鸵鸟及饲养

鸵鸟及饲养刘新豪，石尧清（广东省农科院）一、鸵鸟的分类和生物学特性鸵鸟通常包括非洲鸵鸟（Ｏｓｔｒｉｃｈ）、美洲鸵鸟（Ｒｈｅａ）和澳洲鸵鸟（Ｅｍｕ）。澳洲鸵鸟严格上应称为鸸鹋，列为鹤形目；非洲鸵鸟列为鸵形目，鸵鸟科，所以非洲鸵鸟和澳洲鸵鸟是不属于同一目...     

鸵鸟禽流感

鸵鸟禽流感张常印（南京动植物检疫局南京２１０００９）刘学贤（江苏省家禽科学研究所扬州２２５００３）近年来，我国的鸵鸟饲养业发展很快，各地分别从非洲、北美或欧洲国家引进了多批种鸵鸟，不论是非洲鸵鸟，还是澳洲鸵鸟（鸸鹋）或美洲鸵鸟（雷鸟），都可感染禽流感...     

对鸵鸟有毒的植物

对鸵鸟有毒的植物天津市畜牧局张珍吴译夫非洲鸵鸟亦简称为鸵鸟，由于其独特的草食特性和具有很高的经济价值，而使得世界各地纷纷从非洲进行引种和养殖，形成了“鸵鸟热”。可是，我国饲养非洲鸵鸟的时间还很短，饲养管理技术还很缺乏，需要不断探索和完善。由于鸵鸟的盲...     

鸵鸟引进要慎重

鸵鸟引进要慎重广东近年有好些单位养非洲鸵鸟，鸵鸟之风吹到广西来了。有几位朋友问我的看法，我觉得我们对鸵鸟的实际知识还太少，鸵鸟价格太高，引进要三思而行。现在看到的宣传材料，都大肆宣扬养它的好处，鸵鸟在广东养的时间还短，所表现的生产性能以及实际的饲养经...     

津巴布韦出口鸵鸟肉

津巴布韦出口鸵鸟肉据津巴布韦鸵鸟饲养业协会透露，津巴布韦将从今年开始，不仅出口活鸵鸟，而且出口鸵鸟肉和皮。据市场调查，津巴布韦鸵鸟饲养业是从１９９１年发展起来的，目前全国鸵鸟群已扩展到约１２万只。饲养鸵鸟的农民已联合兴建一家屠宰场，生产能力达到年屠宰...     

鸵鸟佝偻病的诊疗

鸵鸟佝偻病的诊疗林刚王莲芝（丹东东林鸵鸟研究所，辽宁１１８００３）１９９６年１２月下旬至１９９７年２月，东林种鸵鸟场雏鸵鸟发生佝偻病，报告如下。１发病情况由１９９６年１２月下旬起，东林种鸵鸟场饲养的１～３月龄鸵鸟先后有１５只发生了程度不同的跛行和瘫痪...     

栏养鸵鸟的繁殖行为观察

野生鸵鸟性成熟需要4～5年，雌鸵鸟性成熟要稍早于雄鸵鸟。成年鸵鸟一般一雄多雌相配。其繁殖期无明显的季节性，但大多数在2～10月，少数鸵鸟在其他时期也交配产蛋。在一个繁殖期，雌鸵鸟在连续产若干个蛋后进入一个歇产期，然后接着产蛋。一年可产20～90个蛋，最多可产140个以上。鸵鸟一生繁殖时间很长，可持续繁殖至40岁。　　人工饲养条件下，鸵鸟的某些特征发生一些变化。比如，性成熟时间比野生鸵鸟提前，一般雌鸵鸟在2岁左右，雄鸵鸟在3岁左右。鸵鸟的繁殖行为也受到人为因素的影响有所变化，但仍然带有野生状态的特点。鸵鸟在性成熟…     

浅谈鸵鸟的繁殖

鸵鸟有非洲鸵鸟，美洲鸵鸟，澳洲鸵鸟(鹂鹋)，属鸟纲平胸总目鸟类。目前，在世界范围内养殖鸵鸟多为非洲鸵鸟。鸵鸟是世界上最大的鸟类之一，身长可达1．8米，头高2．6米，体重可达130千克，鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值，肉质鲜美，营养成分与牛肉相似，具有富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量，     

鸵鸟的消化特点与营养需要

鸵鸟的商业化饲养已有100多年的历史，近几年已发展成为一个新的饲养行业。然而有关鸵鸟的营养需要和饲养管理的研究资料则很少。许多鸵鸟饲养者和饲料生产者一般都是参照其它家禽如鸡和火鸡的资料制订鸵鸟的饲养方案，取得了一定的效果。目前对于鸵鸟饲养者来说，面临的主要课题是确保鸵鸟摄入足够的营养，以保证健康，从而最大限度地发挥其生长和繁殖潜力。1鸵鸟的消化特点与其它家禽相比，鸵鸟没有嗉囔，而有一个大而壁薄的前胃以代替其它家禽嗉囔的贮存功能，但这种前胃容易发生食滞塞。鸵鸟的消化系统与反刍动物相似，具有发酵饲料的能…     

鸵鸟养殖急需引导

鸵鸟养殖急需引导贾幼陵现状我国鸵鸟养殖最早在东南沿海的经济发达地区兴起。由于鸵鸟产品价格昂贵，种用鸵鸟价格较高，出售鸵鸟种苗利大且能快速收回投资，鸵鸟养殖在我国短期内从南到北迅速扩展，形成鸵鸟养殖热。据统计，１９９４、１９９５两年通过农业部审批进口的...     

鸵鸟的引种与扩群

鸵鸟的引种与扩群山西农业大学动物科学系崔保维崔教授：我们看到不少有关鸵鸟养殖的报道，同时就鸵鸟养殖的有关问题，考察了几个鸵鸟场，请问何为种鸟？何为商品鸟？如何才能引进种鸟、怎样发展养殖鸵鸟，并获得最佳经济效益？答：由于我国养殖鸵鸟的历史不长，有关这些...     

浅谈鸵鸟的繁殖

鸵鸟有非洲鸵鸟，美洲鸵鸟，澳洲鸵鸟(鸸鹋)，属鸟纲平胸总目鸟类。目前，在世界范围内养殖鸵鸟多为非洲鸵鸟。是世界上最大的鸟之一，身长可达1．8m，头高2．6m，体重可达130k。鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值，肉质鲜美，营养成分与牛肉相似，富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量，含有21种     

鸵鸟在黑龙江出现的几种疾病与防治

鸵鸟原为一种野生鸟，家庭饲养起源于南非，至今已有１００多年的历史了。我省是１９９４年引进的。至今全省已发展到１０余家养殖场，鸵鸟总数３００只左右。鸵鸟具有很高的经济价值和广阔的开发前景，鸵鸟的肉、皮、蛋、毛、骨综合加工潜力巨大，欧美等国将鸵鸟产业的开...     

对我国鸵鸟养殖热的思考

很早以前，古埃及、希腊和罗马人就开始将捕猎的鸵鸟进行圈养和驯化了。而真正的鸵鸟养殖业却在１８６０年第一个商业鸵鸟养殖场建成于南非才开始。之后，商业鸵鸟场逐步发展到肯尼亚、埃及、澳大利亚、新西兰、美国和阿根廷。到１９１３年，商业性养殖的鸵鸟总数超过了一...     

业内企业共话鸵鸟产业发展

林贤升：鸵鸟本身就是牌子，就是销售亮点 我是从2004年开始进行鸵鸟肉熟食加工的。当年，一家公司跟我订了1500箱（每箱2千克）鸵鸟肉作福利，后来这家公司跟我反映：鸵鸟肉有股臊味，不好吃。我决定马上停产，并把剩下的货全部深埋地下，因为，我一直坚信“鸵鸟本身就是牌子，鸵鸟本身就是销售亮点”。2005年，我跟浙江大学教授合作，不断进行工艺改革，口味虽得到改善，     

鸵鸟的人工饲养技术及其发展对策

鸵鸟分为非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟和美洲鸵鸟，国内饲养的鸵鸟是分别从非洲、澳洲和美洲引入的。其中，澳洲鸵鸟体型最小，体高1．8米左右，体重40～58公斤；非洲鸵鸟体型最大．高达2．5米。体长达2米，体重达180公斤。鸵鸟具有如下特性：耐粗饲易成活，饲养成本低；对环境适应力强；抗病力强；耐干热。     

鸵鸟养殖基础知识

鸵鸟养殖基础知识张劳（北京农业大学动物科技学院１０００９４）鉴于鸵鸟的人工养殖发展速度与对鸵鸟的研究差距甚大，有关鸵鸟的科学信息缺乏阻碍着养殖业的发展，因此，现介绍鸵鸟养殖基础知识供读者参考。一、鸵鸟养殖业概况鸵鸟（ｏｓｔｒｉｃｈ，ｓｔｒｕｔｈｉｏｃ...     

鸵鸟养殖与产品开发

鸵鸟养殖与产品开发郭芳彬（湖北省黄冈地区农牧局）鸵鸟属鸟纲、鸵科，是世界上现代鸟类中最大的一种鸟。世界上的鸵鸟有非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟（又称鸸鹋）三种，其中以产于非洲的鸵鸟体型最大。近年来，鸵鸟以其体型大、生长快、产肉率高、肉质好、皮质优、经济...     

鸵鸟肉何时进入百姓家

有营养学专家预言，鸵鸟肉将是未来理想的营养肉。虽然鸵鸟肉在国内并不为老百姓熟知，但在国际市场上却非常受欢迎，几乎到了供不应求的地步。有关资料显示，1999年只有2％的意大利人知道鸵鸟肉，而今天意大利人要想吃到鸵鸟肉必须排队等候；2000年世界最大的鸵鸟养殖国     

南非鸵鸟业

南非是世界上第一个从事鸵鸟驯养的国家，也是目前全球最大的鸵鸟养殖国和鸵鸟产品的主要出口国。其发展过程中经历了几个重要历史阶段。 一、南非鸵鸟养殖的发展历史 据史料记载，塞内加尔、摩洛哥、阿尔及利亚，苏丹和埃及都曾是野生鸵鸟羽毛的主要出口国。19世纪后半叶，非洲的野生鸵鸟被转运往澳大利亚、新西兰、南美等国家和地区。人们为了取其羽毛，对野生鸵鸟进行大规模的滥捕滥杀，几乎使其濒临灭绝，而最终使这一物种得以保留则得益于鸵鸟的人工驯养。