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有一江西抚州市临川菇友来我行交流他的种菇经验,他利用窗机冷库栽培反季秀珍菇成功后,由于上市的秀珍菇价格偏高影响了销量,无奈之下他将秀珍菇留大作平菇销售,由于留大的秀珍菇依然肉厚质优、口感鲜嫩,加之适逢高温市场没有鲜菇,结果在市场上一炮打红, 相似文献
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秀珍菇反季节栽培,需要在6~8℃的低温环境中经10小时以上的温差刺激才能正常出菇,而建一个常规冷库需投资2~3万元,且要三相电源,还需另建一个鲜菇保鲜冷库,初始投资太大,难以普及。2005年我们受一句“-25℃低温启动”的空调广告启发,在一制冷专家的帮助下设计了利用窗机空调改装冷库的方案,并委托一空调企业实施技术改装,经多年反复试验,终于完成了利用窗机冷库进行秀珍菇菌棒打冷和鲜菇保鲜的技术。1冷库的建造根据专家的设计,使用一台一匹窗机,以4厘米厚的高密度泡沫板为墙体材料,制成长1.8米、宽1.5米、高1.8米约5立方米的库房。在长面开一1.6×0.8(米)的门,宽面距地高1.4米处开一窗机口,用木方料订一个1.38米高的架子摆放空调,这样窗机入口后即形成向下倾斜约5°的冷凝水排放坡度。在气温37℃以上时,开机约15分钟库内即可达到零下3℃的低温。由于在窗机上加装了温控装置,所需温度可人工调节、自动控制。2秀珍菇的栽培2.1配方棉籽壳40、木屑40、麸皮10、玉米粉8、石灰2,含水量63。每袋装料约1.2千克。2.2灭菌袋装好后要及时灭菌,100℃保持12~14小时,保温时要保证有一定的火力。2.3接种在温度较... 相似文献
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窗机冷库冷房栽培秀珍菇技术 总被引:1,自引:0,他引:1
秀珍菇反季节生产普遍采用菌包冷房打冷处理出菇,这种方式虽然投入较低,但是子实体在伸长期受高温影响不能正常生长,往往不能取得好的效益.特别是层码摆放的中、上层影响更为严重,质量差,产量也低,而高温时段往往也是菇价最高、赢利最好的阶段.2012年浙江临海一栽培户(郑志祥)根据笔者建议利用窗机冷库进行冷房式栽培秀珍菇的试验,取得了令人满意的效果.现将该项栽培技术总结如下,供广大菇友参考. 相似文献
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秀珍菇反季节高效栽培技术研究 总被引:6,自引:2,他引:6
为了解决秀珍菇[(Pleurotus cornucopiae(Paul.:Pers.)Rolland]反季节栽培过程中出菇难,污染率高的问题,我们对采用谷秆两用稻草粉替代麦麸和木屑作培养料,利用冷库对成熟菌袋进行温差刺激等栽培技术进行研究。结果表明:用“201”优质稻草粉代替栽培料中50%麦麸和50%木屑栽培秀珍菇,可以使栽培袋制作的成品率提高到98%以上,生物学效率增加5.84%—9.38%:每生产1000袋可降低栽培料成本22.80—32.31元.经济效益可提高353.39~619.94元;同时节省了麦麸和木屑,解决“菌牧、菌木”矛盾,有利于发展畜牧业,保持生态平衡。 相似文献
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秀珍菇设施化栽培的出菇管理技术 总被引:2,自引:1,他引:1
设施化反季节秀珍菇的发展,填补了因季节因素造成的产品断档、供应不足的问题,延长了秀珍菇市场的销售时间。然而秀珍菇反季节生产受高温天气的影响,出菇管理难度较大,直接影响了秀珍菇的高产及稳产。近年来,我们采取低温处理、湿差刺激、催蕾护蕾、补水增养等关键技术措施,解决了高温、干旱季节栽培秀珍菇的技术问题,达到了优质、高产、高效的目的。现将秀珍菇反季节栽培的主要出菇管理技术介绍如下: 相似文献
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利用DPS数据处理系统进行配方试验设计,对秀珍菇栽培配方与产量间的相关性进行分析,筛选出能实现高产的配方指导秀珍菇工厂化生产。结果表明,棉籽壳对秀珍菇有较为显著的增产效果,而桉树皮纤维、麦皮和豆粕对增产有极显著的影响。优化配方为桉树皮纤维27.3%、棉籽壳28.8%、细木屑10.0%、麦皮28.5%、豆粕5.4%。 相似文献
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秀珍菇外形悦目,质地鲜嫩,口感好,无平菇的腥味而深受消费者青睐,市场需求量大,栽培效益好。我场自2004年开始进行秀珍菇反季节栽培技术的研究,经过3年的摸索,基本掌握了秀珍菇夏季出菇栽培的技术要求。 相似文献
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以投资少、耗能低、产量高、质量好,实现秀珍菇的反季节生产,一直是生产者追求的目标。为此,我们立足本地原材料资源,开展了秀珍菇反季节生产技术的研究,通过降湿降酸配料,采取低温处理、湿差刺激、催蕾护蕾、补水增养等关键技术措施,突破了高温、干旱季节栽培秀珍菇的技术难题,达到了优质、高产、高效的目的。现将秀珍菇反季节栽培的关键技术介绍如下: 相似文献
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以秀珍菇为试材,采用桑枝木屑为主要原料,部分代替棉籽壳栽培秀珍菇,设置7个不同桑枝木屑含量的培养料配方,研究了桑枝木屑不同添加比例配方对秀珍菇品质和产量的影响,以期筛选出适合低成本在热带栽培秀珍菇的配方。结果表明:添加桑枝木屑替代棉籽壳栽培秀珍菇时,随着桑枝木屑添加量增加,菌丝满袋时间推迟,原材料成本降低,但秀珍菇产量和生物学效率显著提高;当桑枝木屑添加比例为30%时,秀珍菇产量和生物学转化率最高;当桑枝木屑添加比例为35%时,生产收益最高。因此,桑枝木屑35%、棉籽壳25%、玉米芯20%、麸皮18%、生石灰2%为推广桑枝木屑栽培秀珍菇的最适配方。 相似文献