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《中国食用菌》2019,(2)
食用菌味道鲜美,具有较高的营养价值和保健药用价值,其产业有着巨大市场潜力以及发展空间,经济效益显著。相较于传统"手工作坊"种植栽培模式,食用菌工厂化生产模式提升了食用菌品质及其附加值,能够满足市场多样化需求,提升产业整体竞争力。通过阐述食用菌工厂化生产的相关概念及特点分析;然后分析构建食用菌工厂化生产安全监管体系的重要性;最后,研究食品安全法控制下食用菌工厂化生产安全监管体系的构建问题。构建食用菌工厂化生产安全监管体系,必须树立科学监管理念,强化事前、事中和事后监管作用;加强事前监管作用,健全食用菌生产的监管制度和机制建设,提高监管方式创新能力;严格事中过程监管,强化企业主体责任,提升企业主诚信自律意识,督查企业做好食用菌生产安全工作,规范企业主体诚信自律;多措并举,多管齐下,保持高压严惩态势,提升事后监管效能。 相似文献
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为确保上市蔬菜的卫生安全,上海市南汇区各级有关职能部门从生产环节着手,推行堵源头、严准入、强监管方针,抓源头治理,筑诚信生产、规范流通、放心消费为核心的蔬菜安全防范体系,从蔬菜生产至流通和消费环节上加强日常监管,实施蔬菜市场准入制度,进一步提高蔬菜质量水平,使蔬菜安全监管网络更有效、快速地发挥作用。 相似文献
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农产品生产基地是农产品质量安全监管工作的重点。本文以陕西省彬县为例,对如何化解农产品生产基地质量安全监管的问题进行了研究和探索,提出了适合基层监管机构借鉴应用的农产品生产基地质量安全监管思路和方法。 相似文献
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阐述了岱岳区蔬菜质量安全监管过程中的做法和经验,包括政府出台政策、农业投入品监管、标准化生产、加强认证与检测、建立质量安全监督体系等;在分析了现行监管手段和成效的基础上,对下一步监管措施的改进提出了建议. 相似文献
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我们按照"政府负总责、县乡有机构、监管到村组、检测全覆盖"的监管体系建设思路,不断加大农产品质量安全监管体系建设力度,到目前为止,肃州区15个乡镇全部建立了农产品质量监管站,专、兼职监管人员65人,有81个行政村配置了专职质量监管员,47个行政村配置了农残速测仪,6个农产品综合市场设立了定点检测点,区、乡、村三级监管网络基本形成。 相似文献
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本文以杭州农副产品物流中心为例,通过追溯机制、检测机制、检疫机制及执法机制四方面对批发市场农产品质量安全监管现状进行了探讨,分析了物流中心农产品质量安全监管存在追溯机制不成熟、检测手段方式滞后、经营户缺乏对动植物检疫重要性的认识、监管执法机制不够完善、农产品质量安全意识薄弱等方面的问题。结合实际提出了增强农产品质量安全意识、加强农产品质量安全监管、健全园区内的检测工作、完善网络信息建设、探索信息发布制度、健全农产品质量安全预警应急机制等对策。 相似文献
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嘉祥县着力加强农产品质量安全监管、监测、标准化、追溯及农业投入品管控体系建设,农产品质量安全监管工作卓有成效,但目前还存在农业生产经营分散、生产经营者安全生产意识不强、检测手段落后、质量追溯范围较窄等问题,针对这些问题提出了强化保障措施、落实主体责任、建设放心农产品基地、加强检验检测、全面实施追溯及加强执法监管等对策和建议。 相似文献
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为提高北京市农产品质量安全水平,推进农业信息现代化工作,设计基于微信小程序的北京市绿色优质农产品智慧监管系统.该系统分为中心平台、监管平台、企业平台3个平台,主要应用于对北京市绿色优质农产品生产主体的监管,具有生产主体信息采集、农产品检测数据查询、无纸化移动监管、生产主体动态分级、监管人员绩效考核功能,通过数据互联互通、农业监管标准化操作流程(SOP)和动态分级模型,最终实现农业智慧监管.系统试运行后,应用效果显著,有效提升了北京市农产品质量安全监管工作的质量和效率. 相似文献
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朝阳市通过加强农业投入品监管,特别是农药的监管,从源头上保障了农产品质量的安全。主要措施有:政府签发文件加大农药市场整顿力度,实行高毒农药定点经营制度,开展"朝阳市农药经营示范店"评选活动,实行农药经营备案制度,实行农药经营条件审查制度,建设农产品质量安全综合监管信息化服务平台等。通过以上措施,在农药监管方面取得了显著的成绩,农产品质量安全监管工作名列全省前茅。 相似文献
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<正>农业部将2014年定为全国农产品质量安全监管年,从严格投入品监管、严格源头管控和生产记录、严格监测抽查制度、推行产地证明和追溯管理制度、严格畜禽定点屠宰和奶站许可管理、大力推进农业标准化、 相似文献
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农产品质量安全监管水平须全面提高 总被引:2,自引:0,他引:2
在京召开的全国农产品质量安全监管工作视频会议上,农业部部长杜青林强调,要充分认识加强农产品质量安全监管工作的重要性和紧迫性,进一步加大执法力度,加强组织领导,认真落实农产品质量安全监管措施,全面提高农产品质量安全监管工作水平。 相似文献
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农业部早在2001年就开始实施“无公害食品行动计划”,建立了农产品质量安全例行监测等监管制度,全面加强农产品质量安全监管能力建设,农产品质量安全水平有较大幅度提高. 相似文献
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分析了制约当前平湖蘑菇产业发展的4个不安全因素,重点介绍平湖市围绕蘑菇产品质量安全,从抓菌种管理人手,实行蘑菇生产全程质量监管,实施“六抓”:抓规范管理,确保菌种产销安全;抓宣传培训,增强菇农的生产安全意识;抓政策引导,加快安全生产设施的推广应用;抓安全监管,提高产品安全水平;抓品牌,整合与提高产品市场竞争力;抓制度保障,降低生产风险。 相似文献
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为了迎接G20峰会和第三届世界互联网大会的召开,海盐县在对农产品质量安全常抓不懈的基础上,开展了一系列蔬菜安全监管工作,包括加强宣传、组织培训、制度保障、强化监管等,确保上市蔬菜的质量安全,并以此为契机促进海盐农产品质量更上一个新台阶。 相似文献
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在食用菌产业化发展过程中,由于快速发展引发了一系列的安全监管问题和法律问题,这不仅影响人们对食用菌的安全信心,同时也不利于食用菌产业可持续发展。因此,需要加强对食用菌产业的法律监管,完善食用菌产业生产、运输、储存、销售等各个环节的法律规制进行探讨。 相似文献