添加甲酸和丙酸对甘蔗梢青贮品质的影响

新鲜甘蔗梢粉碎后直接青贮，添加0.3%和0.6％甲酸以及0．5％和1．0％到青贮，结果表明：甘蔗梢青贮添加0．5％丙本的pH值和IVDMD（体外干物质消化率）分别为3．9和53．33％，青贮品质最好，其次为添加0．6％甲酸，1．0％丙酸和青接青贮，pH值分别为3．8，3．9和3．9，IVDMD分别为51．34％，51．27％和33．77％，添加0．3％甲酸青贮品质最差，pH值和IVDMD分别为4．1和30．66％。     

含莫纳可林K红曲降低鸡蛋胆固醇效果的研究

48只68周龄的海兰褐蛋鸡分成三组，按0.5％和10％比例分别添加含0．4％莫纳可林K红曲于各组日粮内，饲喂22d，观测其对鸡蛋胆固醇变化的影响。结果表明，投药后5—6d，10％添加组和5％添加组蛋黄胆固醇开始下降；15—22d的胆固醇含量与1～5d相比，10％添加组和5％添加组分别下降了9．02％和5．10％，而对照组升高了5．22％。     

羊奶酸乳饮料加工技术的研究

本文对羊奶酸乳饮料加工技术进行了研究。结果表明，在鲜羊乳发酵和在饮料中添加柠檬酸消除羊奶膻味，羊奶酸奶添加量为32％，稳定剂添加总量为0．35％，柠檬酸添加量为0．35％，螯合剂添加量为0．2％－0．3％，羊奶酸乳饮料质量较好。     

发酵饲料中不同油脂对猪生长性能的影响

试验以60头平均体质量（32．8±1．8）kg的生长猪为研究对象，研究发酵饲料中添加2种来源（大豆油和乳化油）和2种浓度（0．5％和2％）脂肪对其生长的影响。结果表明，发酵料中添加大豆油和乳化油对日增质量影响不显著，添加0．5％乳化油组日增质量高于豆油组，添加2％大豆油和乳化油有增加日增质量的趋势（P〉0．05）；添加0．5％乳化油组料肉比低于豆油组，但差异不显著；添加2％乳化油显著降低了料肉比（P〈0．05）；添加乳化油和豆油对猪采食量的影响不显著。添加0．5％乳化油组谷丙转氨酶活性升高，其他各处理间差异不显著；添加2％大豆油和乳化油显著提高了养分消化率。     

日粮中添加硫酸钠饲喂肉兔试验

在农养舍饲和不改变基础日粮的条件下，肉兔日粮中添加硫酸钠育肥，试验Ⅰ组在基础日粮中添加0．1％，试验Ⅱ组添加0．2％，试验Ⅲ组添加0．3％，只饲喂基础日粮的作为对照组。结果表明：3个试验组日增重分别为27．1土3．4，28．4土2．7和26．2土2．8g，均明显（P＜0．05）高于日增重23．2±3．1g的对照组。但3个试验组间的差异不明显（P＞0．05），3个试验组的经济效益分别比对照组提高21.2％、29.7％和12．7％。以添加0．2％的试验Ⅱ组育肥效果最好，添加0．3％的试验Ⅲ组育肥效果较差，且随添加量的增加育肥效果趋于下降趋势。     

柠檬酸和益生素结合使用对彭泽鲫生长性能影响的研究

本试验通过U5（52）均匀设计，把柠檬酸和益生素结合添加到彭泽鲫基础饲料中，其添加量占基础饲料的比例依次为0．2％＋0．1％，0．4％＋0．2％，0．6％＋0．05％，0．8％＋0．15％，1．0％＋0．25％。通过35d的试验，结果表明，其最适添加水平为：柠檬酸0．34％－0．45％；益生素0．18％－0．22％。     

饲粮中添加棉油和赖氨酸对断奶仔猪生长性能影响的探讨

在ＣＰ１８％水平下，在不添加油脂和添加３％棉油的日粮中各自分别添加０．１５％和０．５％赖ＡＡ，形式４种日粮，进行饲养试验，探讨对断奶仔猪生长性能的影响，３０ｄ饲养试验表明，不添加棉油日粮日增重明显高于棉油日粮，组间差异极显著；添加０．１５％和０．３０％赖ＡＡ日粮，组内差异不显著。试验期间各组腹泻次数不多，说明此阶段ＣＰ１８％水平下，以不添加加棉油且赖ＡＡ为１．１５％更适宜     

红花籽油对蛋鸡部分生化性状的影响

本试验选用１２０只４８周龄健康罗曼蛋鸡，研究日粮中添加不同水平的红花籽油对蛋黄中高度不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）组成及胆固醇含量的影响。试验分４组，１组为对照组，２，３和４组在日粮中分别添加２％，４％和６％红花籽油，试验期２１天。结果表明，在日粮中添加６％红花籽油，蛋黄中亚油酸含量为２３．１６％，是对照组２．５６倍；蛋黄和血清中胆固醇含量分别是１６．２４±０．７１毫克／克和１．１８６９±０．１０８毫克／毫升，比对照组分别降低２７．１７％和２４．０９％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）。本次试验结果与笔者前一次在日粮中添加８％红花籽油结果相近似。但是，在产蛋性能方面，６％添加量优于８％。     

乳酸锌对獭兔生产性能的影响

选择35—40日龄法系獭兔120只，体重750±50．25g，平均分为4个处理，每个处理3个重复。对照组日粮不添加锌制剂，试验Ⅰ组添加一水硫酸锌350mg／kg，Ⅱ组添加一水硫酸锌255mg／kg和乳酸锌150mg／kg，Ⅱ组添加乳酸锌550mg／kg，试验期28d。结果表明：试验Ⅱ组的生产性能最佳，与对照组、试验Ⅰ组和Ⅲ组相比，日增重分别显著提高11．77％、7．81％和9．77％（P〈0．05），料肉比分别显著降低16．45％、4．73％和4．76％，腹泻率分别降低80．12％、67％和75．19％．一级皮皮张等级分别提高80、6333和60个百分点。     

柠檬酸对三黄土鸡早期生产性能的影响

用海大香特1号三黄土鸡雏鸡进行饲养试验，对添加0．3％、0．5％、0．7％柠檬酸饲养的试验组和不添加柠檬酸饲养的对照组进行体增重、采食量、料肉比等生产性能的比较，试验结果表明：添加0．3％柠檬酸试验组的三黄土鸡早期体增重，显著高于对照组，同时也高于添加0．5％、0．7％柠檬酸的试验组；添加0．3％柠檬酸试验组的料重比、成活率也优于其他试验组。     

调控日粮降低早期断奶仔猪腹泻（下）

4应用生理调节剂 据报道，在仔猪日粮中添加柠檬酸，对仔猪增重提高3．60％～38．67％；添加延胡索酸，仔猪增重提高7．0％-13．8％；添加剂复合酸，可提高仔猪日增重11．41％，饲料报酬提高6．62％，仔猪腹泻率降低52．78％。与添加柠檬酸和磷酸组相比，日增重提高3．45和5．5个百分点，饲料报酬提高3．68和6．5个百分点。综合酸化剂对仔猪日增重和饲料报酬的作用表明，复合酸的效果优于单一酸。     

半胱胺对肥育猪生产性能和胴体的影响

选择体重60kg左右的杜长大杂交猪144头，随机分成4组，分别在基础日粮中添加半胱胺0、100、150和350mg/kg。试验结果：日粮中添加100、150mg/kg半胱胺使试验猪体重增加5．6％和12．7％，而添加350mg/kg半胱胺却使增重降低了11．4％；与对照组相比，添加100、150和350mg/kg半胱胺耗料增重比分别降低了6．5％、12．1％和－10．2％；添加100、150mg/kg半胱胺使每头猪增加收入5．35元和12．61元，而添加350mg/kg时，减少收入30．89元；试验结果表明，在肥育猪日粮中添加100和150mg/kg半胱胺能明显提高猪的生产性能，而添加过量的半胱胺却反而降低了猪的生产性能。     

金甘露对提高母猪生产性能的试验

为了研究营养性添加剂金甘露对母猪繁殖性能的效果，本试验妊娠母猪和哺乳母猪日粮中分别添加金甘露2．5％和5％。试验结果表明，添加金甘露的试验组母猪比不添加的对照组母猪的平均初生仔猪窝重提高了12．32％，断奶仔猪窝重提高了18．48％，哺乳仔猪成活率提高了0．67％。     

外源谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期生长性能的影响

选用刚出壳黄羽肉鸡120只（母），随机分成4组，A组为对照组，饲喂基础日粮，B、C和D组为试验组，分别饲喂在基础日粮的基础上添加0．2％、0．5％和0．8％谷氨酰胺的日粮。试验期21d。结果表明，日粮中添加一定量的谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期体重、平均日增重、饲料转化率和成活率有一定程度的提高，在第一周内添加0．5％～0．8％谷氨酰胺较好，第2、3周添加0．2％～0．5％为宜。     

益生素、寡糖对三黄鸡生产性能及免疫机能的影响

将1日龄广东三黄鸡160只，随机分成5组，即对照组，试验1组(添加0．3％的益生素)，试验2组(添加0．2％的寡糖)，试验3组(添加0．3％的益生素和0．2％的寡糖)，试验4组(添加0.2％的益生素和0．1％的寡糖)，研究益生素和寡糖对肉鸡生产性能与免疫机能的影响。结果表明：饲料中添加益生素或寡糖均能显著提高肉鸡的平均日增重、饲料转化率、免疫器官指数、白细胞吞噬率及新城疫抗体效价，降低肉鸡死亡率。寡糖的作用效果前4周较明显．而益生素4周后较明显。同时添加益生素和寡糖对提高肉鸡生产性能与免疫机能具有协同作用。     

几种不同稳定性维生素C对中国对虾生长的影响（上）

在日粮中添加维生素C，可以提高对虾的免疫力和抗应激能力，防止对虾生长缓慢，蜕壳周期延长，软壳等病症的发生。试验通过对中国对虾饲喂添加不同稳定性维生素C的饲料，结果表明：添加了稳定化处理的维生素C的四个试验组比对照组的平均增重率分别提高21．00％、15.70％、25．00％和21.80％；平均成活率分别提高21．90％、11．60％、32．90％和23．30％。从试验可以看出，在中国对虾的基础日粮中添加维生素C—多聚磷酸酯是可以提高经济效益的。     

谷氨酰胺对肉鸡免疫器官胚后发育的影响

160只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成4组。分别饲喂添加0％、0．2％、0．4％和0．8％谷氨酰胺（Gln）饲粮28d。每周末取鸡24只，每组6只，颈静脉放血致死，取胸腺、法氏囊和脾脏，称重．制作切片．光镜观察，研究基础日粮中添加Gln对肉鸡免疫器官胚后发育的影响。结果显示：（1）添加0．8％Gln组1、4周龄和添加0．4％Gln组2、4周龄胸腺重量显著高于对照组（P〈0．05），添加0．8％Gln组2周龄极显著高于对照组（P〈0．01）；添加0．4％Gln组1、2、4周龄和添加0．8％Gln组4周龄法氏囊重量显著高于对照组（P〈0．05），添加0．8％Gln组1、2周龄极显著高于对照组（P〈0．01）；试验各组脾脏重量均高于对照组。添加0．8％Gln组4周龄显著高于对照组（P〈0．05）。（2）试验组胸腺小叶皮质增厚，淋巴细胞密集，髓质比例减小。胸腺小体减少、减小。试验组法氏囊皱襞内淋巴滤泡增多，皮质增厚．淋巴细胞增多。试验组脾脏脾小结增多、增大；动脉周围淋巴鞘增厚；椭球增多、增大．细胞排列疏松．鞘毛细血管管腔变大．内皮细胞增高。间隙增大。添加0．8％Gln对肉鸡免疫器官发育影响最为明显。结果表明，日粮中添加Gln对肉鸡中枢淋巴器官胚后发育的促进作用优于外周淋巴器官。并有延缓法氏囊退化作用。本试验从组织学角度证明Gln能够促进机体淋巴细胞的增殖分化及免疫器官的胚后发育，进而提高机体的免疫功能。     

巧调鸡饲料，鸡味似土鸡

①添加天然着色剂。如在鸡饲料中添加，可使鸡的皮肤和脂肪呈金黄色或橘黄色，令人喜爱，从而提高商品等级，常用的天然着色剂及其添加量是：苜蓿粉5％、松针粉5％、刺槐叶粉5％、红辣椒粉0．3％、万青菊粉0.3％、金盏化瓣粉0．5％～0．7％、干橘皮粉3％、蚕砂6％等。     

满江红作为家禽益生元的可行性研究

用分别添加0．5％、1％与10％满江红的配合饲料喂1日龄AA肉鸡，21日龄、42日龄的体重0.5％、1％添加组显著高于10％添加组和对照组（P〈0．05）。0．5％、1％添加组鸡只粪便的双歧杆菌和乳酸茵的总数较对照组增多60％，而大肠杆菌数量则下降67％。不同浓度的满江红溶液，添加于培养基中，进行体外增茵和抑茵试验，满江红对双歧杆菌体外增殖和大肠杆菌体外抑制均有良好的效果。以上结果表明，满江红可以作为家禽益生元。     

富硒钴苜蓿草粉对幼兔生长性能的影响

通过连续8周在断奶幼兔的日粮中添加富硒或富硒钴苜蓿草粉的试验，研究硒钴两种微量元素对幼兔生长以及饲料转化率的影响。结果表明，在幼兔断奶后的2周，在日粮中添加富硒或者富硒钴苜蓿草粉是非常必要的，幼兔平均绝对日增重较对照分别提高46.1％和47．3％，平均相对日增重较对照分别提高24．3％和33．5％。富硒或者富硒钴苜蓿草粉不能连续使用2周以上，否则会影响到幼兔生长，应该间隔3到4周后再添加，会提高其利用价值。在整个试验过程中，添加富硒或者富硒钴苜蓿草粉均能降低料肉比，提高饲料转化率，添加10％和15％的富硒苜蓿草粉分别能使料肉比降低0．69／6和3．1％，而添加同量的富硒钴苜蓿草粉分别能使料肉比降低4．7％和6．6％。