越南胡椒称霸世界胡椒市场

据越南胡椒协会（VPA）称，越南胡椒产量占世界市场份额的60％。因为世界胡椒市场出现供不应求的情况，且在多个国家，胡椒种植面积在不断削减，越南胡椒出口仍居世界之首。     

定安胡椒首次出口美国

海南几十年来一直沿用传统工艺生产白胡椒，加工出来的白胡椒难于达到出口欧美的标准。据了解，定安县种植1万多亩胡椒，但该县胡椒很难出口。定安县委、县政府经过努力，引进胡椒生产加工企业海南渝海农业开发有限公司落户塔岭工业园，并于今年4月投产。公司除了引进新设备外，在加工工艺上还采取了流水冲洗和蒸汽烘干的方法，使生产出来的胡椒没有臭味，达到出口欧关的标准。该公司采用新工艺加工胡椒几个月来，已向美国等地出口胡椒500吨。目前该公司除了收购定安等地胡椒外，还到琼海、文昌等地收购胡椒进行加工。     

卡瓦胡椒及胡椒的荧光AFLP分子标记研究

对6份卡瓦胡椒材料、23份栽培胡椒和野生胡椒材料、1份不同属的草胡椒材料、1份不同科的普通烟材料,共计31份试验材料,进行荧光AFLP分子标记,研究卡瓦胡椒与胡椒及其他近缘野生种的亲缘关系。结果表明,在相似系数0.52处将31份种质划分为5个类群,第1个类群有普通烟,第2个类群有草胡椒,第3个类群是卡瓦胡椒,第4个类群有胡椒,第5个类群有山胡椒、蒌叶和蒟蒌。说明卡瓦胡椒与胡椒及其他近缘野生种的亲缘关系有一定距离,为卡瓦胡椒真伪性的分子鉴定和构建卡瓦胡椒的指纹图谱提供了基础性的工作。     

3个胡椒种质主要性状鉴定评价

以大叶种胡椒和对照（ＣＫ．），对班尼约尔１号、云选１号＊＊＊、７３－Ｆ－５＾＊＊＊＊３个胡椒种质的主要性状进行鉴定。结果表明：班尼约尔１号生势强，果穗长，座果率高，果实大，产量较高；７３－Ｆ－５胡椒冠幅大，枝序柔韧，抗风能力较强、产量中等；云选１号胡椒冠幅小，产量较低，但花穗多，抗胡椒瘟病能力较前２个种质略强。     

越南胡椒协会统计越南胡椒价格创新高

据越南胡椒协会ⅣPA统计，越南胡椒出口价创纪录，蛭014万越南盾／kg，比匕个月上涨了4万越南盾／kg。吾市场资料称，从现在开始到2011年末，胡椒价格将继续上涨。VPA预计2011年世界胡椒消费量将比2010年的32万t增加了5％，但世界胡椒产量将仅约达25．7万t。越南将继续或增加其胡椒产量，这样才能满足逐渐增长的需求。     

2010年越南胡椒供应量将达10万t

据越南胡椒协会（VPA）的消息称，胡椒市场最近发展顺利，不仅进口需求激增且其出口价格也走高。具体表现为，2010年2月，越南企业共出口9000t胡椒，金额达2800万美元，使2010年头两个月的胡椒出口量达1．7万t。由于出口价格走高，所以即使胡椒出口量仅增加了10％，但金额却同比增加了33％。     

2011年头7个月越南胡椒出口8．2万t

越南胡椒协会的消息称，2011年7月份，越南的胡椒出口量达2万t。虽然在数量上呈同比下降态势，但是金额却同比增加了4．21亿美元。累计2011年头7个月，越南的胡椒出口量达8．2万t，创汇4．46亿美元。目前，越南胡椒出口量占全球胡椒出口总量的近50％。2011年，越南黑胡椒的出口价格平均为5114美元／t，白胡椒为7442美元／t。     

卡瓦胡椒及胡椒的AFLP分子标记探讨

为了探讨卡瓦胡椒与胡椒及胡椒属其他野生种的亲缘关系。以6份卡瓦胡椒2、1份栽培胡椒和野生胡椒、1份不同属的草胡椒28份种质为试材,提取叶片DNA,从64对引物中筛选出带型好、多态性和分辨率高的引物进行AFLP扩增,并运用MVSP3.13f软件进行聚类分析。筛选出的4对引物共扩增出191个条带,其中189个具有多态性,占98.6%。AFLP分子标记结果表明,在相似系数0.52处将28份种质分为6个类型,6份卡瓦胡椒聚成一类,说明卡瓦胡椒为胡椒科胡椒属,但与胡椒及其近缘野生种间亲缘关系有一定的距离。该研究为选择卡瓦胡椒嫁接用砧木、卡瓦胡椒的分子鉴定和构建卡瓦胡椒指纹图谱提供了依据。     

2013年前9个月越南胡椒出口创汇7．43亿美元

据越南农业与农村发展部最新统计数据，今年前9个月，越南胡椒出口量和出口额同比分别增长20％和16．5％。9份越南胡椒出口量达1．1万t，创汇7200万美元，累计前9个月越南胡椒出口量已达11．2万t，创汇7．43亿美元。     

国际胡椒市场

近期，西欧、东欧和中东的胡椒进口商开始进入了黑胡椒现货市场，给胡椒市场注入了新的活力，美国进口商也开始收购胡椒。虽然目前越南处于胡椒收获季节（20％-40％的作物已经收割完毕），但该国胡椒种植户不愿向当地中小投机商出售胡椒，导致胡椒供应吃紧，当地的胡椒价格已从2008年2月25日的每公斤5．75万越南盾上升至2008年3月3日的6．35万越南盾。     

柬埔寨贡布胡椒订单增多价格上涨

据柬埔寨贡布省胡椒发展协会主任温莱透露，目前市场上胡椒的需求量不断增加，贡布省胡椒的价格也随着上涨。他说，贡布省胡椒的质量达到标准，许多公司不断订购贡布省胡椒，于是胡椒的价格有所上涨。     

越南成为世界头号胡椒出口国

越南胡椒协会（VPA）主席杜湖南表示，越南已成为世界头号胡椒出口国，每年为世界市场提供10万吨胡椒，占全球胡椒市场份额的50％。目前越南胡椒的生产和价格对全球胡椒市场有很大的影响。越南工商部表示，到目前为止，2007年越南胡椒的出口价格已经比2006年同期上涨1倍，每吨从1540美元上升到3140美元。预计胡椒价格高涨的趋势将持续。     

2014年越南胡椒出口将突破10亿美元大关

<正>2014年前7个月,越南胡椒出口额达8.62亿美元,保持世界领先地位。越南胡椒协会(VPA)透露,2014年前7个月越南胡椒出口量达11.9万t,同比增长29%;出口额达8.62亿美元,同比增长42%。美国、新加坡、阿联酋和印度成为越南四大胡椒出口市场。目前越南胡椒占全球市场份额的50%。VPA透露,2014年前7个月,越南胡椒出口     

越南预计胡椒减产

2007年越南胡椒产量预计达到8～9万吨，同2006年相比下降了10％～20％，这主要是由于不适宜的天气条件以及病虫害袭击。作为世界第一大胡椒出口国，越南2007年前7个月出口了5．1万吨价值1．53亿美元的胡椒，与2006年同期相比出口量下降了42．3％，出口额增加了17．6％。最近几年越南提高胡椒的种植、采收以及加工方面的技术，生产出高品质的产品。越南现有5．25万公顷胡椒，单产为2．3吨／公顷。     

海南农垦胡椒产业备受关注

2006年3月4日，“2006中国胡椒论坛”在海口召开。国际胡椒共同体（INTERNATIONAL PEPPER COMMUNITY，简称IPC）及越南、印尼、马来西亚等国的胡椒同行、胡椒贸易商到会与国内企业交流胡椒市场情况。海南农垦的胡椒产业备受与会者关注。     

2005年世界胡椒产销概况

胡椒原产印度西高止山脉的热带雨林。早在2000年前已有栽培，有着悠久的历史。是胡椒科、胡椒属，多年生、常绿热带藤本植物。主要胡椒生产国为越南、印度尼西亚、巴西、印度和中国。现将2005年世界胡椒产销概况总结如下：     

越南胡椒使全球胡椒价格下降

据胡椒商称，由于越南胡椒价格较低，全球胡椒价格有可能下跌。前段时问越南胡椒价格较低，以后有可能进一步下降。越南大约有4万吨剩余胡椒产品，供过于求使市场价格下降。越南作为最大的胡椒生产国，由于全球胡椒供应短缺。越南希望通过库存获得较高的出口利润。     

世界胡椒产量走势

世界黑胡椒、白胡椒产量在2003年达到顶峰，为36.40万吨，之后3年持续下降，2004、2005、2006年胡椒产量分别下降5％、9％、9％(28.50万吨)。由于国际市场胡椒价格较低，而生产国的生产和投人成本较高，影响了胡椒生产，导致胡椒产量下降。世界胡椒产量走势@张慧坚     

东昌农场胡椒标准化种植与管理技术

分析东昌农场胡椒生产现状，提出较规范的胡椒生产技术措施，以利于促进胡椒生产的标准化管理，确保胡椒产量的稳产丰产和生长周期的延长等。     

海南胡椒主要真菌病害调查与病原鉴定

[目的]明确当前海南胡椒主要真菌病害及对应病原菌种类。[方法]对海南13个胡椒主要种植区域的胡椒园进行系统调查,对所得标本进行病原菌分离、鉴定。[结果]共调查到真菌病害7种,分别为胡椒瘟病、炭疽病、枯萎病、慢蔫病、根腐病、基腐病、菌核病。目前,危害胡椒最严重的为胡椒瘟病、胡椒炭疽病、慢蔫病和枯萎病。[结论]研究结果为胡椒病害的综合防治和科研工作者掌握其最新动态提供了理论依据。