优质韭菜新品种海韭一号

海韭一号是北京市海淀区植物组织培养技术实验室以北京地方韭菜品种"小黄苗"雄性不育无性系为母本,汉中冬韭的优良株系J-01-2为父本,经过有性杂交,连续多代自交,优株筛选,优系混合授粉培育而成的韭菜新品种.1990年在韭菜品种"小黄苗"的栽培田间,我们找到韭菜的雄性不育单株,并用植物组织培养建成该雄性不育系的无性系.其后几年内分别对该雄性不育系的育性做了检查和鉴定,证实该"小黄苗"韭菜品种的雄性不育无性系确实是雄性不育而雌性可育,可在配韭菜杂交种时作为母本利用.1996年以生长势强、分蘖力强、抗病性好的"小黄苗"韭菜雄性不育无性系为母本,以抗寒性强,休眠期短,春季萌发早、生长速度快的"汉中冬韭"为父本进行有性杂交.     

优质韭菜新品种海韭一号

海韭一号是北京市海淀区植物组织培养技术实验室以北京地方韭菜品种“小黄苗”雄性不育无性系为母本,汉中冬韭的优良株系J-01-2为父本,经过有性杂交,连续多代自交,优株筛选,优系混合授粉培育而成的韭菜新品种。1990年在韭菜品种“小黄苗”的栽培田间,我们找到韭菜的雄性不育单株,并用植物组织培养建成该雄性不育系的无性系。其后几年内分别对该雄性不育系的育性做了检查和鉴定,证实该“小黄苗”韭菜品种的雄性不育无性系确实是雄性不育而雌性可育,可在配韭菜杂交种时作为母本利用。     

韭菜新品种韭宝及其栽培技术

韭菜韭宝是河南省平顶山市农业科学院韭菜研究室以青格子韭菜的优良株系青格子-2A为母本,以791韭菜为父本,通过杂交、测交、多代自交筛选和优系混合授粉培育而成的韭菜新品种。经过品比试验、区域试验和生产示范试验,结果表明：韭宝韭菜棵大叶宽,叶片厚直,叶鞘长粗,商品性状优良;生长势强,生长速度快,产量高,效益好;抗寒性强,耐贮运,高抗韭菜疫病,对灰霉病、     

优质宽叶韭菜新品种“优宽1号”的选育

通过优质的自交系与雄性不育系之间的杂交组配,并与田间调查与室内鉴定相结合,在所选的杂交一代中,筛选出宽叶、优质的韭菜新品种"优宽1号"。     

广西二种野韭菜与栽培韭菜叶片营养品质综合评价分析

以广西2种野韭菜与3种常规栽培韭菜品种为试材,通过对叶片相关的营养成分测定,研究比较了其营养成分差异,并利用隶属函数值法进行了营养品质的综合评价。结果表明:供试的2个野韭菜品种的综合营养品质优于其它3个常规栽培韭菜品种,5种韭菜品种营养品质排序依次为:大明山野韭菜金秀野韭菜"韭宝F1""广西农家种""野韭宝F1"。     

韭菜新品种791的培育及栽培

1982年我们以川韭为材料培育成功了韭菜新品种791。791韭菜以抗寒、优质、高产著称。在-7℃时仍披绿直立,被群众誉为“雪韭”。其最大单株重可达50克,群众又称为“韭王”。 791韭菜的培育 1975年开始,以川韭为材料选择优良单株定点观察;从中选出优良单株,进行株间姊妹交,获得全姊妹家系;经过优系比较和混合选择,于1982年培育出了韭菜新品种791。     

寿光“文家韭菜”周年生产技术

寿光市文家街道韭菜种植历史悠久,以种质资源好、香味浓、产量高闻名全国,"文家韭菜"被国家工商总局授予使用"文家坡"商标,其优良品种"独根红"韭菜成为寿光市首批获得农业部认证的国家地理标志蔬菜产品。现从播种育苗、整地作畦、田间管理及经济效益方面对"文家韭菜"的种植技术做了详尽的介绍,以期为优质种质资源和先进栽培技术的推广提供农业指导。     

小拱棚韭菜深冬上市绿色栽培技术

寿光"文家韭菜"栽培历史久远,目前通过推行标准化生产技术规程,健全了质量监控体系,进一步提高了"文家韭菜"的栽培规模和栽培质量,并注册了"跃龙"与"文家坡"2个商标。笔者通过实地调查,从品种选择、播种育苗、移栽定植、夏秋季节管理、越冬管理和韭蛆绿色防控等方面总结介绍了寿光小拱棚韭菜深冬绿色栽培技术,以期为韭菜绿色栽培技术的推广提供指导。     

791韭菜秋延后栽培技术

由于秋末冬初正处于北方韭菜生理休眠期,市场上很少见到自产鲜韭,形成了北方韭菜生产"断层期"。为此,自2002年对791韭菜进行多点秋延晚栽培实验,取得良好效果,现已大面积种植。791韭菜秋延后栽培获得成功,填补了本地10月中旬到12月中旬无自产鲜韭菜的空白,同时为菜农致富摸索一条可行之路。     

小拱棚韭菜新品系雪韭王

1 “雪韭王”的选育经过 开封市通许蔬菜研究所于1995年选育出95-1韭菜株系,通过1995年至1998年三年的观察,发现95-1韭菜单株优系,具有生长迅速,抗病、抗寒性强,叶片较宽,叶片厚,叶色翠绿,叶鞘粗壮,冬季不休眠,是比较好的育种材料。 于1998年从95-1韭菜株系中选出50株优良单株作母本,用西蒲韭菜为父本,进行有性混交→单株自交→株间姊妹交,获得姊妹家系,通过家系比较和定向选择,培育而成的韭菜新品种。     

山东韭菜大户组团进京推介“放心韭菜”

正2018年11月18日,山东农科大户俱乐部韭菜联盟北京市场对接仪式在北京新发地农产品批发市场举办。由山东3 000多名韭菜大户组成的"韭菜联盟",在共同推进建成韭菜质量安全可追溯体系的基础上,与北京丰台区食品物流配送协会等十几家经销商签订了供销协议,双方共同努力以确保北京市民吃上"放心韭菜"。山东作为蔬菜生产大省,为推动韭菜产业健康发展,2016年山东省农业厅在全国率先开展韭菜专项整治行动。全省0.03hm2(0.5亩)以上的韭菜生产户已经全部在农业部门备案,纳入监管范围,并编制韭菜地图,向社会各界公开,接受广大消     

山东省韭菜无公害生产现状分析及对策研究

调查研究了山东省韭菜生产的安全现状、原因分析及发展无公害韭菜生产的必要性,提出了韭菜无公害生产的对策与措施。研究结果表明,近年来随着市场监管的加大,韭菜生产安全现状逐年好转,但仍然存在很多问题,各地"毒韭菜"事件依然频现。通过分析原因,提出了符合山东省韭菜生产实际的无公害韭菜生产措施。     

不休眠韭菜设施栽培播种量与产量的相关性

以"廊韭9号"为试材,在温室内采用同一品种不同的播种量建立种植小区,测定了小区内韭菜的产量,以期确定韭菜直播建园时最为合适的播种量。结果表明:设施栽培不休眠韭菜采用宽幅(幅宽15cm),幅距20cm播种直播建园,667 m~2最适宜播种量为3 100g,韭菜产品的产量较高、商品性优良。     

推进韭菜绿色防控降低农残超标风险

根据国家《食用农产品"治违禁控药残促提升"三年行动方案》要求,江苏省农业农村厅等七厅局联合下发《关于印发<江苏省食用农产品"治违禁控药残促提升"三年行动方案>的通知》,用3 a 时间对豇豆、韭菜、芹菜"三棵菜"安全生产实行专项整治.为做好"三棵菜"病虫害防控, 减少农药残留风险,拟刊出豇豆、芹菜、韭菜"三棵菜"病虫害防控农药残留风险防范技术.继刊出豇豆、芹菜有关技术后,本文主要介绍韭菜病虫害防控技术.韭菜营养丰富,风味独特,深受居民喜爱,但其病虫害较多,特别是露地韭菜韭蛆和设施韭菜灰霉病等发生严重,为害大,存在农药残留风险.     

韭菜的遗传规律及育种途径

从株高、叶长、单株质量、鞘长、叶宽、鞘粗和叶片数等韭菜的主要遗传特征阐述了韭菜的基本遗传规律,指出了提纯复壮当地农家品种、引进筛选优良品种、运用集团选择法(优系选择法)、雄性不育系与多代自交系、常规育种与生物技术相结合等多种育种方法可培育符合育种目标的适宜当地栽培的优良韭菜品种。     

蔬菜新品种

韭菜新秀——优丰一号韭菜 特征特性:优丰一号韭菜株型披展,叶色深绿,植株粗壮,叶片宽大肥嫩。平均株高50厘米,叶长40厘米,叶宽1.5厘米。最大单株重40克。分蘖力强,一年生单株分蘖八个以上。耐寒性强,可比普通韭菜早上市20天左右。该品种高抗灰霉病、韭菜疫病。商品菜柔嫩整齐,粗纤维少,辣香味浓,适口性佳,营养丰富。据河南省农科院测试结果表明,每100克青韭可食部分的平均营养价值(ANV)为4.13,比791雪韭高12.5％,比汉中冬韭高8.1％。     

韭菜新品种‘海韭 2 号’

 ‘海韭2号’是以‘小黄苗’韭菜雄性不育无性系为母本,‘平韭’的优良株系‘J-95-42’为父本,经过有性杂交,连续多代优株筛选,优系混合授粉等育种过程而育成的深休眠韭菜新品种。植株分蘖能力强,叶色深绿,平均叶宽0.8 cm,平均单株质量6.7 g,可溶性糖含量1.58%,粗纤维含量0.89%。具有抗寒性强、较耐热、适应性强等优点,年平均产量166 440 kg · hm^-2,适宜露地和早春保护地栽培。     

为什么韭菜容易农药残留

正"蔬菜的品种那么多,为什么独有韭菜容易存在农药残留呢?"对于公众普遍关心的韭菜农药残留的问题,中国科学院动物研究所抗性分子遗传学研究组组长乔传令解释说:"并不是只有韭菜才会有农药残留,大家一向认为它残留严重是受其生长特性影响,主要与韭菜所生的虫害韭蛆有关。"韭蛆,是韭菜迟眼蕈蚊的俗称,是韭菜的主要害虫。主要以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩茎部危害。韭菜受害后地上叶片瘦弱,枯黄,萎蔫断叶,腐烂或成片死亡。"因为韭蛆藏在土壤里,所以必须喷洒大量高毒农药,更为普遍的做法是用有毒的有机磷农药灌地,如对硫磷、甲基对     

韭菜新品种“韭宝”种子生产技术规程

从育苗、定植、田间管理、辅助授粉、病虫草害防治、种子采收加工等方面介绍了韭菜新品种"韭宝"种子生产技术规范,以期为韭菜常规种子标准化生产提供技术支持。     

韭蛆绿色防控技术

<正>继海南的"毒豇豆"、广西的"毒白菜"之后,青岛又发生"毒韭菜"事件,9名患者因食用有机磷超标的"有毒韭菜",出现头痛、恶心、腹泻等症状被相继送进医院。该事件曝光后,消费者一时"谈韭色变",导致韭菜销售在部分地区出现大幅下滑,菜农蒙受巨大损失。