油料作物油脂合成基因工程研究现状

油料作物是食用油脂、饲料蛋白和工业原料的重要来源,提高油料作物油脂含量、改善种子油品质是目前油料作物改良的主要目标.基因工程及高通量测序技术的飞速发展加深了对种子油生物合成途径的全面认识,文中分析了种子油和脂肪酸合成调控机制的复杂性,举例说明了国内外利用转基因技术提高种子油及脂肪酸含量所涉及到的关键基因及其研究进展,为油料作物高油育种及种子油改良的相关研究提供理论依据.     

河北省油料产业的发展现状问题与对策

油料作物是植物油脂和蛋白质的最重要来源,随着人民生活水平的提高和膳食结构的变化,油脂和蛋白质的消费量逐年增加,而河北省油料作物生产却出现了种植面积萎缩、产量徘徊不前的现象。河北省是全国的油料作物生产大省,面对食用油价格不断攀升、供需矛盾日益突出的严峻形势,科学制定油料作物产业发展对策成为当前紧迫而艰巨的任务。作者分析了当前河北省油料作物产业发展的现状及存在的主要问题,并提出了河北省油料作物产业发展的思路和对策。     

邯郸地区油用牡丹发展现状 存在问题与对策

植物油分为草本油脂和木本油脂,我国主要食用油属于草本油脂,对于木本油脂的应用较少,但我国地大物博,存在很多木本油料作物,如油用牡丹,因此我国需要注重对木本油料的应用,以解决我国食用油缺乏问题。本文主要分析了邯郸地区发展油用牡丹的现状及前景,并研究和探讨了当前邯郸地区油用牡丹发展存在的问题及应对措施。     

高品质菜籽油产地加工助力产业供给侧改革

菜籽油是公认的最健康的大宗食用油之一，在国产食用油中占有十分重要的地位。针对大型菜籽油加工企业普遍存在的过度精炼、有益营养成分丧失、易产生反式脂肪酸和传统加工作坊产品质量差、卫生不达标等问题，中国农业科学院油料作物所黄凤洪研究员带领的油料品质化学与营养创新团队研发了高品质菜籽油产地加工示范线。     

春花生健身高产栽培技术

花生是世界五大油料作物之一,它不仅营养丰富,出油率更是高于大豆和菜籽,而且是高产作物,增产潜力很大。花生适应能力很强,在中国有大量适宜种植花生的区域。现今中国花生种植面积列世界第二位,总产量居第一位,而且是世界第一大花生出口国。振兴花生产业,对于缓解国内油脂短缺,降低对外依存度,保障我国食用油战略安全意义重大,     

海安县双低油菜产业发展现状与对策

油菜是我县最大的油料作物,菜籽油也是我县城镇居民主要的食用油.积极发展优质双低油菜生产,大力推进双低油菜产业化进程,不仅是农业增效、农民增收之需要,也是城乡居民生活水平不断提高后对食品安全与健康日益关注之需要,更是油脂加工企业自身不断发展壮大之需要.2001～2004年,在县政府的领导和协调下,由油脂加工企业、农技部门、油菜种植户三方共同参与组建的双低油菜产业联合体的运作,取得了阶段性的进展.     

花生的功能成分、营养价值及其开发利用研究

花生是全球的五大油料作物之一,是我国食用油脂和蛋白质的重要来源。花生含有丰富的功能成分和很高的营养价值,应重视对我国花生资源开发利用的研究,大力开发花生营养保健食品,满足国人健康消费需求。     

油料产业聚焦“舌尖上的安全”——控肥控药发展绿色食用油产业

<正>"确保广大人民群众舌尖上的安全",这是中央农村工作会议提出的一大民生课题。近年来,油料作物化肥使用超标与农药残留、地沟油、转基因大豆油等问题的出现让人们对食用油的安全困惑有加。因此,在严格把关传统食用油材料的同时,大力发展木本油料作物产业,符合国家一贯坚持的农业产业政策,有利于油料产业的健康发展,有利于减少对进口食用油品的依赖,确保国家油料和能源安全。     

大豆油脂的合成途径及关键酶 GPAT 基因的研究进展

大豆油脂的主要成分为三酰甘油,其合成过程中的关键合成酶基因是甘油三磷酸酰基转移酶(GPAT)基因。如今国内大豆油脂的需求量日渐提高,如何增加大豆油脂的产量将成为油料作物育种的重要目标之一。对大豆油脂、油脂合成途径以及GPAT基因进行了阐述,并介绍了GPAT基因在油脂合成途径中的应用,为进一步筛选可稳定遗传且高效表达的转基因高油脂大豆优良品系奠定基础,对大豆油脂的生产具有重要意义。     

植物高油育种研究进展

植物油脂在国民经济中占有越来越重要的地位,选育和推广植物高油品种是提高经济效益的重要途径。本文综述了近年来已经成功选育的几种主要油料作物、高油品种及植物高油育种的途径和方法,展望了植物高油育种的发展前景。     

农村食用油消费市场存在的问题及对策研究

推进农产品供给侧结构改革是今后一个时期农业农村工作的主线。当前农业领域的主要矛盾由总量不足转变为结构性失衡。随着居民生活水平提高,饮食结构变化,油脂需求结构由动物油脂逐步转变为植物油脂,也就是我们俗称的植物类食用油,动物油脂逐步退出市场。就农村食用油市场出现散装食用油走向没路、转基因食用油身影频现、农村餐饮食用油反复使用现象严重、食用油脂市场监管比较混乱、油品价格低廉、废弃油脂去向不透明等问题,提出相应的解决方法及对策,为老百姓吃得起"明白油""放心油",提供借鉴意义和思路。     

微生物油脂发酵过程中的形态控制

微生物油脂作为一类新的食用油脂资源,应用广泛,与人类生活息息相关,在促进人类健康、解决能源问题等方面起重要作用。高山被孢霉作为重要的产油微生物,其菌丝体形态对于油脂积累至关重要。本文通过对初始葡萄糖浓度、装液量、转速、初始pH等发酵条件的控制对发酵过程中的菌丝体形态进行调控,获得了有利于生物量积累和油脂合成的优化形态,为高山被孢霉工业生产微生物油脂过程中的形态控制提供了理论依据。     

加拿大的向日葵生产

向日葵是世界上领先的油料作物之一,在油脂生产中仪次于大豆,居第二位(见表1)。20世纪初,向日葵已成为苏联的食用油源目前,苏联仍是向日葵生产领先的国家,阿根廷、美国屈居第二和第三。与上述国家比,加拿大的向日葵生产还未引人注目。但近年来,由于高产、抗病杂交种的应用;国际市场谷物价格下跌;欧洲对向日葵油的强烈要求,加拿大向日葵业者对向日葵表现出特别的兴趣,生产一直是增加的趋势。     

金银花抗氧化作用的研究

在5种食用油脂中添加适量的金银花乙醇提取物,测定不同时间的油脂过氧(POV),研究了金银花对食用油脂的抗氧化作用.结果表明:金银花对菜籽油、花生油、酥油、色拉油、羊油均有一定的抗氧化作用.     

超级油菜杂交种杂97060选育成功

由河南省农业科学院棉花油料作物研究所经过10余年的研究,成功地选育出超级油菜杂交种杂97060。杂97060的突出优点是:1品质优良。该品种各项指标均达到国家“863”计划要求,适宜出口创汇和国内综合加工利用。杂97060品质优良,芥酸含量低,食用有益人体健康,可以开发出保健食用油,还可以加工成起酥油、色拉油等,是食品工业的重要原料。菜子中硫苷含量也很低,生产的低硫无     

油葵高产高效栽培技术

正油葵是"油用向日葵"的简称,为中国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂,可榨出低胆固醇的高级食用葵花油,由于含有66%左右的"亚油酸",被誉为21世纪"健康营养油"。因其油可食用、耐旱、耐瘠薄、易管理等特点,面积连年持续扩大。根据河北省邯郸市2015年度油葵种植调查,全市种植油葵3.5万亩,平均亩产250—350公斤,价格5—5.5元/公斤,一般亩收入1500—2000元不等。为便于油葵种植的推广,     

种植高油玉米前景广阔

目前 , 我国的食用油尤其是优质食用油的生产尚不能满足人们日益提高的物质生活需要 , 近年来我国通过扩大油料作物面积 , 食用油的进口量有所减少 , 但耕地面积持续不断减少 , 粮油争地矛盾日益尖锐 , 扩大油料作物面积十分困难 , 高油玉米正好满足这种需要 .……     

我国育成首个高油高产油莎豆品种

正日前,由中国农科院油料所选育的新型油料作物油莎豆"中油莎1号",通过了中国作物学会油料作物专业委员组织的品种认定,这是我国育成的首个高油高产油莎豆品种。油莎豆综合利用价值高,市场前景广阔,既可开发成食用油,又可加工成口感佳的风味食品。此外,油莎豆抗逆性强,适宜在荒地、滩涂地,及盐碱地等土地上种植,可有效利用边际土地资源,促     

为了兰考县人民群众的食用油供应及安全——浅谈兰考县花生田绿色防控技术模式

食用油是现代人们生活的必需品,其供应与安全直接关系着人们的生活需求和身体健康。但近年来,食用油安全事故频发,地沟油、高效致癌物的发生使食用油安全隐患问题越来越严重。花生是兰考县的主要油料作物,也是兰考县的支柱农业。由于地下害虫危害的日益严重和农药的不合理使用,使农药残留超标,不仅污染环境,还危害人体健康,因此发展花生田害虫绿色防控技术尤为重要。     

浅谈我县示范基地的良种油茶栽培技术和作业设计

油茶又名油茶树、茶籽树,是山茶科山茶,属植物中油脂含量较高、具有栽培经济价值的一类植物的总称。油茶籽油色清味香,储藏期长,营养价值高,其中油酸等不饱和脂肪酸含量在90%以上,为各种食用油之冠,是世界公认的营养丰富和最优质的食用油与保健油。