糯质玉米经济价值和发展策略

在介绍糯质玉米开发价值的基础上，指出了4项开发项目一是生产鲜食玉米；二是生产速冻玉米；三是生产罐头玉米；四是糯质玉米的工业利用。最后提出了糯质玉米的发展策略。     

中国糯质玉米生产和发展策略

综述了糯质玉米的发展历程和研究进展，介绍了糯质玉米的经济价值、评价指标和加工产品的种类，并提出了中国发展糯质玉米应采取的策略，指出中国应从利用优势、起点要高、分步实施、综合开发和产业化经营方面推动糯质玉米的发展，最后提出中国糯质玉米的5个研究重点：培育优质高产杂交良种，拓宽种质基础、扩大种质来源，研究高产优质栽培技术，引进先进加工设备和技术，重视糯质玉米加工产品的开发。     

糯质玉米籽粒食用加工技术

<正> 为了进一步开发糯质玉米食用新途径,我们从1996年就开始了糯质玉米籽粒食用加工工艺和食用方法的试验。加工产品投放市场后,因其不受保存条件的限制,食用方便、加工成本低、价格适中等特点,深受城乡广大消费者的欢迎。而且,糯质玉米籽粒加工所需设备简单投资少,有数千元资金即可办厂加工生产,加工增值幅度明显,很适合小型企业及个体户加工,是一项发展生产脱贫致富的好途径。     

广西糯质玉米育种研究进展

阐述了广西糯质玉米育种研究概况,指出近期广西糯质玉米选育应以优质、高产稳产、抗逆性强、类型多样化为目标。最后综述广西糯质玉米选育应注意的几个问题,提出广西糯质玉米育种的发展方向及应采取的具体措施。以供参考。     

极早熟糯质玉米杂交种——烟早糯2号

烟早糯2号,系烟台市农科院针对目前生产上推广应用的糯质玉米杂交种大多生育期偏长和品质较差等问题于2001年以莱福113作母本,糯44134作父本杂交选育而成的优良早熟糯质玉米杂交种。1　亲本选配母本自交系莱福113,选用品质优良糯性极强的晚熟地方品种福山白粘玉米,该品种双     

优良糯质玉米自交系衡白522的特点及应用

:衡白 5 2 2是从地方品种衡白多穗中自交分离出的糯质玉米自交系 ,具有抗倒、抗病、配合力高、综合农艺性状优良等特点 ,用以组配的烟单 5号 (糯 )、苏玉 (糯 ) 1号和烟糯 95 - 3等糯质玉米杂交种 ,已大面积应用于生产 ,显著地增加了社会经济效益     

糯玉米新的育种目标及发展方向

糯玉米是普通玉米发生基因突变形成的一个特殊玉米类型,它起源于我国云南西双版纳。我国糯玉米栽培历史悠久,主要集中广西、云南、贵州和四川等地,各玉米生产区都有零星种植。从20世纪70年代后期,山东烟台地区农科所在普通品种衡白多穗中得到糯质变异体衡白522,将普通玉米自交系白525转育育成的糯质同型系白525,用糯衡白522与糯白525杂交,育成国内第一个糯质杂种烟单5号。20世纪90年代以来,随着市场需求的发展,糯玉米育种开始受重视,育成一些杂种在生产上开始应用,如山东农科院玉米所,用普通玉米自交系黄早4转育糯质同型系齐401,     

鲜食玉米烟紫糯3号早春覆膜高效栽培技术

该文系统地介绍了黑色糯质鲜食玉米烟紫糯3号的特征、特性，并提出了在山东省莒县春播覆膜条件下，黑色糯质鲜食玉米烟紫糯3号获得高产高效的一系列技术措施。     

世界蔬果玉米生产概况

蔬果玉米系指供作蔬菜、干鲜果品以及加工罐藏食品的玉米，包括糯质玉米、甜质玉米、爆裂玉米，或称特种玉米。它们和普通玉米同为一属而不同种。蔬果玉米营养丰富，适口性好，鲜食速冻膨爆加工品类多样，特别是受到中高档宾馆饭店的青睐，成为餐桌上一道新型佳肴。蔬果玉米还是重要出口创汇产品，世界上除美国外，其他国家蔬果玉米生产及其加工产品甚少，而欧洲和东南亚地区的需求量日益扩大，发展蔬果玉米及其加工产品有广阔的市场。一、糯质玉米糯质玉米（ＺｅａｍａｙｓＬ．ｃｅｒａｔｙｎａＫｕｌｅｓｈ）起源于中国的西南地区。２０…     

紫色糯质玉米杂交种烟紫糯3号的选育

烟紫糯3号糯质玉米杂交种,是针对当今人们对优质鲜食玉米果穗外观颜色及内在品质的更高要求而选育的优良糯质玉米杂交种。1母本PZ-2-2-2-2-1自交系的选育PZ-2-2-2-2-1自交系源于蓬莱市小门家镇一农户种植的紫色糯质玉米品种蓬莱紫黏玉米,由于多年自行种植留种,致使植株整齐度差,果穗大小不一,籽粒颜色不纯正,不能直接应用于生产。1999年将蓬莱紫黏玉米的3个单果穗,分别在玉米材料地中并排种成5m长的穗行,每个株行中各选3～5个优良植株进行套袋自交,成熟收获时将自交穗再进行一次穗选,淘汰畸形、小果穗和有黑粉病的果穗。同年冬天进行温室…     

玉米胚乳不同糯质基因型对总淀粉及支链淀含量的影响

本试验研究了玉米胚乳的不同糯质基因型对总淀粉和支链淀粉含量的影响。试验选用普通玉米自交系Ａ与糯质玉米自交系Ｂ１与成两套组合,每套组合４种胚乳基因型。     

特种玉米的介绍

一、专用玉米 1、糯质玉米 糯质玉米起源于中国的西南地区,糯质玉米淀粉几乎全部是直链淀粉,这种淀粉的分子量小,具有较高的粘滞性和适口性,由于直链淀粉特殊的物理和化学性质使其具有特殊的用途,许多类型的改性糯玉米淀粉都有大量应用,例如在纸张、纺织、粘着剂工作和一系列食品工业中.     

极早熟优良糯质玉米杂交种烟早糯4号的选育及栽培技术要点

烟早糯4号,系烟台市农业科学研究院针对当前农业生产中对优良早熟糯玉米的迫切需要而选育的优良早熟糯质玉米杂交种。1选育过程 母本自交系津糯4334：从天津市农科院引进白色糯质玉米杂交种,经过连续4代自交分离、于2004年育成。株高165cm,穗位高70cm,14片叶,籽粒为白色硬粒型,春播全生育期为90天,早熟性好,穗长15cm,     

不同糯质基因型玉米颖果发育的比较

通过对糯质玉米苏玉糯1号和非糯质玉米掖单13颖果的发育规律和贮藏物质积累动态的对比研究，得出如下结果：①前期苏玉糯1号颖果的生长比掖单13快，但后期较慢。②苏玉糯1号颖果中淀粉几乎全为支链淀粉，遇碘呈棕红色反应，而掖单13颖果中支链淀粉约为直链淀粉的3倍，遇碘呈蓝黑色反应，且淀粉的积累动态呈“S”曲线变化规律；③苏玉糯1号和掖单13颖果中蛋白质的积累动态都呈“S”曲线，且前者最终籽粒的蛋白质含量比后者高5％左右；④苏玉糯1号最终籽粒的脂类含量比掖单13高。     

糯玉米开发前景广阔

糯质玉米又名"中国蜡质玉米",是玉米属的一个亚种,起源于我国西南地区.糯玉米营养丰富,其胚乳全为支链淀粉,蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,其赖氨酸、色氨酸含量均较高,随着人民生活水平的改善和提高,糯质玉米及其产品也受到了消费者的关注.     

糯甜杂交玉米遗传规律的研究

本文对糯甜杂交玉米的遗传规律及其开发利用的可能性进行了初步的研究和探讨。结论是:糯甜杂交玉米的F_1均为硬粒型,F_2按9(硬粒):3(糯质):4(甜质)的比例发生分离。本研究还表明糯甜杂交玉米作为特殊风味的青食玉米予以开发利用是大有前途的。     

优良紫色糯质玉米杂交种"烟紫糯3号"的选育

"烟紫糯3号"玉米是于2003年笔者采用PZ-2-2-2-2-1自交系作母本,1241紫-8自交系作父本,杂交育成的紫色糯质玉米杂交种.该品种具有果穗大、丰产性好的特点,目前已在生产上示范推广种植.     

黑糯玉米杂交种941简介

<正> 黑色、糯质、保健型玉米杂交种“黑糯941”,是我国首次培育出的黑色、糯质玉米杂交种。该品种籽粒黑色,青食时籽粒呈紫黑色,果皮薄而无渣,糯香可口,营养丰富,消化率高,籽粒变黑时,粘度达最大值。成熟籽粒粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通玉米,尤其含有较丰富的抗癌元素硒、     

甜糯玉米--都市丽人无公害栽培技术

是由北京奥瑞金种业有限公司选育开发的鲜食杂交甜糯玉米新品种。该品种通过先进的科技手段，将玉米超甜基因与糯质基因进行科学组合，使其玉米籽粒含糖量达13％以上，支链淀粉含量达100％、蛋白质含量10．89％、赖氨酸含量0．39％，集甜、香、糯于一体，且营养价值高。深受消费者青睐。     

高产七彩糯玉米在山东试种成功

高产七彩糯质玉米日前在山东登海种业股份有限公司培育并试种成功。专家认为,这是我国玉米品质育种的重大进展。经专家组现场考察验收,育种专家张学信培育的这种糯质玉米,平均亩产760公斤,比大田主栽玉米鲁单50增产12%。专家认为,这种糯玉米系列杂交种及其加工产品有着较为广阔