安息香浸膏挥发性成分分析及其在卷烟中的应用

[目的]开发新型烟用天然香原料。[方法]使用旋涡振荡萃取的前处理方法提取安息香浸膏挥发性成分,采用GC-MS法分析提取出的挥发性成分。同时进行卷烟加香评吸试验。[结果]共分离鉴定出60种挥发性成分,主要有松柏醛、苯甲酸、苄醇、肉桂酸、乙基香兰素、桂酸桂酯、香兰素、肉桂酸甲酯、长叶烯等。卷烟加香评吸试验结果表明,安息香浸膏可用于卷烟加香,明显增强和改善卷烟的香气和吃味,提升卷烟的吸食品质。[结论]该研究可为安息香浸膏作为天然香原料在卷烟中的应用提供参考。     

秘鲁浸膏中挥发性成分及其在卷烟中的应用

为探明秘鲁浸膏在卷烟中调香的开发应用,采用溶剂萃取与气相色谱-质谱联用技术分析秘鲁浸膏的挥发性成分,并进行卷烟加香试验。结果表明:1)秘鲁浸膏中共鉴定出54种挥发性成分,主要有苯甲酸苄酯(43.91%)、肉桂酸苄酯(12.58%)、肉桂酸(11.17%)、苄醇(9.11%)、苯甲酸(4.17%)、乙基香兰素(5.63%)和香兰素(3.97%),其中浸膏中的酯类含量最高,主要成分为苯甲酸苄酯,这些物质是构成卷烟香味的重要物质;2)秘鲁浸膏具有改善和修饰卷烟吸味、柔和烟香、掩盖杂气和减少刺激性的作用,添加量为0.05%时效果最佳。     

酸枣浸膏挥发性成分分析及在卷烟加香中的应用

为开发新型天然烟用香料,采用乙醇加热回流酸枣[Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chow.]果肉制备浸膏,同时蒸馏萃取法提取浸膏中的挥发性成分,GC/MS法进行分离鉴定,并应用于卷烟加香。结果表明,1乙醇加热回流制备酸枣浸膏得率为2.80%;2从酸枣浸膏中鉴定出69种挥发性成分,主要为有机酸、醇类、醛酮类、酯类等。其中,含量较高的成分主要有糠醛(2.88%)、月桂酸(13.00%)、肉豆蔻酸(6.40%)、十六碳烯醇(11.45%)、棕榈酸(10.54%)、反式-9-十六烯酸(反油酸)(28.16%)、顺-6-十八碳烯酸(2.89%)和亚油酸(1.36%)等;3将该浸膏用于卷烟加香能够明显使烟香丰满,刺激性减小,吸味醇和并能改善余味。     

蓝花龙胆浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用

[目的]分析蓝花龙胆浸膏中的主要挥发性成分及其在卷烟中的应用。[方法]采用同时蒸馏萃取法提取蓝花龙胆浸膏中的挥发性成分,并利用气相色谱-质谱(GC-MS)技术分析蓝花龙胆浸膏中的主要挥发性成分,同时对其进行了卷烟加香试验。[结果]试验表明,蓝花龙胆浸膏中共鉴定出22种挥发性成分,应用峰面积归一法确定了各成分的相对含量,主要含有正二十八烷(31.22%)、棕榈酸(22.14%)、7-己基-二十烷(11.63%)、[R-[R*,R*-(E)]]-3,7,11,15-四甲基-2-十六烯(7.59%)、正二十九烷(4.91%)等。卷烟加香试验表明,蓝花龙胆浸膏具有提高卷烟香气质,减轻刺激性,增加润感,带来清甜气的作用。[结论]研究可为蓝花龙胆在烟草中的应用提供一定的理论依据。     

芒果浸膏微胶囊的理化特性及在卷烟中的应用研究

为了开发一种新型烟用微胶囊,实验选取芒果为原料,利用索式提取法提取其中的香味成分,经旋转蒸发浓缩后得到芒果浸膏。将芒果浸膏用50 nm的陶瓷膜和100 kd的有机膜截留后,收集四种组分,并命名为N_1、N_2、N_3、N_4。制备芒果浸膏微胶囊,考察温度对芒果浸膏微胶囊释放速率的影响,然后对芒果浸膏微胶囊的粒径分布和表面结构进行表征,分析微胶囊的容重和散落性,并模拟卷烟燃吸状态对芒果浸膏微胶囊进行了热裂解实验并分析微胶囊在卷烟中的加香效果。结果表明:①微胶囊在水中的释放速率受温度影响较大,温度越高,微胶囊释放速率越快,而微胶囊在空气中的释放速率受环境温度影响不大。②微胶囊的粒径主要分布在541.8～1069.0μm的范围内;电子扫描显微镜可以观察到微胶囊表面呈多孔状。③微胶囊的容重为0.327 g/cm~3,休止角为15.8°,表明微胶囊的黏性小,流动性良好。④芒果浸膏微胶囊的热裂解结果表明,主要有甲基环戊烯醇酮、棕榈酸甲酯、糠醛、邻甲基苯乙酮等致香物质。⑤感官评吸表明,N_3组微胶囊评吸效果最好,主要功效是增加卷烟的香气质和香气量,使烟气细腻丰满,减小刺激性,改善余味。     

甜叶菊在造纸法烟草薄片中的应用研究

主要研究了甜叶菊在烟草薄片中的适用性。通过对甜叶菊醇提处理,液相进行浓缩得到甜叶菊浸膏。通过致香成分分析发现甜叶菊浸膏可赋予薄片特殊香气并能降低刺激改善吃味;感官评吸结果表明,当浸膏添加量为涂布液的0.5%时效果较好;提取后的甜叶菊纤维用于制备薄片基片,基片物理性能测试结果显示添加量为15%时最佳;对最终制成的薄片产品进行烟气分析表明,添加一定量的甜叶菊具有降低薄片焦油和CO释放量的效果。     

中草药萃取液在卷烟中的减害作用研究

运用我国传统的中医中药学理论和卷烟产品设计理论,在卷烟中添加由辛夷、淫羊霍、芍药、川芎等制得的萃取液,同时对其卷烟烟气中的焦油、烟碱等成分进行了分析。结果表明,中草药萃取液有适当降低卷烟烟气中焦油和烟碱含量的作用,对卷烟烟气中的苯系物、多环芳烃和烟草特有亚硝胺的降低均有较明显的作用,而对一氧化碳量基本无影响。在卷烟中添加天然植物萃取液是一条减害的有效途径。     

众香子叶油挥发性成分分析及其在卷烟中的应用

为分析众香子叶油挥发性成分及其在卷烟中的应用效果,采用同时蒸馏萃取与毛细管气相色谱-质谱联用技术检测众香子叶提取物挥发性成分,共分离出36种成分(占总峰面积的91.43%),并确认了其中的29种成分,之后采用面积归一化法测定了各种成分的含量,其主要成分为:丁香酚(30.84%)、4-甲基-5-(3-甲基-5-异恶唑基)-噻唑(11.86%)、异丁香酚(10.44%)、桉树脑(6.01%)、1,5,5,8-四甲基橙花叔醇(3.64%)等。卷烟加香试验结果表明:众香子叶油能有效掩盖卷烟杂气,使烟气柔和、香气细腻,明显改进烟气质量,其中施加量为0.02%时效果较佳。     

8-甲氧基香豆素-3-甲酸薄荷酯的合成及其在卷烟加香中的应用

以薄荷醇和8-甲氧基香豆素-3-甲酸为原料,合成了一种新型、释放型清凉剂8-甲氧基香豆素-3-甲酸薄荷酯,产物的结构经IR、1H NMR、13C NMR和HRMS确证.采用在线裂解气相色谱-质谱联用技术,对8-甲氧基香豆素-3-甲酸薄荷酯在600℃下的裂解行为进行了研究,并对8-甲氧基香豆素-3-甲酸薄荷酯进行了卷烟加香试验.结果表明:(1)600℃时,香豆素-3-甲酸薄荷酯的热解产物中共鉴定出25种成分,其中多种为重要的烟草香味成分;(2)8-甲氧基香豆素-3-甲酸薄荷酯具有改善和修饰卷烟烟气,增加豆香与清凉香气,减轻刺激性的作用.     

8-甲氧基-香豆素-3-甲酸香叶酯的合成及在卷烟中的应用

采用酰氯酯化法,以8-甲氧基-香豆素-3-甲酸与香叶醇为原料合成了8-甲氧基-香豆素-3-甲酸香叶酯,经IR,HRMS,~1H NMR,~(13)C NMR等鉴定,证实了其结构.采用热解-GC/MS对热解产物进行了分离鉴定,并对8-甲氧基-香豆素-3-甲酸香叶酯进行了卷烟加香试验.结果表明,600℃时,8-甲氧基-香豆素-3-甲酸香叶酯的热解产物中共鉴定出27种成分,主要为烯类、烷类、酸类、醇类、酚类;鉴定出香叶醇,且相对峰面积3.6,说明8-甲氧基-香豆素-3-甲酸香叶酯能在卷烟燃吸温度下释放出一定量的香叶醇;8-甲氧基-香豆素-3-甲酸香叶酯具有改善和修饰卷烟香气,增加甜韵和豆香香韵,减轻刺激性的作用.     

添加柠檬酸对卷烟七种主流烟气成分释放量的影响

比较了柠檬酸不同添加量对卷烟烟丝主流烟气7种成分的影响,结果表明,在考虑烟支平均吸阻、总通风率和抽吸口数对烟气成分产生影响的情况下,通过在一定比例范围(0~5%)内添加柠檬酸会导致主流烟气成分CO、HCN和B[a]P释放量的上升,另外会导致巴豆醛和NH3释放量的下降,而对于NNK来说,柠檬酸添加量的初始变化会导致其释放量上升,当达到3%后,添加柠檬酸则会导致NNK释放量逐渐缓慢下降。     

气相色谱-质谱法测定南五加皮挥发性成分

[目的]检测南五加皮挥发性成分。[方法]采用气相色谱-质谱联用仪对南五加茎皮的挥发性成分进行分析。[结果]鉴定出12种化学成分,得到酮类、醛类、酚类等不常见挥发性成分,在红毛五加皮、香加皮挥发油中未见,其中含量最多的是5羟-甲基-糠醛,相对含量为58.076%,其余各成分含量均未超过4.000%。[结果]为南五加皮开发利用提供理论依据。     

东紫苏的化学成分研究

\t\t\t\t\t目的\t\t\t\t\t研究野山茶在不同温度下的裂解行为,初步探讨野山茶可能的裂解机理。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t方法\t\t\t\t\t采用离线热裂解气相色谱—质谱联用法(Py-GC/MS),并以GC/MS对其裂解产物进行定性分析。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结果\t\t\t\t\t(1)裂解温度对野山茶产生的裂解产物种类和含量影响较大,裂解机理不尽相同。在300、600和900 ℃下的热裂解产物中分别鉴定出14、64和95种裂解产物,致香物质主要有醛类、酮类、萜类、呋喃类等,这些产物可改善烟气质量,提高卷烟品质。(2)野山茶对卷烟主流烟气中7种有害成分的释放量有一定影响。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结论\t\t\t\t\t野山茶作为造纸法再造烟叶原料具有一定的可行性。\t\t\t\t     

不同干燥方式对烟丝加工质量的影响

为探索不同干燥方式对配方烟丝加工质量的影响,对烟丝经滚筒干燥和气流干燥处理后的物理指标、化学成分、卷烟主流烟气挥发性致香成分、7项有害成分和感官质量的变化情况进行了分析。结果表明:(1)相对于滚筒干燥,气流干燥后烟丝的整丝率和填充值显著升高,总氮含量显著增加,总挥发酸显著降低,多酚类物质总量增加,致香物质在不同叶组配方中的变化趋势存在一定差异,卷烟主流烟气挥发性致香成分总体呈大幅降低趋势,7项有害成分中的CO、NNK、苯酚和巴豆醛释放量显著降低,NH3释放量明显增加,危害性指数显著降低;(2)不同干燥方式对感官质量的影响主要表现在香气量、杂气、透发性、劲头、刺激性和津润感方面,且气流干燥能提升卷烟的津润感,但同时也会导致杂气和刺激性增加,香气的透发性降低。干燥工艺对感官质量的影响在不同配方叶组上存在较大差异。     

制丝工艺主要参数对卷烟主流烟气常规化学成分的影响

为了了解制丝工艺主要参数对卷烟主流烟气4种常规化学成分（焦油、烟碱、水分和CO）的影响,采用不同制丝工艺条件处理后的烟丝卷制卷烟,测定其主流烟气4种常规化学成分的含量。结果表明：延长卷烟的储丝时间有利于降低卷烟烟气4种常规成分;采用CO2方式膨胀后卷烟的烟气常规成分含量最低;增加切丝宽度可降低卷烟主流烟气的焦油、烟碱和CO。     

滤棒成型参数对卷烟七种烟气有害成分释放量的影响

为明确不同滤棒成型参数对卷烟7种烟气有害成分(一氧化碳、氰化氢、亚硝胺、氨、苯并芘、苯酚及巴豆醛)释放量的影响规律,采用正交试验设计方法研究了卷烟滤棒成型材料中丝束规格、丝束填充量、三乙酸甘油酯添加量3个参数对卷烟7种烟气有害成分释放量的影响。通过直观分析和极差分析,结果表明,滤棒丝束规格是影响7种烟气有害成分释放量中巴豆醛、苯并芘、苯酚、氰化氢和亚硝胺的第一重要因素,是一氧化碳和氨的第二重要因素;丝束填充量是影响7种烟气有害成分释放量中一氧化碳、苯酚、苯并芘和亚硝胺的第二影响要素;三乙酸甘油酯添加量是影响7种烟气有害成分释放量中氰化氢和氨的第一影响要素,是巴豆醛的第二影响要素。     

不同材料滤嘴对卷烟烟气过滤效果的影响

研究了３种材料制作的滤嘴对不同牌号卷烟烟气中某些成分的过滤效果。结果表明,不同滤材对卷烟烟气总冷凝物的过滤效果表现为复合滤嘴＞醋酸纤维滤嘴＞聚丙烯滤嘴;对烟碱的过滤效率表现为复合滤嘴的截留效果最好,聚丙烯滤嘴次之,醋酸纤维滤嘴最差;对焦油的过滤效率表现为复合滤嘴显著高于另外２种滤嘴,而聚丙烯滤嘴与醋酸纤维滤嘴的截留效果无明显的差别;３种滤嘴对抽吸口数多少的排序为复合滤嘴＞醋酸纤维滤嘴＞聚丙稀滤嘴     

关键工序对造纸法再造烟叶烟气组分和感官质量的影响研究

通过对比分析造纸法再造烟叶在松散回潮、烘前HT和烘丝制丝工序处理后主流烟气中主要化学指标和有害成分,并对各工序处理后样品进行感官质量评价,结果表明：①造纸法再造烟叶烟气组分常规指标中总粒相物、焦油量在松散回潮、烘前HT工序有降低趋势;烘丝工序对烟气常规指标影响不明显。②造纸法再造烟叶烟气有害成分在各工序有降低趋势,其中烘前HT下降幅度较明显。③松散润叶和烘前HT对造纸法再造烟叶对内在感官质量呈正面影响;烘丝工序对造纸法再造烟叶内在感官质量造成负面影响。     

醋酸纤维丝束复合降害增塑剂研制及其在卷烟中的应用

通过滤嘴复合添加剂的筛选,添加剂与三醋酸甘油酯增塑剂复配技术研究,含复合添加剂滤嘴的成形技术和性能评价以及对卷烟烟气有害成分释放量的影响等实验,系统地研究了复合添加剂对卷烟烟气PAHs等有害成分滤除的效果。研究结果表明,介入复合添加剂的滤嘴卷烟能在保持卷烟风格基本不变的情况下对卷烟烟气中的BaP、TSNAs等有害成分均具有良好的清除作用。     

刺槐花超临界CO2萃取物在卷烟中的作用研究

[目的]制备和鉴定刺槐（Robinia pseudoacaciaLinn.）花萃取物,研究其在卷烟中的应用效果。[方法]利用超临界CO2萃取刺槐花,萃取物得率为2.16%,通过GC-MS对刺槐花超临界CO2萃取物进行分析鉴定,鉴定出12种化学成分。对刺槐花超临界CO2萃取物在参比卷烟中的作用进行了感官评价。[结果]刺槐花超临界CO2萃取物在掩盖杂气、增加透发性和降低刺激方面有较大作用。[结论]刺槐花萃取物在卷烟中具有良好的开发、应用前景。