浅谈晋南牛保种与开发利用

晋南牛,俗称"晋南大黄牛",是我国五大著名地方良种黄牛之一.主产于山西省西南部,汾河下游的晋南盆地,包括运城、临汾两市的14个县(市),其中以运城市的永济、临猗、万荣、河津、芮城、稷山等县市为中心产区,牛存栏量多,品质优良.     

浅析黄牛养殖技术

<正>黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。一、黄牛的特点1、黄牛以黄、黑色为主,体质结实、紧凑,皮肤较厚、被毛较长、骨骼粗壮、肌肉发育中等,耆甲低平、背腰平直、胸     

肉牛的饲养管理

1品种介绍 1.1秦川牛 秦川牛是我国著名的良种黄牛品种之一,属肉、役兼用品种,主要产于陕西关中地区。其外貌特征为体格高大,结构匀称,毛色紫红,体质结实,骨骼粗壮,产肉性能好。该品种肉质好,细嫩,大理石纹明显。     

良种晋南牛的科学繁育

晋南牛,又名万荣大黄牛,是全国五大地方良种牛之一,国际上列为役肉兼用良种牛。原产山西运城地区万荣、临猗两县,在山西省内及陕、甘、豫、鲁、苏、皖等省均有分布,并已远销日本。近年来,运城地区广大畜牧科技人员,采取提纯保种、选育、冷冻精液人工配种、建立核心母牛群等项技术,科学繁育晋南牛,社会、经济效益显著。至1989年底,全地区采用晋南牛优良种公牛冷冻精液人工配种,共怀胎48万多头,占全区黄牛存栏总数的86.4%,每头牛以售价500元计,创产值两亿多元。其具体做法是:一、提纯保种选育为防止晋南牛优良种性退化变劣,运城地区制定了“晋南牛选育方向标准”。每     

郏县红牛的鉴定及其分析

郏县红牛是我省的地方优良品种之一。我们曾在一九八○年全省畜禽地方品种资源调查中,对该品种牛进行了较为深入的调查,并于次年作了屠宰试验。调查研究资料表明,郏县红牛在外貌形态、体型结构、役用性能和屠宰率、肉的品质等方面均较为良好,尤其后躯的发育更为可佳,颇具有肉役兼用牛的性状特点。为了发挥郏县红牛的优良特点,保持其地方良种的种性,并进而培育成为肉役兼用牛种,以适应国民经济发展     

介绍两个优良地方牛品种

1．复州牛复州牛是我国的优良地方乳肉兼用黄牛品种，在辽宁省的大连地区分布较多。复州牛是用当地的黄牛与移民带进的华北牛进行杂交．精心选育、饲养，形成一定数量体型较大的牛群。后又用朝鲜牛进行杂交，再经不断选育．形成具有被毛黄色、体躯高大结实、结构匀称、役用性能高、耐粗饲、适应性强、性情温顺、遗传性能较稳定的一种国内闻名的地方良种黄牛。其外貌体型紧凑、结构匀称，被毛为黄、淡黄两色，以黄为主，鼻镜呈肉色，角蹄呈棕色及灰白色透明，角中等长．呈圆筒型向前上方伸展。成年公牛躯干广深，背腰平直，胸部深宽，前躯发达，颈与肩峰粗壮隆起，垂皮发达、皱褶明显，脑门有卷毛分布，威猛雄壮。母牛外貌美观．头部清秀，角较细，多呈龙门角状，四肢干燥，运步轻快。成年母牛乳房丰满，尤以经产母牛乳静脉粗、乳头长、排列整齐、盘大为特征。[第一段]     

我国地方良种--沿江牛

沿江牛是当地黄牛与朝鲜牛杂交而逐渐形成的地方良种,是我国优良役肉兼用牛品种,主要分布在辽宁省宽甸县沿鸭绿江一带.培育向肉役兼用方向发展.     

肉乳兼用牛良种——中国草原红牛

中国草原红牛是用乳肉兼用的短角牛与蒙古牛杂交育成的一个新品种。草原红牛外貌清秀匀称,体质结实,头较轻,角向上方弯曲(有的无角),呈蜡黄色,角尖呈黄褐色;眼中等大,眼球不突出,鼻镜多呈粉红色,颈肩宽厚,结合良好;胸宽深,背腰平直,中躯发育良好,后躯略短,尻宽较平,四肢端正,结     

地方良种——南阳黄牛

<正>一、外貌特征:南阳黄牛属大型役肉兼用品种,体格高大,肌肉发达,结构紧凑,皮薄毛细,行动迅速,鼻颈宽,口大方正,肩部宽厚,胸骨突出,肋间紧密,背腰平直,尾巴较细。四肢端正,筋腱明显,蹄质坚实。公牛头部雄壮方正,额微凹,颈短厚稍呈方形,颈侧多有皱襞;肩峰隆起8~9厘米,肩胛斜长;前躯比较发达。睾丸对称。母牛头清秀,较窄长;颈薄呈水平状,长短适中;一般中后躯发育较好,但部分牛存在胸部深度不够,尻部较斜和乳房     

南丹黄牛的饲养与管理

南丹黄牛属役肉兼用品种,役用性能强,肉用性能较好;全身被毛多为黄色或枣红色,少数个体为褐色或黑色,背线明显,并以黄色为主;角、鼻镜、蹄、尾帚多呈黑色,少数为肉色,并具有一致性。角型多为竹笋型或鹰爪型,公牛角略长。母牛角短小。体质细致紧凑,结构匀称,体格粗壮,前躯较发达;公牛头宽雄壮,母牛头清秀,额宽平,眼大,明亮有神;公牛颈粗短,母牛颈细长,颈垂发达,公牛肩峰隆起高达10—15cm。肩长稍斜,胸部蛟宽深,稍有胸垂;肋间紧密,背腰平直;四肢端正,蹄质坚实。南丹黄牛在饲养上的方法也比较简单,随着这几年“猛牛工程”的发展,饲养户逐渐多了起来,养牛示范户也与日增多。     

三个肉牛良种

鲁西黄牛我国著名的五大地方良种黄牛之一,役肉兼用。体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,产肉率较高,肉质良好,膘肥肉嫩,肌纤维细,大理石状花纹明显,肉质鲜美。鲁西黄牛体躯结构匀称,细致紧凑,役肉兼用。公牛多为平角龙门角,母牛以龙门角为主。垂皮发达     

浅谈晋南牛的保种与开发技术

晋南牛身躯高达结实,属于大型役用兼用品种。以前主要用于耕地,经过长期的选育,目前主要用于肉用牛饲养。晋南牛具有繁育性能好、产量高、肉质鲜嫩等优点。本文主要介绍了晋南牛的保种与开发技术,以培育出更适合市场需求的晋南牛牛种,从而增加农户收益、满足市场需求。     

湘西黄牛品种性能探究

湘西黄牛耐粗饲,性情温顺,耐寒热,繁殖力高,役力强,是一个肉役兼用型地方良种牛。从外貌特征、产肉性能、繁殖性能、适应性和抗病力等方面对湘西黄牛的品种性能进行分析。     

肉牛新秀——鲁西菜牛

<正> 该牛是山东省梁山县科技兴农研究所以利木赞牛(♂)×鲁西黄牛(♀)杂配而成的肉役兼用新品种。 1、外形特征 体躯高大,结构匀称,可兼役用。垂皮宽大,肩峰高突,胸阔腰圆,尻部丰满。前肢粗直,后肢稍曲,筋腱明晰,蹄质密实,尾部细长。被毛黄色,亦见黄棕、棕红二色。眼若鸡卯,视野广阔,鼻色红润,口大裂深,公牛     

优质役肉两用牛——湘西黄牛

湘西黄牛是在湘西丘陵山地条件下,经过长期自然和人工选育而逐渐定型的优质黄牛品种,在省内外享有盛名,主产于张家界市永定区三家馆乡,该地现已被列入全国14个商品牛基地之一。湘西黄牛的特征是:全身被毛金黄、棕黄或黑色,以金黄色较普遍。角形有八字、扁担、火叉、芋头等形状,以八字角最为普遍。该牛眼大有神,肌肉发达,肩峰高,背腰宽且平直,四肢粗短,前肢稍弯且扁平,蹄圆深且坚实,视力较好,爆发力和持久性能好,其役用期为16~20年。繁殖力强,适宜配种,母牛产犊多为3年2胎,也有1年1胎,一头母牛终生可产牛犊8~12头。犊牛初生体重16.25公斤左右…     

广丰牛

【产地与特点】广丰牛的中心产区和原产地在江西省广丰县,主要分布在产区周围的玉山、上饶、横峰、弋阳等县部分地区。广丰牛体躯发育良好,胸部发达,四肢粗壮。毛色有黄色、黑色、棕黄和棕黑色,其中以棕黄、棕黑色多。【品种特征】公牛头重而宽,母牛轻而窄。鼻直,额平,枕骨突出,眼睛多突出,角形“分富字角”“、鹰爪角”、“火叉角”“、扁担角”四种,公牛肩峰隆起,高出鬐甲,峰顶呈馒头状,母牛乳房发育良好,乳头整齐,距离均匀。蹄黑色坚实,呈圆形,蹄底周围突起,蹄缝紧。系短,与蹄部紧密相连。尾长过飞节,尾帚大而长。毛色有黄色、黑色、棕色…     

秦川牛肉用性能研究

秦川牛是我国著名的役肉兼用优良地方黄牛品种,它具有毛色紫红、体躯高大、役用能力强、肉用性能好、遗传性稳定等特点。 为了全面了解秦川牛的肉用性能和不同屠宰月龄、性别对肉产量、肉质量以及饲料报酬率的影响,我们对秦川牛的肉用性能进行了研究。     

西门塔尔育成牛高效养殖技术

西门塔尔牛原产瑞士,因该牛产乳量高,产肉性能好,为乳、肉、役兼用的大型品种。目前已在我国新疆阿克苏地区大规模养殖。     

地方良种驴——晋南驴

晋南驴是我国著名驴种之一,素以体格高大、体型优美、细致结实、动作机敏等著称.晋南驴属大型驴,产肉性能好,堪称我国的地方良种. 外型特点:体格高大,结构匀称,体质紧凑、细致,皮薄毛细.头部清秀,头中等大,耳竖立,颈部宽厚而高昂,鬐甲高而明显,胸部宽深,背腰平直,背脊略高而稍斜,四肢端正,关节明显,蹄小而坚实,附蝉呈典型口袋状,尾似牛尾,尾毛长而垂于飞节以下.毛色以黑色为主,“三白”特征占90％以上,少数为灰色和栗色.     

西门塔尔育成牛高效养殖技术

西门塔尔牛原产瑞士，因该牛产乳量高，产肉性能好，为乳、肉、役兼用的大型品种。目前已在我国新疆阿克苏地区大规模养殖。