程涵盖种植业、畜牧业、水产养殖业和食品加工业诸领域,总…     

加入WTO后发展青海省绿色牛、羊肉生产基地建设的探讨

世界卫生组织提出的二十一世纪人人享受卫生保健的要求,绿色食品将成为全球二十一世纪的主导食品.发展无污染、安全、优质、营养的绿色牛羊肉生产基地,提高畜产品质量,是当今畜产品发展的潮流.建立我省绿色牛羊肉生产基地,加快优质、安全的牛羊肉生产发展,对于开发利用我省养牛、羊资源,发展城乡经济、改善人民生活,具有深远影响.建设基地的主要内容是确定绿色食品生产基地,建立科技示范县、乡、村、户技术服务网络;确定质量检测体系、产地认证体系,制定基地的基本原则及采取的主要措施;抓好绿色牛羊畜产品产地环境、科技示范园的标准化管理,通过标准的实施和监督,保障绿色牛羊肉畜产品质量和安全.     

我国将规范绿色食品质量管理

为在新形势下推动我国绿色食品快速发展,我国日前成立了全国绿色食品监测技术协作组,并将出台《绿色食品监测机构管理办法》、《绿色食品产地环境质量评价技术守则》,以完善标准和制度,健全机构,规范工作。     

加入WT0后发展青海省绿色牛、羊肉生产基地建设的探讨

世界卫生组织提出的二十一世纪人人享受卫生保健的要求，绿色食品将成为全球二十一世纪的主导食品。发展无污染、安全、优质、营养的绿色牛羊肉生产基地，提高畜产品质量，是当今畜产品发展的潮流。建立我省绿色牛羊肉生产基地，加快优质、安全的牛羊肉生产发展，对于开发利用我省养牛、羊资源，发展城乡经济、发送人民生活，具有深远影响。建设基地的主要内容是确定绿色食品生产基地，建立科技示范县、乡、村、户技术服务网络；确定质量检测体系、产地认证体系，制定基地的基本原则及采取的主要措施；抓好绿色牛羊畜产品产地环境、科技示范园的标准化管理，通过标准的实施和监督，保障绿色牛羊肉畜产品质量和安全。     

绿色食品肉猪生产技术

现代条件下的绿色食品肉猪生产 ,必须是一个系统化的生物工程。从产业化生产的角度应包括 :饲料原料———绿色玉米、大豆生产 ;绿色饲料加工 ;肉猪饲养管理 ;猪病控制 ;质量监测等。总结生产实践认识到 :必须建立或引进种、养、加、销、研发一体化的企业集团 ,实施产业化开发生产 ;建立企业标准化体系 ;产地必须按照绿色食品生产基地的标准进行建设与管理。绿色食品肉猪的生产过程 ,就是从质量上严密上述产业化生产的每一个环节的过程。一、绿色食品肉猪生产背景农业经过近一个世纪的快速发展 ,逐渐以现代农业取代了传统型农业。但是 ,随着…     

绿色食品产地的环境质量标准要求

绿色食品产地是指绿色食品初级产品或产品原料的生产地。产地的生态环境质量状况是影响绿色食品质量的基础因素。造成农业环境污染的主要原因是过量使用化肥、农药和生物污染等三个方面。如果动、植物生存环境受到污染 ,就会直接产生影响和危害 :可通过大气、水体、土壤等转移 (残留 )于动、植物体内 ,再通过食物链造成食物污染 ,最终危害人体健康。所以 ,开发生产绿色食品或原料产地必须符合绿色产品生态环境质量标准的要求。生产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未被污染的净气、净水、净土 ,农业生态环境良好的三净地区 ,并尽量避开繁华…     

加入WTO后我省绿色牛羊肉生产基地建设的探讨

绿色食品将成为二十一世纪全球的主导食品，加入WTO后，建设无污染，安全，优质，营养的绿色牛羊肉生产基地，提高畜产品质量，是我国畜产品发展的必然潮流，世界卫生组织提出了二十一世纪人人享受卫生保健的要求，建立我省绿色牛羊肉生产基地，生产优质，安全的牛羊肉，对于开发利用我省牛羊资源，发展畜牧业经济，改善人民生活都具有重大意义和深远影响。基地建设的主要内容是确定绿色食品生产基地，建立科技示范县，乡，村，户技术服务网络，质量检测体系和产品营销网络，抓好绿色牛羊畜产品产地环境，科技示范园的标准化管理，通过标准的实施和监督，规范绿色牛羊食品的生产行为，保障绿色牛羊肉畜产品质量和安全。本文旨在加入WTO后我省牛羊肉生产基地建设进行探讨。     

我国饲料行业目前存在的主要问题

一、需进一步发挥饲料质量监测的作用随着我国饲料工业的发展，饲料产品质量的监督、检验问题日益受到各方向的重视。目前，已在全国范围内建成3个部级饲料检中心和36个省级饲料监察所和200多个市、地级饲料监测站。一个以国家饲料质量监督检验中心为龙头，以部级各省级饲料监察所为骨干，以市地级饲料监测站为网络的从中央到地方覆盖全国的饲料质量监测体系已初步形成。目前饲料质量监测体系建设中，存在的突出问题是：饲料质量监督体系还不完善，各级饲料质量监测机构以及同级饲料监测机构之间尚未建立起紧密的、有机的联系，仍处于各自为…     

绿色食品产地的选择(续)

（一）绿色食品产地选择的目的和内容 农业生产需要在适宜的环境条件下进行。农业环境受到污染、破坏,就会影响到农产品的数量和质量,进而影响到人类的生存和发展。绿色食品产地是绿色食品初级产品或加工产品原料的生长地,产地生态环境条件是影响绿色食品产品的主要因素之一。因此,开发绿色     

生产绿色畜产品是畜牧业发展的必然趋势

绿色代表着生命和活力,然而绿色食品的概念则是指在特定的技术标准下生长、生产加工出来的产品,其标准涵盖了产地环境质量标准,生产过程标准、产品标准、包装标准及其他相关标准,是一个从“生产到餐桌”的严格全过程质量控制标准体系,由绿色食品的概念衍生绿色畜牧业。我国生产的畜产品由于药物残留问题,阻碍了向国际市场拓展的步伐,所以21世纪我国畜牧业持续发展迫切需要解决的问题是:如何提高畜禽生产质量,使药的残留降到安全指标以下,安全使用抗生素等药物饲料添加剂,为广大消费者生产出绿色畜产品,已成为社会各界,特别是畜牧兽医行业的…     

移动互联网时代,饲料企业质量安全工作如何全面升级

正年初发布的一号文件强调,要加快形成资源利用高效、生态系统稳定、产地环境良好、产品质量安全的农业发展新格局。同时强调,要实施食品安全战略。加快健全从农田到餐桌的农产品质量和食品安全监管体系,建立全程可追溯、互联共享的信息平台,加强标准体系建设,健全风险监测评估和检验检测体系。落实生产经营主体责任,     

现代茶叶企业如何建立综合标准化体系

随着我国加入世界贸易组织(WTO),国家加快了建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系步伐.从2001年至2003年,我国相继出台了<无公害食品茶叶>、<无公害食品茶叶生产技术规程>、<无公害食品茶叶产地环境条件>、<有机茶>等行业标准.从2002年起,国家加大无公害茶叶的生产基地建设,重点是加快茶叶产品产地环境、生产技术规范和产品质量安全标准的制定与完善,积极引进和采用国际标准,逐渐与国际接轨.现代茶叶企业要想提高国际竞争力和生产力水平,必须积极面对新形势,积极建立综合标准化体系,使企业达到经济效益最大化.茶叶领域的标准化工作是薄弱环节,茶叶综合标准化工作仍处于起步阶段.现就现代茶叶企业如何建立综合标准化体系谈谈自己的看法.     

"绿色"肉猪生产的关键措施

现代条件下的绿色肉猪生产,是一项系统工程。包括多个方面:产地环境质量检测与控制、绿色饲料生产、绿色肉猪饲养、管理及疫病防治所需条件控制、产品和生产过程质量全程监控等。绿色肉猪的生产,就是产业化生产的每一个环节上的科学管理、周密衔接、严格规范操作的过程。1产地环境质量控制产地环境质量对绿色猪肉生产有直接的影响。产地环境质量检测是对产地的大气、水和土壤的污染程度作综合的评定,用综合污染指数来表示,要求绿色食品产地三项综合污染指数均不得大于1。不同的养殖管理模式与环境质量控制效果有直接关系。适宜的养殖规模,规…     

肃南县创建牛羊绿色食品标准化生产基地浅议

<正>绿色食品是指遵循可持续的发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质的农产品及加工食品。绿色食品标准化生产基地是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求,按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理,并具有一定规模的养殖场所。绿色食品标准化生产基地创建工作,是农牧业标准化工作的重要组成部分,是推进农牧业标准化生产的重要措施,     

用科学发展观指导重庆市涪陵区农技推广体系建设

通过对重庆市涪陵区农业技术推广体系的机构设置、人员配备、经费保障、办公条件等现状及影响的主要因素进行认真剖析,结合我国现行的法规和学习践行科学发展观的要求,阐述了涪陵区农业技术推广体系建设的主要任务是：理顺体制,合理设置机构;创新机制,拓展服务,为农业产业化生产服务;明确职能,强化保障措施落实;优化农业技术推广队伍,提升人员素质;完善农业技术推广服务网络体系．逐步建立区、乡（镇）、村、业主（科技示范户、专业大户等民办组织）四级联动农业技术服务网络组织。同时还提出了当前基层农业技术推广体系改革的政策性建议。     

绿色食品肉猪生产技术要点

本文从建立企业标准化体系 ;绿色食品肉猪产业化配套生产技术 ;产品质量监测 ;和绿色食品肉猪生产基地建设等方面 ,阐述绿色食品肉猪生产过程中的技术要点     

四川绿色食品可追溯体系全国领先

本刊讯据四川省农业厅消息,自7月1日起,国内所有的有机食品上市时,都要张贴有机追溯码。四川省基于云计算和物联网技术建设的绿色食品可追溯体系已走在全国的前面。该省绿色食品质量追溯体系建设从2010年开始起步,目前已基本建成了四川省绿色食品质量安全追溯平台,该平台采用物联网和云计算技术,以及IBM的SOA架构技术进行建设,由"企业管理平台"、"质量监管平台"和"消费者查询平台"等三大平台构成,可查询到绿色食品的每个批次、每个田块和每个过程。目前,全国多个省份都在进行绿色食品可追溯     

柳南区蛋鸡标准化养殖的关键措施与应用

正蛋鸡标准化养殖是为适应当前农业可持续发展、促进禽蛋产业提质增效、满足人民群众对优质安全农产品的需求而主推的一种养殖生产方式。从2014年起,柳州市柳南区在原有一家一户分散式养殖蛋鸡的基础上,整合升级改造,建立"公司+农户+基地"生产经营模式,从产地环境、饮水卫生、饲料安全、兽药使用、疾病防控等环节,对蛋鸡养殖过程中育雏方式、产蛋鸡饲料配方与蛋品质量、疾病综合防治等内容进行探索和实践,形成和总结了一套蛋鸡标准化养殖中提高蛋鸡生产性能、提升禽蛋产品质量的关键措施,并逐步应用推广。