低温贮藏下1-MCP处理对大枣呼吸作用及叶绿素含量的影响

[目的]研究1-MCP用于大枣的贮藏保鲜的效果。[方法]以金丝新4号大枣为材料,以不加1-MCP对照,试验采用0.50、1.00、1.50μl/L的1-MCP进行熏蒸处理。5℃贮藏条件下,分别在贮藏后0、10、20、30、40、50 d取样测定不同处理的呼吸速率,乙烯释放量,叶绿素含量。[结果]在整个贮藏期间,大枣果实的乙烯释放速率不断下降,贮藏30 d后,大枣果实的乙烯释放速率处于相对稳定的低水平。经1-MCP处理后的枣果,其乙烯释放速率显著低于对照。贮藏期间大枣果实的叶绿素含量不断下降,而经过1-MCP处理的大枣果实叶绿素分解速率显著低于对照果。[结论]经过1-MCP处理的大枣果实,其呼吸作用显著低于对照,而叶绿素含量显著高于对照。     

如何贮藏粮食

农民朋友辛勤耕作1年后,将粮食从田间收回家中,如贮藏方法得当可以减少许多损失,现介绍简单的贮藏方法:1、首先要将从田间收回的粮食用专门的晒席或铺在平坦的水泥晒坝上将粮食晒干,一般大太阳天3天左右即可晒干,并用风簸除去秕粒、杂质。2、将晒干后饱满的粮食颗粒用编织袋装好放入木粮仓中存放,如果粮仓是砖体结构的则应在仓底垫一层木板再放粮食,以防粮食受湿发霉变质。3、将长时间不用的粮食放在粮仓的底层,常用的粮食放在上层以方便取用。4、做好防虫、防鼠工作。仓中防虫、防鼠不能用有毒农药。最好用粘鼠板、鼠夹等。如何贮藏粮食@朝…     

影响果品呼吸作用因素的初步研究

[目的]探讨影响果品呼吸作用的因素。[方法]选用热带水果、亚热带柑橘类水果、温带仁果类水果和浆果类4种不同的果品做试材,研究果品种类、贮藏温度（0、10、20℃）和机械损伤对果品呼吸的影响。『结果1在20℃下4种果品的呼吸强度依次为,番荔枝135．39mgCO2／（h·kg）,芦柑8I．74mgCO2／（h·kg）,红地球葡萄30．74mgCO2／（h·kg）,黄金梨26．87mgCO2／（h·kg）。以热带水果的呼吸强度最高,亚热带水果次之,而温带水果呼吸强度较低。温度对果品的呼吸代谢产生重要影响,降低温度则呼吸强度减弱。果品遭受机械损伤后,呼吸强度明显增加,并在受伤后立即产生反应,刺伤后1h所测定的呼吸强度值高于受伤后10min测定的值。[结论]水果种类不同,其呼吸强度差异很大;贮藏温度和机械损伤对果品呼吸强度有很大影响。     

李子贮藏温度及冷害的研究

研究了不同温度对李子冷藏效果、冷害的发生情况以及冷害症状与呼吸强度变化的关系。结果表明，李子硬度、含酸量随贮温升高而下降，腐烂随贮温升高而增加。由此可见：低温有利于李子贮藏。然而，李子贮藏在７℃以下会发生冷害。冷害后，果肉变褐，腐烂增加，果味变淡。但在冷害症状出现之前，将果实升温到２０℃后呼吸强度即表现出异常升高，因此可由升温后呼吸强度的异常升高来预测冷害的发生。     

钙与果品贮藏关系的研究进展

论述钙在果实中吸收、分布和积累及钙与果实贮藏的生理关系，归纳了钙延缓果实衰老可能机制及提高钙含量的可行措施。     

贮藏大蒜

一、贮藏原理 大蒜收获后休眠期只有2～3个月，随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长，幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自外围的蒜瓣，造成蒜瓣由原先的鲜脆状态逐步变松软，商品质量明显下降，易发芽霉变。贮藏保鲜的中心环节就是创造条件使呼吸作用降到最低限度而又能维持其生命活动水平，以延长大蒜的休眠期，抑制其发芽。     

粮食贮藏过程中害的防治技术

储粮害虫的种类多分布广、食性杂、适应性和繁殖能力强、危害严重、危害的方式多样，由储粮害虫造成的经济损失十分惊人。因此，储粮害虫的防治技术已经是粮食安全贮藏的核心技术之一。     

粮食贮藏过程中存在的问题及对策

我国粮食在贮藏过程中存在一系列问题,如虫蚀、鼠咬、雀害、霉变等,最终导致粮食损失严重,针对以上问题提出相关建议。     

粮食贮藏的简易防虫法

1．暴晒 粮食入库前，选择晴天在水泥场摊3—5厘米厚暴晒4小时以上，每小时翻动1次，能杀死麦蛾、拟谷盗等害虫，还能驱除玉米象。     

贮藏温度对甘薯呼吸强度的影响

以甘薯为研究材料,研究不同贮藏温度对甘薯呼吸强度影响.结果表明,甘薯低温贮藏会刺激呼吸强度加强,最后达到一个相对恒定的状态,等受到冷害以后,呼吸强度就会很快升高,进而发生腐烂,不同品种对低温适应性存在差异;而高温贮藏时,呼吸强度逐渐加强,甘薯易发芽或者糠心,也容易发生缺氧呼吸而产生酒精引起薯快腐烂;在适温(12～14 ℃)贮藏时,呼吸作用比较稳定、呼吸强度变化不大,不同品种具有不同的耐藏力.     

橄榄果实采后呼吸变化和外源乙烯处理的生理效应

研究了橄榄果实采后呼吸变化和外源乙烯处理对橄榄果实的生理效应。结果表明，橄榄果实属于呼吸跃变型果实，乙烯利处理可促使呼吸跃变提前出现；乙烯利处理提高了橄榄果实过氧化物酶活性和膜脂过氧化产物丙二醛含量，增大了细胞膜透性。试验认为，乙烯利处理削弱了细胞膜的保护作用，促进膜脂过氧化作用，破坏细胞膜结构的完整性，因而促进果实成熟衰老。     

低温贮藏法如何保鲜花卉

花材剪切后立即快速冷冻,贮藏于低温环境中,这样处理可显著抑制体内乙烯的产生,降低呼吸作用,有效地减少体内养分和水分的损失。对于大量的花材可在大型冷库中进行,家庭用的少量花材可在冰箱中处理。对于不同的花卉,其适宜的贮藏温度是不同的,热带及亚热带花卉的适宜贮藏温度为5~15℃;温带花卉的适宜贮藏温度     

金属粮仓低温贮藏粮食的管理

用金属粮仓长期贮藏粮食,具有容量大、占地面积小、封闭比较严密等优点,且仓内设有电子测温装置,能直观、迅速地检测粮温,并可通过机械通风控制仓温,创造仓内低温小气候,抑制微生物繁殖,降低粮食的自身呼吸强度,可避免粮食发热而产生霉变现象.但同时也存在着受外界环境温度影响大的缺点,如在粮食贮藏过程中管理不当,将会使贮藏的粮食发热而受损变质.     

玉米种子贮藏管理

种子从完全成熟到丧失生活力所经历的时间，被称为种子的寿命。种子的寿命因植物种类的不同而不同。在一般贮藏条件下小麦、水稻、玉米、大豆的种子寿命约为3～6年。在良好的贮藏条件下，种子的寿命可以加长好几倍。而在高温和潮湿的情况下，种子呼吸作用加强，这不仅消耗了大量的贮存物质，同时还放出热量，加速蛋白质的变性，从而缩短了种子的寿命。科学地做好玉米种子贮藏管理，是保证农业丰产丰收的最基本的前提。     

板栗贮藏过程中的生理生化变化初探

用阳山油栗为试验材料,在贮藏过程中,呼吸作用随着贮藏时间的延长而逐渐下降,栗果失重率总的趋势是随着贮藏时间的延长呈不断上升之势;超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）酶活性前期保持在一个比较高的水平,后期逐渐下降,而过氧化物酶（ＰＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）酶活性则随着贮藏时间的延长而逐渐升高最后又下降;电导率前期较低而后期逐渐下升;低温＋Ｃａ处理的ＳＯＤ及ＰＯＤ同工酶均比＋Ｈ２Ｏ处理的多１条酶带、低温＋Ｃａ处     

1-MCP对桃果实贮藏保鲜中呼吸作用的影响

为研究1-MCP在早凤王桃果实上的贮藏保鲜效果,并探讨1-MCP的贮藏保鲜机理,以早凤王桃果实为试验材料,研究了1-MCP处理对早凤王桃果实呼吸作用的影响.结果表明,桃果实为呼吸跃变型果实,贮藏期间出现明显的呼吸高峰;1-MCP能够降低桃果实的呼吸速率和乙烯释放速率,抑制桃果实呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现,1-MCP处理的桃果实在整个贮藏期间未出现明显的呼吸高峰和乙烯释放高峰;1-MCP能够抑制桃果实ACS酶和ACO酶活性水平的上升和活性高峰的出现.     

种子安全贮藏法

1．种子含水量的高低是否安全贮藏的主要因素，当含水量高时，种子的呼吸作用加强，并加速种子内贮藏物质的消耗，使种子的生活力减退，同时由于呼吸作用强，放出的热量也多，促进种子表面的，种子间的微生物活动，产生更多的热，使种子温度继续升高，引起种子的发霉变质，所以入仓前种子要干燥，使其含水量降至安全线以下。     

双草醚对土壤呼吸作用及土壤酶活性的影响

通过模拟试验研究了除草剂双草醚对土壤呼吸强度和土壤酶活性的影响。结果表明,双草醚施用初期刺激土壤呼吸作用但随后产生抑制作用,施用20d后,浓度愈大对土壤呼吸作用的抑制愈明显;双草醚轻微抑制土壤中过氧化氢酶活性,21d后基本恢复正常;双草醚对脲酶活性有刺激作用,且低浓度处理酶活性明显高于高浓度处理。统计分析结果表明双草醚属于低毒农药。