优质生菜种植技术及经济效益

<正>生菜的营养价值很高,每100克食用部分含蛋白质1~1.4克,碳水化合物1.8~3.2克,各种维生素、钙、铁含量也很高,其株体内含莴苣素具有镇痛、催眠作用。生菜在整个生长期几乎没有病虫害发生,它是近年来被消费者认可和喜爱的绿色无公害保健型蔬菜。生菜是韩餐的重要辅料,也用于鲜食、铺盘、配色之用。生菜不易保鲜和长途贩运,所以地产生菜在市场上销售占有绝对的优势。生菜属于半耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润的气候条件,生长适温为     

保护地生菜无公害栽培技术

生菜为菊科生菜属一、二年生草本植物,原产于地中海沿岸,主要食用嫩叶、叶球,鲜食或熟食均可。生菜在我国南方地区栽培普遍,主要采用地方品种及耐热散叶品种。近年来,随着人民生活水平的不断提高,饮食结构和方式也发生了巨大变化,北方地区生菜栽培面积有逐渐扩大趋势。生菜已逐渐走上普通百姓的餐桌,成为人们喜食的一种日常蔬菜,同时,农民也通过合理的茬口安排使生菜成为一年四     

水培生菜对硒的吸收和转化

用不同硒浓度营养液以ＤＦＴ方式培养奶油生菜、红叶生菜、玻璃生菜３个品种，研究了它们对硒的吸收和转化，结果表明，３个品种吸收积累硒的能力有所差异，玻璃生菜＞奶油生菜＞红叶生菜。各品种茎叶含硒量均与营养液硒水平呈显著正相关，ｒ＞０．９８９９。３个品种对无机硒的转化率均在６０％以上，顺序是奶油生菜＞红叶生菜＞玻璃生菜。适当延长供硒的时间，有利于生菜体内无机硒向有机硒的转化，但不利于硒的积累     

秋延辣椒-鲜食春糯玉米-夏生菜高效种植模式

<正>种植业怎样才能获得高收益,各地都有不同的致富宝典。江苏省滨海市睦邻开发区近几年在生产实践中摸索出一种"秋延辣椒—鲜食春糯玉米—夏生菜高效种植模式",获得了较稳较高的经济收益。该模式亩产秋延后辣椒2 000 kg、鲜食春糯玉米棒1 200 kg、夏生菜1 500 kg,亩产值13 000元,纯收入9 000元左右。现将具体操作介绍如下:1茬口安排秋辣椒通常8月上中旬播种育苗,9月上旬采用宽窄行起垄栽植,宽行距50 cm,窄行距30 cm,株距25~30 cm,亩栽4 000株左右,元旦至春节上市。糯玉米2月底制钵育苗,3月下旬移栽,6月上中旬采收鲜穗。结球生菜5月下旬播种育苗,6月     

韩餐专用优质生菜栽培技术及效益分析

生菜又称叶用莴苣，原产于地中海，是莴苣的一个变种，它的营养价值很高，每100克食用部分含蛋白质1～1．4克，碳水化合物1．8～3．2克，各种维生素、钙、铁含量也很高，其株体内含莴苣素具有镇痛、催眠作用。生菜在整个生长期几乎没有病虫害发生，它是近年来被消费者认可和喜爱的绿色无公害保健型蔬菜。近年来，韩式烤肉专门店在我地区的餐饮业中异军突起、生意火爆。生菜是韩餐的重要辅料，     

转基因生菜

日本一家研究所最近培育成功一种转基因生菜，其含铁量要比一般生菜高出将近一倍。这种转基因生菜是把大豆的铁蛋白基因植入生菜细胞中而培育出的，因而增强了生菜中铁质的含量。其含量为每克生菜370～380μg，比一般生菜品种高出约1倍。生菜中的维生素C含量高，有利于人体吸收铁质。按照全部铁质被人体吸收计算，成年人每天只要吃半棵这种生菜，就可满足生理需要。     

露地生菜常见病害发生与综防技术

露地生菜在生长过程中．因品种、环境、栽培、田间管理不适，植株时常会发生病害，造成品质、产量和效益的下降。特别是近几年生菜栽培技术的提高和大棚、温室面积的扩大．全年都可种植生菜，这样以来，不但增加病菌的来源，而且加重病害的危害程度。据去年调查表明，生菜...     

细菊生菜生长特性、产量和品质的研究

细菊生菜，原产于地中海沿岸，具有高产、优质、抗逆性较强的特点。细菊生菜植株叶面皱缩，叶缘波状浅裂，食用纤维较多，适应性较广，适于全国各地种植。由于细菊生菜味道清香、品质上佳、商品性好，越来越受到人们的欢迎。目前对细菊生菜的研究主要集中在品种介绍和栽培技术方面，对细菊生菜的生长特性、品质研究报导较少，本研究对细菊生菜的生长特性、产量、营养品质进行了研究，以期为开展细菊生菜的优质、高效生产提供理论依据。     

嘉兴市植物工厂生菜育苗技术——以嘉兴蓝城三菱植物工厂为例

近年来,我国生菜产业发展迅速,播种面积和产量飞速扩张[1]。国家也从政策层面为生菜产业的发展作出指导,进一步促进我国生菜产业的发展[2]。据FAO统计数据显示,2020年我国生菜及菊苣类播种面积60.64万hm^(2),产量1432.31万t。在生菜产业高速发展背景下,市场对于优质生菜苗的需求与日俱增,培育优质生菜苗是高效生产生菜的重要保障。     

生菜怎样烹饪食疗效果好？

大家都知道生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇等同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 清妙生菜可发挥生菜本身具备的功效，如镇病催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等；     

甜瓜—鸡毛菜—玉米—生菜周年生产关键技术

随着上海都市现代农业的深入发展,设施菜田种植面积常年稳定在50万亩(3.33万hm2),以番茄、黄瓜、甜瓜为主的茄果类、瓜类蔬菜与以青菜、生菜、菠菜为主的绿叶蔬菜等蔬菜种类越来越丰富,既丰富了市民的"菜篮子",又保证了市场供应.经过多年的探索和实践,笔者开展了以甜瓜—鸡毛菜(越夏)—鲜食玉米—生菜为主要茬口的周年生产关键技术的研究与应用,具体关键技术总结如下.     

蔬菜工厂化生产（八） ——高品质生菜水培生产技术

生菜丰产性好、需求量大，是国内外水培蔬菜面积最大的作物之一。北京市农业技术推广站自2017 年开始探索，初步集成了高品质生菜水培技术，适宜的液深、增氧管理均可显著提高生菜产量和品质。     

锦橙果实留树贮藏期间理化性状的变化

留树贮藏是延长柑桔果实采收期及优质保鲜的有效措施之一，且具有成本低、避免保鲜剂污染、进一步改善品质等优点，对延长果实加工期和鲜食果供应期有重要作用，在美国、巴西等柑桔生产发达国家被广泛采用。我国对柑桔留树贮藏研究较少，生产上也少应用。三峡库区是我国重要的柑桔产区，特别适合栽培鲜食和制汁甜橙品种，目前正在大力发展鲜食加工皆宜的锦橙及其新选系，橙汁加     

西北地区生菜高产栽培技术

生菜，即叶用莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，以叶片或叶球为食用部分。生菜在甘肃省栽培历史悠久，深受广大消费者和种植户欢迎。河西地区属于典型的绿洲农业经济区，气候干燥、光照充足、昼夜温差大，天然条件好，非常适宜农作物生产。生菜叶片嫩脆爽口，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及微量元素等，叶片含有莴苣素，对促进血液循环、镇痛、利尿、安眠等有一定的保健功效。生菜在我省四季均可种植，     

不同光质对植物工厂生菜干烧心及品质的影响

为改善植物工厂中生菜干烧心严重的情况，同时提高生菜的产量及品质，以绿雅生菜、意大利生菜为试材，利用LED精准调控光源，分别对2个生菜品种给予红光、蓝光、绿光、白光处理，研究光质对生菜生长形态、品质、光合作用能力及干烧心病害的影响。结果表明：在蓝光照射处理下生菜的维生素C及可溶性蛋白含量相较于其他光质处理均有一定的提升，但硝态氮含量及干烧心率同样提高；绿光处理下生菜的干烧心率降低，但产量及各项营养品质均低于其他处理；红光处理下生菜的干烧心率较低，品质尤其可溶性糖含量、维生素C含量提升。在工厂化生菜栽培中，增加更高比例的红光可提高生菜品质，同时减缓生菜的干烧心病害的发生。     

工厂化鱼菜共生系统之生菜栽培技术

摘要：为了利用鱼菜共生技术将水产养殖与蔬菜种植有机结合起来，实现水和有机排泄物的循环利用，最终达到“养鱼不换水、种菜不施肥”的目标，基于工厂化鱼菜共生系统生菜栽培经验，总结了生菜育苗技术、鱼菜共生系统构建、鱼菜共生期管理和生菜采收等技术要点，其中，生菜育苗期利用系统内水体进行补水，生菜定植后与鱼进行共生。在该系统下，生菜每茬可产生15万～18万元的经济效益。     

植物生长调节剂对叶用生菜产量和品质的影响试验

植物生长调节剂可提高蔬菜产量、改善蔬菜品质，在设施蔬菜生产中发挥重要作用。为明确有机硅类植物生长调节剂在叶用生菜上的应用效果，作者以有机硅生物制剂Energy-M等为试验材料，开展不同植物生长调节剂对叶用生菜产量和品质的影响试验。试验结果表明，施用有机硅生物制剂可促进叶用生菜的生长，提高其产量和品质，降低其硝酸盐及Pb和Cd等重金属含量。就单一有机硅生物制剂而言，Energy-M的应用效果最好，总体来看Energy-M与Aquarium No5混用的效果最好。综合考虑，建议在使用岩棉基质营养液水培叶用生菜时可施用Energy-M，每100 m²用量0.15 g。     

春莴笋栽培技术

莴苣在分类上属菊类蔬菜，食用部位的不同，可分为茎用莴苣(俗称莴笋、莴苣笋、青笋等)和叶用莴苣(俗称生菜、西生菜、千金菜等)两类。一般莴苣在我国南、北均普遍栽培，生菜在南方栽培较多，是一种重要的大众蔬菜，因其具有增强消化、促进食欲及一定的镇痛和催眠作用，因此也可以列为保健蔬菜。2003年我镇在罗前村栽培茎用莴苣(早熟莴笋)56亩，以春季栽培为主，亩产平均达1260kg。     

445份种质材料全基因组重测序揭示栽培生菜的驯化历程

正生菜是菊科的重要蔬菜,包括叶用的生菜和茎用的莴笋。生菜是由野莴苣驯化而来,叶用的生菜传入中国后渐渐演化成茎用的莴笋,并成为我国的主要栽培类型。随着人们生活习惯的改变,生菜在我国的消费量也呈逐年增加的趋势。生菜也是水培种植的模式作物,是植物工厂中最常种植的作物之一。在植物工厂中,生菜的生长速度、光利用效率、营养吸收利用、产品品质等性状需要通过育种针对性地进行改良。在大田或保护地种植,则急需抗性高、耐高温抽薹的优良品种,以适应全球气候变暖造成的多发反常高温天气。     

鲜食甜糯玉米空秆产生的原因及预防措施

鲜食甜糯玉米不仅含有丰富的营养成分，而且口感好，特别是鲜果穗煮熟后柔软、细腻、清香粘糯或微甜、皮薄渣少，有独特风味。随着经济的发展、人们生活水平的提高，鲜食甜糯玉米越来越受到消费者的青睐，种植面积逐年扩大，但生产中鲜食甜糯玉米发生空秆现象较为普遍，一般田块空秆率在5％-10％，严重的可达20％以上，已成为制约鲜食甜糯玉米产量提高的重要障碍之一。为此，我们通过多年的试验研究和大面积生产调查，初步掌握了鲜食甜糯玉米空秆产生的主要原因及预防措施。