彩色马铃薯新品种（系）引进与筛选研究

为筛选出适宜重庆市种植的彩色马铃薯(Solanum tuberosum L.)新品种(系),以紫云1号为对照,对引进的9个彩色马铃薯品种(系)进行筛选与比较。结果显示,品种红美产量高、单薯最重、商品率较高、抗病性较好、花青素含量适中、食味较好,是适合重庆市推广种植的优良品种。     

不同马铃薯品种产量及营养品质分析与评价

为筛选出优质高产马铃薯（Solanum tuberosum L.）新品种,采用等距分级法对8个参试马铃薯品种进行产量和营养品质综合分析与评价。结果表明,中薯3号营养品质最优,华薯16号产量最高,中薯685综合指数最高。综合产量和营养品质来看,中薯685为最优品种,其次是华薯16号。     

光碳核肥对马铃薯块茎产量的影响

通过小区试验考察了光碳核肥对马铃薯(Solanum tuberosum)块茎产量的影响。结果表明,利用光碳核肥对种薯进行拌种并于全生育期对叶面进行喷施处理可显著提高马铃薯产量。马铃薯叶面喷施光碳核肥后可增强植株生长力,补充后期块茎膨大所需养分。     

不同干燥方法对马铃薯粉抗氧化性的影响

通过不同的干燥方法处理马铃薯(Solanum tuberosum)粉,测定马铃薯粉甲醇提取液的总抗氧化活性、还原能力、DPPH自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和总酚含量,研究了不同干燥方法对马铃薯粉抗氧化性的影响。结果表明,热风干燥法处理的马铃薯粉抗氧化性要强于真空冷冻干燥法,原因可能是在加热过程中生成了新的抗氧化物质。     

湖北省马铃薯新品种引进试种表现分析

为了筛选出适合湖北省种植的马铃薯(Solanum tuberosum L.)早熟品种,对引进的7个品种安排5个冬种点进行了适应性、丰产性和抗逆性的种植考察试验。结果表明,春薯4号因生育期适中、产量最高、商品性好、抗病性强,可作为早熟品种在湖北省示范推广;克新21因生育期早、单薯重和商品薯率高,可作为湖北省的早熟马铃薯补充品种;DE03-79-1、YS301两个品种产量高、抗病性强,但生育期较长,可作为中晚熟品种在山区示范种植。     

广东省冬种马铃薯引种试验效果评价

为了筛选适合广东省冬种的马铃薯(Solanum tuberosum L.)品种,分别于2011、2012年对从国内外马铃薯主栽区引进的一批马铃薯品种进行了筛选试验。结果表明,产量高的品种食味品质相对较差;费乌瑞它产量最高,而大西洋及陇薯8号食味品质最好。     

马铃薯ERECTA基因克隆和生物信息学分析

ERECTA是一种类受体蛋白激酶,在植物株型控制、器官形态建成和逆境响应等方面起着重要作用。以马铃薯(Solanum tuberosum)为研究对象,通过RT-PCR技术扩增ERECTA基因的cDNA序列,并进行生物信息学分析。结果表明,马铃薯ERECTA基因的cDNA序列全长为3 281 bp,包括一个2 973 bp的开放阅读框,可编码990个氨基酸,含有10个保守基序。通过系统发育树和多序列比对可知,马铃薯ERECTA氨基酸序列与其他植物ERECTA氨基酸序列的同源性较高。马铃薯ERECTA以α-螺旋和无规卷曲为主,包含8个富含亮氨酸的LRR基序。马铃薯ERECTA基因的克隆与生物信息学分析,为进一步研究马铃薯ERECTA功能提供了参考。     

马铃薯脱毒原种一年制供种技术研究与应用

马铃薯脱毒原种一年制供种技术是根据马铃薯植株的生物学特性和生长发育规律,利用与组培室脱毒试管苗切段繁殖相同的原理和技术及巧妙利用当地高、中、低海拔地理气候条件,以脱毒试管苗、温室水培苗和水培薯、高海拔基地大面积栽培水培苗的方式一年内生产批量脱毒原种。应用此项技术解决了组培基础种苗繁殖和源头种薯生产量少的瓶颈难题,使最新育成的马铃薯新品种在生产上能尽快推广应用。     

费乌瑞它马铃薯茎尖分化成苗的培养基筛选与病毒的RT-PCR检测

以分别携带3种病毒(PVX、PVY、PLRV)和纺锤块茎类病毒(PSTVd)的费乌瑞它(Favorita)马铃薯(Solanum tuberosum)无菌苗为材料,38℃、4h热处理4周,剥离带1个叶原基的茎尖,接种至不同浓度激素组合的24种MS固体培养基上,24℃、16h培养15d后统计茎尖的愈伤组织诱导率和分化成苗率;反转录PCR(RT-PCR)检测茎尖分化再生苗的脱毒率.结果表明,最适宜费乌瑞它马铃薯茎尖分化成苗的培养基为MS+0.075 mg/L 6-BA +0.05 mg/L NAA +0.10 mg/L GA3,愈伤组织诱导率为75％,分化成苗率为47.5％;再生苗3种病毒PVX、PVY和HRV的脱毒率分别为65％、90％和100％,纺锤块茎类病毒PSTVd的脱毒率为10％.     

马铃薯中γ-氨基丁酸富集技术研究

以马铃薯(Solanum tuberosum)为对象,研究厌氧环境、好氧环境、厌氧-有氧交替处理、发芽诱导、低温冷冻诱导等方法富集γ-氨基丁酸(GABA)。测定富集GABA在35℃样品的γ-氨基丁酸和谷氨酸含量,评价各种富集方法的效果。马铃薯厌氧-有氧交替富集的最优工艺为在35℃厌氧处理8 h,再好氧处理3 h,最后厌氧处理13 h,样品GABA含量增长到82.3±2.5 mg/100 g,是对照的将近2.6倍。发芽富集GABA含量是对照的1.3倍;冷冻富集GABA后微波加热解冻含量是对照的1.74倍。结果表明,马铃薯使用厌氧-好氧法富集GABA是合适的;发芽富集法不适合;低温冷冻法采用速冻才适宜,且要配合适宜解冻方案。     

不同产量潜力甘薯光合产物的生产、运转与块根产量的关系

选取中国主栽的食用型甘薯品种龙薯9号、红香蕉、泰中6号、苏薯8号、遗字138和北京553进行大田试验,研究不同产量潜力甘薯品种光合产物的生产、运转及其与块根产量的关系。结果表明,高产品种整个生育期干物质积累快,光合产物向块根输送多,同化物在块根中的分配率较高,而且高产品种的标记叶合成的光合产物能够较多地运出。因此,叶片光合作用形成的光合产物能够及时地往外运输,是高产甘薯品种高产的重要保证。高产品种具有较高的经济系数。     

冬作马铃薯商品有机肥适宜用量研究

【目的】确定冬作马铃薯商品有机肥的适宜用量,为广东省冬作马铃薯生产过程中商品有机 肥的合理施用提供技术支撑。【方法】以不施肥和不施有机肥为对照,设 5 个有机肥用量处理（处理 1~5∶ 3 000 ～ 150 00 kg/hm2）,并在收获时测定块茎产量、经济效益和块茎的品质参数等。【结果】 马铃薯产量随 有机肥用量的增加而呈递增的趋势,处理 5（15 000 kg/hm2）产量最高达 40 871 kg/hm2;各处理干物质率的范围 为 18.63％～ 20.05％;处理 3（9 000 kg/hm2）综合经济效益最高达 75 318.75 元 /hm2,对经济效益与商品有机肥 用量通过一元二次函数方程拟合,得到经济效益最大时商品有机肥的施用量为 9 077.23 kg/hm2,此时经济效益为 74 872.31 元 /hm2,方程拟合与实际生产情况相吻合;在品质方面,不同处理块茎干物质率、鲜薯 Vc 含量和淀 粉含量之间没有显著差异;每 100 kg 商品有机肥增产量也是以处理 3 最高,达到 47.56 kg。【结论】在供试条件下, 适宜于冬作马铃薯高产高效的“1 基 0 追”施肥模式为施用马铃薯专用肥 1 500 kg/hm2+ 商品有机肥 9 000 kg/hm2。     

马铃薯块茎主要性状的遗传研究

研究了mira等10个马铃薯品种的22个杂交组合无性一代的块茎产量等8个块茎性状的群体遗传和配合力效应。结果表明：单个块茎重遗传的父本遗传力达56．7％,淀粉含量遗传的母本遗传力和亲本问非加性效应分别达40．5％、44．9％,皮色、块茎产量和结薯数遗传的非加性效应分别达69．1％、82．8％、88．8％;肉色、块茎外观和薯形遗传的加性效应和非加性效应在42．2％—57．8％之间,相差不大。两个亲本(至少有一个)的一般配合力高的杂交组合后代的群体表现优于双亲具有一般配合力平均值的杂交组合;而双亲具有一般配合力平均值的杂交组合的群体表现优于双亲一般配合力都很低的杂交组合。根据一般配合力选择亲本配制大量杂交组合,并从中筛选优良单株和优良杂交实生籽组合的方法是马铃薯遗传育种的有效手段。     

马铃薯品种耐弱光性评价及其指标的筛选

【目的】近年来,弱光胁迫逐渐成为冬作、保护地和间套作栽培马铃薯生产的重要限制因素。通过筛选马铃薯耐弱光性鉴定指标,评价不同品种的弱光耐受性,为马铃薯耐弱光品种选育和冬作马铃薯产业发展及马铃薯间套作栽培提供科学依据。【方法】采用大田试验,以10个马铃薯品种为供试材料,齐苗后用遮阳率为70%的遮阴网进行全生育期遮阴处理,以自然光照为对照。初花期测定株高、节间长、叶面积等形态指标,叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素等色素含量指标和净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等光合生理指标,收获后测产并计算单株块茎重。通过计算马铃薯各品种耐弱光系数、耐弱光指数和各指标胁迫指数,使各指标间具有可比性。以耐弱光系数和耐弱光指数闭区间扩展值对各马铃薯品种耐弱光性进行评价,将各指标胁迫指数分别与耐弱光系数和耐弱光指数进行相关性分析,筛选出具有显著相关的指标。【结果】与对照相比,遮阴处理后马铃薯在形态、生理和产量等方面均发生改变:株高增加,节间伸长,叶面积增大;叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量增加,叶绿素a/b值减小,类胡萝卜素含量总体呈增加趋势;净光合速率、瞬时水分利用效率、气孔导度显著下降,蒸腾速率显著增加,胞间CO2浓度呈增加趋势;单株块茎重显著减少,减产幅度达62.14%—90.74%。根据耐弱光系数和耐弱光指数评价马铃薯耐弱光性结果基本一致,但耐弱光指数不仅反映了马铃薯产量对遮阴胁迫的敏感性,同时也反映了不同基因型差异对产量的影响,较耐弱光系数评价方法严格。叶面积、单株块茎重、叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素胁迫指数6个指标与耐弱光系数或耐弱光指数呈显著或极显著相关,可以作为马铃薯耐弱光性有效鉴定指标。【结论】中薯20高度耐弱光,woff中度耐弱光,费乌瑞它和会-2低度耐弱光,其余品种均不耐弱光。以耐弱光系数和耐弱光指数为主要鉴定指标,并结合与之显著相关的形态、生理和产量等指标对马铃薯耐弱光性进行综合评价较为客观、可靠,而且方便易行。     

杂合二倍体马铃薯RH再生体系的初步研究

以杂合二倍体马铃薯(Solanum tuberosum)RH89-039-16(RH)无菌植株为材料,利用控制变量法对植物生长素和细胞分裂素浓度进行筛选以获得再生体系所需激素配比。结果表明,叶片愈伤组织诱导的培养基激素浓度配比为ZT 1.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L;茎段愈伤组织诱导的培养基激素浓度配为比ZT0.5 mg/L+IAA 2.5 mg/L;愈伤组织分化不定芽的培养基激素浓度配比为ZT 2.0 mg/L+GA310 mg/L。     

不同EBR处理对低氧胁迫下马铃薯植株生长和光合作用的影响

以马铃薯品种Favorita为试验材料,研究了外源喷施不同浓度EBR(2,4-表油菜素内酯)处理对低氧胁迫下马铃薯植株生长发育的影响.结果表明,不同浓度EBR处理对低氧胁迫下马铃薯植株生长均有不同程度的促进作用.在处理的初期,高浓度EBR处理对低氧胁迫下马铃薯植株的株高和叶面积促进作用明显,而在处理的后期,中低浓度EBR处理效果明显;0.050和0.100 mg/L EBR处理对低氧胁迫下马铃薯植株的茎粗和匍匐茎数量促进作用明显;对于低氧胁迫下马铃薯光合作用和根系长度促进作用最明显的处理为0.050 mg/L EBR;不同浓度EBR处理对低氧胁迫下马铃薯植株的分枝数作用不明显.因此,对于促进低氧胁迫下马铃薯植株生长发育的EBR最适浓度为0.050 mg/L.     

马铃薯茎段快繁及试管薯诱导

在马铃薯(Solanum tuberosum)的茎段快繁中,采用生根时间、生根率、节间长度和粗度作为评估马铃薯茎段快繁壮苗的标准。结果表明,以MS为基本培养基,添加40mg/L的B9处理马铃薯茎段快繁效果最好;黑暗处理20d,并在培养基中添加B9能够提高试管薯诱导的效果。     

马铃薯全粉热干面制作工艺研究

热干面是湖北的特色小吃,在武汉人早餐中占有重要的地位,随着国家马铃薯(Solanum tuberosum)主食化的推进,在武汉以热干面作为马铃薯主食化的载体,对于推动马铃薯主食化战略具有相当大的作用。以马铃薯全粉为原料,针对马铃薯全粉添加后面团中面筋蛋白含量下降的问题,探讨马铃薯全粉添加量、碱添加量、食盐添加量以及谷朊粉添加量对马铃薯热干面蒸煮特性、感官品质以及质构特性的影响,采用单因素试验及正交试验,确定了马铃薯全粉热干面最佳配方工艺,即全粉添加量为30%,谷朊粉添加量为5%,加碱量为0.4%,加盐量为1.0%。